收藏哪种白茶更好喝 收藏哪种白茶更好呢

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近年来，白茶的价格在不断递增，证明白茶已经得到人们的广泛认同。

“一年茶、三年药、七年宝”是白茶随时间变化最真实的写照。白茶越陈越香，同时兼具品饮价值、药用价值和收藏价值。

众所周知，白茶的价格是会随着年份的变化而增长的，因此，也越来越多的人开始自己存白茶。但是，存白茶也不能盲目。选哪种白茶存、怎么存、存多久？杯小茶来为大家解答疑惑吧！

一、收藏哪种白茶更好？

白茶的分类，一般按照嫩度分为白毫银针、白牡丹、贡眉，贡眉也叫寿眉，目前市面上基本把两者视为等同。

白茶的营养成分与嫩度无关，选择哪款新白茶来藏，可以全凭自己的口感喜好。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。

二、存放多久最好喝？

老白茶的香气浓郁持久汤水柔和饱满，稠滑有质感，韵味持久悠长。

银针多为毫香、果香、醇韵；

牡丹多为毫香、蜜香、陈韵；

贡眉多为枣香、棕香、药香。

在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：

第一个品饮期

是刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水汽初褪，凉性较重，适合浅尝即止。

第二个品饮期

三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。

第三个品饮期

七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。

三、白茶能存放多久？

四、如何存放白茶

1、常温

白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。

2、避光

光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。

3、干燥

只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。

4、无异味

茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。

5、器具

白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。

白茶，该如何储存？

白茶在适宜的贮藏条件下，适合长期储藏，这已经得到公认。

但是并不是每个人都会储存白茶，一不小心可能就会存坏了。

一杯好茶来之不易，历经岁月沉淀的老茶，一辈子只绽放一次，若是因为存放的问题而提前结束了她的生命，那实在是太可惜了。

接下里我从①湿度，②温度、④光线、⑤氧气几大影响茶叶转化的因素为大家简单说说该如何存白茶。

①湿度因素：

国标也好，业内经验也好，白茶的含水率不能高于7%，正常要求比较高的从业人员会要求茶叶含水率不能高于5%。当茶叶含水率不达标时：叶绿素会迅速降解，茶多酚会快速被氧化，尤其是在高温高湿环境下容易发生霉变。

故：白茶的储藏必须密封，预防受潮。

②温度因素：

除了湿度因素，温度因素也不容忽视。

环境温度太高，或者暴晒等情况下，会加速茶叶内部物质发生化学反应，温度越高，反应越快。

故：贮藏白茶，不能冷藏，不可暴晒。

④光线因素：

光线的本质是一种能量，光是促进某些物质变化的重要因素，能促进植物色素或脂类物质的氧化，脂类物质的光化学反应会产生很多异味物质。

故：存白茶时需注意避光，一般建议用不透明的密封袋封存，量大的可以再装个纸箱。

⑤氧气因素：

所有茶都怕暴露在空气中，或者空气流通速度太快。主要原因就是怕茶叶氧化。

有研究指出白茶的后期转化并不完全依赖氧气，但部分反应还是需要氧气的参与，否则难以实现转化。只是不能有太多的氧气参与。

故：白茶的储存无需抽真空，且不可暴露于空气中，以防受潮或者接触空气太多。

综上4点，大体可以归纳为：非透明袋子密封保存（防潮避光），防止暴晒，杜绝放置于高温环境或低温环境。整体来说，还是很好保存的，只需留点心即可。

白茶市场价格多少钱一斤,白茶的功效与作用,白茶还可以美容

白茶，顾名思义，也就是白色的茶啦。和绿茶，红茶，黑茶等相比，是不一样的哦。白茶，最早是起源于福鼎县的，所以也叫做福鼎白茶，白茶也有着悠久的历史，饮用对人体也有很好的好处，所以，在生活中，我们可以泡泡白茶，放松一下，喝一口，享受惬意小生活哦。下面小编为大家介绍白茶市场价格多少钱一斤？白茶的功效与作用有哪些？白茶还可以美容吗？一起来了解下吧！

白茶，顾名思义，也就是白色的茶啦。相比起红茶，绿茶，黑茶等，白茶是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶加工时，不炒不揉晒干或用文火烘干使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，所以就呈现白色的茶色啦。而白茶最早是由福鼎县首次出现的，因此又叫做为福鼎白茶，白茶也有着悠久的历史的哦。那么，现在市面上白茶的价格是如何的呢？

目前，市面上白茶的价格基本稳定在100克250元人民币左右，不同茶场不同的牌子出产，以及不同种类价格有所上下波动。大家在购买时候就有有所注意啦。

而也因为今年天气多为晴天，气候条件有利于茶芽萌发，茶青质量也明显提高，也随着白茶的知名度越来越为人们所知晓，因为今年的白茶价格比往年是有所上升的哦。

依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。主要产区在江西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建阳以及浙江安吉等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

白茶的作用

1、提神：白茶茶叶中含有咖啡碱的成分，而咖啡碱能够作用于人体的神经中枢，使人兴奋，达到提神效果。

2、杀菌：白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够与细菌中的蛋白质反应，凝结，进而杀死细菌，达到杀菌消炎的功效。

3、降脂降压：白茶茶叶中含有的某些的成分，能偶促进脂肪分解，调节血糖平衡，降脂降压，预防心脑血管疾病。

4、抗辐射：相关研究表明，白茶还具有抗辐射的作用。

5、同时白茶还有助于防暑、解毒、治牙痛、预防癌症、利尿等方面的功效。

6、治风火、牙疼、退高烧

7、降火清热避暑

白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出;专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃;茶宜兼饮，不宜偏饮，福鼎白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

8、增强免疫力

茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动名为“伽马-德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞做出抵御外界侵害反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”，美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士研究结果，喝白茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，长饮白茶能提高人体的抗病增强免疫力。

9、防止呼吸道损伤

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说：长期饮用白茶能让血糖保持正常水平，达到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸烟呼吸道损伤，福鼎白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复，白茶保健功效非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，长年吸烟者应多喝白茶。

大家应该是第一次知道喝茶还有着缓解牙疼的作用吧，对于一些普通的茶来说，白茶无疑是非常亮眼的。当然了，止牙痛只是一部分，更主要的是平时要注意调养自己的身体，喝白茶调理身体只能起到一个辅助调理的作用。

10、治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

11、促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

12、明目

白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，可预防夜盲症与干眼病。

13、保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成白茶的鲜叶要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶白茶因茶树品种采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有**的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)

白茶的美容功效：

1. 白茶自由基含量最低多余的自由基是人体衰老病变的重要原因，其他茶类的自由基是白茶的1.6143倍

2. 白茶黄酮含量最高黄酮具有极强的抗氧化效果，白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍，是其他茶类工艺的14.221.4倍

3. 白茶杀菌效果比绿茶好白茶提取物能对导致葡萄球感菌，链球菌感染肺炎等细菌生长具良好的抑制作用

4. 白茶具有良好的抗氧化抗衰老抑制皮肤癌的作用

5. 白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%

6. 白茶能显著提高实验小鼠血清EPO水平，提高幅度是5%西洋参的1.41.8倍，对红细胞生成起关键作用

7. 白茶能延长细胞寿命增加RNA和蛋白质合成

白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在**上置于微弱 阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症发汗去湿舒滞避暑治风火牙疼高烧麻疹等杂疾

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