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用什么茶具泡茶最好喝,不同茶具泡什么茶。
1、绿茶
透明玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
2、花茶
青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。
3、黄茶
奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
4、红茶
内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡(站长 推荐:大红袍和金骏眉哪个好,学习茶知识请访问,wWw.lhECha.com)壶具。
5、白茶
白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
6、乌龙茶
紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。
茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。
现代人生活节奏快,“道具”简单、泡法自由的传统式泡法十分适合大众。
一般人在家中或办公室中常用陶瓷杯或玻璃杯泡茶,方法简便,但因茶叶与茶汤一起浸泡,易使茶汤苦涩难喝。
比较实用的是泡大壶茶,但要按一定的比率来放置茶叶与水量,一般标准比率为茶叶∶水=1∶50,大约冲泡5至6分钟后,把茶汤倒入另外的容器内,再慢慢饮用;如需同壶再泡,加入开水即可,但宜加长冲泡时间。
紫砂壶刻字内容大全,几万年前的地球,人类还没有创造出文字的时代。祖先们就凭借着最原始的执着,在岩壁上用刻画的方式记录他们的生产方式和生活内容。
砂海墨韵-远古壁画(上图)
商朝时,古人在龟甲与兽骨之上镌刻、书写,用以记事与占卜。这些文字刀锋挺锐,笔意劲秀,具有较高的“刻字”水平。
甲骨文(上图)
我们对于刻字之美的追求或许就是始于这时。后来,当初的“刻字”发展成了“铭”。
铭,原本是指在器物上记述事实、功德或者鞭策、勉励自己的文字。再后来“铭”成为一种文体,这种文体一般都是用韵的。
泰山石碑
流传到今天的铭,大多篆刻在墓室、石碑之上,是历史严肃的面孔。与此不同的是,紫砂壶铭从诞生之初,就充满了生活之味。
目前为止,有关紫砂铭文最早的文字记载见于明代蔡司沾《霁园丛话》:“余于白下获一紫砂罐,有’且吃茶,清隐’草书五字,知为孙高士遗物。每以泡茶,古雅绝伦。”
曼生井栏壶
铭:汲井匪深, 挈瓶匪小, 式饮庶几, 永以为好。曼生铭
孙高士是元明之际的隐士孙道明,号清隐。可见在元末明初之际,紫砂器上就有了铭刻。
到明万历年间(1573-1620),制壶匠人开始在壶底落下款识,告诉藏家壶出自何人之手。
时大彬刻款(上图)
由于紫砂壶质朴雅洁,契合书画、金石家的文人情怀,逐渐地,紫砂壶通过文人雅士,在社会上的影响力越来越大。
于是吸引了一批又一批知识分子私人订制——亲自参与设计、制作紫砂器。壶铭题刻的部位,也从底部移到肩腹及壶盖等显著位置。
周盘壶铭:玉乳泉宜延年 曼生铭
直至清朝,“西泠八家”之一的陈鸿寿(号曼生)自创曼生壶,将紫砂壶铭推上了巅峰。从此以后越来越多的人开始借壶铭表达感情,寄托志向。
月满则亏即月有阴晴圆缺,本是自然现象,而他隐喻着“满遭损,谦受益”“哲理,因此作者将其题于“却月”壶上,把玩之时,作为座右铭来规范自己。
吉尘铭:放下
有人说壶铭不应该浅白直接,最好是要含有多层意味,让人深入思考。
但若依我愚见,壶铭更多的是一种寄托,一种表达。文字浅显并不代表意味不深,情之所至有委婉含蓄,也有直抒胸臆。
德钟铭:人世间有百媚千红,唯独你是我情之所钟
曾有壶友在德钟壶上铭:“人世间有百媚千红,唯独你是我情之所钟”。读来浅显易懂,回味起来却饱含深情,后又觉切壶切铭。
公道杯有哪几种样式,目前市面上出现的公道杯按材质分为四种:玻璃公道杯、瓷公道杯、粗陶公道杯、紫砂公道杯。
下面就给大家说一下市面上常见的几种公道杯:
1.玻璃公道杯
有柄款:多数是300~350ml的,价格多数是十几块,便宜实用,缺点是容易累积茶垢,所以每次喝完都要清洗干净。
有柄的款式都差不多,唯一不一样的地方是在杯柄的颜色上,价格上都是差不多的。
一般如果出汤较多较容易烫手,每次喝完也都要清洗干净,才不会累积茶垢。
2.瓷公道杯
瓷公道杯的款式相比玻璃的少很多,但在纹饰上比较多变,还可以用不同的颜色釉来装点。
有柄款:跟无柄款在款式或是纹饰上都是差不多,有柄款不及无柄款美观,但胜在不烫手,价格是十几块到上百块。
无柄款:美观,缺点是烫手的几率比有柄的高,价格十几块到上百块。
3.粗陶公道杯
跟瓷公道杯相比,上釉的没有那么光滑透亮,但看着比较古朴,有岁月的感觉。一般粗陶的公道杯比较厚,无柄没有那么容易烫手。
两款价格都是几十元到上百元,粗陶除了有古朴感,其他基本相当于粗陶茶壶的作用。
4.紫砂公道杯
紫砂公道杯的款型是这四种里最少的,就像是没有壶盖的紫砂壶,价格上几十元上百元的都有。
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