盖碗的几种拿法 盖碗应该怎么拿

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盖碗的几种拿法 盖碗应该怎么拿1

然而盖碗要拿得美丽，就是一门学问了。很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了！一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着，那些老手不怕烫，肯定是因为烫习惯了！

1、盖碗泡茶有什么好？

可以说，盖碗就是懒人的福音。

懒人总是想一样东西解决所有问题，盖碗就能满足你。盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。懒人还想泡完茶洗洗就睡了，盖碗口大，茶叶倒出来水冲冲就很干净，用不着像茶壶那样费劲地掏茶叶，实在是懒人的最爱。

盖碗泡茶，灵活控制很方便。

盖碗的盖子开口可以任意调节，只要灵活掌握，开口可大可小，能够一定程度的隔绝茶渣。盖碗口大，还能通过改变注水方法来调节水温和力度，应用于不同的茶类。

盖碗还有个好处，就是价格不贵。

哪个茶人家里没好几个盖碗？比起几百上千的紫砂壶，盖碗可是几十块就能买到一个。对于新人练手来说，是最合适不过，假设一不小心打烂了，也不至于心疼。多备几个盖碗，大大小小，各式颜色纹样，不时换着泡茶，也换换心情。

2、两种常见的拿盖碗的手法。

三指法

三只手指拿捏盖碗，暂且称之为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用的手法。

盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的地方，也盖住时需要按住的地方。出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，把盖碗垂直过来，即可出汤。注意无名指和小指不可像兰花指那样翘起，这个动作会显妖娆，是茶艺中的大忌。

这种拿法，食指接触按钮，拇指和中指接触碗沿，如果拿法不对，很有可能就会烫手。

抓碗法

这种拿法的要点就是先调整好盖子开口大小，拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，盖碗垂直过来，即可出汤。

抓碗法方便操作，一手即可掌握，对习惯用这种方法的人来说，实在是豪迈、大气。

3、掌握这几个小技巧不会烫手。

选适合手的盖碗

盖碗有大有小，手大买大，手小买小；盖碗有高有低，手大买高，手小买低。手掌大、手指长的人很适合用盖碗，手指能轻松地从上面拿起盖碗的两侧；而手小的人，可选择迷你的小盖碗。

这样的盖碗相对没那么烫手

泡茶的时候注意这些细节

水放少一点，大概七分满左右。给碗沿留下足够高度，手指捏上去不容易烫手。注意水量少了之后，茶也要适当减少。

拿盖碗的小技巧

如果盖钮比较凹，食指可以不用“抠”进去，而是压在钮上面。

手指尽量往碗的边缘拿，无名指和小指不要贴到碗身上。

盖子的口开大一点，出汤速度快没那么烫手，如担心有茶渣，可以使用茶滤。

怎样去除茶杯茶具的茶渍(怎么去除茶杯上的茶渍)

茶渍也叫茶垢、茶山。指的是因长期接触茶水而淤积形成的化合物。长时间没有清晰的茶渍有可能会滋生多种细菌，所以对于经常泡茶的人来说，应该定期清洗、去除茶渍，保持茶具干净卫生。那么，应该怎样去除茶具中的茶渍呢？下面小编给您支个招。

茶渍去除

去除茶具茶渍的方法

一 用白醋

二 消毒粉

还可以购买一些消毒粉来洗茶具，不过最好买一些比较安全有保障的产品。准备一盆水能放下所有茶具的那种，倒入消毒粉浸泡茶具一个晚上，第二天用清水冲洗干净就可以了，能清洁到茶具的每个角落哦！

茶渍

三 牙膏

四 食盐

茶渍去除

茶具大概有哪些分类(茶具算什么分类)

茶具的分类是比较多的：瓷器茶具、紫砂茶具、金属茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具、玉质茶具等。

瓷茶具的品种很多，主要有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。所产茶具有壶、杯、盅、碗、盏、匙等。

紫砂茶具：以陶土为材料，含铁量高，被称作“泥中泥，岩中岩”。质性特殊的紫砂陶土，质地细腻，且颜色鲜艳，紫砂泥主要有紫泥、绿泥和红泥3种，由于泥料的配比不同，还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等，故而砂泥也称“五色土”。

紫砂器成陶火温在1000-1200度，质地致密，既不渗漏，表面光挺平整之中含有小颗粒状的变化，表现出一种砂质效果，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂；用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

金属茶具：用金、银、铜、铁、锡等金属材料制作的茶具，属我国最古老的日用器具之一，常见的金属茶具有金银茶具、锡茶具、铜茶具等。

自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其他饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时，金属器具的制作达到高峰，但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。元代以后，特别是从明代开始，随着茶类的创新，饮茶方法的改变以及陶瓷茶具的兴起，才使金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用。明代的张谦德就把金银茶具列为次等，把铜、锡茶具列为下等。

漆器茶具：以竹木或它物雕制，并经涂漆的饮茶用具。所使用的漆采割自天然漆树，对液汁进行炼制并掺进所需色料而制成的。

漆器茶具质轻且坚，散热缓慢，除有实用价值外，还有很高的艺术欣赏价值，常为鉴赏家所收藏，因此，人们多钭漆器茶具作为工艺品陈设于客厅、书房，成为居室装点的一部分。漆器茶具现在主产于福建福州一带，所生产的漆器茶具绚丽多姿，有茶壶、茶盘等，有“宝砂闪光”“金丝玛瑙”“釉变金丝”“仿古瓷”“雕填”“嵌白银”等品种，特别是创造了艳如红宝石的赤金砂和暗花等新工艺后更加艳丽动人。

竹木茶具：是指用竹或木制成的茶具，采取车、雕、琢、削、编等工艺，将竹木制成茶具。多制成茶罐、茶则、茶海、茶筛、茶盒、碗、涤方等。

另外，还有竹编茶具，由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具，外套精选竹子，经劈、启、揉、匀等多道工序，制成粗细如发的柔软竹丝，经烤色、染色，再按茶具内胎形状、大小编强嵌合，使之成为整体如一的茶具。这种茶具不但色调和谐，美观大方，而且能保护内胎，减少损坏；同时，泡茶后不易烫手，并富含艺术欣赏价值，往往用作馈赠礼品。主要品种有茶杯、茶盅、茶托、茶壶、茶盘等，多为成套制作，主要产于竹木之乡，遍布全国。

玻璃茶具：顾名思义，就是用玻璃制成的茶具。按其加工分类，可分为价廉物美的普通浇铸的玻璃茶具和人价昂华丽的刻花茶具（俗称水晶玻璃）两种。玻璃茶具大多为杯、盘、瓶、水盂等制品，由于玻璃茶具透明，因此用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻雾缥缈，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错，上下浮沉，赏心悦目，别有风趣。

玉质茶具：是指用于玉石雕制成的饮茶用具。玉质茶具的原料玉石包括真玉（软玉和硬玉）、绿松石、玛瑙、水晶、孔雀石、琥珀、红绿宝石等彩石玉，多制成壶、罐、杯、盏、盅、盖碗等。

不同类型的茶具，所适合的茶类是不同的。

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