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柑普茶长白毛还能喝吗 柑普茶白色霉

时间:2023-06-29 09:37:25 作者:泰极熊

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不适合脾胃虚寒的人喝。柑普茶集合了普洱与新会陈皮的特殊功效:1.普洱:暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减。

柑普茶怎么喝

青柑普茶口味清香和突出的保健作用,它的泡茶手法也是独特的:以众筹中原在售的青柑普茶为例,青柑普茶在泡茶之前先要温杯,然后拿起一颗青柑普茶,拿到手就可以。

近年来市场上细嫩的名优绿茶花色品种甚多,尤其是卷曲毛峰型绿茶更多,这种毛峰型细嫩茶叶它们都有一个共同点,就是芽叶表面白毫显露,缺乏这方面知识的人还以为。

柑普茶能健脾养胃、清热解毒、清肺润肺、化痰止咳、降脂减肥以及抗动脉硬化、醒酒等。陈承恩柑普茶,纯生晒的喝了不上火,在雾霾天气,能保证呼吸道不出问题。

柑普茶长白毛

可以天天喝!但女性来月经时,少喝或不喝

柑普茶是用柑手工挖掉肉后,把普洱茶叶放进去,制作而成的茶。比如用新会柑。柑橘本来就差不多,所以也不排除有些地方是用当地名产的桔子制作的,那就是桔普茶。

柑普茶的泡法:第一、准备好实美柑普茶、中号白瓷盖碗、茶勺、公道杯、品茗杯、电子称、烧水壶;第二、取茶:小心剥开包着柑普茶的绵纸,揭开柑普茶顶上小盖,。

柑普茶,见名知义,它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶,风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的。

桔普茶柑皮与云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成(实美柑普茶),无任何添加剂,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,维生素含量丰富,是润肺、健胃、。

1、早上喝柑普茶,可以补充人体经过一晚上新陈代谢而消耗的大量水分,但需要注意的是,不要空腹喝茶,这样会导致体内咖啡碱含量过高,从而引起心慌气短等不良反。

1. 拆开外包装,取出一个完整的柑普茶2.将柑普茶上的小盖揭开(果皮与茶同时冲泡饮用)3.倒出果茶内的茶叶1/5或者1/3,再撕下一些果皮4.第一次冲入滚开水,3秒内即。

柑普茶能减肥,是真的吗?

陈皮普洱茶减肥会有效果吗?普洱茶的性质比较温和,因此能够起到暖胃的效果,并且除了减肥的效果之外,普洱茶的养生效果也是非常理想的,能够促进身体尽快排便,将毒素清除干净,如果脸上有痘痘的朋友也可以通过此方法进行祛痘的治疗,而陈皮还可以提升皮肤美白的效果。

陈皮普洱茶减肥会有效果吗专家提醒:一般的普洱茶就能够促进脂肪的正常代谢,加上陈皮之后效果会更加显著,在这种陈皮普洱茶的制作过程中可以生成新的化学物质–脂肪代谢酶,能够促进脂肪分解,因此长期服用后身上的赘肉就会减少了,并且非常安全没有副作用,对肠胃也可以起到保护的作用。

陈皮普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,此时的身体内的热量也会得到快速代谢,能够有效预防动脉硬化,还具有一定的排毒杀菌、减轻正金属伤害的效果,但是这种方法需要长期坚持才能见效,同时还需要调整自己的饮食习惯,不能吃不易消化的食物。

陈皮普洱茶减肥会有效果吗?陈皮普洱茶中含有丰富的氨基酸、维生素C、茶多酚、维生素E及矿物质等,中年老年都适用,还可以延缓身体的衰老,促进血液循环,另外,红茶、绿茶以及乌龙茶的排油减脂效果也是非常明显的,可以根据自己的身体情况进行选择。

柑普茶和桔普茶的区别有哪些

提起柑普茶和桔普茶,恐怕很多茶友都分不清二者有何区别,有些茶友甚至以为柑普茶和桔普茶是同一种茶叶。实际上,这二者并不能一概而论,柑普茶和桔普茶的区别有哪些呢?

柑普茶和桔普茶

柑普茶是以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料,其具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代的。而桔普茶的原料是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料,然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。

原料的区别

新会柑的果皮较厚,约为2㎜左右。油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮后,黄酮类物质增加,具有很高的食用和药用价值。做成的柑普茶,冲泡后茶汤香甜回甘。

阳山桔及其它桔皮较薄,约为1㎜左右,油包粒较小。晒干或晾干制成陈皮后,食用和药用价值不是很高。做成的桔普茶,冲泡后茶汤香味不明显。

功效的区别

以新会柑和云南普洱熟茶制成的柑普茶功效很多,有降脂减压、美容养颜抗衰老、健脾养胃、预防动脉硬化、化痰止咳、清热祛湿、解酒等作用。而桔普茶的口感清新,药用价值却不是很高。

茂盛金花六堡茶

有一定年份的六堡茶,会有黄色菌种,其实这是经过岁月转化成的“金花”,经研究鉴定,认为“金花”实为冠突散囊菌,是有益菌种,具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为。

茂圣金花六堡茶茶砖怎么样

茶叶的原料不同 从原料上看,六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种,正是因为其绵亘的山脊,蜿蜒的山峦,深邃的幽谷,形成了“山高日照短,雾浓雨水多,昼夜温差大”的独特环境和气候,茶叶吸收充足的阳光和水份后能够充分发酵,使得六堡茶内含物质与。

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六堡茶与普洱茶的不同之处: 一、茶叶的原料不同 从原料上看,六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种,正是因为其绵亘的山脊,蜿蜒的山峦,深邃的幽谷,形成了“山高日照短,雾浓雨水多,昼夜温差大”的独特环境和气候,茶叶吸收充足的阳光和水份后能。

六堡茶几年才有金花

针对六堡茶金花研究者甚少,研究论文也不多,很多研究者将其与“茯砖茶”的金花等同,而且也形成了一定共识。不过,就从其表面形状及分布情况来看,两者还是有一点点差异的。其微生物种类菌种是否一致,还有待专家学者去进一步研究。 这里先用业界。

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金花跟霉菌的区别 金花:金黄色颗粒,单位面积数量多,有香气, 霉菌:有菌丝成片分布,黄曲霉的孢子是呈烟雾状的,茶汤有霉变味

六堡茶功效: 1、抗菌、抑菌 这主要是因为它当中含有一种叫鞣质的成分,可以有效抑制痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌等菌群。 2、祛湿 这主要是因为茶叶发酵时,微生物参与并发挥了很大作用,在茶叶陈化的过程中,茶多酚、咖啡碱的含量会明显减少。

广西六堡茶里有黄色粉末还能喝吗

国家标准:金花是灰绿曲霉的金黄色孢子,金花越多品质越好。 六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消。

六堡茶的存储之法

以特殊的后发酵工艺加工而成的六堡茶属于黑茶,黑茶可不像绿茶那样越新鲜越好喝,反而是越放越陈越香,所以在平日里多买点也无妨,只要茶叶存储保存得当可以边放边品尝,随着时间的沉淀六堡茶的陈香愈浓品质越佳。

但有不少想要收藏六堡茶的茶友表示六堡茶放家里储藏久了会出现一股霉味,这是因为六堡茶对储藏存放的条件也有一定要求,不只是温度湿度,就连光照和氧气等因素都会影响到六堡茶的品质好坏,只有适当的温度和湿度才能让六堡茶顺利陈化,而杂味串杂,阳光曝晒等因素则会让六堡茶的品质变差。那么六堡茶该如何存放呢?

首先要注意远离香味怪味或其他污染物。包括六堡茶在内的茶叶都得远离异味物品,因为茶叶有容易吸附异味的特质。因此在保存六堡茶时一定要注意让六堡茶远离樟脑丸,香木香皂等气味浓厚的物品,还有要远离其他各种污染物。如果六堡茶染上了异味或污染物就很难消除异味。

其次应当注意要避免阳光照射和雨淋或潮湿的环境。把六堡茶长期置于阳光低下照射对六堡茶的品质有极大的影响,而雨淋则会让六堡茶发生霉变变质,所以六堡茶一定要保存在没有阳光照射或不潮湿的地方。

其实六堡茶并不是太挑保存的地方,只要是在无阳光照射和雨淋或潮湿的环境地方,无论是阁楼亦或者是仓库都可以存放六堡茶。如果是非茶砖茶果的散装六堡茶,无论是牛皮纸或者是棉纸等无味包装做成的干净纸箱都可以存放。

最后保持存储环境通风干燥。保存六堡茶不宜密闭,一定要保持通风干燥,石灰块保藏法”、“热水瓶保藏法”、“抽气保藏法”等等方法都是针对绿茶这一类的茶叶,完全不适合用于属于黑茶的六堡茶。

现在市面上贩卖的六堡茶一般都是直接放入圆肚平底的小竹篓,这种包装的用意就是为了让竹篓中的六堡茶通风透气,而用牛皮纸或宣纸等干净包装成茶砖的六堡茶可以将纸张剥开之后放进陶瓮瓷瓮或者家里有的竹篓里,瓮器不用密封好让茶叶稍微透气。

如果是带有仓味的六堡茶可以先放置在空气一段时间里,等到仓味散掉后再进行保存。而且在一定的湿度下有利于茶叶品质的转化,过于干燥会影响像金花(冠突散囊菌)这样的有益菌群生长。春季回潮湿度较大不宜频繁翻动存储环境,否则六堡茶很容易受潮发生霉变。

六堡茶饼的故事由来

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在东安一带,很久就流传着两句话:六堡茶,小水花。其中六堡和小水都是地名,六堡属梧州管辖,而小水属贺县水口乡,靠近六堡不倚村。这句话的意思是人们称颂六堡茶具有优良品质,小水花的姑娘漂亮贤淑。因地理位置和风俗习惯、语言等关系,六堡和小

水之间的民众很久前便有通婚,聪明亮丽的小水姑娘也十分喜爱六堡茶乡勤劳朴实的年青小伙。

据传六堡茶饼的来历还与唱山歌有关:“小水妹儿爱唱歌,唱了一箩又一箩。唱得阿哥红了脸,唱得春茶绿满坡。”。

很久以前,一个六堡小伙与一个小水姑娘因对歌而相爱。快到结婚的日子了,小伙子却寝食难安。只因他出身贫寒,家中只有几丘瘦田和几亩茶园,生活勉强糊口,根本没有余粮出卖换钱。而刚采摘制好的茶叶还没及时卖出去,彩礼的钱不知从何而来。

这天,小伙子正要出门卖茶叶,忽然收到小水姑娘的一封信,小伙子猜测是女方索要彩礼了。打开一看,原来是一首山歌:“妹家不收钱和礼,不用肥猪不用鸡。若是有心迎妹去,十斤茶叶用篮提。”看了心上人的这首山歌,小伙子又喜又忧,喜的是对方理解自己的处境,可以用茶叶替代彩礼,忧的是十斤茶叶已装满一大箩,一只篮子怎么装得下提得走呢?苦思冥想,小伙子回了一首山歌给小水姑娘:“多谢阿妹睇得开,只是阿哥少肚才,十斤茶叶箩装满,竹篮如何提得来”。过了两天,小水姑娘又寄来了一首:“放牛上山岭过岭,茶排落水湾过湾。不怕出门路曲折,只怕肚肠不转弯。”小伙子想足三天三夜,一时束手无策,无计可施。

小伙子的妹妹看了未来嫂嫂寄来的山歌,忙安慰哥哥,唱道:“未来妻子考夫郎,聪明妹妹心不慌。嫂不过门妹不嫁,哥莫急啊有妹帮。”妹妹和哥哥一起商量,终于想出了用甑以蒸汽使茶叶柔软后加压的办法,不到半天就把十斤茶叶压成了茶饼放到了竹篮里。第二天,妹妹陪着哥哥高高兴兴地把茶饼这个特别的彩礼送到了小水姑娘家里去。

茶饼的制作方法从此流传了开来,后来有个叫邓炳华的文人作过一首山歌记述这件事,歌是这样的:

小水姑娘嫁茶乡,好比织女配牛郎。茶饼出在山歌手,人靓歌甜茶更香。

人们发现,六堡茶制成茶饼后,非常方便大量携带,这种方法从此流传下来。

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赵古则和吴元满是同时代的人吗

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野生古树六堡茶好么?

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谁知道一些有关中国古鼎的故事,新闻?请回复,谢谢

鼎大多是圆腹、两耳、三足,也有四足的方鼎。在古代,鼎是贵族身份的代表。典籍载有天子九鼎、诸侯七鼎、大夫五鼎、元士三鼎或一鼎的用鼎制度。此外,鼎也是国家。

古鼎六堡茶是什么茶

你好,答案是狗属狗的人富於正义感讲义气,重人情道义, 做事全力 以赴。豪爽勇敢,见义勇为,谨慎小心,守本份谦虚、忠心。生性纯朴正直,诚实友善,为人忠实可。

幽事 年代: 宋 作者: 陆游 萧然四壁野人家,幽事还堪对客夸。快日明窗闲试墨,寒泉古鼎自煎茶。桐凋无复吟风叶,苹老犹残泣露花。万里封侯真已矣,只将高枕作生涯。

上半年梧州市举办各类展会12个销售额6082万元

今年以来,我市积极举办各类展会(节庆)活动,大力发展会展经济,取得明显成效。上半年,市内各类展会(节庆)活动达到12个,展会期间产生销售额6082万元,意向合同签约额7265万元。

广西六堡茶一代宗师—唐锦池师傅采访手记

六堡茶“茶人”访谈系列报道(三)

策划:六堡茶之家

本期人物:唐锦池

—广西梧州唐师傅六堡黑茶精制厂厂长、总经理

提示:此文篇幅较长,阅读需些许时间。但用文字记载一位老茶人的制茶经历和心路历程,却是多少文字也无法述说其精彩过程。我们唯有记载其重点,以窥一二。

背景:任何一个行业都有杰出的领军人物,六堡茶也不例外,他们或许是外来投资者中的翘楚,或许是本土企业家的优秀代表,或许是虎虎生气的青年才俊。但在六堡茶行业浸淫已久,成为德高望重且出类拔萃的人物,他是其中之一。

也许有那么一天,我会出离三千世界,换一世平宁。

是迷途知返,是禅定了悟,已不重要。

此后寒山石径,乘白驹而行,饮下千江之水,将六堡茶品到云淡风轻。

六月,骄阳穿过层叠的老树荫,洒下斑驳细碎的光,我穿行在梧州河东老城区的骑楼街,寻访一位六堡茶行业的老茶人。他是第一代现代六堡茶制茶技艺的实践者,见证了半个世纪六堡茶行业的兴衰,为人低调而神秘,其人其事鲜见于报端,若不是老街坊,老茶客,亦不知他制作的六堡茶,口感实为一绝。

仿巴洛克式、混合式、中国传统式、现代式等等各种风格的骑楼矗立在街道两旁,街头巷尾充斥着吆喝声,还有老街坊演着粤曲大戏,步入其中,仿如旧日时光重现。曾有“小香港”之称的22条骑楼街,共有大小商号1500多家,商贾云集,热闹繁华。如今,由于人口西移,昔日的辉煌早已褪去,骑楼城由以前的商业之地演变为文化宣传之地。这里,已不再适合做生意。

在骑楼城内的大南路中段的安静一隅,“广西梧州唐师傅六堡黑茶精制厂”古朴简约的门店内,我见到了85岁的唐锦池老师傅(以下简称“唐师傅“)。这位六堡茶行业的宗师级人物,双目深邃有神,身穿米黄色polo衫,坐于摇椅,优哉游哉,和蔼地伸手示意我坐于茶案前,娴熟又带着劲道的沏茶,动作行云流水,一气呵成,给我递来一盏茶。

茶香沁人心脾,口感温润醇厚,一如门外这条浸润了古老市井味道的骑楼街。循着唐师傅做茶经历的回忆,一幅波澜壮阔横跨半个世纪的历史画卷徐徐展现眼前。

制茶经历·学习

唐师傅是梧州市长洲区人,青少年时代在柳州机械厂从事机械工作,后到贵县(现贵港市)糖厂,于60年代回到梧州,进钱监酒厂任二把手,70年代进入梧州地区土产公司从事茶叶机械的生产工作,自此与茶叶结下不解之缘。

梧州地区土产公司在六堡乡成立六堡茶厂,无论是设备投入、开发种植等方面,均是地区土产公司出资投建。由于唐师傅擅长机械工作,初进茶厂后,从茶叶机械设备的操作开始,不断向茶叶工程师刻苦学习制茶工艺,并与之一起对制茶工艺进行改良。

制茶经历·采茶

制好茶要从采好茶开始,唐师傅一年四季走遍六堡乡的大小山头。说起采茶经历,唐师傅告诉我,现在的很多年轻制茶人可能都不清楚,以前的社前茶,是要严格按每天的采摘时间分级。天刚亮太阳未出之前,还有雾水的时候采摘的茶青为一个等级,这些茶冲泡像水一样清澈,依然有茶味,又香又滑,但不耐泡,因为茶青太嫩,只适合做绿茶;隔一个半小时左右采摘,为另一个等级;大概是10点左右,又作为一个等级,此时太阳比较猛烈,气温越高,茶青则越长越高。

制茶经历 ·熟茶

以前,六堡茶熟茶采用的是双蒸双压工艺,这种工艺由于蒸发时间短,而导致产量低,口感上只是改变了茶叶的部分苦涩味,汤色改变至黄中带红,但还没有达到红浓醇滑的口感。

时任梧州地区土产公司的工程师熊长伯,带领以唐师傅为首的技术团队对熟茶工艺进行攻关,发明了冷发酵技术。

冷水发酵的时间比双蒸双压的时间要长,历经三个高温阶段:冷发酵后高温,再蒸,蒸完后紧压。而紧压后要经过一年或半年的时间存放在阴冷的地方自然发酵,之后进入中温低湿的阶段。

冷发酵技术大大提升了六堡茶的产量,在口感上更进一步,汤色红亮,入口醇和,口感更好。该技术获广西壮族自治区科技发明特等奖。

创业经历·开拓

1979年,国家允许私人经商,唐师傅在小南路成立梧州市的第一家茶庄——华强茶庄。

当时,六堡乡所有老茶婆均由当地供销社统一收购,唐师傅再以每斤三角钱的价格全部接收。但六堡茶在本地的销量有限,于是,唐师傅积极开拓外地市场,将梧州的六堡茶卖到了广州芳村。那时的广州芳村远远没有现在的规模,唐师傅的夫人宋志玲(现任茶厂经理、技监)和唐师傅一起创业,宋志玲经常亲自跟车从梧州押运茶叶到广州芳村。

在没有开通高速甚至二级公路的时候,梧州到广州至少要一晚的时间,路不好走,沿路的治安环境也未改善,拦车打劫的事偶有发生,当时一车茶叶大概能收8000元,收款都是现金,不安全的因素潜藏其中,萦绕心里,一介女子,在两省之间长途奔波,到达的时候往往已经心力交瘁。一次在送货途中,因道路塌方,前不着村后不着店,塞车三天三夜。种种困难林立眼前,都没有吓退宋志玲运茶,因为她深知丈夫要将六堡茶推广到外省的决心。

创业经历·菊普

广东人爱喝茶,坊间酒楼茶楼数不胜数。在唐师傅的众多客户中,其中一个芳村进货的老板专门供茶叶给茶楼。该老板头脑颇精,他用唐师傅的六堡茶和普洱茶进行拼配,再加以菊花,调制出深受广东人喜爱的“菊普”茶。其实,当时“菊普”茶的原料以六堡茶为主,只因普洱茶名气大,因而以菊普命名。这种茶汤色靓,味道好,而且耐泡,非常受酒店、茶客欢迎,成为广州茶楼主销品,广东人喝茶的风向标。至此,六堡茶的畅销之路由此打开。

创业经历·挫折

没有一个人的创业之路是一帆风顺,唐师傅也不例外,1994年的一场洪水使唐师傅损失惨重。

梧州历来以洪水闻名,河东区的防洪堤在2004年未建好之前,每一年河东区都遭受水浸之殃。也许是习惯,每年在洪水漫街前,各商铺都有计划对财物进行搬迁,梧州市民对此已见怪不怪。然而1994年6月至8月,梧州连续出现三次洪水,洪水还引发河西区内涝,使梧州的河东河西全城陷入一片汪洋泽国之中。

据宋志玲回忆,当时才刚卸完一批茶叶,政府已要求各商户进行撤离,确保人身安全,在时间上已经来不及对财物进行迁移。所有的茶叶及副食品全部遭受水浸。当时的茶叶库存为整整一个东风车的量,约莫10吨。

茶叶损失已经如此严重,而打击更大的是受到居民的指责:由于茶叶放在麻包袋内,洪水浸泡使茶叶膨胀,袋口松开,所有茶叶漂浮于整条街上,所以当洪水退后,每家每户的墙壁、瓦顶都是唐师傅的茶叶,更严重的是,受水浸泡的茶叶析出有色的茶水,每家每户的墙壁都被染上了茶褐色,使得清洗异常困难,很多街坊都怪责甚至谩骂唐师傅。而唐师傅默默地承受了这一切,自己花钱雇人帮助居民清理街道及房屋。

创业经历·坚守

1996年,唐师傅进入苍梧都坎村成立华强茶厂,由茶庄变为茶厂,从以前的单一销售模式向集采摘、生产、销售于一体的模式转型。本欲大展拳脚将六堡茶推向顶峰,可曾想,遭遇了六堡茶市场的低谷。在华强茶厂经营期间,六堡茶市场一度处于低迷阶段,黑茶不受欢迎,花茶才是王道。当时的梧州茶厂也转型以花茶销售为主。唐师傅没有跟风转型,他心知黑茶越陈越香的特点,于是把所有的六堡茶原料分级加工成六堡黑茶,一直储存于仓库内,后来这些陈年老茶也为唐师傅的坚守带来了丰厚的回报。

时间进入2023年,茶厂搬迁至现在的南岸山庄,更名为广西梧州唐师傅六堡黑茶精制厂,此时,六堡茶的市场竞争也激烈起来,各路生产商都在想方设法节约成本简化工艺创造更高利润,唐师傅仍一直坚持用传统冷水发酵工艺制茶。唐师傅告诉我,六堡茶熟茶的制作,最关键在于渥堆火候的把控,恰如其分的发酵,才会有最好的茶汤品质,同时,为保证口感,唐师傅制作的六堡茶,仍坚持三年自然陈化,才能出厂销售。他自豪地说,我做出来的六堡茶,不怕和任何的六堡茶相比!这是一位出类拔萃的老茶人坚守了四十年的信心。

谈到对自己茶厂的发展规划,唐师傅缓缓说出八个字:不求最大,但求最优。对产品质量精益求精的恪守,一如六堡茶越陈越香的品性。

成就之下·初心

唐师傅做茶始终坚持诚信经营的底线。他自豪地说, 从华强茶庄到现在的茶厂,在货款上没有拖欠过合作伙伴一分钱;在产品质量上,对得起良心,对得起合作伙伴,对得起消费者;即使是同行,大家都有自己的品牌,但他们经常都来我的茶庄喝茶聊天。一切靠的就是“诚信经营”四个字。唐师傅始终坚信,人品即茶品,德行不好的人制不出上好的茶叶来。

从业40多年,唐师傅创造了六堡茶界诸多个第一:梧州市第一家私人茶庄、第一家批零兼营的销售模式(此模式带动了梧州沙街批发市场的繁荣兴起)、梧州市第一家知名个体户、第一个卖六堡茶到广州芳村市场的人。这些成绩的背后,是唐师傅日复一日的忙碌和坚持。

谈到行业的发展,唐师傅直言:“和我同时代的六堡茶人,尚在人世的,差不多也只剩我一个了,我最希望的就是,六堡茶的制茶技艺,永远只属于我们梧州。”

宋志玲给我说了一个故事:一直以来,让唐师傅很痛心的一件事情,就是原来属于梧州特产的蜜枣,由于各方面的因素,核心工艺被外省人掌握,逐渐的,梧州本地产的蜜枣失去了市场,慢慢的淡出了人们的视线。在一次茶博会上,有外地茶商曾想出高薪聘请唐师傅任技术总监,被唐师傅断然拒绝了。

正是由于像唐师傅这样老一辈茶人的坚守和开拓,如今,整个六堡茶行业蓬勃发展,欣欣向荣。唐师傅不仅见证了六堡茶工艺的迭代和革新,也收获了整个产业市场的繁荣所带来的丰硕成果。

闻香识茶,见行知人。品一盏六堡茶,听一段往事。我明白了唐师傅为何没有选择将茶厂门店设在鸳江丽港茶叶批发一条街内,或者设在河西城区繁华的商圈里,而是仍然留守骑楼街这一方故土;我明白了为何在阅尽繁华看淡风云的85岁高龄,唐师傅仍然不改初心,默默守护着他为之奋斗半生的六堡茶。

临别,唐师傅赠我一方茶,茶盒上题诗一首:坐酌冷冷水,看煎瑟瑟尘。无由持一皿,寄与爱茶人。

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