紫砂茶壶如何保养 紫砂壶的保养使用方法

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紫砂茶壶如何保养 紫砂壶的保养使用方法1

茶壶紫砂是怎样保养：开壶时用开水放入茶叶蒸煮保养，泡茶时要做到专壶专用，一壶一茶，泡茶完毕后，及时清理茶渣，保持壶内清洁，需要擦拭壶体时，用养壶笔或棉质细布茶巾擦拭，用力不要过猛，如长时间不用，可将壶盖和壶体分开放置于通风干燥处保存。

茶壶紫砂是怎样保养：

1、 专壶专用，一壶事一茶

获得砂壶后，经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后，用一种类试壶。根据自己的喜好，而最后决定此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用”。

2、及时清理茶渣，保持壶内清洁

长期使用的紫砂茶壶，“茶锈”还是要清理的，因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈，附着在茶具内壁上，因此，每次饮泡完茶汤后，要及时清理茶渣。

壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去，但不可使用洗涤剂。清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处，不可盖住盖子保存，否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。

假若旧壶长期不用，闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时，当用洗涤剂仔细清洗，也可按照开壶之法养护;

3、用棉质细布茶巾擦拭壶体

在泡茶的过程中，用棉质棉质细布茶巾或养壶笔对壶体进行擦拭，可有效地促使茶壶变得干净整洁。

在用壶巾擦拭之时，需要谨慎为之，不可过度猛擦。要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。

以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。

对壶身的壶流、壶把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭，这些“偏僻处”容易被忽视，长期以往，容易积垢，会影响茶壶的整体养护效果。

4、不要接触油脂类物质

紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”，易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。

每次茶事活动，都需净手弄茶，一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中，用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。

因为人手分泌的体液对于紫砂陶有一定的影响。

盖碗茶具的优缺点

盖碗泡茶的优缺点：

最常见的是白瓷盖碗，胎质细腻，不挂味，好清洗，只要洗干净了，泡什么茶都不会串味。

喜欢简单喝茶的茶友，往往一只盖碗走天下，六大茶类都不怕。

话说回来，盖碗更适宜冲泡新茶，新茶对水温的要求不是很高。而老茶就要求水温一定要高。

盖碗壁薄，开口大，保温性不高。夏天可能还没感觉，冬天用盖碗泡熟普，很难泡开，南方没暖气的朋友们应该深有感触。

盖碗的另一个好处是能够真实地展现一款茶的优缺点。

比如我们平时审评茶叶的时候，都是清一色的白瓷盖碗。盖碗是诚实耿直的，每次冲泡，茶的滋味，优缺点一目了然。

开口大，底部小的设计，也能让茶的所有香气更大程度地自由释放，相比之下，紫砂壶显得更会修饰茶叶的不足，更讨喜。

盖碗的历史与故事：

从古至今，我国茶具丰富多彩，琳琅满目，由于唐朝以前没有形成独立的茶具制造业，就茶具的具体器物来说，还有一些地区性的差异。

唐朝北方茶具生产率先迅速发展，南方茶具制造也获得了进一步的发展，甚至有后来居上之势。

唐朝南方茶具的重要产地有越州、岳州、鼎州、婺州、寿州、洪州等处，陆羽特别对这六个名窑加以评价，越州窑生产的茶碗被评为第一位，这不仅是陆羽个人的意见，也为当时的社会所公认，唐代文人陆龟蒙的《秘色越器》诗中赞道：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”

另外，当时四川大邑所产的茶碗在西南也独步一时，杜甫在《又于韦处乞大邑瓷碗》诗中保留了极其珍贵的四川茶具历史资料，诗云：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传；君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”

诗人用四句诗描述了大邑瓷碗的质地、声响和色泽，并表达了急切需求的心情，一件小小的茶具，令诗人思之想之咏之，可见其工艺之精美和为人所喜欢的程度。

就唐朝南北方茶具的生产来说，南方技术高于北方，已逐渐成为当时全国茶具的制造中心。

根据《茶经》的记载和出土文物的考证，唐代饮茶的主要用具是碗和壶。碗的形状敞口瘦底、碗身斜直，主要有青釉、白釉两种。

壶在唐代称“注子”，茶壶也叫“茶注”，最常见的样式是短嘴小壶。

“托始于唐，前世无有也。崔宁女饮茶，病盏热熨指，取楪子融蜡象盏足大小而环结其中，置盏于蜡，无所倾侧，因命工髹漆为之。

“宁喜其为，名之曰托，遂行于世。”

崔宁为唐代名将，曾入蜀参政十余年，任过西川节度使等诸多官职，据学者考证，以他在川任职的时间推测，崔宁之女发明盏托当在唐宝应年间。

在中唐以后的墓葬中，这种盏托还常和壶、杯、盏一起出土，从这些死者生前所用的器物中，说明唐朝瓷制饮茶器具已配之成套了。

被称为“人间第一香”的茉莉花茶是各类花茶中的主要产品，产销量一直居花茶中的绝对首位。

众所周知，茉莉花茶是成都人的最爱，坐成都茶馆，用盖碗茶泡一碗“三花”，茶的本味和花的真香合二为一，浓郁芬芳，沁人心脾，抿一口会让人经久难忘，这几乎成为成都民间茶文化的象征，有不可替代的意义。

盖碗茶具相沿至今，与茉莉花茶仿佛结下了不解之缘，称得上是天作之合。三件套的碗盖茶具，碗盖口略小于碗身，盖可以倒扣于碗身内，碗与盖紧密相接，中间没有缝隙，这样不仅可以保持茶汤的温度，还可以充分保留茶的香气。

人们在喝盖碗茶时有一个经典的动作，就是用茶盖去轻推茶水，加快茶的浓度，然后用茶盖斜掩，挡住浮在茶水表面的茉莉花，这个喝茶的过程体现了茶盖小于茶碗的绝妙作用。

此外，盖碗茶弯身口大且外敞，揭开茶盖又可使茶迅速变凉，即使三伏天喝茶也不怕烫。说到垫底的碗托，它一不怕烫手，二不怕溢水，又使盖碗茶具有整体的美感，“三件头”真是缺一不可。

也许不是人人都知晓，盖碗茶又称“三才碗”，明清时期非常流行。所谓“三才”指的是天、地、人，碗盖在上面谓之“天”，碗托在下面谓之“地”，碗身居于中间谓之“人”，一套寻常的茶具中，人们可以体味出“天盖之，地载之，人育之”的中国先哲的思想，真可谓雅俗共赏。

有趣的是，鲁迅先生对盖碗茶也情有独钟，他在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”

紫砂壶的历史与故事：

古代有一个木匠，他有一把前辈世代相传下来的紫砂壶，是随身携带的宝物。一天，他帮人盖房，上梁时因口渴得厉害，就叫人递上那把心爱的茶壶，喝完茶，就随手把壶搁在了大梁上。

房子盖好，却忘了带走那把紫砂壶。

木匠游走四方，一晃十年过去，当他又回到原来盖房的地方时，搬梯子上了房梁，一看，紫砂壶完好无损地还放在大梁上，揭开壶盖一嗅，茶香扑鼻，再呷上一口，比十年前刚沏上时还要香哩!

宜兴紫砂壶不仅具有泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不变馊的实用性，又有着较高的艺术欣赏价值，深得人们的喜爱。

明代，由于饮茶风尚的变化，对茶具的要求出现了一个很大的转变，特别是明中期以后，逐渐形成用瓷壶或紫砂壶冲泡茶叶的风尚。

明末进士冯可宾《岕茶笺》一书中说：“茶壶窑器为上，锡次之。

茶壶以小为贵，每一客一把，任其自斟自饮，方为得趣，何也？壶小则香不涣散，味不耽阁。”

宜兴的紫砂陶器名贵一时，享誉至今。据明代《阳羡茗壶系》所载，紫砂茶壶为明代正德年间供春所创。

供春原名龚春，是四川参政吴颐山的家僮，曾在宜兴金沙寺侍候主人读书，看到寺内有一位老僧炼土制壶，成品极为精美，于是供春在伴读之余，偷学了老和尚的绝技，自己陶土制坯，而且完全用手指捏搓成型，烧成后的茶壶表面，尚隐约可见其指纹。

从此，供春以制壶为业，成为一代宗师，他的制品也被称为“供春壶”。

供春紫砂壶造型新颖精巧，色泽古朴、光洁、温雅天然，质地薄而坚实，在当时已经负有盛名，所谓“供春之壶，胜于金玉”，明季散文家张岱在《陶庵梦忆》中甚至把供春壶与商彝周鼎并列，可见其价值之高。

也许是出于对自己绝技的矜重爱惜，供春的制品很少，流传到后世的更是凤毛麟角。而后代宜兴壶制作，在前人的基础上更上一层楼，与同时代的景德镇陶瓷并称为“景瓷宜陶”，成为中国陶瓷史上的奇葩。

紫砂壶保养要注意哪些细节呢(紫砂壶保养要注意哪些细节呢图片)

具体方法是将壶盖与壶身分开，放于干净无异味的锅中，用清水没入壶面，以防煮坏，以温火慢慢加热至沸腾，再慢煮一刻钟左右关火。这一步可以让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质~过程中也可以放一些想泡的茶一起煮，既可以除去土味，还可以使壶得到滋养。

也有人开壶的方法比较简单，对待好壶，在开始使用前用开水反复烫洗几遍即可，不再用其他方法开壶。

新壶经过开壶的程序后，就可以正常使用了，使用的过程也就是养壶的过程。

相对于开壶，养壶的过程会更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。

新买的紫砂壶需要泡养，在泡养过程中，切忌太心急，千万不要用有细金或刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，还会留下划痕，从而破坏紫砂质感，应该用专用的茶巾擦拭。

养壶的方法五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎这几点：

（2）在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”。

（3）在泡茶的过程中要将壶身放平，注意用湿布擦拭壶身由茶汁处，平时可用手与壶交流、抚摸、把玩，每次用完壶后，应立即倒出茶叶，用开水冲洗干净。

（4）紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要阴干三五天，放在干燥的地方，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。这样经过不断养护，壶的色泽会越来越漂亮，会变得细腻光润。

有收藏者不懂养壶的道理，将新买的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务，却不知，如此藏壶方法是最不可取的。新购的壶，必须用心去养，然后再存放。

在玩壶时，最好用山泉水，因为它是自然之水，没有任何异味，不会干扰茶叶的香气。千万别用自来水，因为自来水有漂白粉的味道，会直接破坏茶香的醇正。

由此可见，养壶的过程就是人与壶情感交流的过程，也是以壶会友共同提高茶文化品味的过程，更具有交心交友、提高身心健康的作用。

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