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图文| 砂海墨韵
来源 | (ID:zisha5)
元宵一过,春天就在路上了,春暖花开的日子即将到来。
虽说春雨贵如油,但最近江浙沪连绵近一个月的雨,着实让人心生郁闷。
雨水
空气中湿度变得很大,如果这时候保存不恰当,紫砂壶可能会出现发霉的迹象。今天就和大家聊一聊春天用紫砂壶的注意事项。
早春用壶注意事项当心长霉
连续的阴雨让空气中湿度变得很大,如果再加上空气不流通,保存不当的紫砂壶很容易发霉。
如果洗完紫砂壶没有等壶完全干透就盖上了壶盖,导致壶内余水淤积,积存湿气,空气不流通,也会给霉菌营造了很好的生存环境,从而长出了霉斑。
如何防止长霉
要想茶壶不长霉,就要从源头开始做好,一劳永逸。每次喝完茶及时清理不要让茶汤过夜。
使用过的紫砂壶若暂时不用一定要让它完全阴干,壶内不能有湿气存在。
可以放块纸巾在壶中,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾就知道是否干透。
完全干透后在里面放入一把茶叶,把茶壶放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方,远离烟油。
小心惊裂
都说冬天是紫砂壶惊裂的高危季节,其实早春时节也是高危季节,使用前最好先温壶。
紫砂壶惊裂大多是因为极端温差,那么为什么春天还会惊裂呢?
以今天宜兴的天气为例,虽然早已立春但最高温度才9℃,最低温度0℃,100℃的开水刚烧好就对着壶上猛淋,一下子就有将近100℃的温差。
如何温壶
刚用冷水冲洗过的壶,不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶。
然后在泡茶前打开壶盖,用40~50℃的温水沿壶壁快速浇淋身里外,至壶装满温水,盖子也需要淋一淋。让壶充分预热后,再用此壶泡茶。
2023年,中国首届明清御窑金砖拍卖,89块“金砖”一共拍出了950万元。
其中一对明代永乐年间产自苏州陆慕的金砖更是独领风骚,一举拍出了80万高价!
1对永乐年间金砖可拍出80万高价
从此人间有了“一两黄金一块砖”的美誉。但是很多人无法理解,一块砖,居然能拍出黄金的价格?
这不仅是一块砖,更是一件古董,一段历史,更是工匠用上两年时间,经过数十道手作工序制作的人间艺术。
在起码有200年的历史的壶承上,承载托举,浸水倒茶,有一种超越时间的豪迈之感,也体味着中华民族历史之悠久。
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为什么今天要推荐金砖壶承给大家?
今天推荐的金砖壶承以采用清朝顺治、乾隆、道光、嘉庆年间的老金砖制成。
以老金砖做出的壶承,少部分甚至有岁月留下的痕迹。经茶水浇灌后,会慢慢养出乌金色的光泽,光润温滑。
它不仅是一件古董,更是一件能用的古董!世间美好的东西很多,但再美,也都是用来享受的,而不是供起来,它们不如你珍贵。
以百年金砖作茶席,奉壶饮茶,雅意便是悠然自得。
金砖壶承,可用可养可传家。
金砖的质地冰冷,吸水性极强。用它做干泡壶承,即使有茶不小心溢出也不用担心,量少的情况下甚至不用倒。
写书法的人,也可以把金砖置于案上,用毛笔蘸水练字,常常运笔恰到好处。
金砖会慢慢的把茶水吸进去,慢慢的养出乌金色的光泽,温润动人。
它更是一件传家宝,现在买一件金砖壶承,一次的钱就能用一辈子,子子孙孙都能用。更别说年龄越长,价值就越大了。
四方倭角\云听海棠,两款可选。
如果你爱喝茶,爱文人雅物,我想你一定会喜欢上它们。
本期推荐的金砖壶承共有两款,四方倭角跟云听海棠,细节考究,岁月痕迹舒适。不管搭配任何茶器,都心生雅意,简直是赏心悦目。
皇家宫殿御用,“一两黄金一块砖”。
在明朝,4718块金砖铺满了紫禁城太和殿,600多年过去依旧光亮如新,因它细腻坚硬、光泽大气,只有苏州陆慕砖窑可制作,朱棣赞赏有加,赐名“御窑”。
紫禁城太和殿局部
但今天,苏州御窑已不再烧制新砖,世间仅存少量老金砖。
有的被博物馆以数万元一整块的高价收回,有的则被拍出高价,好生收藏,有的则做成了可观、可赏、可养的艺术藏品。
懂收藏的人更加知道它的价值。这来自乾隆、道光年间的老金砖,整砖已所剩无几,更何况,这项非遗手艺已经式微到几乎失传。每一件都是孤品。
非遗御窑技艺,两年手作一块砖。
一对金砖能被拍卖到80万元的价格,不是没有道理的。“金砖”的烧制工艺极为复杂和讲究。
仅取土一项就要经过掘、运、晒、椎、浆、磨、筛等七道工序。取土的工序类似包饺子和面的性质。
古老的金砖烧制,要经过取土、练泥、制坯、阴干、烧制、出窑等主要六道工序。从泥土到金砖,一块板砖耗时近两年!
而且一次生产不过几千块。若有6块砖达不到“敲之有声,断之无孔”,那么一批直接报废。
不仅是烧制时间长,烧制要求高,而且金砖泛光的镜面打磨技艺已经成为绝响了。至今仍无法复制。这都说明了金砖的珍贵之处。
《御窑金砖》有记载,清朝时所有达不到要求的金砖均已被销毁,今日所见,皆是唯一。
那老金砖应该怎么辨别?
清朝间的老金砖,因为限制生产,每一块都标有款识。与新砖、假砖相比,老砖色呈青灰,密度大而手感沉。
更何况,那饱经岁月磨砺的色泽与光彩,独属于老金砖的大气雍容,一眼就能认出来。
我们现在还能看到的金砖,它曾诞生在中国历史上最富饶的年代。富饶不仅仅指物质的丰富,更多的意义在于人们精神的富足和对待时间的态度。
从一方泥土到宫廷的地面到文人墨客的案头,人们把时间都浪费在美好的事物上,才能把生活过得精致。
喜欢用紫砂壶来泡茶的人都知道,长期不清理的紫砂壶,会留下茶渍,特别是喜欢喝普洱或红茶的人更能体会到这一点。因为用普洱或红茶来养壶,需要将茶汤淋于壶面,如果不及时用茶巾檫拭,肯定会留下茶渍。虽然没有真正保养紫砂壶的4S店,但是在宜兴还是有人专门提供紫砂代养服务的。“紫砂百家”小编今天就咨询了他们,让他们帮大家推荐几种安全的清洗方法。
我们知道,现在很多茶叶虽然都打着绿色、有机等牌子,但是多少会依旧有农药、重金属等残留,紫砂壶上如果堆积了茶垢,以及茶壶内壁长出的茶垢,都积累茶叶中含有的镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。这些残留饮茶时带入身体与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养吸收,甚至危害健康。
首先,我们说说如何避免出现难以清理的茶垢,用正确的方式泡茶、用壶,保持紫砂壶干净整洁的方法:
1、用前先用清水彻底将壶内外洗净。因为新壶在烧制过程中窑灰、尘土会吸附其中,若不清理,一是影响泡茶,二是影响养壶。我们以前也介绍过,所谓开壶就是简单的把新壶给清洗一下,并不是网上传的那样神乎。当然,如果您觉得需要有个仪式感就自便吧。
2、很多生活用具都忌油污,紫砂壶更加如此。毕竟紫砂表面相较瓷器和玻璃等粗糙,油污很容易渗入紫砂胎体。所以不慎沾到必须马上清洗,否则紫砂壶会留下油痕,如果油渍黏住茶渍,覆盖后更难清理。
3、养壶时,千万别死命擦与刷。一般壶表淋到茶汁后,只需用养壶笔将壶中积茶稍稍刷洗,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,使劲推搓不利于养壶,长时间可能损坏壶表,也不利于包浆的养成。更有甚者,还有人竟用抛光布擦拭壶体,这些方法都是有悖于紫砂泥性的。
4、泡完茶要清理晾干。有些人泡茶后不倒掉茶渣,说是“内外双修”,养壶更快更亮。虽然紫砂透气性好,泡茶隔夜不馊,若是夏天,几天后还是会产生异味的,一旦发霉,紫砂壶基本报废,因为紫砂的透气性太好了,很容易把霉味吸收进去。
此外,如果紫砂壶上已经留下了难以清理的茶渍、污渍,该如何处理呢?
其次,如果清水解决不了,试试食盐加牙刷,盐能溶于水,所以这个没事,再难以清理的边角或者内侧涂点食用盐,特别是有茶垢的地方,然后用牙刷刷洗,最后用清水冲洗干净,开水烫两遍,基本所有的茶垢都能解决了。
看了这些清洗小妙招,如果您身边还有更多玩壶、喝茶的朋友,让我们一起养好壶,喝好茶!
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