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近年来,随着紫砂化工泥料频出,市场落寞和国内手工银壶渐渐被大众所认知,银壶烧水泡茶逐渐成为了茶人非常喜欢的泡茶器具。
众所周知银壶烧水泡茶有诸多好处,比如比普通壶沸点高2-3℃、消毒杀菌、净化水质软化水质等。
一把好的手工银壶不仅是一个工艺品,更需结合到实用,使壶更好的成就茶,茶与器相互辉映,完美结合。
银壶经过岁月蹉跎不会变的淡漠,它对你的回报也越深沉,光润古雅,最好的银壶不要束之高阁,而应该经常使用把玩。
银壶在使用的时候也有许多讲究和忌讳,这也是很多朋友所担心的,今天银壶客就来说说使用银壶的一些忌讳、银究竟“怕什么”?
怕硫远离含硫物质
“银碰到毒就变黑?”其中的毒其实就是指含硫物质,例如鸡蛋,或者是新装修的房间等都是含硫,会导致银壶局部变黑,产生氧化,氧化的颜色由浅到深。
平时只要是正常使用,几乎是不会出现发黑等情况的,这个不需要太担心。
怕干烧禁止干烧
银纯度越高越柔软,高温下越容易导致热胀冷缩,银壶烧水多用电陶炉加热,若在使用是忘记关闭持续干烧,特别是薄胎薄底的银壶壶就会出现凹凸不平,或者是颜色变白不均匀,像是回火之后的雪白色。
怕划痕远离尖锐
银壶虽说不像其他茶器,极易摔碎,但是也有自己的软肋,比如怕摩擦、怕被尖锐的物体划到,特别是光面的,会在壶身留下划痕,但是不用太担心,只要是手工银壶都是可以修复的。
怕懒怕茶垢
银壶大家很担心的一个问题就是“会留下茶垢吗?”其实无论是何种茶器将茶渣长期存放在壶内,时间稍长,就会留下茶垢,清洗的时候就会稍微麻烦一些。
虽然银有消毒杀菌、保鲜的作用,但是长期把茶渣放在壶内,茶渣霉味变异味之后,始终不好。
清洗是也只需注满开水,稍晃数下倾出异味可除。
还是那句老生常谈的话语,银壶并不难打理,而且有一定的特性,只需了解银壶的特性,防范之未然就可以避免,就算遇到问题时也可以及时处理解决。
所以一定要细心去了解银壶的特性、好生收藏、精心呵护,会收获意想不到的。
铜,是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
而一些爱茶人士和养生达人都喜欢用铜壶烧水,改善口感,提升香气,净化水质。
众所周知,在当今社会中,我们倡导“节能、环保、绿色”的生活方式,铜壶正是其中最好的代言者。
铜可以杀灭细菌,国外发达国家的自来水都是用铜管输送的,直接可以饮用。铜有天然的抑菌性,这已经得到美国环保署的认可,比不锈钢、陶瓷更适合家居。
同时,铜壶煮茶更养生,铜壶煮水也会析出微量铜元素,对身体十分有益。
纯手工的铜壶到底多有价值呢?使用价值:持久耐用
手工铜壶实在不断的锤炼中制作完成的,和机制壶比起来,用的再久也不会出现断裂、漏水等情况。
机制壶通过铸模完成,壶型深,幅度大的壶模具会有难度,商家会通过两片拼接的方式来完成,加上铸模铜壶没有经过捶打,铜片稳定性弱,用久了会出现裂纹、焊缝断裂漏水等情况。
艺术价值:没有标准版
与机制的模型做壶不同,手工铜壶随匠人的心念可以有成千上万种永不停滞的变化,在每一个变化中,成熟的不仅仅是工艺,更是对生活的领悟,对事物的认知,对人生的定义。
好酒越久越醇越香,铜壶在小锤中一天,几天,数月重复的敲打中最终呈现的形态总是稳稳地,厚重的,仿若夜深人静时能走出神灵的。
纯手工铜壶图案灵动,有立体感。机制铜壶造型呆板。
匠人价值:不可复制
小金曾经真切的听一位匠人师傅叙述如何完完整整的捶打出一把壶,那种特制工具与铜板板敲打所形成的声音清脆而又浑厚,师傅们的动作看似简单,却也很单调,没有定力的人是不可能坐下来打出一把完整又完美的壶的。
简单的动作,单调的坐姿,枯燥乏味的一次次挥臂,都需要全神贯注、高度集中的精神与精力,否则一不小心工具就会砸在手上,不仅伤了自己耽误了工时,也会影响一件艺术品的整体性。
可以大概计算一下,打出一把手工铜壶的过程大致如此:锤子一秒钟捶2次,一分钟捶120次,一小时捶7200次,我们的师傅一天之中有10个小时都在捶打壶,一把壶最少需要10天的时间,那就是捶打720000次,这还只是壶身的捶打次数,壶嘴、提梁、壶盖等捶打的时间并不计算在内。
可见制作一把手工铜壶是一件费时、费工又费力的工作,也可以直接反应出手工铜壶价格昂贵的原因。
经常会听到一些样说:“铜壶怎么这么贵,铜才多少钱一克”。是的,如果一把铜壶按照铜的价格卖,是没多少钱。
一把手工铜壶,即使看似简单,它实际上也是一个捶打师傅多天的心血凝聚成的一件艺术品。
每把手工铜壶都是一件艺术品,所以它不需要炒作,更不需要吹嘘。
导读:对于喜爱喝茶的人来说,茶具是展现出一壶好茶本质滋味的给力帮手。所谓“工欲善其事,必先利其器”,由于茶具很容易沾染上茶垢,一般来说茶具的保养方法主要体现在清洁上面。下面为大家介绍5种实用的茶具保养方法。
1、彻底清洗
无论是新盏旧壶,保养之前都要把茶具身上的油、蜡、茶垢等清洗干净,爱喝茶者也应勤洗杯,保养起来才会事半功倍。
2、多泡茶
茶具的使命是泡茶,最佳的保养方法便是多泡茶。泡的次数越多,茶具吸收的茶汤也就越多,经过日积月累的浸润,茶具表面就会散发出润泽如玉的光芒,仿佛在静静诉说每一泡好茶的故事。
3、忌油污
茶壶是最忌沾到油污的,如果不小心沾到油污,必须立刻清洗,否则茶壶不但吸收不到茶水,反而会留下油痕。
4、按材质选用清洗方式
清洗陶瓷茶具的茶垢,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀地涂在茶具表面,大约过一分钟后再用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。
对于紫砂壶来说,壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可;切忌用力刷擦,绝对不能用洗洁精或化学洗洁剂洗刷,因为这样做不仅会将壶内的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的包浆。
5、壶内勿浸置茶汤
每次泡完茶后,应将茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
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