六堡茶是啥茶 科学揭秘六堡茶的保健养生功效

此文是学法吧整理的一篇关于六堡茶是啥茶的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有科学揭秘六堡茶的保健养生功效和六堡茶是啥茶的文章，喜欢本文的请关注小编。

六堡茶是啥茶 科学揭秘六堡茶的保健养生功效1

六堡茶是红茶的一种，属于后发酵茶，中国特有。据中国科学家介绍，经过17年对茶叶防癌有效机制的研究和最近的人群预防干预实验，他们发现红茶中的许多成分可以预防口腔癌、肺癌等多种恶性肿瘤。项目负责人、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员韩驰表示，茶叶中的茶多酚、茶色素、儿茶素等具有抗氧化能力，可以抑制体内癌症基因的表达，阻断癌细胞的增殖。

中国医学科学院药物研究所原所长张俊田指出，这是中国科学家首次为人群研究茶防癌机理提供直接证据，表明世界主要产茶国中国在茶防癌研究方面取得显著进展。张俊田说，最突出的成就是茶叶对抑制口腔癌前病变——口腔粘膜白色癫痫的显著效果。茶是中国人的传统日常饮品，这项研究的巨大进展无疑给十几亿中国人和很多海外饮茶者带来了好消息。

“茶叶防癌有效成分及机理研究”项目是国家自然科学基金资助的重点项目。在人体实验之前，项目组花了十三年时间提取筛选茶叶的有效成分，完成了动物实验。

据报道，自1997年以来，共有216名志愿者参加了口腔粘膜损伤和吸烟引起的氧化损伤的人群试验。为了保证数据的准确性，研究人员控制了各组的饮食、劳动强度、年龄、性别等因素。实验表明，38%的喝茶者口腔白色疤痕减少，而83%的不喝茶者保持不变。另外，喝茶可以明显抑制吸烟诱发的氧化损伤，氧化损伤容易导致包括癌症在内的多种疾病。

2023年，中国科学院茶叶研究所、动物研究所、云南省艾滋病防治中心、云南省艾滋病防治办公室等科研机构进行了用红茶提高人体免疫力的实验。让近200名艾滋病患者服用红茶作为保健饮料。到目前为止，这群艾滋病患者的免疫细胞的CD4都有不同程度的反弹，有的恢复的程度更大。同时，对5例淋巴瘤患者饮茶后，发现恶性淋巴瘤明显软化，患者白细胞明显增多，淋巴细胞接近正常。而且，癌症患者经过放疗、化疗和治疗后，喝完茶后，体内的白细胞和淋巴细胞可以迅速恢复。喝茶后，人体内的免疫细胞——白细胞和T淋巴细胞会明显改善和增加。同时做了几个降血糖实验，证明红茶降血糖效果突出。

吸烟人士如何清肺？常喝这六种清肺养胃茶

吸烟伤肺，长期吸烟会导致肺部积聚毒素，还对胃会造成伤害，引起胃酸分泌增加，诱发胃炎、胃溃疡、反流性食管炎等疾病。怎么才能清肺养胃呢？小编推荐以下六款茶，帮助吸烟的人清肺养胃。

1、养胃六堡茶

经常习惯性吸烟会导致胃黏膜在不知不觉间受到损伤，从而引发胃炎、胃疡等胃病。六堡茶中的茶多酚能使烟草的尼古丁发生沉淀，随小便排出体外，还能清除香烟中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。

2、西洋参茶

吸烟的人群常容易出现阴液不足、肺燥等问题。另外呼吸道长期受到灼烧的危害，其抵抗力也会下降，容易被疾病入侵。西洋参和人参不同，其不宜上火，而且更具有滋阴益气和生津止渴的功效。西洋参还能养胃生津、补肺降火、促进血液活力，非常适合老烟民饮用。通过饮用西洋参清肺茶还可以调理糖尿病、提高免疫力以及保护心血管和神经中枢。

3、罗汉果茶

从中医角度来看罗汉果具有润肺清热、生津止渴等功效。适合用于吸烟引起的肺热、肺燥、咳嗽等情况。而且中医还认为罗汉果性味甘、酸、凉，还具有嫩肤、清热凉血、排肠毒等功效，同样适合治疗吸烟引起的咽喉肿痛和烦躁现象。而从现代医学角度来看罗汉果中含有D-甘露醇，具有止咳作用，同时又适用于高血压、青光眼，辅助降血脂，改善肥胖现象。将吸烟的危害降到最低。

4、桂花茶

老烟民往往会出现口臭、视力模糊和溃疡等现象，而对女性烟民来说，吸烟还会导致体内毒素积聚过多、皮肤出现色斑、暗黄等现象。桂花虽然具有温补阳气的作用，但却不会引起上火，反而起到润肺、排毒、美肌和止咳化痰的作用。而且，桂花茶带着浓郁的香气，饮用之后具有和胃理肠的作用。所以非常适合烟民饮用。

5、菊花陈皮茶

长期吸烟还对胃会造成伤害，引起胃酸分泌增加，诱发胃溃疡、胃炎、反流性食管炎等疾病。通过饮用菊花陈皮茶不仅可以养胃，还可以调理燃烧烟草所引起的胃火、咳嗽、鼻腔灼热等问题。

首先，菊花陈皮茶具有清理肠胃、下气、消食等作用，适合慢性胃炎患者。其次陈皮还含有挥发性油脂，对气管有微弱的扩张作用，而菊花具有清热去火、解毒的功效，对于上火、口干、肺燥、视力模糊等具有很好的调理作用。两者都具有一定的抗炎作用。

6、蜂蜜柚子茶

在《本草纲目》中就已经记载了柚子性味甘、酸、寒，具有清肺润肠、理气化痰的功效。非常适合口淡、食欲不振和下滑不良的患者。柚子茶有着祛痰止渴的功效，可以改善吸烟对呼吸道、食道和咽喉的损伤。同时，吸烟还会影响口腔健康，柚子和蜂蜜都有一的抑菌作用有利于维护口腔健康。

饮用蜂蜜柚子茶可以改善因上火导致的便秘问题，而且蜂蜜柚子茶中富含的维生素C可抗氧化、消除疲劳，橙皮苷可以调节血压，改善吸烟引起的血管老化问题。

六堡茶购买及冲泡的注意事项

选六堡茶要辨内外品尝之后再决定

六堡茶质量的好坏，体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的六堡茶条索紧结，生六堡茶色泽光亮，若生茶发黑，则可能是没有储存好发霉了；其次是闻香。好的茶叶是茶叶本身的气味，不会有杂味和霉味；最后要品尝。当你看好一饼六堡茶，可以让茶艺师用那一款同等的茶叶冲泡，甚至直接掰一块冲泡品尝。品尝口感、闻香气、看汤色。

六堡茶越来越受到人们的欢迎。但同时，市场上也出现了一些不良行为和现象。比如以次充好。有的茶商用很差的茶底经过高温高湿发酵，出来的成品茶碎屑很多，茶底根本看不出茶叶原有的形态，冲泡颜色也见红亮，但口感不好，甚至喝完之后感觉喉咙发干。消费者购买的时候要注意甄别。

六堡茶冲泡有讲究茶和汤要分离

首先六堡茶要洗茶一两遍，除掉茶叶中的灰尘等，去沫，同时温杯。然后开始冲泡茶。生茶冲泡出汤要快，以免产生熟汤味。一般可冲12泡。六堡茶最好用纯净水冲泡。生六堡茶需要100℃的水温，熟六堡茶需要100℃沸腾的水冲泡。冲泡时，水不要直接冲到茶叶上，要沿着杯壁周围冲水。

泡茶茶壶有不同生熟六堡茶要分开

六堡茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选，紫砂壶具有良好的透气性、保温性，泡茶不易走味，能较好的体现六堡茶的香气和滋味。用瓷质盖碗冲泡六堡茶也是一种不错的选择，用盖碗冲泡有助于观察和欣赏六堡茶汤的变化，并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香。此外泡生熟六堡茶的茶壶一定要分开，不能混泡。

另外，只有好的六堡茶才会越来越好，即所谓越陈越香。不好的茶再放也很难有好的转化。建议消费者在选购、收藏六堡茶时，首先应注重其品质，其次注重品牌。

六堡茶作假，茂圣六堡茶

比较有特色的 金源六堡茶比较有特色，口味也不错，性价比也在行业里是很高的。建议你可以了解一下他们的。在网上可以找到。

你好！

比较有名气的除了你们说的那几个，有一个我想提起一下，那就是银泰六堡茶。全国有好几百家合作的门店。在六堡茶圈中的名气也是数一数二。

如有疑问，请追问。

六堡茶作假,茂圣六堡茶

苍松牌六堡茶

茂圣六堡茶

老兄，那里有53年的六堡茶呀，根本就没有，都是骗人的，只不过都是近几年生产的，自己喝的还是做生意的，自己喝的还是到六堡买农家的比较纯正。什么几年，都是骗人的，我六堡人是怎么不知道呢。

六堡茶作假

梧州六堡茶以、浓、陈、醇四绝有槟榔香，原产于广西梧州市六堡镇，因此而得名，与普洱茶同是千年名茶，在嘉庆年间以其特殊的槟榔香气而被列为全国名茶之一，享誉海内外。近年来六堡茶区域价值在不断稳步上升，在黑茶类排名第二，仅次于普洱茶。六堡茶越老营养价值养生功效越好，越陈的六堡茶药用价值越高，收藏价值越好。

中茶、三鹤、茂圣这几个都不错。中茶主要是大品牌（做茶历史也久一点），三鹤在梧州主要是老品牌（梧州茶厂），茂圣民营的 广告做得多一点。

广西梧州六堡茶被誉为“广西的普洱茶”。

中茶牌六堡茶

根据我品尝了这么多，个人感觉口味比较有特色的 金源六堡茶很不错，你可以在网上找一下他们。

六堡茶带有茶梗，滋味更甜醇，沉稳六堡茶大观

很多人泡茶之前，都会仔细观察茶叶，并且会从中挑选出茶梗较少甚至没有茶梗的茶袋来泡。事实上，茶叶中不但要有一定的茶梗才能泡出更浓的香味，茶梗里还有一定的营养物质，若喝茶只挑“叶”却无“梗”，品尝性和功效性都会减少一大半。

茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

我们茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质，其含量远大于茶叶中的含量。另外陈放多年的茶梗，跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养，比如茶多糖等。当你冲泡有年份的茶梗时，你会发现茶汤滋味很甜爽，伴着浓郁陈香。

在看干茶外形时，我们一般会关注茶的嫩度，均匀度，干净度等等。如果出现较多的茶梗，很多茶友们就会摇头叹道：原料不好，会造成干燥不匀、做形困难、拣梗量大……至于六堡茶，含梗的（只是含量少），这也难免让茶友“梗梗于怀”。虽然茶梗经常遭人嫌弃，但是六堡茶却不肯抛弃茶梗，实在是因为茶梗平淡的外表下内藏锦绣，深刻诠释了什么叫做外表与才华不对等。

茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气物质从梗转移到芽叶中，与叶片的有效物质结合，转化形成更高更浓的香味品质，所以适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。不要以为六堡茶独宠茶梗，以高香闻名的优质乌龙茶也跟茶梗“如胶似漆”。制作乌龙茶须采摘较为成熟的开面3~4叶嫩梢为原料，留着一部分梗，才能形成独特的乌龙茶高香。

六堡茶保存的要点六堡茶保存要注意的

随着黑茶的流行，同为黑茶类的六堡茶也越来越受人们的关注，六堡茶作为陈茶可久储，但储藏六堡茶也有讲究。六堡茶在加工过程中会经过窖藏处理，因此买回家后要注意贮藏方法，才能使其滋味更醇厚，更具价值，六堡茶保存的要点一定要谨记，以防保存不当导致茶叶出现发霉等现象。

六堡茶，“红、浓、陈、醇”，有独特槟榔香气、越陈越佳，属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥制成，分特级和一至六级，原产、主产于广西梧州六堡镇，享誉、远销海内外。属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。六堡茶保存的要点有以下八条：

1、不宜密闭，应略透气，用棉纸、宣纸或牛皮纸包裹即可，剥开后存入瓷瓮或陶瓮内，瓮不必密盖，可以略微透气。

2、若茶有仓味，可置于空气中，待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感“紧”或“涩”，可将茶叶剥散或摊开，待其自然“回润”，益增其滋味之丰富及香气。

4、应远离厨房及有怪味处。

6、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时，应保留其外包装，以护其气。品饮前再将外纸去除，剥开“回润”，经常品饮，即可渐入佳境，“回润”至适当时，即可用纸包裹储存。

7、无气或略有仓味的茶，宜将外纸撕去，清理干净，适度透气后再储存。

8、以冷气送风会过于干燥，想去除仓味时可用此法，但仓味去除后，仍需以自然空气，适当的湿度来“回润”。

科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此六堡茶保存的要点一定记住，若是由于保存不发引起的发霉的茶一定不要喝，这类型的茶会对身体造成伤害。

每天早上一杯六堡茶：祛湿健脾，保持健康

秋冬季节，人体新陈代谢变慢，水分容易在体内堆积。舌苔厚，食欲差，全身乏力，阴雨天手脚冰凉，关节疼痛等。都是因为湿气重引起的不适症状。

严重者甚至可能出现“三高”、“脂肪肝”、“哮喘”、“妇科病”等严重的躯体疾病。湿气对我们的健康有着不可预测的影响。

所谓“化湿不灭百病”，“百病皆因脾胃衰”讲的就是化湿补脾的重要性。六堡茶，在岁月的磨砺中，沉淀出温和的茶香。

在特殊的加工工艺下，六堡茶内部物质经过长期的酶作用和湿热作用，产生丰富的有益微生物菌群。茶多酚中的黄酮类等物质被很好的转化，饮用后能使血液流动更顺畅。

内质网的转化减少了对胃肠的刺激。另外，有益菌是相辅相成的。喝了有助于调理肠胃，消除油腻，坚持喝。还能祛湿健脾，温补养胃。

历史名茶，独具特色，六堡茶，黑茶中的翘楚。

因产地在广西苍梧县六堡乡而得名，历史悠久。

距今1500多年的六堡茶，早在清代嘉庆时期就被列为中国名茶。以“红、浓、醇、老”著称，独特的“槟榔香”是诱人的招牌。

祛湿暖胃，养生好茶

1500年前，在深山里，从淳朴的茶农手中，六堡茶散发出自己醇厚的香气，通知世界它的到来。

清朝嘉庆年间，一只扁竹筏漂浮在著名的“茶船古道”上，从梧州出发，向粤港澳和南阳进发，他们所携带的是广西梧州的六堡茶，故又称“桥小茶”。

在历史的岁月里，六堡茶不仅满足了粤港澳人的口味和生活需求，还保障了远在他乡的中国人的身体健康，祛湿失谐肠胃，挽救了下南阳很多中国人的生命。

六堡茶成为人们心中不可或缺的日常之饮。

于是，六堡茶名噪一时，远销马来西亚、新加坡等地。到目前为止，六堡茶以其清香纯正、口感醇厚、祛湿养胃的诸多好处，牢牢抓住了许多茶人的心。

懂得坚持，才有收获

如果想好好养生，除了保持良好的生活习惯，不妨每天早上喝一杯温热的六堡茶，加一勺蜂蜜，养胃效果更明显。

养生，养生，这种“养”不是立竿见影的结果，而是为了长期保持健康而不断“坚持”的好结果。

六堡茶访谈：与郭维深谈六堡茶（三）

六堡茶访谈：与郭维深谈六堡茶（三）

普洱茶和六堡茶的区别在哪里

主持人： 郭老刚才就说到，在香港六堡又叫做普洱，有网友“绯闻女王”问到，究竟普洱茶和六堡茶的区别在哪里呢？

郭老：

普洱茶是云南生产的，是晒青茶，03年以前它是以云南晒青经过加水湿润，然后发酵，所制成的茶就叫普洱茶，他以主要生产的地云南普洱来命名的，普洱是古老的地方，也是交易中心。 郭老： 我们的六堡茶就以六堡——即苍梧县的六堡镇命名的。因为这个地方在一定时期产茶数量比较大，影响力比较好，因为这里气候、山水、云雾等条件比较好，所以生产出来的茶叶是特别优质的，独具槟榔香，是世界独有，这点是值得我们骄傲的，是真正的槟榔韵。

槟榔香味是六堡茶的特点，独具的。六堡茶独具的那种槟榔香味，不仅我们本地人感觉到，华侨也感觉到。槟榔它本身的具有解毒的功能，六堡茶也有槟榔香味，六堡茶也有解毒的，槟榔本身就有解毒的，其实六堡茶本身也有解毒的功能。

六堡茶的香味是有点微涩的，而槟榔也是有点微涩的，所以称为槟榔香，但这个槟榔香现在很多人都没有太多认识，甚至把烟味当做是槟榔香，这个是不太恰当的，因为烟味于六堡茶而言不成为一个缺点，但也不作为优点去宣传，因为当时的加工条件是明火烘干。

所谓明火烘干，就是在七星灶上面铺些竹片，茶放在上面，那么就有些烟头，茶叶就吸收了烟味。柴火一定要用松柴，其他的杂柴不行，烘干后就会有那种松烟香，也是六堡茶的一种特色。

但是现在的现代加工，就没有那种松烟香了，现代加工是用自动烘干机，不用七星灶，不用柴火，而是用机器来烘干，对于茶更好。所以现在的主题应该是六堡茶要机械化生产，用自动烘干机，单独烧火，火道走了，热气在烘箱里面，茶叶在烘箱里面慢慢变干，那样茶就没有烟味了。

实际上这并不是缺点，但这是历史发展的过程，因为当时的生产条件是这样，如果当时要求没有烟味的话，就做不到，因为没有自动烘干机，所以现在有了链式的自动烘干机，一边上茶一边即冻，自动化了，现在的技术先进了。

六堡茶可以疗治痢疾，又可除瘴气，又解毒除湿，所谓瘴气就是热带森林当中，树叶、动物尸体腐烂所产生的气体，会对人体有影响，这种瘴气六堡茶能解，六堡茶能去湿，多饮茶就健康。

我们本地人就知道，六堡人唱山歌，其中有一句是这样唱的：“陈年黑石六堡茶，呕疴肚痛不离它，口嚼陈茶敷合谷，小儿惊风?当家。”所以农村人有个土办法，就是用老的茶，陈的茶，解决这些疾病问题，如呕吐、肚子疼、小儿惊风、睡不着觉，不想吃饭，用茶来敷一敷就解决问题了，所以茶有这样的功效。

主持人：

多谢郭老！

六堡茶访谈：与郭维深谈六堡茶（二）

六堡茶访谈：与郭维深谈六堡茶（二）

怎样开拓境外茶叶市场

主持人：

我们来看下一个这个问题。这个问题是这样的：刚刚郭老说过，我们六堡茶是侨销的茶，就是境内外的各华人都比较喜欢，这里有个网友叫“茶茶”，他说，这次春茶节，也有台湾的茶商组团来到这里，想问一下郭老，您有没有去过港澳台那边的茶山茶厂参观？怎样去开拓一些境外的市场？

郭老：

所以我们很想去台湾，我们协会想组织老人家去台湾旅游，但由于经济能力问题和其他种种原因，最终没去成。香港我去过两次，一次是87年，一次是97年。

我们在87年的时候经过香港，去斯里兰卡。那时从南宁飞北京，北京就到香港，稍微休息下，就去斯里兰卡。从斯里兰卡回来半个月之后，在香港住了一个星期，就开始认真考察六堡茶了。这次是正式考察六堡茶市场，因为当时的香港市场，香港人又把六堡茶叫做普洱、陈茶等。实际上，六堡茶各种叫法都有，我们梧州的茶就不仅仅叫做梧州茶了，而是叫做六堡茶。有的甚至叫普洱。六堡的的堡，其实就是谐音，所以六堡茶的堡，也有宝贝的意思。六堡虽然是地名，我们以地名来作为这个产品名称，其实人家真正当做宝。 所以实际上当时我们在香港旅游，价钱比国内高得多。一块茶饼、一粒茶在那地方就标价过千港元，我们国内不过是几块钱而已，差别很大。因为它的收藏时间越长，就越值钱，叫做陈年六堡，不计年六堡。

当时我作为梧州茶厂代表和北京茶叶总公司代表、广西土产公司代表、桂林茶厂代表一起去的。

香港回归以后，各个市场变得更兴旺，香港喝茶相当普遍，如果世界各地都有香港那样销茶量，世界茶叶市场就很庞大了。在我们的国内，都没有香港那样的销茶量。因为早上都爱喝早茶，一般招待客人时都说：“请喝茶。”，所以香港的茶风很纯正，很好，对茶很尊敬。

所以六堡茶在港澳台都有，但其它地方就比较少，因为他们对六堡茶的认识也比较少。

阿彭：

要推动这个市场，包括港澳台、南洋等地区的市场。

主持人：

可能是因为北方那边饮茶的习惯和茶风比较淡。

郭老：

不是，是他们的习惯不同，基本上长江以北的人是以花茶为主，世界上以红茶为主，这是主体茶，我们的六堡茶叫做特种茶，我们国家称为特种茶，特种茶销量逐年上升，福建铁观音、云南普洱和广西六堡都是特种茶，现在特种茶在世界上的销量逐年上升，红茶相对来说更好些，是一直在上升，绿茶也在上升。东南亚、日本，西欧、北欧那边的销量较少，所以那边的市场要开辟，有很大的市场。

以上内容是关于六堡茶是啥茶和科学揭秘六堡茶的保健养生功效的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！