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陈夕良《三羊开泰》
生活中,几乎每个人更确切的说是男人,由其是成功男人,都喜欢选择有中国特色的紫砂壶来泡一杯热腾腾的茶,即使不是喝渴,但是品位这独特的茶香,也足有几份艺术。
虽然生活中拥有茶壶的人群很多,但是,并非每一个人都懂得保养它,由其是类似古董的旧紫砂壶,如果保养不当,很容易损坏它原有的特点。
紫砂壶之所以能由内向外的散发着一股股香气,并同时将这种香气包裹住,主要源于它内部的结构,很多懂壶的人都知道,壶用的时间越长,它的价值越能体现出来。
因此,保养茶壶便成了一门学问,日前,我们请了紫砂壶名家教大家如何保养紫砂壶,以免壶在您手中得不得良好的保养,有损其价值的体现:
首先,一定要切忌,用完紫砂壶后不能将其立即存放在一边,里面存有湿气有损其使用寿命。
而是要将其内部烘干,保持干爽。
第二,储存的位置不宜潮湿地点,一定要置放在通风流畅的位置,不要为以紫砂壶比较珍贵,于是用各种塑胶缠住。
第四,用完紫砂壶以后,最好将它的盖子侧着放在一边,而不是将壶盖紧密的封在一起,保持通风才是最佳的选择。
第五,如果不是准备泡茶时,切忌在壶内放水,或者让壶内浸到水分。
第六,如果是品茶专家,经常换茶喝,最好多准备几个上好的壶,喝不同的茶叶时选择用不同的壶,做好记号,以免弄混,影响壶的香味。
第七,为了保持茶壶外表的光泽,以及茶香味。切忌用化学物品清洗紫砂壶。
根据紫砂壶名家的介绍,保养紫砂壶并非易事,一不小心就会失去其原有的特色,当然,所以,紫砂壶爱好者,在懂得品壶香的同时,还要记得如何保养,让其用的更久,更具价值。
泡茶用具都有哪些:
1、煮水器:包括水壶和炭炉,一般在逼格高的地方才能见到,由于用炭炉煮水时间比较长,所以现在用得较多的是随手泡,更方便快捷一些。
2、茶盘:就是底座,用来放置茶壶,茶壶漏出来的水流入茶盘中,以免弄湿桌子,用于湿泡法。
3、壶承:和茶盘一样的作用,不同的是用于干泡法。
4、茶巾:茶杯、公道边缘或杯底有茶水时,可以用茶巾擦拭。
5、茶壶:这个就是用来泡茶用的茶器,常用的有盖碗和紫砂壶。
6、公道杯:又称“茶海”,是用来盛放茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人。
7、茶滤:架在公道杯上,用于过滤茶叶和茶渣的。
8、水盂:用于装清洗好茶杯茶壶后的废水,还有洗茶时不要的茶水。
9、茶荷:用来装茶叶,可给客人观赏干茶。
10、闻香杯:一般茶艺表演上会用到,用来闻茶汤香气用的,与茶杯配套使用。
11、品茗杯:也就是茶杯,给客人喝茶用的。
12、杯托:用于垫放品茗杯的。
茶道六君子:
1、茶漏:放在壶口上,漏取干茶,防止茶叶外漏。
2、茶筒:用来盛放茶艺用品。
3、茶勺:又称“茶则”,用来盛取茶叶。
4、茶针:用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞造成出水不畅。
5、茶匙:又称“茶刮”,协助茶勺将茶叶拨至茶壶中。
6、茶夹:用于夹洗杯子,也用于夹取叶底,便于欣赏。
段泥紫砂壶的泡养知识:
紫砂壶经过泡养,茶渍附在壶身就会有泛黑,是由紫砂壶特定的双气孔结构所决定,原因是长期茶汤的浸泡,茶水中铁离子经过气孔在壶表积聚,形成的黑色素。
所以,真正紫砂壶经过泡养,茶水渗入,颜色都会会越来越深。
然而,吐黑现象的出现,一般是和烧制温度有关,紫砂壶烧制的窑温低了,气孔结构疏松,茶水容易渗透,就会吐黑。
段泥的壶很多人不太喜欢,是因为段泥壶的颜又比较浅,使用不注意清理,很快就变得脏兮兮,容易造成人工吐黑(也就是茶渍附在壶身),所以很多壶友干脆就不用段泥壶。
段泥紫砂壶泡绿茶白茶、铁观音生普之类的原因:
第一,段泥相对透气性要好一些,而绿茶这种是不适合焖泡的茶叶,用段泥来说是比较合适。
很多人认为段泥壶不能泡普洱茶?其实是可以的!熟普洱、黑茶、红茶都能泡,但是要注意喝完茶及时清洗干净,如果不注意清洗不管用什么茶泡,都是会有茶渍的,也会养脏。
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