案头清供是什么 案头清供图

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案头清供是什么 案头清供图1

“案头清供”，大意指在室内放置在案头供观赏的物品摆设。

它是中国传统文人最爱的室内装饰，大多数摆放在玄关、案头位置，多数会用古玩、瓷器搭配墨宝水仙等花卉植物，为厅堂、书斋增添生活情趣，体现清雅的情操。

说到底，清供的目的还是为了给生活增加情趣。

清供的完整体系，产生于汉唐以后，唐宋时期已成了生活的一部分。佛教传至日本后，也把“禅房供花”的佛供礼仪带去，成为古时家居里祭拜神佛的场所。

清供也分“有名之供”和“无名之供”。有名之供，可按节日分，如岁朝清供；亦可按礼俗分，如寿诞清供等。

“岁朝”，可见于《汉书？孔光传》：“岁之朝曰三朝”。后来唐颜师古注云：“岁之朝，月之朝，日之朝，故曰三朝。”

岁朝即一岁之始。指农历正月初一，“岁之朝也”，有庆祝新的一年开始，并预报一岁平安吉庆之意。

岁朝清供蕴涵丰富、寓意深邃、雅俗共赏，给节日平添了吉庆祥和的气氛。

无名之供，是在非节日之时随心无来由地摆上几样物什，比如为家居增添一点清雅韵味，在客厅、书房等案头，摆放着各种各样的珍爱之物，如花卉，陶瓷，观赏石、字画、古玩、各种雕件、摆件等等，表达自己的审美喜好、情趣。

有道是，“案头清供是君子之心”。因为无须刻意，无须破费，心有所属，寄托于物，自有一种生活态度或情趣在其中。

须知，有清雅情调的人，才有清雅的物什相伴，才有清雅的大情趣在。案头清供，其实就是一个玩赏的物什。

而文中这只口含灵芝的小鹿摆件，便是一件颇受文人喜爱的清供。“鹿”与禄字谐音，象征吉祥长寿和升官之意，传说千年为苍鹿，二千年为玄鹿。

故鹿乃长寿之仙兽。鹿经常与仙鹤一起保卫灵芝仙草，鹿字又与三吉星：“福、禄、寿”中的禄字同音，因此它在有些画中亦常用来表示长寿和繁荣昌盛。

置于案头，并上手把玩，颇为惬意。器存韵，人出神，我们仿佛可见古代文人于历史中赏玩清供之景，古今对话，共赏清趣。

穆教授讲银壶

《中华合作时报茶周刊》首创品论银壶的专栏，今天来到了第五期。希望通过专栏的形式，让大家了解银壶、提升认知，进而享用银壶、养生保健、投资收藏。

银壶煮水泡茶益处多多，但市场上鱼龙混杂、良莠不齐，那么如何选择一把好的银壶呢？笔者认为可以从材质纯度、器物造型、工艺水平、实用性和投资收藏等五个方面考虑。

题目：如何选择一把好的银壶？材质纯度

银壶材质纯度高低，首先影响使用安全，低纯度的银壶或多或少含有铜、铅等杂质。其次，影响口感，高纯度银壶煮水泡茶甘甜绵软，低纯度银壶则晦涩难咽。

再次，影响到加工难度，越纯的银子越柔软，加工难度也越大。

同样的工艺要求，9999纯度材质要比99纯度多费50%左右的工时，但更能体现高品质性能。

最后，影响壶的重量，高纯度银壶要比较低纯度银壶厚，而且经验丰富的使用者曾提出银壶厚重，水的韵味会更足。

每个人的审美不同，喜好的器物造型也会有所区别。选择银壶造型的总原则是“整体协调流畅、部件美观耐看”；基本要求是壶嘴、壶把、两个壶耳、壶摘五点共面。

常见的壶型有几十种，多以古代器物或生活中常见事物为主，一般情况下底部略大的银壶烧水速度也相应快些。

壶嘴基本可分为弯嘴和直嘴两大类：弯嘴出水相对柔和，直嘴出水比较“冲”。看壶嘴有三项指标：出水流畅性、断流爽利度、水压大小。

壶把（壶提梁）的大小粗细要与壶身大小、形状、重量匹配。一般银壶注水80%，从壶把的前三分之一处握起，壶把要求是壶身稳定不费力。

壶盖大体分为压盖（壶盖覆压于壶口之上）、嵌盖（壶盖嵌于壶口内）、截盖（以壶整体截取一段作壶盖）、包盖（壶盖包住壶口）。

壶盖不宜过紧或过松，框量在0.2-0.5毫米为宜。

壶摘虽小，却是壶的点睛之笔、提亮之处。大多数情况下，壶摘不仅制作的灵巧生动，更要能转动把玩，直接把壶摘焊死在壶盖上，省了工费却失了灵性。

工艺水平

制胎、錾刻、组装、后处理等各个环节，都有相应的技术要求。制胎基本要求还是规整，手工壶追求天然形成的感觉，但不可成为粗制滥造的借口。

拿壶体来说，常见要求是无偏、无瑕、厚薄均匀。

錾刻如同在纸上作画一样，精美纹饰全凭精湛的錾刻技艺来表现。平錾犹如画界工笔，戗錾如小写意，浮雕錾如大写意。

好的錾刻让人赏心悦目，煮水沏茶时增添了一份文化气韵；差的錾刻犹如画蛇添足，还不如光壶。

组装要求各个部件协调统一、不给人突兀感，要求无焊缝、无焊镏、无砂眼。后处理拼的是细心和耐心，一把高纯度精工壶，一定是精心打磨抛光，光面的有镜面效果，通透雅致；亚光面的有绒沙效果，低调奢华。

市面有些银壶经过“做旧”处理，有的是为了表面效果，更多的是为了掩盖做工瑕疵。

实用性

无论烧水壶还是泡茶壶，都是实用器，用起来顺手才算得上是一把好壶。顺手，就因人而宜了。

此外，还有几个方面要注意。

一是隔热防烫处理。常见的方法是更换壶把材质和包裹防烫物，如壶把换成竹木、铜铁等，或者编上绳、藤条等，都可以防烫。

二是烧水壶的饱和度。饱和度是指在适宜功率炉具上烧水、水烧开而不喷溢时所装下的容水量与壶容量的比值。

通常认为饱和度低于70%的烧水壶就不好了。

三是出水流畅。不同种类的茶，对水流的要求不同。岩茶、乌龙茶等高香茶需要水聚、有力度；绿茶、红茶等则需要水流细柔、不能太冲。

投资收藏

一把好银壶，不仅仅具有实用功能，还具有很强的投资收藏价值。银壶材料具有保值功能，制壶人工则具有增值功能，有时代烙印的银壶则是收藏佳品。

投资收藏价值取决于多个方面，最重要的则是品牌。

有人说，有些银壶卖得非常便宜啊，怎么品牌的都这么贵呢？便宜没好货，众人皆知。低价往往代表着掺杂使假、粗制滥造，售后无保障。

品牌银壶，从原料到做工，从技术要求到成品检验，从供货渠道到售后服务，都有一整套的严格标准，值得信赖。

鹤庆(鹤庆最新疫情)

鹤庆新华村银器制作工艺历史悠久。从最初的挑着小炉和工具走村串巷，后来形成了家族传承观念。

“家家有手艺，户户是工匠”说的就是这一群鹤川匠人。

大理新华村，有很多不起眼的小院里，高挂的红石榴，油绿的菜地，清晨的微风也夹着幸福的气息。

白墙青瓦，朴实而美好，整个石寨子显得格外祥和安宁。

小镇也许不够精彩，也许不够浪漫，但幸福得真实，伸手可及。

13岁学艺，20岁成家，这是新华的普遍现象，也正是在这样的年纪就开始专注的做一件事，淬炼心性，养成自己。

从小就浸染在传统手工文化里，置身于这样的环境中，对待每一件作品，他们都格外用心和细心。

清晨八点小院开始传出咚咚声响，师傅们抬着凳子，拿着工具和材料，坐在树荫下，开始了一天的工作。

师傅常说，步骤没有哪个最难，都是组成的一部分，都需要注意工和艺之间的把握，人和工具，材料的关系。

在别人看来，那千篇一律的锤敲声，让生活显得枯燥单调。在师傅眼里这一点也不枯燥，真正枯燥的是人心。

银壶客虽然早年放下了小锤，选择外出学习读书对银壶精髓不能精懂，但能在其中能帮助到师傅们，让他们做自己喜欢也能有所回报的事，心里也有自己的感悟。

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