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银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。以银制壶且雅且洁,既可完整保持茶之原味,且用之恒久,但很奢侈。
汤沸壶
日本“汤沸”即银壶,“急须”即泡器,两者皆乃贵金属所制,且为手工锻打制造,所耗工时较长,往往要月余,如此费工费料之奢侈器物,必是贵族阶层才能使用。
直至幕府衰落,明治维新,金、银等贵重茶具开始供富裕商人使用,后来才在民间流传,继而传播开来,成为茶人行茶道茶艺时的必备之物。”日本的贵族认为:如此之器,非金银之质不可塑之,非精工良匠不能为之也。
日本银壶无过多夸张造型,装饰纹样也丰富多样。银壶匠人对材料的体察、造型的把握、茶人的使用感受和审美意趣的思考,以及匠人们锻打银壶时的呼吸节奏,皆彰显于这方寸之间。
因此,有人说日本银壶的工艺之美中蕴含了日本工匠之魂,即是谨慎、固执、极致,追求技艺的不断突破以及美的极致。
也由此出现了一批世代传承又各具特色的金工大师家族。
也许,他们终其一生,仅打造了屈指可数的器物雎非银壶界中名号响亮者,但件件精品,却令人惊讶。
日本手工银壶至今还沿袭着较为原始的加工方法和技艺,工序十分复杂。除了较为常用的工艺,加工过程中还保留了古老的铜走银、银走金、炸珠、錾金、鎏金、掐丝、镂空、拉丝等传统工艺。
随著时代燮迁,职能的傅承,成了相当大的难题和考验,毕竟我们处于一个跳跃性的生活年代,但不管时代如何的变迁,不变的是工匠们傅承表达傅统工艺的用心。
在日本的老铁壶中,受茶人追捧认可的有五大堂口作者:龙文堂,金寿堂,藏六,龟文堂和光玉堂。
这五家的作品远远在水准之上。而在这五家之中,体量最大,产量最多,工匠整体水平最高的,当属龙文堂,龙文也被誉作日本铁壶第一堂口。
这样杰出的成就,和安之介本人密不可分。
今天,就让我们跟着安之介的铁壶作品,来了解一下安之介的事迹。
提到安之介,必须先说龙文堂龙文堂”为日本京都著名铁壶堂口,是日本铁壶史上第一家采用脱蜡法精铸铁壶的,在历史上有着相当重要的地位,名望影响日本及欧洲长达百余年。
龙文堂的老铁壶不仅在日本国家和县立博物馆及民间有所收藏,在伦敦大英博物馆和俄罗斯圣彼得堡的东宫博物馆笔者也有所间。
而创始人就是四方安之介,其两名得意门徒即是极富盛名的波多野正平和初代秦米藏。
而且,安之介的作品注重使用者的手感,在茶具最重要的出水功能上展现其他铁壶难以媲美的精致壶流,使得出水达到最佳顺畅的状态。
秉承安之介的一贯风格,铁质厚重,水质如清泉般的甘甜,流畅的三弯嘴,铜质提梁,隐秘的阴刻龙纹,显示出安之介内敛低调的风格,但隐藏不住的气质,并透露出安之介不凡的工艺美学,以精工细致并带有中国文化装饰艺术的铁壸获得极大的回响,他将龙文堂铁壸推上殿堂级的高峰,被认为是精工京都铁壸的始祖。
相对于正平、藏六、大国等知名釜师,安之介以加入大量中国传统图腾纹,其作品更符合中国人的审美。
精工、细腻、内敛、素雅,富含人文气息,一派素净并不哗众取宠,是安之介作品的独特魅力。
目前市面上大致分为三类银壶制作工艺:铸造(翻模)、油压、手工。我们先来对比以下这几种制壶工艺:
实用性。油压的产品质量过轻、浇铸的产品质量过重,不能充分的体现银材质的完美优势,影响实用。
手工的产品严格控制产品的生产细节,充分把银的好处体现出来。
机加工的产品花纹太过死板,没有生动性,没有太高的收藏价值。手工产品做工精美有历史意义,花纹錾刻活灵活现,寓意悠长极具欣赏价值和收藏价值。
手工产品目前做的是工艺性和实用性相结合的产品,在工艺上精益求精,每一件产品的诞生都倾注了工艺师的智慧与辛劳,都是独一无二的孤品,极具收藏和观赏价值。
在实用性上,反复的修改实验,严格保证材质的最佳实用性。
由于银材质的的延展性高,所以机器拉伸的壶身存在密度不统一,时间长了会造成氧化不均匀,影响产品美观。
浇铸的产品本身砂眼太多,重量太重,非常不适合实用。手工产品,经过压制法将银条压制成银板,密度统一,非常适合使用和后期的养护,是藏家玩友的首选产品。
机加工的配件都是浇铸的,而且相互焊接严密,不能拆卸,如果碰到一部分损坏,无法维修,整体产品报废,给客人带来严重的损失。
当然,其实每一把壶都是珍品,每把壶都有它的个性,重要的是选择一款适合自己的壶,现在的银壶也分老壶和新壶,分收藏级和使用级,看自己的需求去选壶是首要出发点。
纯银非常娇贵,买回来的壶平时一定要注意打理,以免外表氧化和表面划伤。养壶是茶事过程中的雅趣之举,其目的虽在于“壶”,但真正的主角仍是“人”。
“养壶”之所以曰“养”,而不称“灌壶”、“喂壶”、“浇壶”,正是因其“怡情养性”的特质。
紫砂壶贵在养,银壶亦然。茶之道旨在怡情养性,所以养壶的方式亦应符合此一精神,循序渐进,戒骄戒躁,如此养成的壶才可温润可亲。
由于银壶的特性,许多新手都不知如何养。其实银壶想要养得好,说简单不简单,但说难又并没有那么难。
如果当时新买的银壶,建议使用前就可以先用冷水清洗,然后用热水进行冲洗,再放些一般的茶叶冲泡一两次,这样即可消除新壶可能有的异味以及清楚残留的杂质。
“其实如果我们每天把使用过的银壶外表都擦干,银壶外面是不容易氧化的。”
另外,在泡养过程中,切不要太心急,千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏银壶质感。
如若是长期不使用的话,就在擦拭后,用软布或者纸包裹并放在阴凉处保存。
很多藏家喜欢把银壶养包浆,那么用手盘时要注意这时的手一定是要刚刚洗过并且已经干透,汗手请不要直接盘。
一天可以盘30分钟左右,一个星期到两个星期后,可以感觉茶壶有粘阻感,其实这是的已经形成了一层薄薄的包浆。
重复5到6遍也就是3个月的时间,会看到壶很有灵气的光泽,包浆好的壶会呈现较强烈的反光,有些像玻璃光泽。
养壶最忌的就是急功近利,只能慢慢来一个过程一个过程的来,随着壶的变化也可以同时得到一种精神的愉悦。
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