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祖宗:周文王—周公旦(武王同母兄弟)
我周氏为元圣后裔,吾之祖宗周文王有子名旦,武王同母兄弟。先圣文王可考证有十七子,武王同母兄弟有十人,旦居其四,氏号为周,爵位为公。本姓姬氏。
旦有八子:长子伯禽、次子伯羽、、、、、、
长子伯禽,就封于鲁,次有封于凡、蒋、邢、茅、祭者各氏其国号焉。
我之周氏则始于周公旦次子伯羽,袭周公爵,以爵为氏,此吾周氏一支之源也。
周公圣也,周氏之族繁也,散处邻邑不胜,屈指往往见面视若徒人,余心憾之,峄城系元圣周公八十五代孙周长胜、八十三代孙周庆喜、八十七代孙周珑(字辈:生)参拜周氏族谱,摘其要,使后人知其源,名可遵也。
76–115代字辈排辈:(前奉康熙赐给二十代)
枝、兴、衍、崇、绪、
隆、茂、庆、传、长、
广、生、忠、厚、嗣、
永、远、贞、正、方(增绪二十代)
至、德、开、宏、运、
达、孝、毓、福、祥、
礼、教、培、家、训、
信、义、作、宝、章
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三鹤六堡茶0203介绍:
【商品名称】三鹤牌高级0203六堡茶
【生产厂家】梧州茶厂
【每盒净重】300克
【生产工序】熟茶
【上市日期】2023年
【产品介绍】三鹤牌高级0203六堡茶是具有代表性的特级六堡茶,精选特级茶,地道六堡原料精制而成,传统发酵适度,该茶茶身紧结,色泽黑褐光润,间有黄花,汤色红浓,香气陈纯,有槟榔香,滋味甘醇,叶底红褐色、入口陈香留齿,醇滑回甘,该茶荣获2023第八届中茶杯全国名优茶评比一等奖。外包装采用高贵典雅的方型盒,包装盒正面印有“中茶杯名优茶评比一等奖”以及凸字“三鹤”牌商标和“六堡茶”等字样,背面印有一张获奖证书,内包装采用两个圆形纸筒包装,顶部和底部都有印有“三鹤”商标,整体包装精美大方,是送礼首选。本品150克/盒 4盒/件
三鹤六堡茶0203参考价格:1568元
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三鹤六堡茶醇和专卖介绍:
【商品名称】三鹤牌醇和专卖六堡饼茶
【生产厂家】梧州茶厂
【生产工序】熟茶
【上市日期】2023年
三鹤六堡茶醇和专卖参考价格:暂无
我以知道六堡茶越陈越佳的特点;想知道六堡茶所含有的主要成分及相对应的。
历史名茶。属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡… 六堡茶品质素以“红、农、醇、陈”四绝而著称,。六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓。
六堡茶属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,叶色褐黑光润,间有黄花点,叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结,汤色红浓,香气陈厚。
六堡茶是不是黑茶呢?不知道口感怎么样?有人喝过吗?
柳州六堡茶有广西普洱茶的美誉,很不错的。
六堡茶真的“越陈越好”吗
人家送我两袋六堡茶,打开一袋一看里面些破枝子烂叶子黑呼呼的也没有茶叶。
是你一直喝绿茶喝不习惯,六堡茶本来就让人觉得不干净,因为它属于黑茶
六堡茶的厚重
六堡茶有什么特色?
“茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变”,这是清同治版《苍梧县志》的记载,说的即是苍梧六堡茶。六堡茶为广西特产,有散茶和篓茶两种,属黑茶类。产于广西苍梧县六堡。
茂圣六堡茶
六堡茶的后期转化是一个极为复杂的生物氧化和自然氧化过程,因而在六堡茶上有时候会产生一种“白霜”。这种白霜不只是单一物质,而是混合物,分别是儿茶素,咖啡。
六堡茶是广西出厂一个茶品种,它属于黑茶系列。六堡茶就叫六堡茶,没有什么其他名称。
六堡茶以陈香著称,因此晾置陈化是制作六堡茶的重要环节。传统工艺的六堡茶陈化,一般需以筐装,堆贮于阴凉的防空洞,从采摘到出仓装箱,整个流程竟长达两年之久。
六堡茶:是过典型的黑茶代表六堡茶霉味/仓味:霉味是因为高温或者高湿环境下,通常我们指的是一种味道,都是茶叶霉变形成,闻起来会有恶心的感觉类似受潮的衣柜里。
六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的。
请正确看待越陈越佳六堡茶的保质期六堡茶是一种有生命的茶,是一种不断变化的茶,是一种能喝的古董茶。在一定时间内陈化过的六堡茶,无论在品饮价值、药用价值、金融价值都会有所提高。也正因为六堡茶具有了这样的特点,吸引了很多爱茶人士。同时也使得很多人喜欢收藏六堡茶,并以拥有年份久、保存好的六堡茶为傲。但若是从品饮价值的角度来说,六堡茶会不会到达一定的时间后就失去了品饮的滋味?又或者从文化价值来看,无限期存放是在时光中赋予其精神层次的厚重感?
一款六堡茶的品饮价值,即适口。喝茶的人不同对六堡茶的适口要求也不尽相同。但适不适口嘴巴和身体会告诉你。目前公认的是“六堡生茶”的保质期要长于“六堡熟茶”(从国家标准上来讲六堡茶并无生熟之分或农家茶和厂茶之分,但从传统的加工工艺和文化传承来讲是有的),这是因为在制作工艺上“六堡生茶”没有渥堆发酵这一步骤,茶叶中保留了大量的活性物质,这些活性物质在后期的转化中所花时间更长。
“六堡生茶”的保质期
“六堡熟茶”的保质期
六堡“熟茶”相对“生茶”要简单一些,滋味口感方面依照存放年份变化不那么明显,熟茶分为三个品饮期:第一个品饮期:新制三个月以后,这个时候的“六堡熟茶”肯定是不好喝的,堆味重,性燥热,高温蒸压之后的水汽水味还在,但也有“六堡熟茶”独特的醇香甘甜。这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。第二个品饮期:存放三年以后,茶品堆味慢慢退去,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现。此时的茶品,可细品其味,感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去,茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮。第三个品饮期:存放十年以后,十年以后是“六堡熟茶”最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚,甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高,老少皆宜。
对于六堡茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有三个前提条件:原料优、工艺好,存储环境得当,不满足这三个条件,存多久都不会好喝。小编认为存放多年后,如果六堡茶已经具有了汤色红浓、陈香明显、滋味浓醇、叶底黑褐的品质特征,这样的六堡茶如仍一味地无限期的贮存下去,必然会使茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去六堡茶应有的特殊风味。故在六堡茶的贮存过程中,应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间。而不应单纯地追求贮存时间的长短。可见六堡茶无限期的长期存放,品质会有下降的趋势。当收藏的六堡茶色、香、味达到最佳状态时,就不必在贮存了,而应把握住这个时期适时饮用。
六堡茶的越陈越佳表现在哪些方面?品质上的“越陈越佳”
陈化的六堡茶在微生物的参与下发生了复杂的成分变化。六堡茶在存放过程中,由于微生物胞外酶的作用加速了茶多酚的氧化降解,导致茶多酚含量的减少,从而降低了茶汤的苦涩味,使茶汤醇和度逐步变好。另外,茶叶中的氨基酸、多酚类化合物等,在微生物的参与作用下,形成了多种具有挥发性的佳气物质和醇类、醛类物质,这些物质参与和促进了六堡茶色泽、滋味和香气的形成。所以人们说的六堡茶“越陈越佳”是表现在口感、滋味、香气等多方面综合品质的提高。
功效上的“越陈越佳”
因为六堡茶耐久藏,越陈越佳,而且陈年六堡茶有消暑祛湿、明目清心、帮助消化、消除疲劳、养胃健身等功效,民间常用陈年六堡茶作为防病治病的良药。据说早期到马来西亚的华侨主要做矿工,劳累一天后必须要喝上一大碗浓浓的六堡茶才能消除疲劳,因此,矿主招工时会特别注明有六堡茶供应,否则就招不到工人。由于六堡茶特殊的保健作用,故其一直成为马来西亚华侨的生活必需品。根据《陈年六堡茶对高脂血症小鼠的调脂护肝作用研究》表明陈年六堡茶在正常剂量条件下能有效改善因高脂高糖饮食所致的脂质代谢紊乱和肝脏损伤。且陈年六堡茶的儿茶素、茶褐素、茶多糖等物质以及微生物的代谢产物,甚至还有目前未知的陈化分解的新化合物一起构成了调节脂质代谢物质基础。
价值上的“越陈越佳”
六堡茶是茶中的一大瑰宝,历经数千年而不衰,它的品饮属性已得到了人们的认同,其保健功效也获得了科学实验的证明,并且在近几年,六堡茶价值属性也逐渐得到发掘,价格愈涨愈高。据了解六堡茶的价格2023年比2023年大约上涨了30%,如果是10年左右的老六堡,2023年比2023年上涨幅度更高达50%。目前,不少茶叶经销商看到了六堡茶的市场前景,有的改旗易帜,有的则增加六堡茶品类。
普洱好啊
应该喝普洱茶,普喝茶性温和,能养胃。
普洱茶的适宜人群:
普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料,一般人群皆适合喝普洱茶。
六堡茶肠胃
可以试一试
六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。
既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。
在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。
科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
六堡茶肠胃,六堡茶老茶婆
六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
肠胃不好,就不合适喝茶。
肠胃不好,还是普洱茶好
六堡茶越陈越香——农家茶越陈越香是六堡茶的重要概念。亦是吸引收藏、投资的重要原因。是很多人想知道的问题,特别是茶友和收藏客。让我们由越陈越香说起吧。茶商和投资客似乎并不很关心这个问题,因为现在的茶商一出茶几乎想马上全部卖掉,投资客价格涨了就转手。但他们还是会借用这一概念卖茶。
很多茶友并不很清晰这个概念,对其真实性、可信性存有怀疑,特别是新茶友。这是可以理解的。认识六堡茶是一个漫长的过程。
以前,人们对越陈越香这个概念是很模糊的,包括自己在内。那时大家还在干、湿仓;半干、湿仓;生、熟茶;生、熟对沟之间寻找所谓的“陈香”味。或说正道的“陈香”味。
在不停的比对、实践中,人们找到,或说选择了干仓存放生茶所出的“陈香”。其实其他茶和仓储存放出来的茶品同样会出所谓的“陈香”,只不过不是人们所喜爱和大众所共同接受的。人们感觉干仓存放生茶所出的“陈香”更自然、更健康、更舒服,大众更为接受。所以成为了日后的主流。
真正确立干仓是2004年的事,之前还有湿一点点,再干,但后来发现茶就算湿一点点也会受到损害,才确立完全不湿,纯是干仓。就有了后来的纯干仓的概念了。纯干仓不是指绝对的干燥,而是没有经过任何湿仓,完全是干仓存放的意思。
说完这段历史,我们可知应该是建立在纯干仓的基础上的。“陈”大家都能理解,是陈久,久远的意思。但香是不好理解,因为香有多种多样。或我们要先对这里的“香”定义,才不会混乱,和产生不必要的争辩。如果不把这里的“香”定义,或把它说成是鲜香的“香”,就一定会造成混乱和争辩的。但把这里的“香”定义为上文说的“陈香”,就不会混乱和争辩了。越陈越香也成了真命题,说它真是不假的意思。
茶友可找一些放得较干净十年左右的生茶,感受一下所谓的陈香。再前的茶太贵了,没什么价值。据我们经验所得,十年左右的纯干仓生茶一般都会出一点陈香了。之后自己再放,隔一段时间再拿来验证一下,是否真的。我们有了陈香的概念就好办了,其实有些茶不用十年也会出陈香,陈韵。这个以后再说吧。还有干仓熟茶的陈香;新茶的香;后来的转化;它们之间的关系。六堡茶实在太多东西可以说了,真的需要慢慢细说。
六堡茶的湿仓、干仓和纯干仓仓储是成就的重要条件,严格地说更是必要条件。我们有必要定义这里说的六堡茶是狭义的,指茶底好经长年纯干仓陈化而成的。从严格意义来说,这才是真正的六堡茶,能够代表的真性,六堡茶令人着迷,有别于其他茶种使人眼前一亮的,只能是这里所说所指的六堡茶。
仓储也是很多茶友关心的问题,包括那里的仓储好?怎样的仓储才好?自己家怎样存放?等等的问题。我们也查阅了很多资料,暂还没发现有很具体的论述,都是颇简单、笼统的,我们虽不才,斗胆作个尝试,以为茶友探石。
仓储,湿仓、干仓,纯干仓。因为要使加快陈化而有湿仓;因为认识了失真,失去了活性,真性,而有了干仓;因为使六堡茶能快点陈化又不至于太失真,而有了干、湿仓;因为有了干、湿仓的出现,相对就有了纯干仓。很有意识纯干仓存放六堡茶是近十年的事情。尽管有极小数的年份长的六堡茶是放得干净的,但都是偶然的,没有资料证据证实是有意识的。我们现在有意识纯干仓好茶底的六堡茶应该是前无古人的,这种六堡茶将来必定能执茶界牛耳的。
纯干仓,干仓前面加了一个“纯”,我们应该如何去定义和理解呢?我们先从“干”字说起吧,干有干爽,干净两方面的含意。即仓储要符合干爽和干净两方面的条件。干爽的反面就是潮湿了,即潮湿的仓储就是湿仓了,潮湿有两个方面造成,一,人为;二,天气。干爽和潮湿是相对的,通常情况下空气有一定的水份,这就是湿度。干仓指湿度不能大于令茶叶产生霉变,一般不能大于70度。但这也不是绝对的,还要看茶叶的包装,和湿度的持续性,总之,绝对不能产生霉变,因为一旦霉变,茶叶的真性就被破坏,影响品感。所以,储存茶叶要配备温、湿度计和专门的管理。湿度一过大,一,要抽湿,二,要加套防潮包装。湿度不能骤冷骤热,更不能超过正常气温。这样都会令茶品急变,丧失茶质。避免阳光直射和强光,因为光有极强的杀伤力,容易破坏茶质。最好是阴暗通爽,又不能太通风,让茶慢慢安然的陈化,出来的茶品就最自然了。
干净是指无异味,杂味,茶叶的分子组织属于纤维管状,极容易吸入异味,杂味,一旦吸入是无法清除掉。除了破坏了茶的原香,还有一股杂味,异味在里面,原来高雅迷人的茶香变成怪味,失去了欣赏性。所以,茶一旦被杂味、异味侵袭了,就等于废了。仓库的杂味、异味应该注意两方面,一,仓库原有的;二,后来进入的。仓库原有的要清除干净,后来进入要防止侵入。茶是一大堆放要好,有助茶气的聚合,和混化。家庭式的储存是不等同于专业仓储的,同样的茶出来的茶品会有一定的差别。
纯是纯粹,纯正,纯洁的意思。就是指上面所述干净、干爽的条件从来都得到满足,没有丝毫的不“干”就是纯干仓了。只有纯干仓才能保持的真性,得出上好的茶品。
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