千两茶的香气与口感 千两茶制作技艺

此文是学法吧整理的一篇关于千两茶的香气与口感的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有千两茶制作技艺和千两茶的香气与口感的文章，喜欢本文的请关注小编。

千两茶的香气与口感 千两茶制作技艺1

安化千两茶可清饮可调饮，饮用之前须先将圆柱状茶身锯成片状茶饼最好，现在也能买到直接据成了饼状的茶饼，并用茶刀取下茶叶备用。然后根据不同的器皿与方式如下操作：

1、清饮冲泡法

飘逸杯冲泡法：此种冲泡方法简便，只需飘逸杯，煮水器及品茗杯即可，操作灵活方便，在家中、办公室及茶馆等休闲场所都很适宜。先将优质山泉水，或是日常饮用的纯净水（如自来水需静置一段时间再用）烧至100摄氏度，将所用茶具烫淋一遍，以提高壶温杯温，把碎开的千两茶投入飘逸杯的上层泡茶杯中，投茶量一般以茶水比1：30（视茶原料及个人口感调整）为宜。沸水淘茶后再加开水，盖上杯盖浸泡12秒针左右即可滤汤分杯品饮。

壶（杯）泡法：运用此种方法须备用茶壶一把或茶坏一只（质地则紫砂、瓷器皆可），煮水器、过滤网、公道杯、品茗坏等器具，方法基本与飘逸杯相同，只是泡茶时将茶投入壶或杯中，然后泡好的茶须用过滤网沥入公道杯中，再分入品茗杯中饮用，同上可以多次冲泡至味淡换茶。

2、清饮烹煮法

即通过煮茶的方法来品饮，将用开水温润过的适量千两茶（茶水比1：35）投入可以烧煮的茶壶中，然后注入冷的山泉水（或经静置的自来水）置火（或电磁炉）上烧煮至沸腾，沸腾30秒后即可将茶壶取下，待10秒针即可将煮好的茶汤用过滤网过滤至公道杯中，然后依次分入品茗杯中即可品饮。

3、调饮法

千两茶可以加入不同的配料调饮，其中奶茶最为常见，制作时先将茶品敲碎装进一个可扎口的小布袋，扎入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶调匀即成为香浓的奶茶，还可根据个人喜好加盐、加糖来调味。

安化千两茶红茶哪的好-五台山礼佛茶的茶艺介绍

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五台山礼佛茶的茶艺介绍

佛教的茶礼始于魏晋南北朝(公元220—589年)，陆羽在《红茶哪的好茶经》中就有两晋时憎人饮茶的记载。到了唐朝随着佛教禅宗的盛行，佛门尚茶嗜茶之风也更加普及。寺院茶礼包括供养三宝(佛、法、憎)和招待香客两大方面。到了中晚唐百丈怀晦和尚创立了《百丈清规》，使寺院茶礼更加规范化。

一、用具

香炉一个、香一札、双层茶盘一个、紫砂壶一把、托盘一个、锡茶叶罐一个、茶道具一套、茶巾一条。

二、基本程序

1．莲步入场

2．焚香顶礼

3．礼佛三拜

4．普施甘露

5．打坐掸定

6．抽衣净手

7。烫杯泡茶

8．敬茶献茶

9．收杯接碗

10．问讯退场

三、解说词

女士们、先生们：

我们今天为您奉献的是五台山佛学茶艺队演示的“礼佛茶”茶艺，希望您能以平和、宁静的心情来领略。

佛茶作为中国茶文化发展史上的组成部分，源远流长，别具风采。佛茶茶艺作为一种物质、精神和文化现象，带有佛教文化的浓厚色彩。

我国佛教四大名山之首的五台山，佛学茶艺更具特色。五台山又名“清凉山”，佛教界视为文殊菩萨的道场。山中寺院林立、殿宇鳞次，松柏苍翠，清流潺潺，构成了五台山美妙神奇的独特风格。早在隋文帝时就诏令始建，隋唐时代已名播四方，中唐时期五台山图就传至日本。千百年来，无数佛教信徒登临朝拜，中外游客旅游观光。惜尼的佛事活动渗透于诸多方面。佛学茶艺在佛教文化与传统文化的结合中应运而生。

佛门僧院，常常是佛乐声声，隐隐传出诵经声，香烟袅袅，不时飘来茶香味。在幽静、雅致、清寂、古朴的禅堂里，寺憎受传统文化的影响，佛文化与茶文化结合，形成了“茶禅一体”的“茶礼规范”。“焚香引幽步，酌茗开净筵”，寺院僧尼用茶敬佛、敬师、献宾客，供自己与善友品饮。谈佛论经，修心养性，形成了庄严肃穆的“茶礼”，“礼佛茶”便是五台山佛学礼茶的其中之一。

“礼佛茶”是焚香拜佛，敬佛敬师的特殊礼仪，也是调茶礼佛茶在禅房中进行，在做好准备工作的基础上，分为十道程序，谓之功德圆满。

（一）莲步入场

在平和优雅的白茶什么人不能喝佛乐声中，住持师和大师兄、二师兄、两位沙弥尼身着佛装，穿海青，披幔衣，轻移莲步，步步生莲，鱼贯而入，进入禅房。为何叫莲步：莲也叫荷，古称其为花君子，名列众花之首，其花未开时包着花蕾的叶片为青绿色，称为青莲，与清正廉明的清廉同音，含内心清廉之意，与中国茶德廉字居首心心相印。禅堂中的观音菩萨是佛国众菩萨的首席，也是端坐于莲花白上，可见莲字有其特别含意。众尼拐弯走的是直角，佛家认为无方不圆，也即无规矩，不成方圆，要修到功德圆满，需要行走有方，拜佛有礼，行走坐卧，皆是佛理。

(二)焚香顶礼

第二道程序叫焚香顶礼，进人禅房按次序站于拜垫前，住持师到供桌前，右手抽香，左手三指在前，右手三指在后，持香在油灯上点燃，二指夹香，双手顶礼，心中默念：弟子恭敬供养十方三世一切佛、法、憎，以香头点绕小圈，焚香行礼。小圈代表十方法界，十方是佛教中的空间，三世是佛教中的时间，佛、法、僧是佛教“三宝”，表达恭敬供养，皈依“三宝”虔诚之意。

(三)礼佛三拜

焚香之后再拜佛，这是标准的佛教拜佛仪式：两足呈八字形站好，曲膝弯腰，右手按于拜垫中央代表佛，左手按于拜垫车上方代表法，右手从中央移至右上方与左手并齐，两拇指相接，掌心向上翻莲花掌，五体投地，头磕于拜垫上，心中想着为众生接福接寿，左手接福，右手接寿，收掌虚握，手心向下，心想将福寿施于众生。多福多寿，是人们追求美好幸福生活的一种共同心理，古时的五福，是长命、富贵、健康、道德、平和的寿终。五福寿为首，礼佛三拜，为众生祈求的是福寿双全，福寿万代。这与中国茶德：廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人，一脉相承，意蕴相通。

(四)普施甘露

住持师到供桌前，合十行礼，取净杯上一炷香点燃，摆放于供桌。右手持净杯绕香三匝，左手仰竖慧力智三指，右手持杯放于左手三指上，取柳枝放于杯上，竖二指靠杯边，走到拜垫前，右手中指在杯中水面写佛字，在左手腕处写佛字，并用柳枝蘸水点洒。然后长跪拜垫上，再用柳枝蘸水向左、右、中点洒甘露。佛教教义含普施甘露，昔渡众生。住持师绕四周向四方昔洒甘露。古人云：佛是觉悟的众生，哪个牌子的花茶好众生是未悟的诸佛，而迷与悟，惑与觉只在吾人方寸之间，佛法是使人转迷成悟，离苦得乐的法门。而茶古称甘露，先苦而后甘，其滋味在于自我品尝，而难以明示，再加以品饮者的精神寄托，似乎就很容易进入那种“只可意会，不可言传”的境界，这也正符合佛教转迷成悟离苦得乐之说，可见佛茶一理，佛茶一味很有道理。住持师回到拜垫前，展具铺于拜垫上，礼佛三拜。具即僧尼护身护衣之坐具，后取作礼拜之用具。

(五)打坐禅定

礼佛三拜后，住持师、大师兄、二师兄便要打坐参禅入定。禅定是佛教的基本修持方法，禅是“静虑”之意，“定”是指心专注一境而不散乱，坐禅要做到半廓趺而坐，头正背直，不动不摇，不委不倚，且又“过午不食”。而茶叶性淡，醒脑提神，利于佛教修练“禅定”，即适应憎尼坐禅时消除疲劳，激励精神，阻止瞳睡，从而达到止息杂虑，安静沉思，“静心”、“自悟”，所以佛家把茶叶称为“神物”，历来倡导饮茶，这便是佛茶的功效。

(六)抽衣净手

在住持师、大师兄、二师兄掸定之时，沙弥尼即做泡茶的准备工作，也就是准备于活，就要脱去幔衣、海青，只留小衣，便于操作。而她们的脱衣动作也完全是按佛教习俗整齐而有序地折叠起来，放于拜垫上，心中默念：阿弥陀佛。显得多么虔诚、多么认真。然后净手，将手洗净，这不仅是讲卫生，而且也是讲礼貌。有的寺院内还专门设有“茶堂”，有专门煮茶的“茶头”和负责布施茶水的“施茶僧”，唐朝就有“百鸽飞时日欲斜，禅房寂历饮香茶”的记载。

(七)烫杯泡茶

两沙弥尼摆放茶几，二师兄为主泡茶，两沙弥尼将茶具放在二师兄茶几上，然后生火烧水。泡茶与水质关系极大。陆羽《茶经》云：“山溪泉水为上，江上之水为中，井中之水为下”，而五台山佛茶用的是佛地圣水——般若泉泉水。般若泉水具有清心保健的功效，是稀有的难得的珍贵矿泉水，是泡茶的水中佳品。学者曾有“茗啜般若智爽神怡”的美称。煮水用的五台山千百年来传统的粘土火炉和无烟硬木木炭，所谓“活火煮水”，并有“圣火煮圣水”之说。壶是用山西传统的泥砂壶，保留有泥土的自然本色，有良好的保味和保鲜作用。二师兄沮壶烫杯，注入茶海，静心分茶，以虔诚的心境，将荼三次分拨，置于壶内，同时心中默念阿弥陀佛，接着以“银河落天”的手法注武夷岩茶大红袍多少钱水人壶，然后，以“菩萨点化”和“普渡众生”的妙法冲茶泡茶，使佛茶真正具有了“佛”的含意。

(八)敬茶献茶

敬茶的顺序是先敬佛、再敬师．然后献宾客。第一杯茶敬佛、敬法，第二杯、第三杯茶敬师、敬兄。佛教讲究功德圆满，主张清心寡欲，明心见性，品茶悟道。在苦涩而又甘醇的茶味里感受悠然怡神，百虑不生。心如圣水的境界，去体会清静幽雅、平心静气、沉凝养性、和平友好的意境，这种精神正是茶性与佛性融为一体的升华，在敬佛敬师后，沙弥尼恭恭敬敬地奉茶献给各位宾客。宾客接受献茶时，端坐平视，双手合十，行合十礼，而不用手去接茶，荣放在桌上要等住持师举杯向宾客示意举杯品饮时才端杯品尝。这时，心境要平和，慢慢细品，徐徐入口，才能品出其味，领略情趣。佛茶品茶讲究的是宁静清逸的情趣，不仅仅是感观上的享受，而且也是精神上的建树。

(九)收杯接碗

在细心品茶过程中还可行谈佛论经、畅叙缘谊之事，在品茶之后，沙弥尼按顺序收杯。陆羽《茶经》中说，饮茶者，应是“精行俭德之人”，而佛教则规定“五戒”、“六度”，这种推崇精神的修养和生活的简朴，贯穿在茶文化和佛文化之中，对于中华民族勤劳、质朴的美德和精神的形成产生了积极的影响，而且也具有现实意义。

(十)问讯退场

在我们欣赏、享受完礼佛茶的意境和甘苦之后，住持师和众沙弥尼要向佛问讯、向宾客问讯，以顺序退场。希望礼佛茶以独特的魅力与您结缘，给您带来好运，使您受到佛的保佑，给您留下回味无穷的吸引力。

千两茶的功效

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千两茶的功效是什么

千两茶原料选自安化云台山的优质黑毛茶；千两茉莉花茶广告黑茶外形如圆柱每枝茶约长1.5米—1.6米，直径为0.2米，净重约36.25公斤。千两茶以竹黄、粽叶、寥叶等三种材料为主要包装，千两茶包装朴实无华，经典复古；此包装样式属天下唯一，而且包装与产品形成是同时完成，并非后天包装。

千两茶滋味醇厚甜润，具提神醒脑、消除油腻、助消化、消脂减肥、促进血液循环、降血压、护龙井茶属于绿茶吗肝养肾、止腹泻、腹郁等功效；基本功效分为五个：提神醒脑、消食除腻、消脂减肥、清理血管、消除毒素等。

一、提神醒脑

千两茶汤色带橙红，滋味带些许苦涩，略显甜酒香，能助人提神，从而起到清醒思维的作用。

二、消食除腻

有句话讲“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”；从前人们安化黑茶官方网就利用千两茶来帮助自己消化且除腻。而千两茶中富含的膳食纤维能保护肠胃的健康，对腹郁、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。此外台湾人将千两茶称为“消食茶”。

三、消脂减肥

千两茶中的茶多酚及氧化产物能有效的溶解食物的脂肪，促进脂肪类排出体外；而且还可以活化蛋白质激酶，加快脂肪分解及降低人体内的脂肪量；千两茶在韩国被称为“减肥茶哪里绿茶最好”。

四、清理血管预防及降低三高

千两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性；多酚类能消除人体内的脂肪及排出，而降低胆固醇的含量；茶多糖具有类似胰岛素的作用，能有效降低人体的血糖；黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛，而达到增加血液循环的作用，能有效地降低高血压。

五、消除毒素

千两茶中含有独特的益生菌因子、儿茶素等多种化合物成分，具有吸附人体内毒并排出体外的作用(如：重金属、酒精等垃圾)，从而达到保护肝脏及肾脏的功效；此外还能更深层的清理毒素及抑制各类病菌的功效作用。

千两茶是一种养生的好茶，它所具的儿茶素及氧化产物黄烷醇类氧铁观音的 哪里的铁观音好喝化基合物，能增强人体血管壁的韧性及抑制动脉硬化；而茶中的维生素则可以延缓衰老及促进人体的新陈代谢，从而达到防止致癌物质的产生。

千两茶价格黑茶

黑茶中的千两茶，黑砖，茯砖还有天尖花砖哪个最好喝？我只喝过黑茶园、的。

喝黑茶最好是煮着喝，因为煮后黑茶可以把茶的味道全部释放在茶里，而且好的黑茶一般都是价格较贵的，所以煮着喝也比较合算，黑茶是正宗“安化”的“天尖”最好。

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我发现茶叶市场的价格真的是天壤之别，我平时喝的花茶，十几块一包。可是。

呵呵 这个问题有趣 其实茶的好坏差距很大 有十几的有上千的 我前几天朋友给买的普洱茶（生熟各一块）就3500多 呢一般人喝150左右的

千两茶，开玩笑，朋友，多去久扬茶业官网了解一下吧。千两茶当然好啦！而且很有收藏价值的。

千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛。

请问湖南白沙溪的黑茶，这个牌子的是好茶吗？ 价位是多少？送朋友合适吗？。

“白沙溪”为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的企业标志，品牌形象标志以中国传统… 下方的品牌核心概念语“黑茶之源”，则恰如其分的体现出了白沙溪之于黑茶的关系。

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千两茶多少钱一公斤？

黑茶保质期，国家有规定黑茶保质期的长短，其实国家是有规定的。在黑茶的存放时间上，国家标准规定：湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过。

千两茶产于我国著名茶叶主产区湖南省安化县。为运输保存方便，茶农将采摘后的茶叶用特殊工艺加工成黑茶，晒干，然后再将茶叶挤压到一起，像拧花卷一样拧成柱状。。

朋友送的一根2023年的千两茶 本人不会保存 想找一个爱好者方面的友人转让。

黑茶 千两茶

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用锯子据！ 据成一片一片的！就可以用针撬了！

安化黑茶2023年千两茶的价格

黑茶有哪几种茶叶呢？

湖南黑茶（茯茶）、四川黑茶（边茶）、藏茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶） 黑茶种类一：三尖 1、天尖 天尖是由一级黑毛茶压制而成的，外形色泽乌润，内质清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 2、贡尖 贡尖是。

百两茶和千两茶的区别 花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两。 黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同，黑茶千两茶是36.250千克，黑茶百两茶的重量是3.625千。

我2004年买了两根中茶的千两茶，现在黑茶市场有所增值，请问04年的千两。

根据黑茶中国旗下一泡茶叶的预估，单价6.8万。

黑茶中什么品种茶最好 黑茶品种有： 1、三尖 天尖：是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。 生。

黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、。

黑茶 千两茶

虔茶泥片这款黑茶怎么样

黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、。

安化黑茶：“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖 /湘尖茶(指天尖、贡尖、生尖)“三砖”指(茯砖、黑砖和花砖)“一卷”是指(花卷茶) 三尖茶 根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，常见的是使用篾篓散装。。

千两茶放在哪里

我家是刚建房子，想放一个挂钟，请问放在什么位置最合适。谢谢！

你好！靠墙……打字不易，采纳哦！

去年档案一直放在人才交流中心 现在… 大家的档案都是放到哪里的啊？？？。

继续缴费吧，你会发现这个东西的用处的，别听那些说没啥用的人的话，那些人根本就不知道档案的作用，那些一毕业就把档案丢在一边的人到死也还是个学生身份，啥都。

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河里好吗？会不会破坏生态平衡？希望各位能给一个最好的答案！！要有个学。

放到公园里就行啦.

白茶属于什么茶

安化黑茶是挺出名的，每种产品的茶净重、包装都是固定的，不能任意拆零购买，所以它不是论斤两卖的。但是对每一种产品，用户都可以根据它的茶净重和价格折算出每。

不考虑其它因素的条件下，放在东南位或东位为今年比较能招财的位置。顺便提示你一下，选鱼的时候最好为金鱼，数量为8-9条为最好。

客厅？书房？具体位置？

按照惯例，镇宅宝剑应放置于书房。具体位置应放于进入书房门口的左侧。方法是悬挂。剑鞘端部离地面一米为宜。悬挂镇宅宝剑的地方不应再有其他字画张挂或装饰物品。

我发现茶叶市场的价格真的是天壤之别，我平时喝的花茶，十几块一包。可是。

都是茶饼子，是不是放到通风干燥的地方就行，那要是卖的时候找谁啊

楼上的不厚道了，呵。酒香不怕巷子深，如果你想一夜暴富发大财不太可能。但是缓… 千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，由于海外市场的征购，这个已经停止生。

拿千两茶送礼行不行，就是一块茶饼

行倒是行，但得看你这个领导懂不懂。如果遇见一个土鳖不懂文化的你就惨了。要是你非感觉送不可了，就把我的回复打印到纸条上，说我说的，必须提拔重用你。 千两茶。

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湖南黑茶（茯茶）、四川黑茶（边茶）、藏茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶） 黑茶种类一：三尖 1、天尖 天尖是由一级黑毛茶压制而成的，外形色泽乌润，内质清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 2、贡尖 贡尖是。

百两茶和千两茶的区别 花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两。 黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同，黑茶千两茶是36.250千克，黑茶百两茶的重量是3.625千。

我2004年买了两根中茶的千两茶，现在黑茶市场有所增值，请问04年的千两。

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著名的千两茶它可是茶叶历史之中的浓缩

世上第一支安化黑茶千两茶出现于140年前的清同治年间，它的前身为湖南黑茶百两茶，最初产于清道光年间，安化黑茶千两茶属于花卷茶。三十九铺安化黑茶在延续传统的基础上，现已研发出从万两到五两等花卷系列的产品。并且三十九铺的六洞黑珍珠黑茶精品已申请了专利，为世界上最小的花卷茶。千两茶被人们称为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品。”

第一，制作千两茶的原料是采用安化本地的优质黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是我国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。另外，安化境内资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物生长最为有益。在此基础上，采摘成熟度较高的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，奠定了三十九铺千两茶特殊的品质内涵。

第二，千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性，它整个制作过程懂事纯手工的，包装是最重要的加工工序。它用篾片经人工反复打、滚、捆压，至最后形成定型的竹篓。三十九铺的用篾也有讲究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。

第三，千两茶压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等二十多道工序。精制过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。其中有一项干燥工序，三十九铺茶叶有限公司对千两茶的干燥采用了传统的七星灶烘焙，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，行成独特的松烟香，并形成了以及千两茶所特有的口感。

百两茶和千两茶的区别百两茶好还是千两茶好

百两茶和千两茶的原料，味道，包装都是一样的，百两茶好还是千两茶好？到底黑茶百两茶和千两茶两者有什么区别？百两茶好还是千两茶好？下面我们一起来看看。

百两茶和千两茶的区别

花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两。

黑茶千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，1997年，为满足市场需求及本着对地区非物质文化遗产的保护态度，白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。使这一“纳天地之灵气、吸日月之精华”的“世界茶王”重见天日，其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。

安化黑茶之黑茶千两茶，即花卷茶，以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，黑茶千两茶系采用茶学界俗称为后发酵茶的黑毛茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出、口感更醇厚、更自然。近年来黑茶千两茶已经成为具有远见人士的收藏品和客厅装饰品。黑茶千两茶全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力，在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细。黑茶千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。近年来黑茶千两茶风行韩、日和东南亚地区，“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是安化黑茶千两茶。

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