喝六堡茶的体感 喝六堡茶的好处

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喝六堡茶的体感 喝六堡茶的好处1

茶生108岁，是人生的升华

所以很多人只知道喝茶有抗衰老能力，尤其是对女性，多喝茶可以延缓衰老。但是你知道喝茶能让人有同感吗？

据相关书籍资料显示，泡茶、学茶的专家学者，往往心智年轻，长寿健康。常年和茶打交道的人比同龄人年轻。

茶生日是108岁的一句话。自古以来，老年人因长寿而受到尊敬。具体来说：60岁叫花年、穗年、归年；70岁叫七十岁，挂车之年，国之年；80、90岁被称为员工之年，老年；住在三位数的，100岁的，叫高龄年。人们庆祝老人长寿，还有生日快乐，米饭，白生日，茶生日的说法：生日快乐就是77岁，草书好像是77。米寿的意思是88岁，因为米这个字好像是88。白寿99岁，百字不到一横。

茶寿是指108岁，茶字草头代表20，下面有八个和十个，一个左一个压是另外八个，加起来就是108岁。

老的是同样的心态，身体坚韧；看上去老了，把岁月的磨砺体现在身上，把热情消耗到时间上。

茶太神奇了，它吸引了完全不同的人。有学生，有退休人员，有勤快的上班族；北方有骑马的男人，南方有出海的渔夫；有的人靠着自己的窝端着茶杯，有的人在茶馆里感受生活。这一刻这一秒有多少人在喝茶？

喝茶的人完全不一样，但喝茶的意义是一样的，就是保持内心的“老”。

因为茶中的营养物质可以提高人体的免疫力，长期喝茶可以提高身体对抗疾病的能力，减少大病灾难的困扰。即使年纪大了，身体还是很强壮的。

喝茶也是一样。不喝茶会显得老。这句话不是绝对的。你的脸会悄悄老去，但你的心会越活越年轻。每个人都会走向黄昏，白发苍苍。答案由你选择。

如果你问茶人最近怎么样，也许他会笑着告诉你还是老样子，不是他循规蹈矩，生活不变，而是他在茶中找到了真正的自己。

每个人都想有一张冰冻的脸。随着年龄的变化和年龄的增长，每个人都想看起来更年轻。于是，很多人开始购买保健品和护肤品。

但是生活中有一群人，不花大钱买保健品，追求奢华昂贵的护肤品，却依然显得很年轻。他们的秘密是——茶。

人的外貌和心情都是一样的，会受到周围朋友的影响。有一群爱喝茶，聊茶的朋友。这个圈子里的人，往往看起来很年轻，心态也一样。喝茶，玩茶，在茶圈呆久了，受这种环境的影响，肯定会更年轻。

广西苍梧给力六堡茶产业发展

中国茶网广西站讯：近年来，苍梧县将六堡茶作为全县农业主导产业之一进行扶持，有力推动该项产业的快速发展。目前，全县六堡茶种植面积达3.3万亩，其中投产茶园2.7万亩，产量达1000吨，产值1.35亿元。同时，拥有各类六堡茶加工厂（点）13个，其中取得ISO2000国际质量管理体系认证的企业4家，注册商标达11个。

为推动六堡茶产业发展，苍梧县制定发展六堡茶产业优惠政策，鼓励扶持农民种植六堡茶。农业部门认真做好六堡茶发展规划，并通过召开茶园管理现场会，加强技术指导，提升茶农的种植管理水平；财政部门则加大对六堡茶种植的补贴力度，对规模种植户在种苗等方面给予适当扶持。此外，该县还通过引导农民组建专业合作社，将分散经营变集中连片承包管理，推动六堡茶企业和专业合作社与茶农签订管理合同，实行规模化经营。目前，该县共成立六堡茶专业合作社33家。

苍梧县十分重视品牌保护及使用管理，成功打造了一批具有一定市场影响力的品牌。如，苍梧县六堡茶业有限公司的“苍松”牌六堡茶在2023年获得第八届广州国际茶文化博览会金奖、2023年广西“桂花杯”六堡茶一等奖、广西梧州茶叶博览会银奖，该品牌已于2023年获中国绿色食品发展中心AA级绿色产品认证和有机食品认证。又如，苍梧县银泰茶业有限公司的“苍顺”牌六堡茶曾获2023年中国（北京）国际茶业博览会金奖。

广西：梧州举办六堡茶讲座 宣传六堡茶品牌价值

中国茶网资讯：日前，广西梧州市农业局茶学博士马士成应梧州学院宝石与艺术学院及梧州学院职业技能培训中心邀请，在梧州学院报告厅为广大茶农、六堡茶经销商、相关茶企代表、六堡茶爱好者及梧州学院师生讲述“六堡茶前世今生之历史文化与产业发展”。

据了解，讲座阐述了六堡茶历史文化与产业发展、六堡茶产业政策与产销形势态势，受到了听众的热烈欢迎。(伍策 李婷)

历史篇：六堡茶的兴盛得益于广东解析（二）

六堡茶行销粤港地区

自古以来，广东人以善于经商而闻名。他们勇于开拓，灵活，务实，高效。特别注意“敢”和“先”。当在粤南市场看到广西消费六堡茶的迹象时，一大批广东商人逆流而上，涉山而立，在交通极其不便的六堡山地区收茶。

广东茶商的成功经营，吸引了更多的茶商，也有邻近的茶商，如姓梁的苍梧，开了一家名为“圣发”的茶坊。然后，还有广东鹤山的茶商，在河口街设立“生记”。之后，来自广东省会云南、云浮、鹤山、江门甚至香港的广东茶商来到河口街设立村落采茶。据记载，抗战爆发前，六堡茶村的六堡茶生产、运输和销售达到了前所未有的高峰。设村收茶的大茶馆有香港天顺香茶馆、广元台、嬴稷、万盛、文姬、盛兴庄、童生、光复台、辛集、龚升、盛集、盛远、永济、生发等。其他小村庄，后来，一些“行商”也变成了“席商”。

随着竞争的进一步加剧，为了显示真实性，许多茶商逐渐命名为“正宗广西六堡茶”、“六堡镇山美茶”等。“六堡茶”谐音很好，茶名“六堡茶”在广东民间逐渐“出名”，百姓颇“受影响”。清朝咸丰、同治年间，随着生产和销售的增加，六堡茶以其“味浓、耐泡、茶味醇、一夜不变”的特点深入广东人的心中，成为长江沿岸许多地方的日常用茶。

据一些当年曾随茶船去过广东、香港的老茶人说，大多是骑楼建筑，茶楼前的青砖柱子上常画着“正宗广西六堡茶”或“正宗郑山六堡茶”等大字。据去过香港天顺香茶馆的老人李介绍，在这家茶馆门前的柱子上，除了天顺香的标志外，还有一个大大的字“正宗六堡茶”，有水桶那么大，一百多米外就能看得一清二楚。

长期以来，六堡茶通过香港转口，运往马来西亚和东南亚国家。粤港茶商经常在包装上标注“正宗六堡茶”字样。后来苍梧六堡茶和正宗五洲六堡茶这两个词逐渐出现，与市场和消费导向是一致的。

六堡茶的发展历史

六堡茶在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。上世纪50年代起，由于加工粗制滥造，传统风味消失等原因，销量逐渐降低，六堡茶被其它名茶所取代。

在中国清朝初期，南洋马来西亚就已经发现并开始开采锡矿，中国广东、广西两地越来越多人去那里“淘宝”。但是因当地湿热气候及水土不服，很多人肠胃不适拉肚子，于是他们带去的具有祛湿除燥、通便驱痢、调理肠胃功效的六堡茶起到了很大作用，本来就有饮用六堡茶习惯的粤桂两地人于是更加喜爱和依赖六堡茶，当时在广州、潮州一带迅速兴起了以六堡茶易锡的贸易，六堡茶渐渐兴盛起来。至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。从清朝康熙年间开始，在两广涌现了一批六堡茶老字号。

《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳，唯稍薄耳”。六堡茶当年广为流行。乾隆二十二年（1757年），清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗，便封闭了福建、浙江、江苏三处海关，只留广州一个口岸通商，于是“十三行”便独占中国对外贸易。六堡茶也随之名声大噪。六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云，几经磨难，大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋，并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。

六堡茶的产地及生长环境

六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。六堡茶产地范围内的生产者，可向梧州出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西出入境检验检疫局审核，报国家质检总局核准后予以公告。六堡茶的法定检测机构由广西出入境检验检疫局负责指定。

生长环境

苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21．2℃，年降雨1500毫米，无霜期331天。六堡乡属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚，从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000—1500米，坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷，距村庄远达3—10公里。那里是个林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。据记载：六堡村所产的茶，因其地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水分已足，且高山得雾独多，每天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，昧浓而香，往往价格昂贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与坭所造成，溪涧之水长流，故茶树得水足，茶叶大而厚。除六堡外，苍梧县的五堡乡狮寨，相邻的贺县沙田，以及岑溪。横县等20多个县均产六堡茶，邻近的广东罗定、肇庆等地也产六堡茶。六堡大部分为云班石沙岩。风化变成黄赤色沙土，含磷、铁质多，当地主产稻谷、木薯、红薯、木材、松脂、竹、竹纸及茶叶等。

时光造就的美妙滋味——六堡茶

六堡茶是一种神奇的茶。它是中国第一种没有保质期的茶，因为六堡茶自诞生以来就具有越陈越香的特点。六堡茶在六堡茶农村放够了年，还是一种药。可清创，消毒小儿惊厥，治疗头痛头晕，解暑止痢。但总的来说，六堡茶的祛湿和调理肠胃两大功效得到了广泛认可，也是南阳矿工成为“养生茶”的物质基础。

六堡茶储存不仅是为了药用，更重要的是它的饮用价值越来越老，越来越香。当年新做的六堡茶，花甜蜜香，味甘微苦，工艺不当就会苦。然后蜂蜜香出现，3-5年后，松烟香开始出现。味道变得顺滑，汤变成了橙色。六堡茶的最终归宿是奇妙的槟榔香味，一种带有喜庆色彩的香味。明清时期，槟榔属于梧州地区，专门用于婚礼，类似于现在的喜糖。

六堡茶就是这样一个被时间创造出来的经典，从绿到浓，从香到克制的槟榔香。没有六堡茶的特色，就无法走出野南岭。去过六堡镇的人都很清楚六堡镇的山路是如何的弯曲曲折。因为之前六堡河有一条小六堡河，所以六堡茶能够从山区通过水路到达南阳，从而形成了历史上的“茶船古道”。六堡茶可以长期保存，南阳很多华侨都会珍藏。它代表了一种乡愁和故乡。它专门处理新移民的适应问题，也是一个太老而不能回家的一代人的担忧。今天，六堡茶有了许多新的工艺和技术，这是历史进步的一部分。而刘宝的传统老技术，在慢慢变老变香的同时，在新的时代也散发着厚重的光芒。时间造就了六堡茶，要重拾六堡茶的老技术，复兴新时代的茶叶繁荣。六宝一定会飞越梧州，走向未来！

在时光里升华的六堡老茶

六堡茶自古就号称越陈越香，通常指传统制法的六堡茶或者说是六堡生茶，现代工艺的六堡茶很难享有这个荣光的。慢时光中意慢转化，快速人工发酵的熟茶显然不在此列，尤其是一些洞藏或湿仓的茶，更与慢转化不挨边。中国人的哲学里，龟的长寿是因为慢，越陈越香也是因为微生物一直在转化，当微生物消亡时茶的转化就结束了。

其实越陈越香有两个前提：一是内含物质够丰富，微生物有足够的滋养，二是转化慢，自然干仓转化。好的陈茶30年依然还很有活性，微生物依然活跃，这样的茶喝着滑口，入口即化，余味悠长，香气天然。

茶是有生命的，如果把茶叶的冲泡当作茶叶的复活或再生，那么有活力的茶我们喝着是唤醒的喜悦，是许久未见的老友若干年后相逢的喜悦，是他乡遇故知的欣喜。而那些个早油尽灯枯的茶，最多只能喝出时光的尘埃，茶渣与水的最后一次相逢的无语，不会有欣喜的感觉。

在都市的忙碌和焦虑的当下，放慢生活的脚步成为少部分富足群体的追求。慢生活，特别契合六堡茶之道。六堡老茶，质朴，一道一道喝出时间的累积，一道30年的老茶，可以由改革开放到反资产阶级自由化到一个中心两个基本点再到带三个表做中国梦，梦醒已是牛羊成群，各个时代的味道，形成老茶的风韵。慢是一种历练，没有历练是不配喝老茶的。

讲到六堡老茶，喝的首先是茶气，在好山好水的六堡陈化出来的老茶有冲顶的茶气，能追捧这类老茶的人，好像都会有吸风饮露的仙风道骨和独具慧根的品鉴能力，还会有些牧童的天性：爱的就是个自然。

六堡茶的药香是怎么回事？

药香是六堡茶陈年后的一种香型，有人以为是人工添加的味道，却不知越陈越香的六堡茶陈化足年后会有药香出来，是纯天然无添加的。

六堡茶的老茶婆是最容易出药香味的，一般8年左右的老茶婆就出药香了，但老茶婆的药香是类似甘草和黄芪的香味。六堡虫屎茶也会有药香，类似板蓝根的香味，当然跟茶虫吃的茶叶的品质有关系，干净的虫屎茶是板蓝根的香气。

我常常想，六堡茶的药用功效常常会让人难以置信，是不是所有的六堡茶最终都变为药香？这当然是一种想象，但陈年的六堡茶确是一味好药，而且越老越显著。祛湿、调理肠胃、清心明目，是口碑相传的。

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