紫砂壶的害处 紫砂壶有毒吗我说的是便宜的

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紫砂壶的害处 紫砂壶有毒吗我说的是便宜的1

喝茶把壶，爱茶之人总是希望手中一把好壶，但如今的紫砂市场，却充满了幻影，纷繁杂乱的紫砂市场，令壶友困惑。

曾经，好壶好价，不花钱你买不到好壶，但是，现在，即便你花好钱，也未必买得到好壶。紫砂乱象，职称泛滥，令太多的壶友难以选择，而做壶艺人，也被这些粗制滥造拉低水准。

紫砂壶的选购、使用、保养、保洁，具有一定的知识和方法，这些实用知识，是生活经验的总结。了解这些知识，掌握正确的方法，对丰富、提高茶艺和壶艺大有裨益。

【 选 壶 】

选购紫砂壶，要掌握茗壶方面一定知识。

然后，要看壶体泥色是否纯正统一，看壶身棱角线条是否规整分明、匀挺;看壶盖通转是否吻合;看壶体有无碰损疤痕。

【 沏 壶 】

《茶经》所说：握茶手中，俟汤先入壶，随手投茶入汤，以盖覆定，数分钟后，待茶叶沉底，再行饮用，这使茶之香味，散发益显。

壶有高矮之分，高壶宜沏红茶，矮壶宜沏绿茶。

矮壶形体较矮，口盖稍敞，适宜沏泡绿茶。因绿茶在加工焙制时，未经发酵，叶绿素未被破坏，沏泡时不宜焖泡。使用扁形矮壶泡绿茶，茶水倾出，碧澄、新鲜、清纯，色、香、味俱佳。

【 养 壶 】

以手搓摩紫砂名壶，名曰：“养壶”。宜兴当地习称“盘壶”。

自古爱壶者，手不离壶，壶不释手，搓摩宝爱，一日千遍。亦有的用布擦壶，茗壶用沸水沏茶后，壶表有极细微茶汁渗出，肉眼不能见，用湿布来回在壶身擦拭，日久，壶表细腻、莹润、光滑、净亮，手感舒适。

明周高起《阳羡茗壶系》：“壶经用久，涤拭日加，自发暗然之光，入手可鉴”。

以手摩壶，宜先上后下，或自左至右，力度以手有轻微感觉为限。日久天长，茗壶泥质日渐细腻，具织肩锦缎润滑感。养壶次数，每泡茶前，以手抚摩三至五遍，以获心神宁静，以求茶韵。

【 洗 壶 】

宜兴紫砂壶，胎质气孔结构较大，吸附性较强，泡茶不易手馊。据这一特征，普通茶叶沏茶，宜用后即清洗。用高级名茶入壶，可贮存壶内，待来日再洁净清洗。

在宜兴当地，洗壶不用手洗，其法为：茶壶日久不用，生有异味，只用沸水衡泡，再用冷水清过，异味即除。新购紫砂茗壶，未用前须先开壶，然后再行使用。

紫砂壶本是一种泡茶不走味、盛暑不易馊的土陶器物，在代代相传中，其器物文化积淀日益丰厚。透过紫砂壶之“器”，可以大力发现、追溯、挖掘其文化内涵，将之上升到“道”的层面。

一把把紫砂壶，经大师们的捏塑雕镂而成为有生命的器物;同时，在这些千姿百态、仪态万方的器物背后，映现着的正是那些民间工艺大师们的高妙才情，精神灵魂。

紫砂壶的容量是多少最好

很多新手壶友在购买紫砂壶的时候，只顾着挑选壶型和外观，而每每选好后才想起来，容量忘了问。

商家会告诉你，不用担心，他卖给你的那把壶，是喝茶的黄金容量。

  

而拿到手之后，发现容量或大或小，又是一番麻烦。

那么，买个壶到底买多大的容量合适呢？

那么选用的时候，要从「器形」和「实用」这两块来考虑。

首先是器形，容量就是它的体积，壶型是决定壶的容量大小的一个重要因素，有的壶型精致秀气，只适合做小壶，如果强行把它做成一个大壶，不仅体现不了壶型的精美，还会显得异常笨拙，反之亦然。

    

其次就是我们讲的一个实用的标准了。

常言道：一人饮，谓之品；二人饮，谓之趣；三人饮，谓之谈，那么考虑到日常使用的不同，壶容量的选择也要不同。

如果是一个人独饮独品，那么毫无疑问是选择小容量的小品壶，独坐自品，自得其乐。

  

如果是与二三好友喝茶，那么可以选择中品壶（200ccl到300cc左右），一壶泡下来刚好，不急不徐。

如果人更多了，大品壶也就派上用场了，所以在考虑容量的时候，想一下是自己一个人喝茶的时间多，还是与友一起饮茶较多，这样大多能选择到正确的容量，一般来说，200cc到350cc左右的壶，都能满足日常饮用的需要。

  

还有一点呢就是地区习惯的不同了，像福建沿海那边有功夫茶的文化，一般都以小品量的居多，而在内陆、东北部则多以中品量为好。

其实说了这么多，大家可以了解，没有最好的容量，只有最合适的容量。

养壶六大恶习(什么是养壶)

好壶泡好茶，喝茶养壶实为人生一大闲逸之事。

一把壶如果保养得好，会越养越美，但如果使用过程中养护不当，失去紫砂的光彩是极为可惜的，日常养壶一定要远离以下六大不良习惯。

冰火两重天 冬季不温壶

冬季温差大，如果室温低，紫砂壶的壶身温度也就低，如果直接用热水冲淋，很可能出现皲裂的情况。

正确的做法：泡茶前先用温水将壶预热。即使不是冬天，刚用冷水冲洗过的壶，也不要马上泡茶或注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶先热热身，再温壶后泡茶。

02

人走茶留壶 自诩养茶山

茶壶和茶杯积多了的茶垢，被“雅称”为茶山。喝完茶的壶具只是随手冲一冲，经年累月，壶壁上就会积累厚厚一层茶垢，据说数年后就到了无茶也有三分香的境界。

正确的认知：茶垢不仅对健康无益，并且还影响紫砂壶的美观。

03

茶叶随心配 一壶泡多茶

“一壶不事二茶”，因为茶养壶、壶益茶，为的是以茶养壶，品饮茶汤细微的原味本色，没有其他香气混杂的清雅之味。纯净的意境，是一种不足外人道的乐趣。

紫砂壶殊的双气孔结构，具有吸附味道的功能，所以同一把壶，今日乌龙，明日普洱，后日红茶，那么必然茶味混沌。

正确的做法：“不事二茶”，茶汤能保持原茶味的鲜度与纯度，也有利于长期养壶。所以建议有条件的情况下，尽量一壶一茶。

如果真的想换个茶叶泡，可以重新开壶。用热水(温差大时，注意温壶)把紫砂壶里外多冲洗几遍，用之后想泡的茶多冲泡几次。放置时，可以放点之后要泡的干茶，让壶里不再残留上一种茶叶的味道就可以了。

化学制剂来清洗 洗过还要晒太阳

想养好壶，勤喝茶没错，但一定要勤洗并晾干。洗壶如果为了快速就用粗硬布甚至钢丝球，好壶就会被刮花。为了除异味，用洗洁精等带有化学成分的洗涤剂清洗紫砂壶，清洗后在阳光下晒干，长此以往，细腻优雅的好壶不复存在。

茶渍用小苏打和软毛刷清洗即可，清洗完紫砂壶之后，最好是将其放在干燥通风且无异味处自然阴干。

长时间在阳光下暴晒，会对壶体光泽有很大影响，特别是养了一段时间的壶，暴晒还会伤害到包浆。

买壶而不用 束之置高阁

买壶之前：勤洗勤泡出包浆，一日三饮乐开怀。

买壶之后：养壶侍壶太麻烦，束之高阁用大碗。

正确的认知：很多入门壶友，最开始向往养壶品茗之乐，后因种种原因没能好好养护。器为人用，不只是放在橱架仅供观赏，否则就会逐渐失去光彩。

日复一日的养护、把玩，才是养壶之乐。当然，如果日常繁忙，养护不便时，可以用更好清理材质的器具，如瓷盖碗、玻璃壶杯等。

光淋不擦壶 久而生茶垢

很多壶友喜欢用茶汤浇淋壶身，却没有进行适当擦拭，久而久之，壶身会被一层不均匀的茶垢包起来，壶表面也变得腻黑而无美感。

有的人喜欢用手去摩擦把玩茶壶，但要注意手部清洁，夏天不要用汗手，冬季不要用擦过护肤品的手把玩。

好泥料、好做工，成就一把好壶。但让紫砂壶焕发第二次生命，还需要一个爱惜壶的好主人。

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