此文是学法吧整理的一篇关于用玻璃茶具泡茶的优点的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有玻璃茶具适合冲泡哪些茶和用玻璃茶具泡茶的优点的文章,喜欢本文的请关注小编。
玻璃茶具 古人称“琉璃”常温下为透明固体熔融时形成连续网络结构,冷却后硬化成不结晶的非金属材料。
因其非晶体特性耐高温、高强度、高透光率,深受年轻人士的喜欢。人们常常喜欢用玻璃杯泡绿茶茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,仿佛透过玻璃就能看见大自然。
而用用玻璃茶具泡茶更是一种享受。因为在品茶的同时可以观赏到茶叶在茶具中唯美的形态,正因为如此,玻璃茶具才逐渐受到了人们的喜爱。
那么有不少朋友会问用玻璃茶具好吗?下面小编就整理出使用玻璃茶具好处,让大家对玻璃茶具有更进一步的了解。
玻璃茶具的好处一:
用玻璃茶具泡茶,最大的特点就是散热较快, 方便掌握水温。如此一来,就能轻而易举地保持茶叶原本有的风味特点。
玻璃茶具的好处二:
玻璃茶具使用高硼硅耐热玻璃吹制而成,在玻璃茶具的烧制过程中不含有机的化学物质,因此使用玻璃杯喝茶或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去。
玻璃茶具的好处三:
玻璃茶具表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以用玻璃茶具喝水是最健康、最安全的。
在众多玻璃茶具中,最常见的就是茶杯。用玻璃茶杯来冲泡茶叶,茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移,皆一览无余。
所以,各种细嫩的名优茶叶用玻璃茶杯来冲泡,是非常具有欣赏价值的。
如果你喜欢欣赏冲泡茶叶时的茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移景象,那玻璃茶具是你最好的选择。
此外,高档的名优茶,特别是绿茶,也应该使用透明的玻璃茶具冲泡。边冲泡, 边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣。
玻璃茶具的选购技巧:
高硼硅玻璃是首选
使用玻璃茶具最担心的就是不能承受高温,会炸裂的问题。
高硼硅玻璃膨胀系数低,在瞬间温差骤变的情况下不会发生炸裂现象; 耐高温和耐酸性能也使得高硼硅不容易在日常的饮水使用中析出对人体有害的物质。
高硼硅玻璃茶具重量上要比一般普通玻璃轻的多,视觉上脱离了普通玻璃硬、脆的感觉,更具美感。
玻璃不是越厚越好
玻璃不是越厚就越好,视个人情况而定。
厚玻璃保温效果好且防烫。薄玻璃散热效果快,方便热饮。小编建议玻璃壶可以选择比较薄的,薄的玻璃壶底部相对均匀,导热效果会比较快。
当热过厚过薄都不建议选购,一般耐热玻璃茶具的厚度是经过全面专业的考虑而制定的。
允许手工痕迹或小气泡
高温加工环境下生产出“无任何手工痕迹无任何小气泡”的概率几乎为零,再贵的耐热茶具也一样会出现这个情况。
但只要不影响美观及使用的话,我们应允许一些不可避免的手工痕迹和小气泡存在。
壶盖的松紧度要合适或要留有气孔
玻璃壶的壶盖与壶身要保持一定的松紧度,壶盖不紧不代表劣质。
玻璃茶具并非可以承受压力的耐压容器,如果盖子太紧或没有排气孔设置,过于密封,那么在内部温度发生变化的时候就会发生热胀冷缩,影响正常使用。
使用保养法则
1、玻璃制品容易破碎,在使用、清洁保养时应轻拿轻放,避免玻璃茶具之间的碰撞。
2、玻璃茶具怕火烤,也怕沸水冲烫,使用时应注意水温不宜过高,避免玻璃茶具破裂。
3、使用完后应彻底清洁,玻璃茶具上的茶垢,可用软毛刷蘸醋、盐混合成的溶液轻轻刷洗。
将玻璃茶具用水冲净后,倒入约40摄氏度的温水刷净,再用麻质抹布轻轻擦干或将玻璃茶具倒立,令其自然干燥。
使用玻璃茶具泡茶,集色、香、味于一杯中,充分满足了人们品茶赏茶的需求,是追求古典与时尚绝佳选择,是健康生活不可或缺之物。
喝两盏茶,仅作止渴;三盏茶,便是牛饮。看茶圣陆羽如何将一盏茶品出花儿?
茶作为一种文化在唐代才真正形成。经过唐初期的贞观之治,唐代经济得到了迅猛发展,人民生活富庶而安逸。
同时随着茶场面积和产量的不断扩大,再加上寺院僧人的大力推广,唐代的茶文化达到了前所未有的繁荣。
盛唐时期“茶圣”陆羽《茶经》问世后,更是对茶文化起到了推波助澜的作用。当时,以“煎茶”为主要饮茶方式的茶艺,不仅有了比较科学的操作流程,也诞生了比较统一而专业的茶具。
陆羽在《茶经》里对当时的茶器有过详尽的描述。
图为:风炉
风炉的形状大都是有足、有通风孔、有送炭出灰孔的鼎状物,用铜铁或泥两种材料制成。唐风炉实物至今还没发现,出土的仅是陪葬的冥器(也就是墓主当时生活用具的迷你仿制品,所以尺寸都不是很大)。
中国国家博物馆收藏有一套邢窑(共六件),其中就有风炉。巩县窑黄釉风炉及茶鳆也是非常难得的实物。
图为:鳆
“鳆,以生铁为之内摸土,而外摸沙。土滑于内,易其摩涤;沙涩于外,吸其炎焰。方其耳,以正令也。
“广其缘,以务远也。长其脐,以守中也。脐长,则沸中;沸中,则末易扬:末易扬,则其味淳也。”这是《茶经》对鳆的描述。
茶鳆在唐代茶具中占有相当重要的位置,煮茶的关键环节就在茶鳆里进行。唐朝包容大气、善于吸收外来文化,因而考古发现或遗存至今的唐代茶鳆在外形上富有变化,式样和材质也很丰富多彩。
图为:茶铛
它是风炉和茶鳆的二合一产品。三足可架柴薪煮茶,非常适合野外煮茶。“用槁薪、鼎砺之属,则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废。”这里说的鼎砺就是融合茶炉茶鳆的简易茶具,也称茶铛。
其实鼎锄作为茶具的使用从晋代就开始了。西晋文学家左思《娇女诗》有:“心为茶荈剧,吹嘘对鼎”的诗句。
到了唐代,由于唐人天性浪漫喜欢野外煎茶,所以茶铛的出土还是很多的。
图为:茶铫
这是茶鳆的一种变形,有把或系、有流,煮好茶可利出汤。有关茶铫的诗歌也很多,如元稹“碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。”由于旋煮旋饮、急人所需,在唐代又有个名字称“急须”。晚唐五代的邛崃窑就烧制了不少瓷茶铫。
图为:碾
而民间使用的还是陶和瓷碾为主。唐代的茶碾基本都是长条形的,槽不深、碾轮不锐,这与宋代茶碾有细微的区别。
图为:罗合
罗(即筛),合(即装茶叶的盒子)。罗和合既可以独立存在,也可以组合使用。民间茶具里的罗是用竹子弯曲成圆形,中间绷一层细纱或绢。
合(盒)的材质《茶经》里记载有竹、木两种,然而实际考古出土的实物中也发现金银器、瓷器等材质制成的合(盒)。
晚唐五代开始,流行用小盖罐代替茶合。
图为:水方
木制的四方盛水器。木制器物重量轻,易于携带,但不利于保存,所以考古发掘中没有发现木制水方。
然而茶文化起源和兴盛与佛教有千丝万缕的联系。唐代用铜或瓷制的钵(一种佛教用具)就是水方的一种。
钵是佛门用具,古代出家人用石钵吃饭,用铜铁或瓷钵盛物。瓷钵大多敛口、内部施釉而外施半釉,十分适合盛水。
铜钵或素面或饰几条弦纹,器型大气简练,也是盛水佳器。
火筴,又叫火箸。其功用为炙茶器,用它夹住茶饼在火上烘炙。诗人刘兼《从弟舍人惠茶》里有“龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时”,可以验证其功用。
图为:则
用海贝、蛤蜊壳或铜、铁、竹制成的匙、勺类器物,供量茶用。后世也称“茶匙”。
图为:茶盏
唐代瓷器的大格局是“南青北白”。“南青”是以越窑为代表的青瓷窑系;“北白”是以邢窑为代表的白瓷窑系。
在唐代,茶盏的佼佼者就是越窑青瓷碗和邢窑白瓷碗,为时人所常用。特别是邢窑白茶碗,唐代李肇《唐国史补》有云:“内邱(邢窑所在地)白瓷瓯,端溪紫石砚,天下无贵贱通用之。”然而陆羽最为推崇的还是越窑盏,他认为“类玉”“似冰”的越窑青瓷茶碗与绿色茶汤相得益彰从而达到“益茶”的效果。
而其它如鼎州、婺州、寿州、洪州产的各色茶碗,由于掩盖了茶汤之色“悉不宜茶”。
所以《茶经》云:“越窑上,鼎州次,婺州次;岳州上,寿州、洪州次”。除了越窑和邢窑茶盏,值得一提的还有湖南岳州窑,这个从南北朝至盛唐一直以烧制青瓷闻名的窑,晚唐在其影响下出现了烧制釉下红绿彩瓷器的长沙窑。
长沙窑主要出口到伊斯兰国家,图案有异域风情,用笔挥洒自如,色彩绚丽而有浪漫之气,开创了釉下彩瓷的一个巅峰时期。
图为:盏托
盏托早在晋时已见,南北朝盏和托的配套已是相当普遍,唐时饮茶之风兴起,盏托又卷土重来。
唐代的盏托一类是呈内凹的碟子状,有圆口或葵口。另外一类的盏托中有浅浅的环圈以扣茶盏。
与宋代习惯的瓷漆配套不同,唐代的盏和托大都同一材质。
图为:贮茶罐
贮藏饼茶的器具。唐代赵磷《因话录》就有“茶必市蜀之佳者,贮于陶器,以防暑湿”之记载。
当时各个窑口都有烧制贮茶罐,昭示着唐代饮茶风气的兴盛。
图为:茶盘
此类应属茶具辅助用具,但可以作为茶具的编外器。此类器物在中原地区的唐代墓葬中出土非常多。
图为:茶勺
分茶的器具,汤勺样,可加长柄以便使用。茶勺的具体形状在唐画《宫乐图》中表现得很清楚,可以认为是从前朝的汤勺演化而来。
图为:执壶
唐代执壶只是一种容器。在长沙窑执壶中有铭文显示了它们的用处:大多数装酒,还有用来装茶汤。
所以点茶法没有盛行以前,执壶在煮茶活动中充当了净水壶
茶宠,茶人之宠物也。
为茶水滋养,多用紫砂或澄泥烧制,茶席上“小而雅”的陶质工艺品,一道独特亮丽之景。
茶宠的出现,可追溯到唐宋饮茶盛行时期,宋代诗人宋无《寄眠云处士》中:“藓坛情顾扫,茶宠手能煎”,可窥一二,茗茶时,用茶刷蘸茶汤涂抹,或剩余茶水直接淋漓,年长日久,则温润可人,茶香四溢。
茶宠,茶席上不可或缺的精灵,若是缺少了,泡茶便少了点生趣。茶宠讲究的是三分选、七分养,一只漂亮的茶宠,是品茶人花时间花心思慢慢“养”成的。
那么,茶宠要怎么养才能够温润而有神呢?
茶宠应该怎么养?
1、茶宠物并不是只有普洱茶才能养,养护茶宠的茶叶不受限制,但一般以普洱茶、红茶、黑茶等为好。
主要是因为这些茶的茶质养这个很容易出效果。如果条件允许建议茶友们用一种茶来养。
2、一般选择形制适中的,不要太大,因为还要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。
3、用热茶汤浇淋茶宠,而不要用白开水,并用养壶笔或者毛笔蘸茶水轻轻地擦拭。长久以后,表面便会有较好的光泽,显得更加生动。
4、砂质也分好坏,但不是问题,日常维护中每天必须用刷子清扫,定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮泽。
宠物吐泡,睁眼的事就很容易看到了。
5、不要求方便,而将茶宠泡在茶水里。这样的做法就像是拔苗助长,虽然看起来茶宠的光泽和颜色变化得很快,但很容易出现色泽不均匀的现象,有经验的人一看光泽就看得出。
茶宠的摆放有何讲究?
茶宠是茶桌风水的一个很重要的部分,很多人养茶宠都是为了求福、求财、求健康,摆放就更需要讲究了。
1、需要淋水的茶宠一般摆放在面前的茶盘左上角四分之一的区域,不要需要淋水的则茶盘前的一小排。
2、动物类的茶宠如果是十二生肖的,注意避免与主人的属相相冲的。
3、神像茶宠中,建议选择体形较小的弥勒佛做茶宠,且弥勒佛的面孔要背对着主人而面向客人。
4、嘴里含金钱的金蟾面孔要面向主人,财不外流,而没有含金钱的面孔背对主人面向门外,为向外吸财之意。
茶宠的挑选
“滋养茶宠,其乐无穷。有些茶宠利用中空结构,淋上茶水后会产生吐泡、喷水现象,给品茗休闲增添了情趣。”
在购买茶宠时,应该从做工是否精细、泥料好坏等多方面去选择合适的茶宠。胎质细腻、造型精巧、光泽莹润、画意生动的茶宠价值相对较高。
刚买来的茶宠是很新的紫砂色,或红或紫或偏白,表面微微起砂。所以在挑选一个合适的茶宠时,应考虑材质对茶的吸收和造型乐趣。
根据自己的喜好,选择合适的造型。在美观和趣味都兼顾的条件下,选择适合自己的茶宠
常见茶宠的寓意
白菜:白菜是“摆财”的谐音,“摆财”代表有钱人家,财源滚滚的意思。
貔貅:貔貅是有口无肛的神兽,它以金银珠宝为食,只有进没有出。雄兽代表财运,雌兽代表财库,一般成对出现,代表招财藏宝、镇宅守护的意思。
麒麟:“麒麟”亦写作“骐麟”,简称为“麟”,据说麒麟能活两千年,性情温和,不伤人畜,不践踏花草,故又称为“仁兽”。
古人把麒麟当作瑞兽,用麒麟象征祥瑞,相传只在太平盛世,或世有圣人时此兽才会出现。
金蟾:金蟾是“金钱”的谐音,金蟾背上背着钱的,代表金钱一串串进家门。金蟾嘴巴中含钱可以转动,代表赚钱的意思。
金蟾嘴中没有含钱,则代表吸钱的意思。
蝙蝠:蝙蝠代表福从天降的意思,有五个福字表示五福献寿。和铜钱放在一起表示福在眼前。
与日出或海放在一起表示福如东海。与天官放在一起表示天官赐福。
猪:猪肥肥胖胖,圆润饱满,像一个金元宝,历来是富足、祥瑞的象征。
弥勒佛:弥勒佛卧姿、坐姿的比较多,很少有立姿的,大多都表示吉祥如意、延年益寿等等。
龟:龟最大的特征之一就是“长寿”,因此具有“长生不老”的美好寓意。
鲤鱼:鲤鱼象征喜庆、繁荣,鲤鱼跳龙门代表飞黄腾达的意思。荷叶下有鲤鱼代表不想富也难的意思。
龙头鱼代表高升的意思。
漂亮的茶宠,都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。其实,在养茶宠的过程中,也是对自己内心的“养”,将在尘世中混迹的心慢慢清洁、滋润,最终展露出自己独特的莹光。
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