煮黑茶用的壶 喝黑茶用什么壶

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煮黑茶用的壶 喝黑茶用什么壶1

  

有位茶友留言说希望我们介绍下泡黑茶的茶壶，所以今天就与大家分享一下泡黑茶用什么茶壶好。

黑茶是六大茶类之一，属后发酵茶，黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。

  

泡黑茶用飘逸杯也是个不错的选择，飘逸杯泡黑茶比较方便，飘逸杯的分层及滤网的的设计，能够有效控制泡黑茶的时间，茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响。

资料来源：茶语白沙溪，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

靠谱的紫砂壶开壶方法和养壶艺术(手工紫砂壶如何开壶养壶)(紫砂壶,怎样养壶)

一、紫砂壶开壶

一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养楷书使用前要进行一系列的处理，行家叫做“紫砂壶开壶”。为紫砂壶开壶，是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼仪。不要太在意紫砂壶开壶，紫砂壶开壶就是开始用壶，仅仅是开端。

紫砂壶开壶的方法有多种，以下几步是最实用的方法：

首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲刷一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的土壤味及火气都会去掉。

二、紫砂壶养壶

宜兴紫砂壶质地古朴淳厚，制作典雅精美。它不仅具有很高的艺术赏识价值和珍藏价值，而且其具有优异独特的实用价值。要想养一把好壶，首先要挑选好紫砂泥料与做工好的茶壶，一般好的紫泥，底槽清，朱泥等比较容易出效果，青灰泥、段泥相对难些。

茶叶也非常重要，铁观音、普洱茶、红茶等茶油很足，泡茶养壶效果相称好，养出的壶特别光亮润滑。但是要留意一点，年份长的茶叶最好不要拿来养壶。由于老茶可能会损伤茶壶，使原来光亮润滑的壶身会慢慢变得暗淡失色。另外最好一个壶泡一种茶，以免茶壶泡出来的茶水串味。

养壶没有特定的方法，最重要的是专心去呵护，以下几种方法仅供参考：

(一)冲淋法。泡茶之前，先用开水冲淋茶壶内外，去除一下茶壶的尘埃土味，暖和一下壶身。茶叶放入壶内后，将开水高冲，把壶盖盖好。再用开水冲淋茶壶，将茶壶上的茶泡，茶叶渣等杂质淋干净。一般常用开水淋壶身，保持壶身的干净整齐。

(二)扫刷法。用养壶笔扫刷壶很容易出包浆。泡茶时壶内温度高，壶身的毛细孔会扩张，此时用养壶笔沾冷水不断扫刷壶身，内热外冷，茶油就会从紫砂壶的毛细孔中渗到茶壶的表面，形成一种光亮润滑的包浆。茶壶盖和茶壶把比较难养，所以要常常沾点茶水来扫刷壶盖和壶把，使壶盖与壶把更容易起包浆，保持茶壶的整体性效果。

(三)擦拭法。泡完茶后，将茶壶洗干净，用开水冲淋壶内外，乘茶壶发烧时用半干湿的毛巾使用抛光的手法擦拭整个茶壶，这样擦壶可以使茶壶表面的包浆分布得更加平均平衡，茶壶显得更加美观耐看。在擦拭时切忌用力搓，这种方法会使包浆一块一块搓掉，直接损伤茶壶的美观。茶壶壶嘴的下方容易泛起一条黝黑发亮的茶迹沟，壶底也很容易起茶垢，所以每次倒茶后都用半干湿的毛巾来抹一下壶嘴和壶底，去掉倒茶渗出的茶水。

此外，紫砂壶造型变化多端，有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角，可用软毛牙刷勤加清洗。另外，壶底较不易接触到茶汤、壶把常含有手上的油脂，易排斥茶汤。还有，会“流口水”的壶嘴下沿应刻意擦拭，诸如此类小细节，需壶主用心照顾。

来源于：紫砂壶韵

经典紫砂壶型之石瓢(石瓢壶经典款三种)

石瓢壶是紫砂传统经典造型，以智欲其刚，行欲其方，刚柔兼施，允克用藏的精髓，蕴精气神韵于一身，历来被视为壶之智者。石瓢以骨肉亭匀者为美，崇骨力、厌肥肿；慕简洁，恶重饰。除整体形制有几点平行之要求外，其流、盖、身筒、钮、把、足亦是自得章法。石瓢的特征，壶身呈梯形，最美的造型应该为按一定比例的何形体：则壶口直径为壶底直径的一半，壶嘴中，线与壶面的梯形线为平行线，壶把转折到壶下腹的线与梯形线又为平行线，这样的比例走势应该说为恰倒好处。

石瓢的嘴：石瓢壶嘴称作直筒暗嘴，长短粗细比例恰当，胥出自然，丝毫不能相差，从嘴头至壶身逐渐加粗，从嘴面到流体的边缘线的角度要清晰明朗，干净利落，如有楞角、菱角的处理皆为面貌萎靡之下策，不可取也。由嘴平面到流的暗接根部之前端三分之一处（至壶1厘米左右）应成直线，如此则能显秀，随后应渐渐舒展放开，看起来又有些喇叭形，这也是视力错觉造成的美感。与壶身的连接，其意非流接壶，其势应由壶身引出相接，若树之新枝，浑然天生，好象是从壶体上长出来的感觉。嘴的角度恰到好处，流嘴面应当平而挺，内孔要圆，觜内径是出水口最小，越往里越大，这样出水有劲，不易涎水。

石瓢的盖：整体要求盖面平而挺。盖虽然为平盖，但不是平如水面，实质上是中高周低，中间与边沿仅差一毫米的差距，粗看平整致极，细视略有高低，最忌中间显隆起状。盖之关键还在于盖面到盖沿的线条过度，必须呈自上而下之缓缓走势，如此则能显出一个压字，这就是技术处理可让眼睛的审美习惯有个变化。盖板线厚薄正好，线要圆、润，下边要与口结合严密，上边与盖面的交接既要和顺又要突出盖板线的圆整有劲。

石瓢的身筒：壶的体形是以两条抛物线结合而成，一条是从口到底的转角处，一条是底中心至底的转角处。两条抛物线略有不同，但结合要恰到好处，感觉刚中有柔，和顺有劲。身筒外观整体形制为一几何三角形（亦有人字称谓者），此形由上而下，即口沿至下部之过渡尤其关键。自口沿到下部的三分之二处为直线，忌太鼓、虚肥，愈挺愈佳，此为石瓢之骨力所在，应显硬骨凌宵之意。底部到壶墙的线条应为，自底部中心往外走势，线条上抛走成有上托之感，宛若平掌曲指，尽显壶之托力，此曲折处系石瓢含肉所在。万物阴阳需调和，无肉则虚亏，有肉则含力。若如此，壶身上下，则圆直相接，流畅和谐。加上盖往下之压力，二力相遇自然也就产生了张力，如此壶遂饱含气度。

“石瓢”又称“石铫”，“铫”在《辞海》中解释为：“吊子，一种有柄，有流的小烹器”。以前是金属器皿，后衍生成为陶器，最早考证在大文豪苏东坡《试院煎茶》中：“且学公家作名饮，砖炉石铫行相随”。这时的“石铫”是指紫砂陶器。从流传于世的“石铫”壶看，至陈曼生、杨彭年时期，已经有了很大的变化，更趋向文人化、艺术化。

曼生石铫

曼生石瓢（图片来源于网络）

“曼生石铫”主要特征是，上小下大，重心下垂，底盘很稳。壶身呈“金字塔”式，端庄威严。壶盖给人的感觉虽薄却很有重量感。色泽饱满丰润，宛类紫玉，神秘高贵。壶嘴短小却坚毅，壶把亦呈三角状，使得壶身有种“弯弓射箭”的气势。

石瓢是紫砂茗器中的经典壶型，经后辈精英改良，细分为子冶石瓢、景舟石瓢、汉棠石瓢。

子冶石瓢

子冶石瓢（图片来源于网络）

景舟石瓢

景舟石瓢

“景舟石瓢”是由民国七老之一的顾景舟大师制作。其制壶型减弱了“金字塔”的庄重威严，添加了一丝圆融润滑。使得整把壶给人的感觉是谦卑，内敛，颇具分寸感。将书法线条的柔软和坚韧的品质嫁接到此壶之上，给人以自省自律的感受。

汉棠石瓢

汉棠石瓢

“汉棠石瓢”为顾景舟弟子徐汉棠所制。形体圆润，略显憨厚，由直流改为一弯流。壶把由三角形转变为由上至下渐渐收敛的耳把。壶盖更厚重，凸显的桥钮可爱灵秀。但挺直的等腰三角形骨架，每个点的力度和弯曲中的气势却丝毫未减。

但石瓢的总体壶型特点主要在于“力度”，无论是哪位大师制作都保有了石瓢特有的气质与韵味。

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