铁壶哪种好 铁壶什么铁最好

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何为铁壶？

铁壶，是一种铸铁而成的用来煎茶煮水的器皿。距今有两百年的历史，在江户时代，爱喝茶的人们将“茶釜”加上注水口和把手，铁壶就诞生了。

不论是在国内，还是在日本，做工精细、用料纯正的铁壶，都蜚声国际，给诸多品茶人带来了极致的口感和舒心的赏玩价值，凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴，近年来备受壶友藏家关注。

1.用料是否纯正？

砂铁制作出来的铁壶，不但手感厚实，口感佳，更是体会到了一种古朴的美。

2.工艺铸造是否传统？

在纯手工打造的工序上，是否采用了砂模铸造和脱蜡法，确保壶身各个部位的品质。

使用这样的铁壶，细节到位，经久不坏，历久弥新，让爱茶人有爱不释手的印象。我们相信作品不会说谎，倾尽的匠人心血，都能透过铁壶的沧桑之美体现出来。

3.造型是否别致？

如果你仔细研究过铁壶，就会发现，它的壶嘴、提梁的造型都很特别，不但看上去非常的完美，在使用过程中也是极为便利，完全符合了爱茶人的心理预期，为他们品茶、评茶奠定了坚实的基础。

4.是否手工錾刻？

錾刻主要是看錾刀的功夫和手指技巧的变化运用，指力、腕力、腰力及运气达到为一体（俗称“三力一气”）形成行云流水的操作过程。

通常因不同艺人指法技巧的差异，錾刻出的每件铁壶在图纹上也是不相同的，就算是同一个师傅也会有所不同，这也是手工錾刻工艺的独特之处。

也正是这个原因使得铁壶錾刻过程中，每一件都成为举世无双的孤品。

5.是否具有赏玩与收藏价值？

具有收藏价值的铁壶，必须是全手工制作，并且是不可复制的艺术品。目前市场上可见到的大量铁壶，大多是由钢模批量生产的工艺品，基本没有收藏的艺术价值。

我们的每一把大师壶都是真正的孤本，既有图片视频做见证，也有收藏证书。

建水紫陶：功夫在手(建水紫陶坚如铁)(建水紫陶手抓壶)

“建水紫陶要想得到长远发展，并不能走机械化产业路线，必须坚持手工的传统工艺。”当记者来到建水县百年古宅的朱家花园旁，在古风犹存的四合院内，见到了正在制陶厂里忙碌的田波。

在没有遇见田波之前，每个人都会猜测这位承接古老制陶工艺的人，应该是白发须须，手持一根旱烟袋，眯着眼端详刚出炉的紫陶，趁着阳光，然后思考一个中午。

然而，田波却是典型的“70后”创业者，与3000多年的建水传统制陶历史相比，似乎显得有些年轻，而他正带着更年轻的团队走向深蕴莫测的紫陶市场。

就在不远处，建水县紫陶工业园区尘土飞扬，那里一切才刚刚起步，而田波所在的瓦窑集中村里，这些紫陶手工作坊，显得有些安静。

陶茶居工艺美术大师田波称，建水紫陶工艺分镇浆制泥、手工拉坯、湿坯人工装饰、雕刻填泥、高温烧制、无釉磨光6大工艺。

传统手艺

“传统紫陶制作工艺传承至今，要掌握好每项工艺是一个痛苦漫长的过程，如果耐不住寂寞，就将偏离传统轨道。”如今，身为建水陶茶居紫陶文化传播有限公司董事长的田波，在谈到古老的制陶工艺如何融入现代技术时，依旧那么执着。

“目前，每项制陶工艺环节都能用快速且高效的机械、模具、电脑等替代，但这样制作出来的陶瓷品和传统手工艺作品有着本质区别，制陶工艺不能因为有了现代技术就背离了传统工艺，只有依托传统制陶的技艺、手工创造的艺术，才是建水紫陶走向市场的核心竞争力。”

古语说：“过手七十二，方克成器。”田波介绍，建水紫陶在制作工序中，虽没有“七十二成器”那么复杂，但制陶复杂程度，古今一脉相承，不相上下。

田波说：“在制泥环节，就有取土、风化、配土、捶碾、过水、搅拌、镇浆、筛浆、滤浆、滤水、日晒、陈腐等工序，陶泥不能有半颗沙粒，要做到细如膏脂，稍不注意将影响后面陶器的成型，尤其是使用手工捏造不易成型，经常出现变形、断裂成品等情况。”

走进陶茶居的加工坊，工艺师在拉坯、修复、雕刻、绘画等环节上，各占一环。尤其是拉坯，就像变戏法一样，陶艺师把泥砣放在不停旋转的模具上，用手顺时针或逆时针来回拿捏滑动，不一会儿，一个有模有样的陶坯便成型。

“精修师，一般要从小就学起，需要很高的悟性，紫陶从镇浆到出炉需要一年，陶艺师就没有具体出炉的时间，陶艺功夫深，一辈子也学不完，一天能精修3至4个，已经算技艺超群了。”说这话时，年仅28岁的文伟正在精修一个他们称之为“风水缸”的陶坯，作为土生土长的建水人，他已经从事这个行当10余年了，他在陶茶居的加工坊还只是计时工。”

文伟介绍，精修是一门细活，要学会很多古典图案的绘制，在湿坯装饰和雕刻填泥的环节，这些装饰和图文才是构成陶艺的核心价值。

“每年，都有来自全国各地的书画艺术爱好者到建水来选陶坯，在选中的陶坯上绘制好图案后交给加工坊来烧制。”

文伟说：“一只价值不过十几元的小陶坯，通过若干道工序制作出炉，一个缸就能卖到几万元，每当作品被买走，我们心里就有一种成就感。”

整合发展

在建水西庄镇和瓦窑村一带，都流行说陶料是“五色泥料”，是“土黄金”。据了解，紫陶泥分为紫、黄、红、青、白5种颜色，每种色配方不一样，泥料成型前，陶艺师要把配好色的泥土加适量的水放进搅拌池搅匀，这样反复多次，待泥沙沉于底池，然后用布袋一袋袋装好封口，搬运到太阳下晾晒。

目前，建水紫陶的泥料主要产自于距离县城8公里外的建水西庄和瓦窑的矿带土，这里的泥土含有一定的氧化铁成分，黏性好，还带有磁性，耐高温，但遇风就会起裂痕。

“这些泥土融合时采用井水效果会更好，在雕刻陶坯时要带上塑料套，防止水分过度蒸发，避免局部开裂。”

田波介绍，在紫陶高温烧制环节，大的陶艺产品的成功率仅有60%左右，塑性不好，收缩比较大，建水的陶坯收缩比在27%左右，陶坯较大和较小的都不容易烧制，而相对适中的陶坯成功率要相对高些。

田波指着身边一只近1米高的紫陶说，别看它表面光鲜四射，其实它底部有裂痕，当时客户定做了一对，他们就同时做了6只陶坯，才有2只成功。

“在制陶制制作中，陶泥的用量还是很大的，而这些陶泥一层一层的分布在当地土山上，在烧砖厂、挖公路、建水窖时就会挖出来，成堆地堆上，目前还没有勘探过这种陶泥的储量。”

田波说，这种粘土也是有限的，大批量用在建筑上是不可能的，毕竟陶泥制成的建筑材料会导致成本的增加，所以目前主要用来生产工艺陶器，这对陶泥的消耗上就会缓慢一些。

“随着紫陶业的迅猛发展，大规模开采陶泥时，就会涉及到山地和林权问题。只有充分实现这些泥土的综合利用，权衡好建筑用泥与工艺用泥之间的比重，才能避免因陶泥的开采而影响当地自然环境。”

田波说，目前，建水县从事制陶的手工作坊大大小小有100多家，相对成熟的有50多家均主要集中在西庄镇和瓦窑村一带，现代化大型制陶企业很难从传统手工制陶中脱颖而出。

针对这个问题，建水县工业园区管委会副主任李建荣有着新的看法，2平方公里的建水紫陶创意产业园区，或许能改变困局。

李建荣说：“依托未来较好的物流体系，在园区相关配套设施齐全的环境中，紫陶产业会获得进一步发展，尤其是随着紫陶工艺品开发，紫陶的品质、品相和工艺都成为民族特色工艺品，从旅游消费上获得稳步发展。”（图源于网络）

为什么茶艺师自用都爱这一把银壶(银壶有什么用)(银壶的使用)

煮水烹茶，用什么样的壶最好？除了陶壶、铁壶之外，几乎所有的茶友们，心心念念都会想要一把来自日本的银壶。

若问原由，且听各位茶友们娓娓道来。

1.银壶煮水，水质软薄，茶味香醇。

2.银壶煮水，产生银离子，有效预防多种心血管疾病。

3.银壶煮水，能为人体杀菌消毒、提升免疫力。

为什么选择日本产银壶？

也是茶器中最精妙的一种。

是日本匠人精神的极致体现。

但是对于众多茶客来说，选到一柄称心如意做为日常自用的银壶，却有一些难。

主要原因在于：

1.品质问题：容易发黑，较难打理，影响美观；

2.价格问题：动辄便是好几万，让人望而却步；

3.工艺问题：机制壶，做工粗糙、毫无美感可言。

4.器型选择：器型多达几十种，很难选到适用又实用的银壶。

日常煮茶，味在求真。

不求绚烂，只求平淡，轻松自然，舒适宁静，就是最好的状态。

是故，满汉全席好烹饪，家常便饭难烹调。

世间事，人间情，最难的，也恰恰是“平常”二字。

所以，想寻找一把家常自用，好用、舒服、称手的银壶，对于很多人来说，成为了一门“功课”。

为此，小编也尝试过多方寻找，体验过很多种壶型，在网上搜集多种资料，并请很多从事茶行业的朋友推荐。

但每个人偏好不同，推荐出来的产品也大不相同。

最后，束氏茶界一位从业经验15年左右的茶艺师，一语道破天机：

“别看推荐，来，看看我们茶艺师自用的壶吧，答案便在其中。”

于是，小编仔细观察，并做了数据分析，终于找到了这款茶艺师的自用私藏的秘密银壶。

对，就是一把“日式小丸”，而无论是20多岁，还是50多岁的茶艺师；是全职妈妈型的茶艺师，还是从事茶楼经营20多年的茶艺师，基本他们身边自用的，大多都是这一把“日式丸型”壶。

他们爱呢的称它为“小丸”。为什么是这把日式小丸？他们的回答是好用、好看、好玩。

01.好用

1.经典丸型，实用百搭。

日式小丸，时尚中有沉稳，美观大气，可搭配各种茶器茶具。

2.经典丸型，受热迅速。

由于是丸型结构，受热面积大，煮水速度快，常规电陶炉7-8分钟可以将水煮沸。

3.经典丸型，放置稳定。

丸型器型，底宽面大，较之其他器型放置安稳，不摇晃，很安全。

4.鹤流弯嘴，出水柔畅。

由工匠师傅纯手工焊接，出水柔畅，不涎水，不泛花，用来泡茶再适合不过了。

5.大漆藤编，防烫隔热。

壶把手采用大漆精美藤编工艺，美观大气，天然环保，耐腐蚀、坚韧耐磨，有很好的护手防烫隔热效果。

大漆工艺，程序繁复，耗时长，花费大，非常考验工匠的技艺，此款可谓匠心之作。

6.熏银技术，防止氧化。

日式小丸，为了防止银壶氧化，表面熏银，很好地解决了银壶表面容易发黑的问题，让人无后顾之忧。

7.便于保养，容易清洁。

无一般银壶保养要求，轻轻擦拭，清洁光亮，保持银的天然色泽。鱼皮纹耐刮擦划痕。

02.好看

1.经典丸型，清寂之美。

2.一张造工艺，精美鱼皮纹。

03.好玩

日式小丸，在银匠师傅手中从雏形到成器，经历了漫长的蜕变。

每一把壶历经锤练，如凤凰般涅槃重生，可谓来之不易。

壶形小巧精致玲珑，造型典雅，独具和谐之美，非常适合在煮水之余作为一件把玩件，让人们享受好茶配美器的观感。

日式小丸，众多茶艺师专业圈子内，种草自用的一把经典银壶。

现在束氏茶界，私家定制，正式出售。

价格也是秉承了好用不贵的理念，物超所值，值得种草。

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