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明·吴梅鼎《阳羡茗壶赋》说:“圆者如丸,体稍纵为龙蛋”。龙蛋壶是紫砂壶器型中的经典,以椭圆线构成基本轮廓,通体为蛋状。
现在很多传统的器型,并非和书籍上百分百相似。这主要是后人对先人所创造出来的壶型,进行仿制时会融入自己的想法,会进行稍微改动。
不同的坯手的不同理念和手法,形成了“龙蛋”壶形的变异,会对壶型某些部件的改动。
表现在壶钮上的改动:龙蛋的壶钮,现在有些制壶者改成桥钮状,桥钮龙蛋。
表现在壶嘴上的改动:有短流龙蛋、剑流龙蛋、弯流龙蛋。
表现壶身上的改动:高身龙蛋、锦杯龙蛋、矮龙蛋。
龙蛋、文旦、西施三者最大的区别
注:文中内容参考《紫砂壶典》。
俗话说,茶、壶不分家,人养壶三年,壶养人一生。爱茶之人中多含爱壶人士,人、茶、壶之间的故事也颇多。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。这是因为紫砂保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳。
紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。紫砂壶为什么容易串味呢?这主要是因为紫砂壶材质非常独特,它的胎体为双气孔结构。
茶叶的香味容易被壶吸附,用同一把壶泡不同的茶非常容易串味。那么,当紫砂壶不小心串味了的悲剧发生时,具体该怎么做呢?具体问题还需要具体分析:
第一种情况是轻度串味的壶。如用来泡生茶的紫砂壶,一不小心投进了红茶,反应过来,应该赶紧把茶叶倒出来,然后用清水把壶洗干净。
而后,凑近细细地闻壶中红茶的气味,所闻到的香气不是很浓,说明这把壶串味的程度比较轻微。这样的情况,可以直接用生茶精心养一段时间,还是可以养回来原来的样子的。
不过,在养的过程中需要注意以下几点:
1、每次泡茶结束后,要及时清理茶渣,保持壶内清洁,避免吸附更多的异味,防止滋生细菌。
2、每次养壶结束后,注意将壶放在通风、干燥、清洁、无异味的地方,以免茶壶吸附到异杂味。
此外,也有人提出,紫砂壶串味后,可以重新开一次壶,然后接着养,过一段时间就能养回来。
其实这也是一个办法,紫砂壶的延展性很好,重新开壶,能够通透壶的气孔,使得杂味得以散去。后又接着以恰当的方式养,壶还是能够恢复的。
毕竟大家都知道,只有用对的壶泡对的茶,才能养出一把好壶,才能泡出一壶滋味纯正的茶,泡出一壶令人心神愉悦的茶。
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首先来认识柴烧常见的几种窑变效果,如火刺肌理、焦土肌理、狭雾肌理、芝麻点肌理、侵蚀肌理、流釉及垂釉等效果,在胚体表面形成不同的纹理及触感。
这些多变的色彩及窑变效果,都是由泥土中的矿物成分、胚体在窑中位置、木柴种类、温度控制、火焰走向、灰烬落点、余烬堆砌、烧成时间、氧化还原强度技巧、降温方式及速度等所影响。虽然其中部分为柴烧创作者能以经验掌控,但大自然的创作则更令人啧啧称奇。
如何区分真假柴烧?我们可以通过这些特征来加以辨别。首先,柴烧作品大部分采取裸烧,(裸烧:胎体直接摆放在窑里,火能直接烧到胎体),由于裸烧是裸露在外面的,所以在烧制过程中就会有火走向的痕迹,这样釉面以及火痕效果均是自然形成,产品会有明显的阴阳面,变化生动且丰富。阳面落釉明显。
其次,因窑内灰烬满布,一些技术不是很稳定和成熟的师傅有些需要支烧以防止底部粘连。多采用三点支烧,或者一些耐火材料的支撑面。产品烧制时有东西间隔,烧成后有明显的痕迹,产品底部有痕迹。支钉处或耐火材料与产品会有一些难以化去的痕迹或素点。
总而言之,想更好的分辨柴烧一个要了解柴烧的方法和烧成的几大要素,多看、多学、多问这样就能够增长知识,练就慧眼分辨真假。
文/网络综合
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