茶算艺术吗 茶艺是高雅的艺术

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茶算艺术吗 茶艺是高雅的艺术1

茶你说他是通俗文化，他的确是柴米油盐酱醋茶里的茶。 

茶你说他是高雅艺术，他的确是琴棋书画诗酒花茶里的茶。 

但是如果一定要辩论一个绝对定位，我想茶叶只能属于他独一无二的茶文化。 

茶叶的包容性极强，可以是沐浴更衣，焚香净手后的茶道。 

茶是高雅艺术还是通俗文化？

也可以是三五好友日光茶席般的自在，更可以是邻里周边围炉喝茶的饮料和交际工具。 

就像林语堂先生说的一样：只要有一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。

浅谈品茶之学问

纵观茶史，每逢盛世必有茶风兴起。 

茶是生活的必需品，又是生活的奢侈品。 

而如今茶不仅是一种解渴的饮料，更成为了一种休闲的方式，更是一种文化的传承。 

中国人泡茶素来讲究。 

不同的茶品投茶量、水温、出汤的速度都不同。 

或因茶品的老嫩而斟酌水温、或因茶品的包揉程度而选择悬壶高冲还是定点低冲。 

也因为茶品的发酵度而决定是否覆盖，更需要根据茶品的投茶比例决定出汤的快慢，从而决定茶汤的浓淡。 

品茶。饮茶时一件考究的事情、也是一件富含风雅情趣的事情。 

品这个字由三个口组成，也在象形的告诉我们一口为观色、二口为嗅香、三口为辩味。 

动用人体的感官嗅觉来体味茶中至味。 

只是成为了“大快朵颐”的解渴饮料，但是任何一款好茶，都不会因为泡法的平庸而掩盖。 

哪怕品饮的方法不够考究，也依然可以喝出茶本该有的风味。 

但茶本就是生活的一份子，若有条件讲究一些品饮也是喝茶，若时间匆忙就方便来饮茶也是一种享受生活的方式。

开壶放豆腐是错误的(老豆腐开壶)(开壶为啥用豆腐)

网上流传的开壶放豆腐是错误的，紫砂壶开壶用豆腐煮，会毁掉一把好壶。要知道紫砂壶具有很强的吸附性，用豆腐开壶则会导致壶身留下一圈白色粉末或印记，且难以去除。同时，豆腐渣还会堵塞紫砂壶的气孔，导致泡茶时有异味，影响壶的正常使用。真正的紫砂壶是用完全无害的紫砂泥做的，如果你买到了加了料的化工壶，只要那些化学添加料还在，在泡茶过程中就会不断的析出有害物质，用什么煮也都没用，会一直危害你的身体健康。

一些人误传“豆腐开壶法”，是因为听信豆腐可以吸掉壶的窑尘和土腥味，并增强紫砂壶的吸味功效。但是，只要你亲自丢一块豆腐到锅中加水煮一段时间，看到浮现在眼前浑浊不清的豆腐水之后，保准你不敢把自己心爱的紫砂壶放进去。总之，如果你的紫砂壶是花重金购得，建议别弄一些花里胡哨的“豆腐开壶法”“甘蔗开壶法”，一旦毁了壶，可就没有挽回的余地了。

紫砂壶开壶的目的在于去火气和异味，这个用清水或茶叶即可完成。先用毛刷刷去壶内残留的窑砂和陶屑，然后用清水内外洗净，最后挑选日后需要泡的茶叶，放入茶壶内来回冲泡几次，或者直接煮1个小时(没有配壶的茶叶可用清水代替)，这样茶壶便不再是了无生气的死物，而会在脱胎换骨后，吸收茶叶的精华，第一泡茶就能让人齿颊留香。

给紫砂壶“开壶”你了解多少(紫砂壶的开壶方式)

一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对有很多人在选择使用紫砂壶泡茶的时候，都会先开壶再使用，因为经过开壶的紫砂壶不但好养而且包浆出得快，同时也能紫砂壶里的泥味、窑尘都能够比较彻底处理掉。

下面先说一些用豆腐开壶之后出现的问题：

有壶友会说：“那开壶放块豆腐也是可以再增加吸味的功效啊。那么反问一句：你家冰箱里有异味，你是放些茶叶去吸味，还是去买块豆腐放进冰箱里吸味呢?很简单的例子，要是你把豆腐放在清水里面煮个半小时，看看出来什么样的效果就知道，肯定是浑浊不清的，这样开壶方式还会觉得好吗?

丁小明作品：《西施》

网上搜了一下，几乎所有的用豆腐与甘蔗开壶的文字都来自同一个写手，解释是：豆腐可以吸掉壶的土腥味，可以吸掉窑尘。甘蔗清香，甘甜，这样开的壶泡茶好喝。这个所谓的老玩家的经验，大家都深信不疑。

其实开壶并不要这么复杂，新壶使用前，用毛刷刷去壶内残留的窑砂和陶屑，然后(站长 推荐：红茶和绿茶哪个减肥，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)用清水内外洗净，最后用自己往后需要经常泡的茶叶放进壶内来回冲泡几次，或者讲究的话就把茶叶放在壶内闷个把小时，也就可以使用了。

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