茶具尺寸分析 茶具的尺寸都是一样吗

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茶具尺寸分析 茶具的尺寸都是一样吗1

茶具尺寸要看茶桌与杯子，一般功夫茶桌的尺寸因场地大小而定，并没有一定的标准，比较多见的是长1.8米，宽60公分，高85公分。

一般小杯子的话长5CM，高2.8CM，容积25ML。

茶具的种类：

茶具的历史：

茶具范围宋代皇帝将“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵，北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。”的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴 [1] 中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道：“茶器晚犹设，歌壶醒不敲。”不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。

这样拿盖碗不烫手——盖碗泡茶的完整操作(盖碗泡茶怎么不烫手)

盖碗可以说是现代人泡茶的一个神器。相比于用直身杯、便携式茶杯、搪瓷缸、保温杯等等泡茶来说，它在香气和滋味的呈现上更加丰富和饱满。也因为它获得比较容易，携带方便，所以也是很多爱茶人必备的茶器。

然而，用盖碗泡茶也有一个最明显的缺点，就是当泡茶的水有些满就容易烫手。

如何做到可以优雅地泡茶而又不被烫到呢？是不是每一个泡茶人都要修炼出不怕烫的神功才可以？

答案当然是否定的。

泡茶，之所能修身养性，更多的是因为在整个泡茶过程中，我们不知不觉中做到了全身心的投入，这也是艺术创作过程中的“深度投入”。在这样的深度投入的过程中，我们的内心除了泡茶一事之外，别无杂念，从而让我们的内心在不知不觉中得到了纯净，在泡茶的过程中就没有太多的思虑。

专注的好处无需赘言，也唯有专注才能让我们进入到精深的境界中，也唯有进入精深的境界中，我们才能体会到最高的幸福，以及深度投入下带来极致自由和美。

在品茶六要“手抚茶器”这一要中，“抚”是有温度的，有力量的，它饱含了作者和工具之间的强烈的，深入的情感链接。只有当作者的艺术创作能力到达了一定的高度，同时创作情感也积淀到了一定的程度，同时又有了创作的时机和相应的条件，这时候，创作的行为才有可能发生，作品也就能因此而产生。

选择趁手的盖碗，和我们手的大小密切相关。这里有一个误解，就是“人多的时候用大盖碗，人少的时候用小盖碗。”

其实，小盖碗不一定好用。用小盖碗通常不存在掌握上的困难，但是在实际的操作中，会因为轻重的变化而带来一些操作上的轻微不适，这是完全有可能影响茶汤的。对于一个对自己的作品和创作状态，有着高要求的艺术家来说，这种情况是应当尽可能避免的。

那么究竟怎样选盖碗？

为了更利于注水时水流的平滑和流畅，盖碗的选择以圆底为佳，外沿不可过阔，过阔则不利于手的把握。碗高以5.5厘米以下为宜，过高则重心不稳，操作颇艰。总容量为150毫升到180毫升为宜。

盖碗的颜色以白色为主，冷白、暖白均可。白色的背景在泡茶过程中更方便观察茶汤的变化，从而更能让我们对茶汤进行及时的调整（力度、方向）。

泡茶时，如何凝神静气于冲泡中而不被烫到，这里就涉及到一个动作–托。

托的字义是：用手掌承着东西。因为是承载，所以用力的方向是向上的。

捏的字义是：用拇指和别的手指夹。夹的用力方向是横向的。

在使用环境中，当我们对一个事物特别珍惜呵护的时候，就会用托，比如托起明天的太阳。而捏的使用环境就完全不一样了，比如“捏饺子”，十分的日常，缺少了精心呵护的含义。

托的动作怎么做？请看如下动作分解：

1、身体坐正；

2、手臂带动手肘下沉，食指的向中指的一侧轻轻搭于盖钮上；

3、拇指和中指从盖碗沿的下侧向上托住碗沿；

4、手肘向上，带动手肘、手腕，然后盖碗离开台面；

5、向公道杯方向行进，到达公道杯上空，转动手腕，倾斜盖碗，直至茶汤出尽；

6、手肘下沉，带动手肘、手腕上升、最后盖碗下沉至碗托上方；

7、盖碗稍稍向前方倾斜，碗足一侧轻轻和碗托的凹处一侧接触实了之后，整个盖碗完全平稳地坐在碗托之上；

8、手轻轻离开盖碗。

完成这八个步骤，整个盖碗的操作就算是完整结束。

托盖碗的好处有以下几点

1、避免被烫；

2、省力；

3、优雅；

4、茶汤之美得到完美呈现；

5、和器物建立柔软的链接，修养自己呵护之心。（作者：叶羽晴川，来源：一如茶香）

爱茶之人怎能不懂它——盖碗(喝茶的盖碗)

“请问你听说过盖碗吗？”

“盖碗？不就是小时候看电视剧，画面里常出现的那些京城老爷们喝茶时用的么……”

没错，提起盖碗，大家最容易想到的就是一人端起盖碗独饮茶的场景。

盖碗即是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具。早期，盖碗确是为个人使用，也就是冲泡与饮用合二为一。在清朝，使用盖碗来喝茶最为盛行，下到贫民上至皇室，都如此喝茶。

后来，盖碗多被当作茶壶来使用。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。这样的造型，使用起来更为灵活，更利于察色、观形，而且清洗起来也更为方便。盖碗亦有“万能茶具”之说，各种茶都可以用盖碗来冲泡品饮。

如何使用盖碗泡茶？

使用盖碗时，将碗盖斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水，同时也要保证它可以过滤掉茶渣。然后使用拇指和中指按住盖碗的边缘，用食指按住盖纽，快速倾倒碗身，将茶汤倒入公道杯中。

盖碗的制作材质主要有哪些？

制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。

白瓷盖碗，市场上基本(站 长推荐：小青柑怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)上是德化白瓷的领地，性价比较高。用白瓷盖碗泡茶，更利于观察茶汤、茶叶色泽，更便于品鉴，素雅白搭，简单大方。

汝窑盖碗，因为釉质较厚，所以用汝窑制作盖碗拿起来不是很方便，相比之下，我更为喜欢汝窑壶。不过汝窑可以开片，如果以养开片为目的，也是不错的。

青瓷盖碗，主要是分龙泉的青瓷和景德镇的青瓷。模样秀气，雅致独特，别具魅力，喜欢青瓷盖碗的人自然也不在少数。

青花盖碗，即是在景德镇白瓷基础上又上青花，分为手绘青花与非手绘青花。青花盖碗既具白瓷的优势，又别具风格与个性，不失为一个好选择。

玻璃盖碗，透明的材质更利于观察茶汤茶色，用来泡绿茶或红茶很好。但是玻璃的导热性太好，容易烫手，用时可要格外小心。

紫砂盖碗，虽说紫砂能改善茶质，但市场上的紫砂盖碗并不常见，不得不说有紫砂壶优势在先，紫砂盖碗只待有意者求之了。

如何挑选盖碗？

盖碗的结构虽然简单，但是对做工的要求却比较高。因为盖碗要做得严丝合缝，手绘要精美，做起来是比较难的。

我们在挑选盖碗时，一要看盖碗的边沿，如果碗身口与盖子边的距离窄，茶水距离手近，容易烫到手，所以我们要尽量挑选边沿宽的盖碗。

二要看盖碗的盖纽，盖纽往外要有一定曲线，并且盖纽要高一些，同样也是距离茶汤较远，不容易烫手。

三要看盖碗的整体形象要宽且扁一些，这样重心比较稳，更容易倾倒，对于手小的人来说，也更容易掌控。

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