如何挑茶壶 挑水壶的技巧

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如何挑茶壶 挑水壶的技巧1

很多人都喜欢用壶喝茶，用壶泡茶对于爱喝茶的朋友来说是一件非常享受的一件事，因为用壶泡出来的茶叶口感都不一样，那么在众多紫砂壶中，如何才能挑选到一把好壶呢?一把好壶很重要，这就意味着茶叶泡出来的口感，下面大家了解下怎么挑壶，一起来看看吧~

怎么挑壶，这样挑壶准没错!

壶的造型

每个紫砂壶都有或多或少的造型区别，每个人对款式的喜爱不一样，第一眼看中的那个壶款就是你想要的造型了，否则看多了就会眼花缭乱。

壶的线条

一把壶的完成需要由多部分组合才行。其组合是否合乎理想，合乎物理性质，是评断这把壶的基本要件。

三点成一直线：壶嘴、壶把、壶钮必须成一直线，因为这三个部分必须要由全手工完成，也考究作者的功底和严谨的工作态度。

壶的出水

大部分的人买壶都是用来冲茶的，所以实用性非常重要，装满清水倾倒出来水的线条须流畅。

壶的价格

紫砂壶不是越贵越好，决定壶的价位因素有三个：一是作者的职称与名气，一般来说，作者职称越高价钱越贵，高的职称是评委和同行的认可，是通过日积月累的学习实践和艺术提升，故技艺方面当可更为放心;二是作者的工艺好坏，即使壶的作者名气不大或未取得高级职称，但基本功扎实，做工严谨，选料优质，所作之壶价钱也可超出同级别之人;三是泥料的优劣，泥料的优劣直接影响着壶日后冲泡茶叶的味道与收藏价值，好的泥料应该是本色、无杂质、无不正常颜色，闻壶腹内无异味。

壶的质感

原矿紫砂，精光内敛，温润似玉、色相沉稳，好的泥料使用起来，不出十天半个月便能看出效果。

化工泥壶，无论怎么养都没多大变化，照样是干巴巴的。虽然也能做出所谓的绿豆沙效果，但因为表面的玻璃相太重，茶水吃不进，把玩的油脂也渗不进去，故这样的壶是养不出来的。

壶的味道

未使用过的紫砂壶，一般用开水冲下去，大多没什么味道或是只有陶土的味道。化工壶用开水淋，有些会有刺鼻的味道，且壶体表面的水渍很难被壶身吸收。

包浆

壶的包浆

紫砂壶，在泡养一段时间后，壶体会产生包浆。化工壶，无论如何泡养，留在上面的最多是茶渍，绝大多数不会有包浆的现象。

壶的工艺

因为现代制作工艺规范、效率极高，所做出来的壶周周正正、乖巧精道，让很多初学者非常喜欢。

手工做的壶，只凭艺人心灵手巧，凭积累的经验，胸有成竹的按自己的要求喜好而制作。

简而言之，从“泥、形、工、款、功”五方面来看：

(1)泥料美，看壶的款式和泥色是否恰当和匹配，使用优质的紫砂泥烧制出的紫砂壶，色泽温润、古雅淳朴。

(2)形体美，看壶整体的协调性，如壶嘴、滴子和壶把是否在一直线上，三者的搭配是否协调。

(3)工艺美，看壶细部做工的精细度，比如刻画或贴花的生动程度，过渡衔接处是否自然流畅，壶的摆放是否稳当。

(4)落款，作者是否为名家(有高职称或民间高手)。

(5)功能美，主要表现在容量适度、高矮得当、使用时是否把握舒适，出水是否流畅。

茶具中的高端货(茶具八大件)

建水紫陶来自云南建水古城北郊——碗窑村。这是一个陶火烧出来的村落，世代以陶瓷为业。

通过对建水古陶遗址和陶瓷残片的分析，我们发现这里宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶。

这让我们想起他与普洱茶同样在历史的长河中传承而至。早在1953年，就被国家轻工部命名为“中国四大名陶”之一，但却是在近些年才逐步被人们认识、关注，甚至大有普洱茶当年一发不可收拾之势。

因为窑变的缘故，每一件云南建水紫陶都是独一无二的存在。即使作为茶具，其集器型、色彩、书画于一体，亦脱离了茶具本身的价值，而如同艺术品一样值得收藏。

所以，在如今的茶具市场中，云南紫陶价格不菲，为高端消费人群的品位之选。

基于此，我们选择几款优秀的建水紫陶茶具，供大家一览：

云南建水紫陶 泰子银奖作品 竹节壶《连级高升》 价格：每件69000元

云南建水紫陶壶 民间工艺大师纯手工制作 价格：每件18800元

五色土宝建水紫陶 纯手工名家制作 浪鬼老师作品 茶壶茶具 价格：每件18000元

云南建水紫陶 泰子铜奖作品 竹节壶《虚心直立》 价格：每件6800元

希望建水紫陶能够包容外来文化，取其精髓的同时，保持其传统的制作工艺和特有的拙雅之美。

紫砂壶吐黑了怎么办(紫砂壶开壶后吐黑)

所谓紫砂壶吐黑，是因为紫砂壶在正常使用过程中，从壶体表面单独呈现出的小米粒形状的颗粒。

紫砂壶吐黑了怎么办？

“吐黑”主要是指用质地松散的段泥制壶，泥料致密度本来就差，如果制壶者明针功夫不到位，如果烧结温度不足(欠火)，都会造成壶表气孔密度过松、过大。

这种壶在使用后，茶汁叶绿素中的铁离子，会经过松而大的气孔在壶表积聚、沉淀，形成不同色调的黑色素。

“吐黑”有的比较均匀，壶的整体表面均有分布;有的呈带状或块状分布;有的集中在壶表的局部，壶口、盖沿和壶底多见。

对“吐黑”的原因，不可一概而论，要具体分析。若是早期制品，泥料一般无大问题，原因是早期窑温较低;若是近期壶，窑温的提高易如反掌，达到较高结晶是很简单的事，“吐黑”应归咎于泥料的致密度差、结构疏松。

紫砂壶“吐黑”怎么办

唯一的办法是“回炉”重新烧结。在高温下，茶垢和铁离子这些有机质都会烧得一干二净，壶不仅能“旧貌换新颜”，壶表气孔松而大的问题，也可得到适当修正。

需要注意的是：回炉有风险，烧损率约在10%左右。回炉前一定要使壶体充分干燥。

也有人将“吐黑”的壶投入醋坛，靠醋分子去中和那些污斑，壶的“污点”倒是可以减轻了，但解决不了壶表气孔松而大的根本问题，难保日后不“二进宫”。

紫砂壶“吐黑”是必然的吗?

从纯理论的角度讲，因为是双重气孔结构，凡是紫砂壶，泡茶时间越长，壶体的颜色就会变得越深，一般都会“吐黑”。

只是因为壶色深浅不同、“吐黑”部位不同、茶叶品质不同、养壶经验不同，“吐黑”的程度就有了差别，眼不见心不烦。

段泥壶因色调较浅，“吐黑”也就较为明显;紫泥、绿泥壶色调较深，“吐黑”了也不易察觉。

质地坚密的泥料，制作功夫到位，烧结度合适，是不会严重“吐黑”的。天然团泥制品，高温烧成后，泡养愈久整体颜色愈“沉”，通常也不会严重“吐黑”。

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