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出水孔大致有三种:独孔(多见于老壶,那会做壶工具多是用竹子做成的,嘴孔,不好处理,大多是戳的独孔);网孔(现在,基本多是网孔,有7孔、9孔、14孔);球孔(半圆球形,上面密密麻麻的细小孔眼,为了更好的过滤茶叶,但清洗起来,比较麻烦,而且容易碎掉)。
在和壶友交流过程中,经常会提到壶的出水问题,“ 是否,紫砂壶的出水孔越多,出水越好? ”
壶的出水孔数与出水效果没什么直接的关系,以出水孔数作为判断壶的出水效果的观点是错误的。壶的出水效果取决于四个因素:1、水压。2、气压。3、水动力。4、出水量。
水压取决于倒水时壶里水的压力。出水位置与壶内水平面的位置差越大,水压越大,出水也就越好。很显然,壶流根部越低,出水效果越好,比如子冶石瓢。
气压取决于壶钮位置的气孔。气孔过细,倒水时空气流入受到限制,影响气压,也会影响出水效果。
水动力取决于壶嘴流的形状。流的弯多,则水动力减损大,出水也相对弱,如三弯流的壶。
壶嘴粗,根部大,出水量就大,这点很好理解。
出水的快慢,不只是影响水流弧度的观赏性,还与茶汤的最终呈现密切相关。不耐久泡的茶叶,若是遇上出水细缓的茶壶,也许就会因为出汤过程多了那么几秒,错失了最佳的口感。一位身形纤细,气质娴静的女士,若是泡茶时出汤如涌泉奔流那般力道十足,也会让客人感觉不协调。选择适合茶叶的壶,和选择适合茶人的壶,同样重要。
经常在跟别人交流紫砂时会听到薄胎这个词,对紫砂了解不深的人对这一词定不了解,这类紫砂壶有何特别,如何制成?今天我们来一探究竟。
什么是薄胎?
所谓的薄胎就是指在打泥片时打得比一般壶要薄,这虽然不算是一种工艺,却是是一种制壶的技法,可以体现作者功力的深厚程度。
拍打泥片
薄胎壶虽然看起来与普通紫砂壶毫无区别,它们的造型同样沉稳厚重,但是上手却很轻,可以印证老子“大巧若拙”的道家理念。同时薄胎壶给人一种“薄如蝉翼,轻若绸纱”之感。
薄胎水平
举个例子让大家更直观的了解一下吧,一把薄胎150毫升的紫砂小壶,托在手上轻若一块朽木,仅重50克,几乎可以漂在水面之上。因此,正宗的“薄胎”又叫水上漂。
紫砂壶行业当中人们经常用“薄如蝉翼,轻似浮云”来形容薄胎紫砂壶。
成品胎薄如蛋壳,是紫砂壶中的珍品。“薄胎”原本是瓷器制作的一种“神技”。
明清时期,有艺人将该技法运用在紫砂制壶工艺之中,薄胎紫砂壶要求技艺很高,不是谁都做得好所以传世作品并不多,物以稀为贵,薄胎壶真的一壶难求,该技术的引进也开创性了一种前所未有的奇妙效果。
紫砂壶兼具实用与美观性的特征就要求在制作时要有很高的制作技艺。但是也有一个缺点就是部分超薄胎,用滚水泡茶或者浇灌有可能会裂开。
工艺难度
薄胎紫砂壶由于胎薄成形难,烧制时受热不均而易烧裂,对技术纯熟程度的要求很高。其制作时对环境湿度有严格要求,制作难度较大,因此要制作出一把完美的薄胎壶,对于制壶者的技术要求自然比一般紫砂壶制作要高得多。
而在北方冬天使用薄胎壶饮茶时必须要先温一下壶,避免冷遇上极热,而使壶炸裂。
(随机推荐:茶水是酸性还是碱性,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)薄胎壶形方器的制作较大,要制成薄胎则更是难上加难,因而在薄胎壶中方器是少之又少。
薄胎壶还要更多的照顾到“观赏审美”和“实用审美”的要求,不能为了“薄”而“薄”,甚至让人不敢用手去摸,生怕会把壶给碰碎,这就是对于实用审美根本没有理解,是迎合市场而追求“新、奇、特”的严重弊病,也是一些工艺师对于工艺内涵肤浅理解的体现。
如果爱薄胎壶,给你提个醒
1.薄胎紫砂由于胎壁较薄,使用的时候一定要格外小心。
2.在冬天使用前要注意先温壶,否则温差太大容易造成壶体惊破。
3.薄胎紫砂壶的养用跟普通的紫砂壶一样,也怕油腻,每次泡完茶也要记得擦拭干净,放在通风处。
紫砂壶是一种实用性的器皿,同时还要做到观赏作用,这对于普通紫砂壶已经不易,薄胎的难度会更加高,这是对自己技艺的一个体现,顶级大师的手工薄胎壶几乎都是在青壮年时期,到了老年时期胎就会厚起来!可以说想要一把大师的薄胎壶实属不易!
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本文标题:紫砂壶一壶只能泡一种茶吗 紫砂壶紫泥适合泡什么茶
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