盖碗茶的茶杯 盖碗茶盖子的意思

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茶杯与茶壶如何摆(茶杯与茶壶如何摆放好)

茶杯与茶壶的摆放讲究

布局合理

要更好更顺心地泡茶，茶杯与茶壶的摆放大家就一定要有所讲究了，一般摆放茶杯与茶壶的位置要与大家的泡茶顺序一致，从泡茶的整个过程，先醒茶，再泡茶，到过滤茶这三大步骤的先后顺序来摆放茶杯与茶壶是比较好的。

左右平衡

茶杯与茶壶的摆放位置除了要让自己在泡茶的过程中更加得心应手之外，就是要讲究左右平衡了，也就是从视觉上来说，茶杯与茶壶以及其他的泡茶工具，要看起来顺眼，高低有次序，也有一定的层次感。

不要遮挡

茶杯与茶壶的摆放应该是要从低到高，或者是前后应该要注意摆放位置要错开的技巧，这样在泡茶的时候，大家才不会有遮挡，也不会妨碍客人欣赏大家美妙的泡茶过程。

尊重客人

俗话说得好，工欲善其事，必先利其器，当大家认清楚了摆放茶杯与茶壶的时候，应该要怎么摆之后，大家会发现，泡茶的时候，更加的得心应手，泡茶也会自然而然地成为了一件赏心乐事了。

关于北京的盖碗茶茶艺介绍(盖碗茶艺图片)

下面是北京盖碗茶的表演程式和解说：

(一)恭迎嘉宾

中国是文明古国，是礼仪之邦，又是茶的原产地和茶文化的发祥地。茶陪伴中华民族走过5000年的历程。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”?屠淳床枋侵谢

(二)敬宣茶德

中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体，是东方艺术宝库中的奇葩。已故中国当代茶学泰斗庄晚芳教授将茶德归举为四项：

廉——廉俭育德。茶可以益智明思，促使人们修身养性，冷静从事。所以，茶历来是清廉、勤政、俭约、奋进的象征。

美——美真康乐。饮茶给人们带来的味美、汤美、形美、具美、情美、境美，是物质与精神的极大享受。

和——和诚相处。同饮香茗，共话友谊，能使人类在和煦的阳光下共享亲情。

敬——敬爱为人。客来敬茶的清风美俗，造就了炎黄子孙尊老爱幼、热爱和平的民族性格。

(三)精选香茗

中国茶按发酵程度可分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。北方人喜爱的花茶属于绿茶的再加工茶，又称香片。窨制香片常用茉莉花、兰花、玳玳花、桂花等。窨制花茶要在三伏天进行，因为三伏天的茉莉花香气最浓。今天，我们准备了茉莉毛峰、茉莉珍螺、茉莉春毫、牡丹绣球四样香片，供来宾选用。一会儿，将为大家冲泡的是由嘉宾刚刚选定的茉莉珍螺茶。

(四)理火烹泉

(五)鉴赏甘霖

好茶要用好水来泡，这是爱茶人的古训。现时生活中，用泉水、纯净水等泡茶的效果也较好。古都北京有不少名泉，如延庆的珍珠泉、卧佛寺的水源头、八大处的龙泉等。今天，我们为来宾汲取了大觉寺的龙潭泉水，这种水硬度只有3度，碳酸钙含量低。用这中软水泡茶，可使茶中的有效成份充分浸出，茶汤明亮透彻，滋味鲜活干爽。

(六)摆盏备具

自西周起，茶具就从食器中分离出来，成为我国器皿中的佼佼者。这也从侧面证明了中华民族自古以来对茶的崇敬。饮茶文化推动了中国陶瓷业的发展，精美的陶瓷具又升华了中国饮茶文化。China and tea 成为代表美丽东方的一对孪生姐妹，享誉全球。

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