盖碗的选购 如何选择一款实用的盖碗

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盖碗的选购 如何选择一款实用的盖碗1

许多新茶友在泡普洱茶的时候有的会选择盖碗来泡，此时若是选择的盖碗不合适，手法运用不当，不仅抛出的茶滋味不好，而且还会烫伤哦～下面笔者就教大家如何挑选盖碗和盖碗的使用技巧。

希望对您有所帮助！

新人如何选购盖碗？

盖碗容量小，没把握好浸泡时间会泡浓。容量大，水倒太多会淡。所以购买时弄清楚盖碗的容量很重要。

容量一般在130CC145CC之间的盖碗最适合。

挑选盖碗时，除了容量，也要注意碗口和盖纽。一宽口：碗身口与盖子边的距离宽，这样茶水不容易溢出烫到手。

二盖纽高：盖纽是凹进去的，盖纽离盖短，手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高容易拿放。

盖碗泡茶洗茶有什么技巧？

洗茶时，注水得满，泡沫才会浮在碗口，然后用盖子把泡沫推到碗口边缘，再来回旋转，吸附在盖子上的泡沫就会顺着水流走了。

如果拿盖碗明显偏了，茶水也就会沿着斜的位置流水，这样极容易烫到手。而且在倒茶时被烫，不得不停下来，稍微停下来，没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶，这时口感就会有所改变。

（笔者还是新手的时候被烫了好多次，现在回想都是泪）

拿盖碗的手势不偏不歪，手指放在口沿上，不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。切记不可捏杯身，因为杯身很烫。

然后沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。茶水就不会触到手。

好了，看完了还是要亲身实践一番，按照方法多加练习，你也能称为用盖碗冲泡普洱茶的高手哦～

铁壶这样养(怎么养铁壶)

我们都知道铁壶煮水是有很多好处的，如果有机会淘到一把，我们该怎么去保养它呢？

“养铁壶”，顾名思义是“养”出来的，要有一个循序渐进的过程。日常使用，不能任意而为、随性而做，其实要想养出一把经得起欣赏的铁壶很简单，一起了解下!

壹

前一个月尽量不煮纯净水，有条件者可取山泉水、地下水，这样铁壶才容易养出水垢。

贰

不宜用电磁炉、微波炉加热，宜用炭炉、煤火炉、电陶炉加热。炭炉木炭中的远红外线更能达到杀菌的效果，但使用炭炉会破坏壶外表颜色，故而日常使用推荐电陶炉。

叁

装水以2/3为宜，切忌空烧。装太满的话，壶太重，水烧开后容易溢出，一不小心还会倾倒烫伤身体。

空烧则会缩短铁艺茶壶的使用寿命，甚至导致茶壶破裂。

肆

铁壶在使用过程可能会出现锈点，属于正常现象，只需将锈点用刷子刷干净，继续养水垢即可

伍

壶身加热时或加热后切勿直接用手触摸，以防烧伤。若壶盖摘钮没有防烫设计，需用用壶盖叉或夹子开盖。

铁壶热时，请勿快速冷却或用凉水冲浇热壶。

陆

每次使用之后，一定将壶内的剩水倒完。在铁壶完全冷却前不要盖上盖子，利用余温将剩余水分蒸干，用干布擦拭壶外面使其保持干燥。

壶内壁要蒸干，壶外部要擦干净，壶内有水不能过夜，防止生锈。

柒

如长时间不使用，请用食用油将内部涂抹一遍，然后置于阴凉干燥处，再用时，注水煮沸倒掉即可。

捌

玖

在铁壶煮水过程中，可用刷子蘸上喝剩的茶汤刷铁壶外表，既可防锈，也可养壶。

养一把壶是需要精神和时间投入的，平时使用多注意一些，久而久之就会回报你一把温润、质感一流的好壶。

你生日几号(你知道你的生日是几号吗)

你是否想过，在你出生的那天，你就与其中一种紫砂壶结缘，而且可能这把壶就是你的幸运壶。

紫砂壶其实也有其自己的性格，接下来就一起看看你的生日专属紫砂壶。

出生于1日：秦权壶

秦始皇一统六国后统一了度量衡，“权”就是用来称量用的秤砣;“秦权”壶就是仿其外型。

壶身高耸，由下至上收敛，自然流畅，壶钮为扁弧，拉大纵向空间感。截盖微鼓，沿与盖浑然一体。

性格：有独立精神的野心家。因为包容心强又喜欢照顾别人，身边会围绕许多仰慕者。

出生于2日：美人肩

美人肩宛如古代女子端庄可爱，带点宫廷的雍容华贵，又不失大家闺秀般的妖娆。造型饱满，大方得体。

以体现圆润的壶身为主，壶盖与壶身仿佛合为一体，没有空隙，用手抚摸上去，能感受到它的温暖。

性格：性格温柔，喜爱和平，是个感情丰富的浪漫主义者。缺点是容易为一点小事就受伤害。

出生于3日：华颖壶

此壶是顾景舟先生根据传统壶体演变所创作品，名为华颖。

在古字中没有“花”字，“花”为后世字，故而古时“花”亦用“华”代之，华颖的“华”意为“花”，华颖所表达的意境为：招展的花意。

性格：就像这一天出生的人一样，洋溢艺术天分，性格多变，非常受人欢迎

出生于4日：传炉

传炉取形自古代道家炼丹所用之丹炉，有着青铜器般的威严与稳重。

它古朴典雅，是方中有圆，圆中寓方的典范，要想做得比例恰当、珠圆玉润，骨肉廷均实属不易。

出生于5日：鱼化龙

鱼跃龙门，过而为龙。此壶为典型传统壶型，为明代壶艺名家陈仲美所创。

后经清代壶艺名家邵大亨改进，制成了活动龙首纽、龙尾把、卷浪波涛、鱼龙堆身的紫砂壶。

性格：脑筋动得很快，拥有适应变化的能力。喜欢追求刺激，较难安于现状

出生于6日：僧帽

僧帽最早出现的时间是元代，最早的载体为瓷器。

明以后随着大量瓷器工匠转移到紫砂器方面的制作后也将此器形移植了过来。

它的用途初期专为佛教僧侣饮茶，后来随着时间的推移逐步变成普通人也可以使用的茶壶。

性格：个性温和而且稳重。最大的特色就是不论对任何人，都可以表现得既亲切又宽大

出生于7日：线圆壶

线圆壶作为圆壶中的经典，被不断的效仿和演绎，一直是紫砂艺人所钟情的一种器型。

由不同方向不同曲度的曲线组成，讲究的是珠圆玉润，比例协调，隽永耐看。

性格：感受力敏锐，非常懂得察言观色。善于和他人协调，多与他人合作对自己有益。

出生于8日：一粒珠

一粒珠式紫砂壶款型由来已久，形制上对壶的整体性要求比较严格，要求整器有饱满的力度和整合的视觉观感。

壶体滚圆状，无颈，流嘴略弯，口盖为嵌入式，小圆珠钮，为传统曼生十八式造型。

性格：一旦下定决心，便充满干劲全力以赴。这种个性的人朋友多，敌人也多。

出生于9日：西施壶

原名西施乳，形若美女西施之丰乳，流短而略粗，把为倒耳之形。

盖采用截盖式，壶底近底处内收，一捺底，后人觉“西施乳”不雅，改称“倒把西施壶”。

性格：善解人意，又富有博爱精神。容易感情用事，也容易受到环境左右。

出生于10日：德钟壶

德钟亦名钟德，茶能醒人，钟亦能醒人。

此壶是大亨所创光素造型代表作中的又一佳器。器形端庄稳重，比例协调，结构严谨。

性格：意志力旺盛，不服输，独立心也十分旺盛。需注意不要流于莽撞行事。

出生于11日：唐羽

唐羽为光素器形，创作构思源于唐代宫廷中的羽觞壶，它的造型与之非常贴近。

于手中把玩似有拉回时空，重温唐风，再现历史的美妙感觉。

性格：性格浪漫又多愁善感，是个肯努力的理想主义者，能够尽情享受丰富的人生。

出生于12日：六方雪华

雪华壶是顾景舟于20世纪70年代创新之作，壶名取瑞雪兆丰年之意。

造型以直线作为主，从壶底，壶身直到摘手，用了大小比例合度的六方形块面分层组合，突出六方形的横直线条的魅力。

性格：具有华丽高贵的气质，对各种事物都抱有兴趣，常识丰富，教养良好。

出生于13日：容天

取材于源于佛教中的大肚罗汉，取名源于“肚大能容天下事”。

要体现此壶的气韵的确很难，需要做壶之人用心体会。视觉上稳重大度，在质朴中见深厚。

性格：个性冷静谨慎，即使再细微的细节也能注意到。再加上本性诚实，能得到许多人的信赖。

出生于14日：东坡提梁

传说此壶是苏东坡所创，提梁样式别致，追求自然、朴拙，三叉分立的样式守恒不变。

后来为了纪念这位大文人，后人就把这种提梁式的壶称为东坡提梁壶。

性格：头脑清楚，好奇心旺盛，乐于追求快感，又行事冲动；不可思议的是运气总是很好，很少失败。

出生于15日：仿古

仿古壶，是紫砂壶十大经典器型之一，最初应为“仿鼔壶”，是清代紫砂巨匠邵大亨所创。

壶体是仿照鼔型而作，后人仿做这种壶形，就成了仿古代壶型的意思了，表达对前辈大师的追慕之情。

性格：意志力很强，立定目标后无论遇上任何挫折，都会排除万难达成。通常都很喜欢照顾别人。

出生于16日：供春

供春壶造型古朴精工。温雅天然，质纯薄坚实。负有盛名。

供春之壶，胜于金玉。周澍《台阳百咏》：“最重供春小壶，一具用数十年，则值金一笏。”

性格：聪明,做事情有条理，不轻易受别人影响，做什么都有自己的一套。

出生于17日：井栏

古人掘井多置井栏，有的还置井盖，井顶，井亭，它们即可护井，又能起到美化环境作用。

顾名思义，其造型源于井栏。井栏壶方中有圆，圆中寓方，壶形简约美观，深受人们的喜爱。

性格：平常看起来温和体贴，其实主观很强，有时候会出现大胆行动，让身边的人大吃一惊。

出生于18日：菱花

菱花壶通体作菱花式，盖身浑然一体，分六瓣组成，上下对称。棱线凹凸分明，有棱有廓，权衡比例，秀丽可爱。

性格：性格具有双面性，不是意志坚定勇往直前；就是感情用事随波逐流。

出生于19日：亚明四方

桥钮、方形壶把、方形壶身，整款壶棱面挺括，线条刚硬，犹如将军风范。

四条棱线清晰分明，干脆利索，寓意善恶分明，将方器特色表达得淋漓尽致。

想象力丰富，有个性又有才华。不过自尊心很强，而且有好强不服输的倾向。

出生于20日：南瓜

南瓜壶是紫砂壶中很常见的一种款型。不仅外形酷似南瓜，更是集聚了南瓜的神韵，犹若瓜熟即将待落。

是个性喜和平的浪漫主义者。脾气虽然不错，但如太过任性，将会遇上意想不到的挫折。

出生于21日：龙蛋

龙旦壶的造型是取于蛋型，浑圆可爱。

开朗快活，充满活力，到哪里都很有人缘，是凡事都往好处想的乐天主义者。

出生于22日：八卦龙头一捆竹

罕见的清宫御制紫砂器，道光帝为庆祝平定张格尔叛乱，吩咐内务府置办礼器。

内务府奉上数百器皿，道光帝皆不满意，唯有邵大亨的“八卦龙头一捆竹”，令龙心大悦。

性格：认真而且责任感很强，只要不刚愎自用，做生意成功的机率很大。

出生于23日：合欢

此壶乃曼生喜极而制，故此壶风格绮丽，所谓雾余水畔，红杏在林。

典美精工，余味无穷。拥此壶而品茗，必逢喜悦之事。

性格：挑战心旺盛，学什么都能很快上手。若能持之以恒，必定能得到回报。

出生于24日：汉铎

形取自乐器“铎”《说文》中对铎的解释是：铎，大铃也。它是器物的名称，具体地说形状有些像甬钟，但体积小。

性格：拥有敦厚慈爱的人品，所以即使个性神经质，遇到低潮时，身边的人都愿意伸出援手。

出生于25日：文旦

文旦创于明未清初，形与西施、贵妃壶相近，后两者为清中末后所创，重玲珑娇秀，前者则重古拙，这也与当时艺术审美注重相关。

清代文人吴梅鼎曾经称赞文旦壶说：“至于摹形象体，殚精毕异；韵敌美人(美人肩)，格高西子(西施乳)。”

性格：看事情不求深入，随着好奇心行动，到处累积经验。个性独立。热爱自由。

出生于26日：瓦当

瓦当壶为仿汉代瓦当式样，造型独特，一般壶体呈瓦当状，造型以几何线条为主，成型规范有致，线条流畅准确，壶身多有铭文。

性格：耐压力特强，即使肩头责任重大，也能够处理得稳稳当当，是个实行主义者。

出生于27日：匏瓜壶

匏瓜壶是曼生十八式之一，与曼生葫芦有异曲同工之妙。

其独特之处亦是其他造型无可比拟的，把玩此壶有如返璞归真之意，此壶最初用意是以解相思之若。

性格：有个性，感情也丰富。拥有应付各种状况的机智，若能掌握时机，成为成功人士的机会很大。

出生于28日：半月

“海底月是天上月，眼前人是心上人”。心上人并不单指恋人，只要是心中挂念的都是心上人。

一把壶诉说的不仅仅是单纯意义上的思念，更表达了中国传统文化中对“月圆人圆”的向往。

性格：韧性很强，拥有战胜困难的力量。这天出生的女性，常给人一种温婉的印象。

出生于29日：集玉壶

1978年由高海庚设计、周桂珍制作的《集玉壶》被选作国家领导人出访外国的礼品。

具有中华文明远古尚礼之法，凝聚了先人对于天、地、生灵的敬畏和精神交融。

性格：人生的道路似乎波折不断，容易感情用事，不过运气和生命力都很强，必定能够成功，获得幸福。

出生于30日：柱础壶

柱础也是曼生设计的一种壶款之一，其造型稳重而大方，这也是因为他的造型来源于古代使用十分普遍的柱础。

以柱础为壶型，使壶显得别致且优美，更显示其稳重，此壶型亦一直流传下来。

性格：拥有语言文笔艺术等天分。缺点是容易沉浸于逸乐，而缺乏责任感。

出生于31日：石瓢

“石瓢”最早称为“石铫”。紫砂“石铫”何时称“石瓢”呢？

这应从顾景舟时期说起，顾引用古文“弱水三千，仅饮一瓢”，“石铫”应称“石瓢”，从此相沿均称石瓢壶。

性格：诚实认真很清楚自己的人生目标，能依照自己的信念和原则过一辈子。但个性有些顽固。

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