毛尖用什么茶具泡好 毛尖茶用什么容器好

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毛尖用玻璃茶具泡茶喝最好。毛尖是绿茶，既然泡绿茶，就要看到绿色的茶叶，所以毛尖用透明的玻璃杯来泡毛尖茶。用透明的玻璃杯，放入上等的毛尖，慢慢倒入开水(水的温度建议85-90摄氏底左右)，静观毛尖茶芽叶在水中慢慢展开，上浮，在杯中舞蹈，最后变成一根一根的芽叶沉在杯底，这应该是一种享受吧。

毛尖的品种分类

1、都匀毛尖

2、信阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，采晚，厚老，茶叶粗老，香味低劣。

3、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。品质特点:其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，被评为湖南省级名茶。

4、圣地毛尖

圣地毛尖，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。

5、沩山毛尖

沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

毛尖简介

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

盖碗茶的玄机(盖碗茶的喝法)

盖碗茶取的是天地人三才之意思，盖子是天，茶托是地，碗是人，天地人合一是一个整体，体现的是茶道的和谐。

盖碗茶的摆放是有一定玄机的，而这种玄机只有经常喝茶的人才能体会到。这就好像以前走镖黑道的切口一样，我们喝茶是白道，白道有白道的切口。

比方说茶盖取下，放到茶托上倚靠，这样摆放的意思是需要续水了，如果是在茶馆中，店小二心领神会，会立刻给续上。

如果在盖碗上盖了一片树叶，或者其他的小物件，如火柴或者小石子一类，代表的意思是客人临时有事要离开一会，但还是要回来喝茶的，店家不要将茶收走。

如果盖子立起来靠着碗，意思是客人囊中羞涩，钱带的不够，希望掌柜的能够赊账，一般情况下如此做法是因为朋友在场，又跟掌柜的熟悉，所以这样暗示一下可以避免尴尬。

如果盖子向上放到茶碗里，意思很明确，自己喝完茶了，小二哥可以来收拾桌子了。

喝茶为何要用盖碗(为什么要用盖碗泡茶)

喝茶为何要用盖碗？茶友们泡茶有许多器具，例如碗、盏、壶、杯等，中国古代的茶书《茶经》”四之器”中记载，有二十五种泡茶器具，盖碗属于泡茶器具中的一种，那为何要用盖碗泡茶呢？

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