手把壶怎么玩 把玩壶怎么玩_茶知识_茶知识

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手把壶怎么玩 把玩壶怎么玩

时间:2023-07-30 08:54:51 作者:皮克西魔法墙

此文是学法吧整理的一篇关于手把壶怎么玩的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有把玩壶怎么玩和手把壶怎么玩的文章,喜欢本文的请关注小编。

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现在人们判断一把紫砂壶的好坏,一般从“泥料、工艺、器形、刻款、功能”五个大方面来判断。

泥料:色不艳,质不腻

首先,好的泥料是一把好壶的基本要素。市场上的泥料分为紫泥、红泥、段泥……

鉴别途径为眼观、手触、泡养,正宗的宜兴紫砂泥料烧制后具有双气孔结构、吸水率高、透气性强,并且“色不艳,质不腻”,触摸时如豆沙般舒服,用之泡茶,色、香、味俱佳。

胡仁杰:《瓜趣》

工艺:讲究细末功夫

有句老话说得好,“板凳要坐十年冷”,说的便是这手上的细末功夫。制壶的工艺看似简单,其实繁复,所用工具不下十余种,且多为自制,因泥因形施材,各有讲究。

每一把壶都是一个有机的整体,先得一整,再慢慢品读点、线、面。看明针功夫是否到位,交合线转折是否利落,壶面加工是否干净……

说到底,紫砂壶终究是手上工艺,无半点方便法门,也来不得半点忽悠,唯有稳扎稳打,才能妙手生花。

器形:形佳者妙手慧心

再看器形,紫砂如今已有百年历史,造型多如过江之鲫,除却传统器,流传后世的其他壶式却并不多见。

世人谓壶,说那光器怎样沉稳大度,花器怎样妙趣横生,筋纹器又怎样的严谨精巧,而不论作者技艺风格、学问素养、精神追求,大谬也!形佳者,非以流派定高下,而全凭作者妙手慧心。

刻款:紫玉金砂和书画翰墨的结晶

书法、绘画、金石,使清净素雅的紫砂壶平添了几分诗情画意,赋予其丰富的文化内涵,成为紫玉金砂和书画翰墨的结晶。刻画周到,意蕴隽永,不喧宾夺主,方是珠联璧合,否则,只能是画蛇添足。

功能:一把好的紫砂壶必须具备出水畅爽、三山平稳正的特点,这便是它的功能美,这也是人们判断紫砂壶好坏的最基本的标准之一。

总之,一壶在手,便是一段妙缘,不拘头衔,自己喜爱,方得其中真趣。

景瓷宜陶是哪个朝代茶具代表

景瓷宜陶是清朝茶具的代表,清代的茶具以陶瓷为主,所以有景瓷宜陶的说法,景瓷指的是景德镇瓷器,宜陶指的是宜兴陶器。

珐琅彩瓷,是仿造铜胎珐琅器的色彩和纹饰烧制的,胎质洁白,薄如蛋壳,烧制程度已经相当完善。

景(德镇)瓷:

景德镇陶瓷,因瓷质优良闻名于世,素有“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”之称。

青花瓷,乃瓷中上品,为景德镇陶瓷两大代表作(影青瓷、青花瓷)之一,其工艺文化底蕴深厚,声名远播海内外,具有不可撼动的国内、国际文化历史地位,素有“求一器之精,尽一坯之力,过手七十二道,方可成器”之说。

宜(兴)陶:

清朝文人和陶匠的结合,创造了紫砂茶具的辉煌,到了清初、中期,第一大家为陈鸣远,名家还有邵茂林、邵旭茂等。

乾隆中后期至道光年间,紫砂壶史上产生重大影响的人物是陈鸿寿。

陈鸿寿,号曼生,曾设计了众多壶式,由杨彭年、杨凤年兄妹制作,壶身上留有大块空白,自己刻铭,后人称”曼生壶式”,多学之。

之后,又出现黄玉麟、裴石民、朱可心等制壶名人。现健在的顾景舟又将制壶艺术推向顶峰,被誉为”一代宗师”,与时大彬齐名。

此外,还有蒋蓉等一批陶艺家,从而使宜陶始终居于最高水平的地位。

泡茶用陶瓷的好还是紫砂壶好(泡茶用陶瓷的好还是紫砂壶好一点)

陶瓷茶的特点为利于快速出汤,真实还原茶汤的本色,因此冲泡绿茶、黄茶、红茶、新白茶、新普洱茶使用陶瓷茶具为佳,而紫砂壶乌具有双重气孔结构,具有保温、增香、透气的特性,因此适合冲泡乌龙茶、黑茶、老白茶、陈年普洱等香气馥郁且茶质较老的茶品。

紫砂壶泡茶的特点:

紫砂壶具有封闭式的双重气孔,用来泡茶,茶香浓郁持久。

一般来说,紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶质积在内壁上越多,所以冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

其次紫砂砂质传热缓慢,手拿时较不易烫手,紫砂因传热慢,所以保温亦较持久,此点对于半发酵茶而言,更是一项难得的特点。

紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少,泡茶更具舒适性。

紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。

它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和作用。

陶瓷泡茶的特点:

陶瓷最主要的表现就是茶壶与盖碗了,其中盖碗还是最常见的。

盖碗是上有盖,下有托,中间一碗的三件组泡茶容器,也被称为“三才碗”,盖碗的材质多见有瓷、玻璃等,这其中瓷制盖碗常见装饰有青花、粉彩、珐琅彩等,瓷制盖碗尤其是白瓷是所有材质盖碗中最受欢迎的。

白瓷盖碗对于任何茶都不感冒,可以说泡任何茶都是可以的,其次瓷质盖碗的釉质紧密,虽然不能有助于提高茶的味道,但是能最真实的表现茶的优缺点。

每次碰到新茶,都最好用盖碗尝试着泡几次,通过比较了解茶性后再采用紫砂壶有的放矢,针对性的通过冲泡技巧来发扬茶的优点。

结语:

而紫砂壶对于老茶以及风味醇厚的茶叶,则是如虎添翼,此种情况,用紫砂壶冲泡则茶叶的饱满度更高,香气也更容易彰显,其次还不烫手,所以特定情况下,紫砂壶也是一种非常好的选择。

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