老北京盖碗茶的暗语 老北京盖碗茶的讲究

此文是学法吧整理的一篇关于老北京盖碗茶的暗语的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有老北京盖碗茶的讲究和老北京盖碗茶的暗语的文章，喜欢本文的请关注小编。

老北京盖碗茶的暗语 老北京盖碗茶的讲究1

中国是茶叶的故乡，中国古代的茶艺茶道享誉海内外。当然，博大精深的茶文化，在不同的地域有着不一样的诠释，各个民族在喝茶的礼俗上也有一定的分歧。

咱们就说北京人喝茶的礼儿吧。在家里或一般场所喝茶，没这么多讲究。不外，这里却有很多礼节。好比给客人泡茶，如果是单用茶杯，茶水不能太满。凡是的端方是七分茶八分酒。也就是说沏茶时，水只能倒七成，倒十成就溢出来了。有人说斟满。斟不满心不诚，沏茶水过错劲不实。这是不合错误的。如果讲老礼儿，沏茶续水，永远不能让杯子里的水满。

这是为什么呢?因为如果把碗盖拿在手上，一仰脖把碗里的茶喝干，那是对主人的不敬。这一动作似乎是对主人抗议：“你上的这是什么破茶呀!喝着怎么一点味儿没有呀!”

此外，用盖碗上茶时，主人不能随意翻开碗盖续水。那主人怎么知道你的茶碗里该续水了呢?这里有门道，只要你把碗盖拿起来，靠在盖碗的托碟上。这个动作就等于告诉主人碗里该续水了。

好比用茶壶沏茶续水，如果不把茶壶拿起来，在客人眼前，用水壶或暖瓶直接往壶里倒，这是对客人不友好的暗示，这一动作仿佛是说，你也配坐在这儿喝茶，赶紧滚吧。所以用茶壶沏茶，续水时，必需侧一下身，把壶拿起来。

再好比客人让你感应厌烦，你恨不能顿时轰他走。一般也不用动嘴，只要把碗里的剩茶往地上一倒，就算是告诉对方你是什么意思了。所以北京人喝茶最忌讳当着人的面儿泼茶水比人还让人难堪。

茶盘材质如何选择(什么材质茶盘实用)

只要有喝茶的朋友们，基本上都会采购茶盘使用，茶盘是用来防止茶杯，以及其他的泡茶用具的，因为中国人都喜欢喝茶，因此各种喝茶以及泡茶的用具可以说是琳琅满目，让大家目不暇接的，在市面上，茶盘的材质以及样式多种多样，有扇形的，圆形的，长方形的等等，今天为了让大家更加清晰地选购到合适自己的一款茶盘，给大家详细讲解一下，茶盘的材质以及尺寸应该如何选择？

茶盘尺寸如何选择

购买茶盘的时候，大家一定要考虑茶盘的尺寸，首先要看摆放茶盘的位置空间大小，然后再来选择大中小号的茶盘，提前先量好茶桌的大小，确定好尺寸，如果是比较大的茶室空间，茶桌也大的情况，那么选择的茶盘尺寸也应该要更大，如果是小空间茶室，茶室较小的话，可以选择中号或者是小号的茶盘。

茶盘材质如何选择

木类茶盘

石类茶盘

瓷类茶盘

陶瓷类的茶盘，无论是白瓷还是青瓷，看上去都有一种半透明的质感，也会天生自带一种典雅的氛围，但是瓷类的茶盘，因为硬度比较大，因此容易对茶具造成磕碰，大家在泡茶的时候，也要比较小心。

需要使用茶盘泡茶的朋友们，当大家在选择茶盘的时候，无论是何种材质，或者是何种尺寸的茶盘，选购的时候，尽量要记住四字箴言：宽、平、浅、白，这样再去选购茶盘的时候，就可以更快速地分辨清楚了。

甄选茶具的方法(茶具选购技巧)

茶具是每个人喝茶都所需要的，但是怎么挑选好的茶具呢？我们就要来甄选了。茶具是喝茶必备之物，至少也得有一个茶杯或者一个茶碗。一般寻常百姓家对喝茶的过程并不讲究，将茶叶泡进茶杯后，也就直接对着茶杯饮用的居多，这样的泡法，一个人饮用还可以，多人共享就不卫生了，也不够用了。有很多朋友不理解茶道的条条款款，觉得很麻烦，不过泡茶而已，何苦那么繁琐呢？小编在这里觉得茶道之意，并不在茶，所谓“醉翁之意不在酒”。一个人品茶是没有滋味的，与朋友一起才会乐趣横生，所以茶道是人与人交际的手段，茶道之中充满礼数，无不体现泡茶人对饮茶人的尊重。茶具是礼器，礼器岂容轻视？

紫砂茶具

1、甄选茶具方法之美感

只要自己看得舒服满意，那就代表了个人的美感。

2、甄选茶具方法之质地

茶壶的质地，主要是看胎骨及色泽，胎骨坚、色泽润为佳，可将壶置于手掌上，轻拨壶盖，听其壶声，以铿锵轻扬为佳；音响迟钝，劲道不足，导热效果稍逊；但若音高尖锐，则逼热过甚，泡茶时又须特别注意各项因素的调整，总之壶音以听来悦耳为佳。

3、甄选茶具方法之壶味

4、甄选茶具方法之精密

壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一，正面手压气孔再倾壶倒水，涓滴不出则表明有间不容发的精密度，或手压流口再反倒壶身，若壶盖不落也表明精密度高。

5、甄选茶具方法之出水

壶的出水效果如何跟（流）的设计最有关系。倾壶倒水，能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势，是刚直或柔和曲美，随个人喜好而定。但无论刚或柔，出水无劲不。

6、甄选茶具方法之重心

一把壶提起来是否顺手，除了与壶把设计的弯度及粗细有关外，壶把的力点是否位于（或接近于）壶身受水时的重心也是应注意到的，测定方法是注水入壶约四分之三，然后水平提起再慢慢倾壶倒水，若觉顺手则佳，亦有受小半升之法去品鉴的，即干壶轻放水面，如能受水半升，谓之（水平）。

7、甄选茶具方法之适用

以上内容是关于老北京盖碗茶的暗语和老北京盖碗茶的讲究的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！