铁壶煮水发黄怎么办 铁壶煮的水发黄能喝吗

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在国内网上也有许多介绍日本铁壶的资料。我们翻译了一些日文资料，其中有一些内容是国内网上还没有刊登的内容。

根据日本研究发现，从铁壶中溶化出来的铁，是容易被人体吸收的2价铁离子，可消除贫血，有益于人体的健康，如果严重缺铁会影响智力的发展。

一般人体内有3～4克的铁存在。其中70%的铁使用于血红蛋白，负责在血液中运载氧的作用，还有30%的铁储藏于肝脏内。

如果人体内铁不足的话，血红蛋白的量就会减少，其结果是因缺铁而不能将氧运送到人体的各个角落内，把这种状态称为「贫血」。

当然，贫血也有其他的原因，但缺铁性贫血占整体的50%，是最常见的贫血。

据说来自植物等的铁分在身体内难以分解，不易被人体吸收，单从吃中只能吸收百分之一。

要消除贫血，需要吃含有铁分多的食物。譬如，肝、菠菜、金枪鱼、蛤蜊等的贝类、羊栖菜等等。

但是，有的人会说，让我们每天只吃含有铁分的东西也吃不下去呀。

登场的是铁锅和铁壶。以前，我们也经常听到「用铁锅炒菜，铁锅中的铁分会溶化到菜中，对身体有好处。」这是真的吗?

其实，以前的日本NHK电视节目中做过这样的实验，其内容如下。

据说，使用铁锅烧菜，从1次的烹饪中，约有1.5毫克的铁分融入于菜肴中。人体1天铁的必要摄取量的12毫克里面，只要使用铁锅烹饪，那就能从烹饪的菜肴中摄取4～5毫克的铁。

人体所必要的摄取量不能全部靠铁锅来提供，但要补充其不足的部分，那还是有效果的。

还有，从铁锅中摄取的铁分，要比从食物中摄取的铁分，人体更容易吸收，这在NHK电视节目的实验中已被证明。

4种材料(铁壶、肝、黄豆粉、菠菜)中提取铁分，取相同的量搀和在诱饵中，给有贫血的小白鼠持续吃4周后调查它的恢复状态。

吃的是相同量的铁分，但是，小白鼠的恢复状态却完全不同。4周后，吃从铁壶中提取铁分的小白鼠的红血球数，基本上恢复到100%，而其他吃从食品中提取铁分的小白鼠的红血球数，只恢复了70%～80%。

从这个结果中可以证明，铁壶中溶化出的铁分比从动物肝等提取的铁分，人体更容易吸收。

其理由，因为从铁壶中溶化的铁，是容易被身体吸收的2价铁离子。而食物中的铁是化合物，由胃酸等化学反应后成为3价铁离子，然后，通过维生素C的抗坏血酸等的还原，终于能成为被人体吸收的形式，所以说吸收率不好。

从铁壶和铁锅中能溶化出铁是真的，而且，是最容易被人体吸收的铁分，这也得到了证明。

可补铁的食物有，

肉类：牛肉，猪肉，羊肉，动物肝脏和血液(牛，猪，鸡，鸭)。

鱼虾贝类：金枪鱼，赤贝，杂鱼干，虾夷盘扇贝，花蛤，鳗鱼。

果蔬类：菠菜，芹菜，黑木耳，海带，大豆，樱桃，猕猴桃。

其他食品：蛋黄、腐竹，大豆，黑芝麻，香菇。

食物补铁小贴士：想要充分吸收铁成分，配合维生素C的食物可以促进铁质吸收，原因在文中已说明，食物中的铁是化合物，由胃酸等化学反应后成为3价铁离子，然后，通过维生素C的抗坏血酸等的还原，终于能成为被人体吸收的形式。

茶壶“流口水”(茶壶流口水是不是不合格)(方壶为什么会流口水)

曾被陶友询问，说自己买了一把壶，口盖漏水厉害。多数人手上都不止一把壶吧？你留意过你的壶在加满水倒茶时壶盖处会流口水么？

流和不流肯定都有，为什么呢？

壶流的形状、长度，水孔的位置等，决定了一把壶能否“收水利索不流涎”。但是，壶流的形状、长度、水孔的位置等，又必须和壶型相配。

有些壶型如“龙蛋”、“西施”等，壶流的特定形态就是容易流“口水”的。

如果茶壶出现“流口水”的情况，该怎么解决呢？

1、注水不要过满。2、收水手势要干脆果决。

4、备有茶巾随时擦拭等，以免壶流下的颜色跟壶身不一致。

至于购壶时注入清水不流涎，回家泡茶则有流涎的状况，是因为清水和茶汤的张力不一致的原因。

如果有茶渣堵塞了流孔，流涎则会更严重。

有坯手在坯体成型后，轻巧敲击流口前端下部使之稍向上弯，也有坯手在流口内壁下沿做小凹槽，都是为了改变出汤的瞬间流向，力图避免收水时滴涎。

其实茶壶上手多了口盖流水现象普遍，是很多因素决定的。例如器形、泡的茶叶、使用习惯等等，这些情况并非全部因为做工不过关，也要分具体的情况，大家在选购的时候不要一棍子打死。

一般新壶口盖多流水，因为新壶壶盖和口还没有完全平滑，经过使用就会好很多，因为平滑了，表面张力就大，就像两块玻璃可以用水粘起来的现象，用多了就不流水了。

还有就是使用手法，有些朋友出茶的时候，壶身直接倾斜90度，这样所有的水都压向口盖，就很容易发生“流口水”的情况。

茶壶修补指南篇(茶壶修复方法)(茶壶有裂缝如何修复)

世间最可怕的事有很多。其中一件就是你一不小心打坏了一把茶壶，并且这壶是朋友家的或是领导的。

也不是一次两次遇到要配盖子之类的，并且摔坏盖的人也不在少数。

需要修复茶壶的情况一般分两种：1.打坏了自己喜欢的茶壶。

茶壶的修复，是一件非常让人头疼的事儿。对于制作师，修补师（专业应该叫：文物修复。

俗称锯瓷，金缮等等）和打坏了壶的受害者来说都是如此的。

因为现代工业技术的原因，导致一些普货（商品壶）的价格是非常便宜的。所以修补起来的代价反而远远不如重新买一把的划算。

所以，一般建议低于1000元以下的茶壶并不需要修补。除非这把壶对你具有特殊的意义或是别人的茶壶，那就不能用单纯的利益得失来衡量的了。

2.打坏了别人的茶壶。

打坏了别人的茶壶就比较尴尬了，这还得看对方的关系铁不铁，人品行不行。

见过关系铁的，打坏了就坏了，没事，不用赔。也见过人品不行的，哈！你打坏了我收藏的助工作品，得赔五千！

总之，摔已经摔了，首先不要慌！

先问问壶主，要不要赔再说。如果不用赔，那就好大吉大利，登门拜访道个歉就好了。

如果要赔也不要慌，不要被唬住，有些人手里得壶也是别人送的价值多少自己也没点数。所以，真要赔得话你要做的事是先问清楚情况，拍好茶壶的照片，保存好茶壶的残片。

操作步骤如下：

（1）尽量收集茶壶的遗骸，即碎片。切记不要丢弃碎片！

（2）用手机拍照，需要茶壶碎的部分（比如：碎的盖子）和整把壶原来的样子（如果只碎了盖子可以用透明胶胶起来拼凑好，放在壶上拍一张完整的壶具照片）这点很重要。

（3）收集茶壶的资料，落款，拍摄一下茶壶的内壁等等，以方便鉴定价值。

（4）找相关从业人士咨询，首先确定其茶壶价值，再选择合理方案修复茶壶。

一般茶壶常见的几种情况：

1，有点年代的不值钱的通货

2，近期的线上通货

3，别人送过来的不知道什么价值的茶壶

情况1.这种可以根据图片的风格，很快鉴定出来大概是什么时候的，价值几何的（虽然不会特别精确，但估摸一个大概范围并不算难）一般稍微带点年代的，配壶盖是基本不太可行的。

情况2.线上通货就是说，网上卖的。只要有相关的图片还是比较容易搜索到的，或是直接问壶主，这种配盖也会容易很多（大多都是半手工，模型卡过尺寸，所以不同壶的盖子来去不大）如果壶全坏了可以直接重新买一把也要比修补划算

情况3.什么情况都会有可能会贼贵，也可能是虚贵，具体需要视壶况而定了。

修补方式：一、重新购买。

如果是线上通货可以直接找到店家进行配盖，也可以直接重新买一把！

二、锯壶（打锯钉，包边）

锯壶是一个较为常用的修补方式，锯壶效果如上。

附上往期锯壶资料：已经几乎被遗忘的一门传统手艺锯瓷！

锯壶的材料一般有三种，铜，银，金，锯壶的价格也会因为材料不同而不同。一般铜钉的价格是10元/1枚。

根据壶身裂缝长度计算（可以自己量）一般情况最大是0.5cm一颗钉，也可以0.25一颗钉。

包边一般50元起步~具体也要看尺寸和材料。

(随机推荐：红茶都有哪些，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.lhecha.com)

三、金缮修复

金缮修复的话实际起源于中国，但到现在还是日本发展的比较早，以前中国主要还是多以锯壶为主的。

金缮的话，缺失部分填充物质是天然大漆调金粉补全的。

一般价格是300起，会根据制作师手艺和损坏程度计算价格。

四、手工重新制作

手工重新制作，即（缺失部分或损坏部分由制壶师重新制作）。一般往往用于制作盖子，或者配把和嘴。

至于你说为盖子单独配个壶身的，那不如重新做一把。

重做盖子（即，配盖）是可以的，比如史有名的那把供春壶，出土时就是缺盖子的，后找大师配了盖子才成了一把完整的壶。

但配盖这事一般很少有制壶师愿意接这种单子。其中不便之处有很多。

泥料具有收缩性，成品烧制完成的壶和做的生胚盖子需要算好尺寸，这个过程需要经验，实践，技术以及一点点运气。

一般来说要是要求高配到严丝合缝的这种程度，不是只做一个盖子就能完成的，起码要做2，3个能配牢，严丝合缝要5，6个才能达到。

全手工制作盖子是很麻烦的，基本耗时也要一下午。所以，很少有师傅原因花那么久的功夫去做配盖的（特别还不是自己的壶）。

泥料的质感（粗细）和颜色会不同，泥料的炼制批次不同的话泥料的色差也会不同，更何况不同时间段的茶壶配盖，所以要找一个近色的泥也是比较麻烦的一件事。

这是配盖，至于配嘴把性质上来说也和盖子差不多，但嘴把比盖子好做，同样需要调泥色和试尺寸，完成以后，配出的嘴或把不能直接接在壶上的，需要通过大漆调和或金缮修复，或锯钉包边才可继续使用。

总之，手工做盖也不是不可以就是你花的钱少了，没人愿意接。一般价格呢，还真不好说，你的看有没有人愿意做，姑且也算个300起做。

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