喝六堡茶禁忌 喝六堡茶有什么副作用

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喝六堡茶禁忌 喝六堡茶有什么副作用1

茶含有近500种成分。具有药理作用的主要成分有茶多酚、咖啡因、氨基酸等。

茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体内自由基的清除剂。不仅有益于心血管健康，还能预防和抵抗病菌，延缓衰老。氨基酸具有增强免疫力、改善记忆、缓解和缓解心理压力等作用。

茶叶还含有钙、磷、铁、氟、锌、镁等矿物质。茶叶中的这些成分对人体是有益的，特别是锰能促进新鲜茶叶中维生素C的形成，提高茶叶的抗癌效果。

他们的联合行动对人体的疾病防治意义重大，所以有一句话叫“一天不喝茶，就活不下去”。但是，有些茶是不能喝的。喝了它们不能养生，甚至会损害健康。

变质茶

变质的茶叶含有大量有害物质和病菌，绝对不能饮用。如果优质茶叶浸泡后放置时间过长，茶汤会因氧化和微生物繁殖而变质，这样的茶就不能再喝了。

串味茶

焦味茶

炒茶叶失去了营养，味道不好。

久泡茶

如果冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质会自动氧化，不仅使茶汤颜色变深、口感差、香味低，而且失去了其味道价值；而且由于茶叶中的维生素C、维生素P和氨基酸因氧化而减少，茶汤的营养价值大大降低；同时，由于茶汤保质期长，周围环境污染，茶汤中微生物(细菌、直菌)较多，不适合饮用。

浓茶

浓茶含有大量咖啡因、茶碱等。很气人。喝浓茶会失眠头痛耳鸣头晕，对胃不好。有些人喝了会呕吐。

冷茶

茶宜湿热饮，但冷茶有寒凝痰积之弊。也就是说，温茶热茶能让人思维清晰，听觉清晰；冷茶有寒凝痰结的副作用。

烫茶

茶通常用高温水冲泡，但水温过热时不能饮用。太热的茶会刺激人的喉咙、食道和胃。如果长时间喝太热的茶，可能会引起这些器官的疾病。喝茶的温度应该在56度以下。

有人会说喝茶是在不断的消费茶，其实是在不断的投资自己。喝茶不仅是对身体的长期投资，也是对自身修养的长期投资。人喜欢和有品味有气质有内涵的人相处。喝茶可以让自己变得更好。

人生如饮茶。入口虽然苦，但也只会苦一阵子，不会苦一辈子。随之而来的甜蜜值得期待。喝茶是投资，时间是一辈子，收入伴随着健康的生活。划算吗？

六堡茶质量特色生长情况

从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000—1500米，坡度较大。茶叶多莳植在山腰或峡谷，距乡村远达3—10公里。那里是个林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。

据纪录：六堡村所产的茶，因其地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水分已足，且高山得雾独多，天天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，昧浓而香，往往价格昂贵。

六堡茶储存方式

如可准确保留六堡茶的方式

六堡茶储存时需要注间不宜密闭，散仓味以每年十、十一月吹寒风时，让自然风吹最佳，因寒风乾燥，湿度在五十度上下（平时约七十度），另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注重勿受太阳光直射，如不立刻品饮时，应保留其外纸及竹壳，以护其气，品饮前再将外纸去除，剥开”回润”，经常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适那时，即可用纸包裹储存，清算乾净，适度透气后再储存，整筒竹壳茶饼若无仓味，可用外纸包裹存放，纸有调节作用可挡过分湿气。

品鉴六堡茶可以从这几方面去认识一下！

一、厚度

茶汤的粗细茶是汤的稠度和挂杯程度；另一种是茶汤进入时的粘稠感。

茶汤的粗细和浓度不一样，但粗细与六堡茶的质地有关。茶汤溶于一定浓度的水中，味道会越来越浓。茶的厚度往往有年头，但煮着喝就不一样了。

二、滑度

六宝茶汤到一定浓度，像牛奶一样顺滑。滑移与前方厚度成正比。

三、润度

六堡茶的润感概念模糊。普通人喝茶的第一件事是解渴，其次是品尝和享受茶的世界。

四、甜度

入口就能感受到六堡茶的甜味，没有水的味道，味道持久。要达到一定的甜度，老茶最明显，其次是梗多的茶。

五、纯度

纯度是六堡茶的重要指标之一。纯茶的味道，而不是其他外在的味道。闭上眼睛就能感觉到，但是嘴里要轻吃，不然会有差别。

六、香气

六堡茶的香气五花八门。当然，不同的香气是由多种原因形成的，原料和制作方法也会形成不同的香气。香气也是判断茶叶年份的重要指标。现代的六堡茶新品有一些“堆味”，这是必然的，但熟练的工艺和严格的生产工艺会在一定程度上减少这种气味，经过两三年的改造，堆味会消退，呈现出更饱满醇厚的口感。经过五年多的转化，会进一步升华，呈现出更丰富的香气，如人参、药、枣等。传统工艺的六堡茶会有槟榔香、松烟香、樟脑香、药香、蜂蜜香，其中槟榔香是传统工艺特有的，要经过足够的岁月才能存在，是比较高级的香型。

七、外形

六堡茶的形状不是很重要，但是判断一个茶的好坏是看它的形状。外观均匀紧绷，是用心泡茶的样子。破碎的形状和不规则的条状肯定是不好的态度，精心制作的茶一定会更好喝，尤其是泡在沧桑的陈年茶里，还是会深褐色，滋润，不然老茶就不值得喝了。

七类人不适合喝六堡茶！

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六堡茶是一种后发酵茶。据说年龄越大越好。它的茶性质温和，饮用时有很好的保健作用，因此适合许多人。但与此同时，也有许多人不适合喝六堡茶，特别是下面七组人不喝六堡茶。

以下七种人不适合喝六堡茶:

1.孕妇

对于孕妇来说，茶叶富含茶多酚、咖啡因等物质，这对宝宝腹部的生长非常不利。因此，为了促进胎儿的正常发育，孕妇最好不要喝茶，尤其是浓茶。

2、太瘦，营养不良

因为喝六堡茶可以去除脂肪，防止身体吸收蛋白质。对于那些太瘦、营养不良和缺乏蛋白质的人，尽可能少喝六堡茶。

3.哺乳的母亲

在准妈妈的哺乳期，不宜饮用六堡茶，因为茶中过多的咖啡因会进入乳汁。孩子被吸引后，会直接产生兴奋感，导致睡眠减少和哭泣增多。

4.素食者

对于素食者来说，身体往往容易缺乏维生素B、铁、钙等营养物质，茶的成分会阻止这些维生素的吸收，所以素食者应该适当地喝茶。

5.贫血人群

对于贫血的人来说，茶叶中丰富的丹宁酸很容易在食物中产生不溶于铁的物质，导致身体得不到铁的来源。因此，贫血的人缺乏铁，所以不适合喝六堡茶。

6.失眠人群

失眠的原因有很多，但是任何一种原因引起的失眠都不适合晚上睡觉和喝茶，因为茶中含有的咖啡因和芳香物质都是兴奋剂，能够刺激大脑的中枢神经系统，导致失眠。

7.特殊疾病患者

对于有特殊疾病的患者，最好不要在生病期间喝茶，尤其是不要喝浓茶，否则会妨碍疾病的恢复。

广西梧州六堡茶的六大饮用功能！

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广西梧州六堡茶是一种非常好的健康饮品。喝六堡茶有明显的燥湿解暑功效，当地很多人把六堡茶当作凉茶喝。而且研究表明，六堡茶含有丰富的营养成分，其饮用和保健效果也非常好，适合人群也非常广泛。让我们来看看喝六堡茶的6个显著效果。

功效1:保肝

对于那些经常饮酒的人来说，长期饮酒会导致酒精性肝损伤和酒精性肝硬化，并且这种疾病的发病率正在上升，是一种常见病和多发病。相关实验研究表明，饮用六堡茶能及时清除有毒乙醛和过量自由基，在一定程度上缓解脂质蓄积，保护肝脏。

功效2:降脂作用

许多人认为降低血脂取决于少吃脂肪，他们对血脂没有深刻的理解。事实上，血脂中高甘油三酯和胆固醇水平通常会导致心血管并发症。六堡茶可以降低细胞中甘油三酯的含量，消除肝细胞中的脂肪堆积。长期饮用有利于减少脂肪合成，促进脂肪分解，达到减肥降脂的保健效果。

功效3:抗氧化

在人体内的代谢过程中，会产生大量的自由基。这些自由基的存在会破坏体内的细胞组织，以防过量。如果长时间不摘除，身体的正常功能将受到严重影响。然而，六堡茶，尤其是陈年六堡茶，富含抗氧化剂和自由基清除物质，具有很好的抗氧化作用，尤其是茶汤的茶褐色含量很高，因此饮用六堡茶具有很好的抗氧化活性。

功效4:调节脂肪代谢

事实上，所谓的糖和脂肪代谢也被称为& ldquo糖尿病。、& ldquo高血压。、& ldquo脂肪肝。(e)等；据报道，中国至少有2.7亿高血压患者，这些患者通常伴有各种代谢紊乱，如高血糖和高血脂。研究表明，经过堆积发酵生产工艺，六堡茶口感醇厚，茶多糖含量高。它能分解葡萄糖，具有降血糖的生物活性，改善脂肪细胞的胰岛素抵抗。

功效5:调节免疫功能

人类免疫系统是预防疾病的最佳守护者。如果有太多的不良生活习惯，往往会导致身体的紊乱，下面的问题会很多，如容易感冒、咳嗽、过敏等。医学专家研究了六堡茶对小鼠免疫功能的影响。结果表明，六堡茶能显著提高小鼠血清溶血素水平，抑制流感病毒的侵袭和感染，表明六堡茶具有增强机体非特异性免疫功能的作用。

功效6:滋养肠胃功能

如果人体吃得过多或减肥过多，往往会直接导致肠蠕动紊乱，最终导致胃肠功能障碍。六堡茶中的金花，尤其是陈年六堡茶中的金花物质，是一种有益的细菌，有助于改善人体肠道功能，有效抑制脂肪在消化系统中的解释和吸收。

六堡茶的特点与功效介绍

不经意间，2023年就要到了。我们不时叹息，时光飞逝，年轮悄悄在我们脸上画下了岁月的淡淡印痕，更增添了过往岁月的风霜。回过头来，发现自己已经放弃了青春时代的烟酒，不再爱熬夜。我更喜欢泡一壶茶，全家人会在父母、孩子、爱人谈笑风生的时候，在茶几前喝一杯六堡茶。

我喜欢六堡茶主要是因为它的特点，很适合全家人，适合老人小孩。六堡茶是一种红茶，具有“红、浓、陈、纯”的特点，其茶味有槟榔味。但是现代厂商生产的很多新产品都是槟榔，技术上是槟榔。有人说这个槟榔不是传统的槟榔，只是松烟，也误导了很多茶友。没必要讨论，本身适合的口味就是好茶。产于广西梧州苍梧县的六堡茶，因其特有的槟榔风味在清代嘉庆年间被列为中国名茶之一。它在国内外都很有名，被誉为有几千年历史的名茶，自然有其强大的生命力。

越来越多的人选择喝六堡茶，最大的原因是其他茶没有祛湿的功效，六堡茶祛湿效果显著。很多茶友亲身体验过六堡茶的祛湿和调理肠胃的功效，这就是六堡茶强大的生命力。梧州地区自古湿热，瘴气重。神奇的大自然总会给当地人某种带沉淀土的物质，六堡茶就是大自然给梧州人祛湿的法宝。民国时期，六堡茶因其祛湿和调理肠胃的功效，拯救了许多在南亚的中国矿工。从此成为出口东南亚的著名华侨茶。不仅仅是靠历史或者传说，常年生活在南方的朋友经常和我们一起喝茶。从凳子上可以看出湿度降低了很多！

六堡茶也有一夜坏的特点。究其原因，根源在于六堡茶的工艺功能。在堆积发酵过程中，茶叶本身的汁液被用作发酵剂，然后经过湿热作用破坏叶绿素，促进茶叶内容物的转化，产生许多抗氧化的茶褐素。

如果晚上的茶汤留到第二天喝，虽然不会有臭味，但建议不要喝。可以用来洗脸，也可以用来倒水。(有些胃不好的朋友喝凉六堡茶可能会拉肚子，所以茶要趁热。更何况经过一个晚上，实验中的隔夜茶相对干净，不是一般人的环境所能保证的)，但是当晚的六堡茶的底部却被榨干了。有人说六堡茶隔夜喝起来更香。相反，六宝茶再泡一夜，味道或香气大大降低。有了疑惑，可以自己体会。

立秋后，人们经常感到口渴，总是想喝水，有些人甚至有上火的症状。很多居民可能会喝金银花菊花，但是金银花菊花性寒，所以脾胃虚寒(吃寒食胃疼)和阳虚(平时怕冷)的不宜饮用。脾胃虚寒者易患胃肠疾病。这时，六堡茶就可以喝了

总之，六堡茶能提神醒脑，消除疲劳；除油腻，帮助消化，醒酒；利尿解毒、杀菌、消炎解毒、降血压、预防动脉硬化；防辐射，抑制癌症；保健美容，减肥延年。

六堡茶的制作方法

六堡茶是广西特产，六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。那么六堡茶是怎么制作的呢？

六堡茶的制作方法

六堡茶的加工工艺包括初制、精制两个过程。

1.初制加工工艺流程：鲜叶→杀青→初揉→堆闷→复揉→干燥→毛茶

2.初制加工技术要求：

（1）鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。

（2）杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本消失为适度。

（3）初揉：趁温揉捻至成条索。

（4）堆闷：初揉结束后进行筑堆堆闷，当堆温达到55℃时，及时进行翻堆散热，当堆温降到30℃时再收拢筑堆，继续堆闷直到适度为止。

（5）复揉：再次揉紧成条索。

（6）干燥：干燥至茶叶含水分不超过15%，成为毛茶。

3.精制加工工艺流程：毛茶→筛选→拼配→渥堆→汽蒸→压制成型→陈化→成品。

4.精制加工技术要求：

（1）筛选：将毛茶通过筛分、风选、拣梗。

（2）拼配：按品质和等级要求进行分级拼配。

（3）渥堆：根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香即可。

（4）汽蒸：渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软，形成散茶。

（5）压制成型：趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等形状。

（6）陈化：将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至18%以下，先移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境（洞穴）中陈化，然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于180天。

至此，六堡茶就制作好了，接下来就需要好好的保存了。六堡茶储存条件是：

1、忌日晒

日晒会使黑茶的茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，且长时间不能消失，从而影响、口感。所以黑茶宜存放在阴凉处。

2、忌密闭

通风有助于茶品的自然氧化，同时，可适当适当吸收空气中的水分、加速茶体的显热氧化过程，也可为微生物的代谢提供水分和氧气。

因此，在黑茶的存放过程中，切忌使用密封的塑料袋来存放，最好用牛皮纸、棉纸等通透性较好的包装材料来储存黑茶。

3、忌异味

茶叶具有极强的吸异性，黑茶也是如此，存放时宜放在开阔通风风的环境中，不能与有异味的物质混放在一起，或者放于厨房等有异味的空间内。

综上，六堡茶的制作保存算是全部完成了，接下来就等着享受六堡茶带给我们的滋味了。

六堡茶的功效与作用及禁忌

六堡茶的功效与作用

一、弥补膳食养分。黑茶中含丰厚的养分成份，最首要的是维生素和矿物质，别的还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和生果的西北地区的居民而言，长时间饮用黑茶，是他们人体有必要矿物质和各种维生素的重要来源，因此有生命之茶的说法。

二、助消化，解油腻，顺肠胃。黑茶中的咖啡矿或、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量，然后增进胃口，帮忙消化。

三、降脂，瘦身，软化人体血管，预防心血管疾病。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解效果和显着抑制血小板聚集，还能使血管壁松驰，添加血管有用直径，然后抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的构成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

四、抗氧化，延缓变老，延年益寿。黑茶中不仅含有丰厚的抗氧化物质，而且含有大量的具有抗氧化效果的微量元素如锌、锰、铜和硒等，尤其是含量较多的杂乱类黄酮等都具有铲除自由基的功用，因此具有抗氧化，延缓变老的效果。

五、抗癌，抗骤变。科学家发现茶叶或茶叶提取物对癌症具有抑制效果。

六、降血压。茶叶含有的氨基酸茶氨酸能经过活化多巴胺能神经元，起到阻挡血压升高的效果。另外，咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松懈，添加血管的有用直径，经过血管舒张使血压下降。

七、改进糖类代谢，降血糖，防糖尿病。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的首要成分，而且含量较其他茶叶高。

八、灭菌，消炎。黑茶汤色的首要组成成分是茶黄素和茶红素。研讨标明，茶黄素不仅是一种有用的自由基铲除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有显着的抗菌效果。

九、利尿解毒，减少烟酒毒害。黑茶中咖啡碱的利尿功用是经过肾促进尿液中水的滤出率来完成的。并且，咖啡碱对膀胱的刺激效果既能帮忙利尿，又有助于醒酒，免除酒毒。

六堡茶的禁忌

1、孕妇忌喝黑茶，尤其是不宜喝浓黑茶

黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者

黑茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶

哺乳期喝浓黑茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

4、素食者不能喝黑茶

素食者喝黑茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者不能喝黑茶

失眠的原因很多，但是不论是哪一种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。

6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶

这类人喝黑茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶，因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者不能喝黑茶

黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、女性月经期间不能喝黑茶

平时很多女性都喜欢喝黑茶，但是在喝的时候一定要注意，在来月经的时候是不能喝黑茶的，不然会诱发女性经期综合症，会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状，危害女性的身体健康。

综上，六堡茶的功效很好，但是要注意不能喝的一定不要喝。六堡茶本来是很好的茶叶，如果不能喝的喝了，那就好事变坏事了。

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