新的紫砂壶开壶 新的紫砂壶怎样开壶用什么茶叶

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新的紫砂壶开壶 新的紫砂壶怎样开壶用什么茶叶1

喝茶是生理的需要，品茶则是文化上的一种张扬，传统的茶文化，发展到今天已经有了新的含义，生意人重视茶文化，艺术界崇扬茶文化，有文化的生意人如今已颠覆了狭隘的茶文化内涵，看来茶的文化将改变人与人之间的默契与交往，茶文化将给风雅的生命增添新的元素，茶与壶改变了我们如诗如画般的生活,有茶的日子真好。

茶叶是天地间养育出的包含芬芳的天然作物，要充分发挥这种作物的香气，自然要找最合适的泡茶容器了。宜兴紫砂壶采用的是天然水土养育出的紫砂泥，与茶是再相配不过了。大家都来用紫砂壶泡茶，然而，新买的紫砂壶是需要开壶的。紫砂壶新壶怎么开壶呢?紫砂之家为大家讲讲紫砂壶新壶是怎么开的。

华青作品《含香》

紫砂壶新壶购买回来，在紫砂壶开壶之前我们需要做一番检查，检查整个壶体有没有缺失和破损。在确保壶体完好无损后我们要对壶进行一番清洗，洗去壶身的灰尘和陶屑，然后就可以继续往下进行了。

新紫砂壶开壶可以用“煮”的方法。首先，用毛巾细细地擦拭干净壶身，然后晾干壶。接着把壶放入锅中，将水倒入，水面要在壶上一厘米左右，煮上五到十分钟，接着将壶捞出并冷却。

接下来取出你要用这把壶冲泡的茶叶，注意一把壶一定要只泡一种茶，不然会窜味。然后将紫砂壶与茶叶同煮十分钟，再用茶叶摩擦壶身，最后把紫砂壶用清水冲洗干净，紫砂壶开壶就完成了。

新紫砂壶如何正确的开壶和泡养(如何使用新紫砂壶)

首先说说为什么要开壶，为什么不能洗洗直接泡。

因为大部分的紫砂壶都有火气。

是紫砂壶烧制时吸收窑内气氛所产生的一种略显干涩的质感和气味。

通过开壶，不仅能去掉紫砂壶的火气，有的易于泡养的紫砂壶，即便只是仅仅开壶，他的质感的润度和之前都会有不同。

【开壶】

给大家介绍两种方法，一种是懒人开，一种是文人开。

所谓懒人开，就是壶清洗好以后，直接用开水泡茶，静置10分钟左右，反复两到三次。

开壶用的茶得和你自己以后喝的茶一样，不要开壶用普洱，喝的是铁观音，那就串味了。这个叫懒人开，我们宜兴本地这个方法恐怕用得多。

壶多嘛，一把一把的煮，煮到好年都过完了。

再说文人开，就是网上很多朋友说的，把壶放锅里，倒满水，加豆腐或者甘蔗一起煮一个钟头左右。

这个方法开壶当然更彻底。

不过这个方法有几点要注意，第一，加水一定要漫过壶身。第二，一定是文火慢煮，一是避免煮的过程中壶盖与壶身磕碰，二是能把豆腐或者甘蔗的味道很好的释放出来。第三，也可以加茶叶煮，不一定非得甘蔗和豆腐，

陶金兰：《石鼓壶》

【泡养】

养壶经验八个字“泡淋擦放，油汗勿沾”泡淋，是在冲泡过程中用茶汤浇淋壶身，要注意茶汤均匀的浇淋，过后可以用清水再浇淋一次，勿使茶渍堆积在边角。

擦放，是在泡养过程中用茶巾来擦拭壶身，尤其是每次泡完茶，更加要仔细擦拭。 油汗勿沾，很容易理解，

有的朋友手上容易出汗，尽量不要直接用带汗手去经常擦壶，虽然这样养壶也很快能养出来，但这个就是典型的贼光，亮得和镜子似的，不是那种由内而外的温润之光。

养壶是个修身养性的过程，戒骄戒躁。

紫砂壶的开壶技巧

1、 用冷水冲洗——如果外表有轻度“化妆”蜡可用牙膏和牙刷，“化妆”蜡太重的壶不要也罢。但千万不要用全新百洁布等拭擦，会伤及紫砂质表面，留下划痕，终身遗憾

2、 用冷水浸泡——让练烧后有“燥气”的泥料吸收水分。(特别是焐灰的)

朱丹作品《一品竹段》

大多数人都加茶叶在锅里同煮，以为“既可去土味，也可使壶受初次润泽滋润。”——如果以后养壶时反对淋茶水的朋友这里就要留意，这样煮茶水比淋茶水更厉害啊!

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