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爱茶人一般对茶杯也是极为喜爱。茶杯的名字一般都跟它们的外形有关。当然杯子的釉、纹饰、技能也决议一部分。
今日笔者带各位茶友看看一些经典的杯型,领会一下茶器之美。
盏
喝茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足,体略小。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏,以黑釉为贵。
天目杯又有叫天目盏,建盏。事实上,从宋朝开端,盏变成喝茶的专用用具,也意味着喝茶这件事开端从日子层面进入到了精力享用层面。
压手杯
口平整而外撇,腹壁近于竖直,自下腹壁内收,圈足。握于手中时,微微外撇的口沿恰好压合于手缘,体积巨细适中,重量轻重适度,稳贴合手,故称“压手杯”。
以明永乐青花压手杯最为闻名。
敞口杯
口略往外撇,腹微敛,滚圆圈足。胎薄,胎质细润,这个形状也是最常用和最常见的,茶汤进口的圆润度高于上一个,但对比实在和正常,聚香和聚味的程度高于上一个,整体感受对比天然和实在。
“折腰”杯
是用作屈身事人的典故,出自于《晋书`陶潜传》。在此今后,“不为五斗米折腰”变成有节气的代称。
折腰杯高度巨细适中,聚香,聚味,也贴合手部曲线。下次老板请你喝茶的时分,记得要看明白是不是折腰杯呀。
六方杯
任何一个喜爱保藏汝窑口杯之人,应当对六方是没有免疫力的。形状巨细适中,杯型耐看,六方形,外型挺立,线面清新,锋芒清楚,施以汝釉,用起来愈加圆润。
六棱流直而上翘,方中带曲。掌柜对比喜爱这种六方带点曲面的六方杯,有方有圆。
莲瓣杯
施以汝釉,差异于撇口杯杯型是杯口装点的小小莲瓣,宛如重生。古拙高雅、光润有度、有用大方。
杯体开片如鱼鳞、蝉翼状,久用以后,茶色会上着于裂纹处,构成变化多端、漂亮绝伦的花纹。
斗笠杯
斗笠,一种陈旧的挡雨遮阳的用具,至今在山村水乡仍随处可见。斗笠杯外型如蓑翁之斗笠,口部大,底足小,取其怡然自得之美,线条简练高雅,烧成难度高,于简练中见大智,尤显宝贵。
取杯品茶,若姜尚之于渭水,于山水间心胸全国,于普通中窥大智之道。
圆融杯
肚子略外鼓,口径略内收,但也对比实在和正常,但其聚香和聚味的作用显着非常好一些,归纳口感是最好的。
这个杯子好,大肚能容。
方斗杯
盛行于明代嘉靖期间的一种杯式,因形似方斗而得名。古时制造方形器,不似圆器那样能使用陶车的旋转,直接拉坯而成,其技能对比特别,需要将坯泥制成片状粘接而成。
因为技能杂乱,技能限制,嘉靖期间方斗杯多不规整。清康熙期间,呈现一种提梁式方斗杯。
杯内有一横梁,将两边内壁连接起来,由此加强了方斗杯在烧制过程中的强度,使器形非常规整。
耳杯
这种杯子现已很少见了,大概在古装电视剧上还能看到一些。
鸡缸杯
敞口,浅腹,卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡,间以山石、兰草、牡丹,故名鸡缸杯。
明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时,清代各朝都有仿制,尤以康熙、雍正时所仿最好,几可乱真。
一只杯子好几亿哦!
爵杯
仿青铜器外型,口沿外撇,圆腹略深,前尖后翘,下承三高足,口沿两边有对称的立柱。明、清两代均有烧造,有青花、白釉、蓝釉及粉彩等种类。
高足杯
因杯身之下有高足,故名。口微撇,近底处丰满,下承高足,高足有竹节形,圆柱形、四方形等。
明、清两代均有烧造,种类有青花、斗彩等。
孔明碗
由两只碗粘合而成,两碗间中空,外碗底心有一孔,故称孔明碗,亦称诸葛碗。始于北宋龙泉窑,明代景德镇有烧制。
如今隔热杯的结构即是从这来的。
还有卧足杯,明、清期间盛行的一种杯式,因杯底无圈足,呈内凹的卧足而得名。有白釉、青花、彩色、粉彩、墨彩等种类。
罗汉杯:创造创意来源于传统罗汉缸,以释教十八罗汉为主题,选用纯手工拉坯制造,并首创性地将粉彩技能方法与釉下彩色技能相结合,使之既具有粉彩细膩,粉润、柔软的画面作用,又具有釉下彩色晶亮亮光、润泽丰满的水份感以及安全无毒、永不褪色的特性。
铃铛杯:也称仰钟杯、金钟杯、磐式杯,盛行于明清期间。杯口外撇,深腹,圈足,倒置似铃铛,由此而得名。
明成化、嘉靖、万历期间有白釉、斗彩、青花等种类,开展到了清康熙、雍正时则有青花、彩色等。
这种杯子如今在市场上也是最多见的了。马蹄杯:盛行于明清。敞口,斜削腹,内凹底小平底,官窑器底大多有年款,形状倒置似马蹄。
明代以回青、洒蓝、孔雀蓝、白釉等种类为常见。清代雍正年间较为盛行,多作斗彩,以腹部饰四团花者为常见。
宫碗:口沿外撇,腹部宽深丰圆,外型规矩,多为皇宫用器,故名。明正德时烧制最为闻名,有“正德碗”之称。
图像上看不出来小,事实上它比相似形状的杯子要大多了。
当然,随着现代工艺技术的发展,喝茶的杯子更是种类繁多了,这里就不一一说明了。
泡茶可以很随意,一壶一杯快哉一天;泡茶可以很讲究,什么茶配什么器,什么器入什么席。
从简至繁的变化,可以随心而为,也可以根据喝茶场合布置。不管是初入茶界还是早已“茗”声大噪,茶具的挑选和搭配永远都有说不完的乐趣。
基础茶具:
茶壶/盖碗:用于泡茶。
公道杯:用于均匀茶汤、分茶。
品茗杯:用于喝茶,杯子较矮。
闻香杯:用于闻茶香,杯子较高。
杯垫:用于盛放品茗杯,递茶。
茶盘:用于盛放茶具、排水。
茶荷:用于盛放观赏茶叶,并置入茶壶。
茶叶罐:用于储存茶叶。
茶巾:用于清理茶桌、茶具。
煮水器具:
煮水壶
饮水机:方便,但水无法煮沸。
电热水壶:烧水快,但沸腾不均匀。
陶壶:煮水、煮茶两相宜。
玻璃壶:便于观看水的状态。
铁壶:改善水质、提升泡茶口感。
银壶:煮水鲜活,泡茶提香。
煮水炉:
炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。
电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。
电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。
茶道六君子:
茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。
茶筒:用于收纳道具。
茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用,此外,过滤茶渣的茶滤也可以叫茶漏。
茶夹:用于夹杯子等。
茶则:用于从茶罐或袋子里取茶叶。
茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。
茶匙:用于拨茶叶、清理茶壶,也叫茶刮、茶拨。
其他小工具:
壶承:不使用茶盘时需要用壶承盛放茶壶。
养壶笔:用于养壶、养茶宠、清理茶盘。
杯垫:用于放置茶杯、敬茶。
茶刀:用于撬茶饼、茶砖等紧压茶。
盖置:用于置放壶盖。
茶夹架:用于搁茶夹、茶针、茶匙等。
水洗:用于清洗茶杯或盛放茶渣水,也叫茶渣缸、水盂、建水等。
装饰道具:
桌旗:材质、形态多样,功能类似于桌布,也叫茶席。
茶宠:茶桌上的小摆件。
香炉:用于焚香。
花瓶:用于插花。
茶,只不过是一种饮品,壶,只不过是一种器具。一切回到壶本身,做好壶。
茶道讲究的是“细品慢饮”,购买银壶之前,首先了解自己的需求。在实用价值上主要从壶的容量上考虑。
壶容量的大小,与其壶形有很大的关系。同等质量下,不同的壶形往往容量不一样。相同壶形但因壶身薄厚的不同,容量也有所差异。
在银壶容量的选择上,除了考虑壶形外,主要还以使用者的需求为优先。
为方便大家了解,银壶客给大家列举几把银壶。
1、侧把木柄锤点银茶壶
克重:约220g
容量:约350ml
适合人数:1-3人
2、雪飘如絮一体壶
克重:约600g
容量:约800ml
适合人数:4-6人
3、光面一体壶
克重:约800g
容量:约1000ml
适合人数:6-8人
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