大红柑普茶价格贵吗 大红柑普茶与小青柑普茶区别

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陈皮橘普，从来用的都是广东新会产的大红橙，挖掉果肉之后整只皮，加上云南的普洱茶，陈放三五七年后再使用，而其他地方、其他品种的橙、橘、柑都做不了陈皮，在茶友看来都些杂牌品种是假冒伪劣、跳梁小丑。

顾名思义，世纪茗家红柑柑普茶，说的就是由新会红柑和云南普洱融合而成的柑普茶。 新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，广东省江门市新会区著名土特产，中国地理标志产品。新会柑，皮肉兼用，药食同源，是广陈柑农在漫长种值历史中，从芸香科柑橘属。

大红柑普茶价格

青柑破气，红皮温补。

这三种总有一种适合你

柑普茶小青柑茶叶口感辛香清爽，有一定的苦涩感，相对来说大红柑普清香醇厚，像生晒的陈承恩柑普茶埃

价格有点高，不敢随便买

一盒有16颗，正好一斤，198元，不贵吧~我每星期泡一颗，这一盒够我吃4个月了……算下来每天的茶钱就2块钱，惊呆了。。

大红柑陈皮普洱茶与小青柑陈皮普洱茶功效的区别？？

想要喝懂柑普茶（小青柑），看这一篇就够了

这几年火起来的柑普茶，火得不是没有道理。

柑普，以柑果和普洱茶，以特殊的工艺融合，酝酿成一种别具风味的再加工茶，兼具柑皮和普洱的功效。市面上的柑普也有很多种类，挑选时怎么看呢？

1、柑普的种类有哪些？

市面上除了柑普，还有往柑果里塞进红茶、白茶等等做成“柑红”、“柑白”的。但是加入普洱的还是主流。

柑普茶中的普洱差别不是很大，因此柑普的种类主要以柑皮来分的，柑皮按不同的成熟程度，主要分为柑胎、小青柑、青柑、二红柑、大红柑。

柑胎：也叫柑仔。从小指头到拇指头大小的都有，颜色呈墨绿色，捏起啦硬而扎实。5-6月份的时候，会疏下一批柑胎保证其他柑子有足够的养分，一举两得。

小青柑：正宗的小青柑比乒乓球还要小，大过乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深绿色，小巧可爱，携带方便，口味也清新独特，因此大受欢迎。

青柑：小青柑再长一到两个月，就长成青柑了，这个时候柑皮还未完全成熟，皮还是绿的。

二红柑：一般采摘于10-11月，果实将熟未熟，表皮色泽黄多绿少。

大红柑：大红柑完全成熟了，表皮橙红，油多而饱满，皮也比较厚实，闻起来的味道是比较醇甜的。

2、不同的柑普各有哪些好？

●柑胎

柑胎非常的嫩，含有丰富的氨基酸，因此喝起来特别鲜甜，味道清淡爽口。

柑胎性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效。

●青柑

青柑表皮青而薄硬，油室比较细小，闻起来有点柠檬的清新气息，喝起来也带一点微酸味，跟普洱的甜醇非常协调。

青皮主要有疏肝破气、消积化滞之功效，胸闷、心情郁闷之时，喝喝青柑可以疏肝气，解郁气。

●红柑

红柑普皮红而厚，柑油丰富，口感上比较醇和，喝起来会更加柔。

红皮主要有理气健脾、燥湿化痰的功效，脾胃运化功能不好、湿气重的人，可以选择红柑，红柑不仅可以泡茶，在日常的烹调、煲汤中也可以放一些，对身体很好。

●陈皮普洱

陈皮是我国著名的药食两用的中药材，民间有“百年陈皮胜黄金”的说法。《本草纲目》记载：辛能散，苦能泄其燥，温能和百病。除了泡茶，同样也可以放到方才中食用。

3、柑普茶怎样冲泡？

●青柑、红柑

圆圆的柑普茶，不论是青柑还是红柑，整颗冲泡或者捏碎泡都可以，以下三种方法供参考。

1.捏碎泡

将柑普小心掰碎，将柑皮与茶叶放入壶中，洗茶一遍，冲泡注意快进快出，因为捏碎的茶浸出速度很快。

2.揭盖泡

揭开柑普的“盖子”，在柑普的底部用茶针戳一个洞，把水缓缓注入柑普，让茶从柑普底部慢慢渗出。

3.九孔泡

用茶针在柑普上均匀地戳九个孔，放入壶中，直接注水冲泡即可。

●柑胎

柑胎坚实质硬，比较难冲泡出味道，可以延长闷泡时间，大概泡2-3分钟。也可放入5-10颗到壶中煮，如果喜欢，加入一些普洱也能有很好的滋味。

●陈皮

泡茶亦可，煮茶亦可，煲粥、煲汤、做菜，只要喜欢的东西，都可以加进去，调和百味，温养宜人。

小青柑诞生记|柑普茶制作工艺全面解读

小青柑

跨越2000公里的距离，小青柑为云南普洱茶文化与新会陈皮文化的交汇融合架起一座友谊的新桥梁。一颗耀眼的新星在茶业界骤然升起，璀璨夺目。

初次相见，小青柑小巧可爱的外型就萌得有点令人难以抗拒，不光是俘虏了大批茶友的心，甚至是原本就不爱喝茶的人也会被这位“新晋网红”圈粉。

入口瞬间，怡人的柑香与甜润的普洱茶香在口中融汇交织。喝过才知道：“哎呦，还真的不错哦！”明明可以靠颜值，小青柑偏偏要以实力征服大众。

喝过小青柑，但你知道小青柑是怎么生产出来的吗？下面，小编就带你围观【小青柑的诞生】。

1.柑的选择

柑的选择对于做成一颗上好的柑普非常重要。中国有很多柑产地，最出名的莫过于……没错啦，新会！新会历来就是做高端陈皮的产区。新会出产的柑，有口皆碑。

润元昌柑普工厂所在地，是新会柑最为核心的产区之一。润元昌柑普产品，均是选用新会核心产区的柑果来制作，保证柑皮的正宗，地道。

2.柑果采摘

柑果的采摘也是有讲究的，大部分小青柑在7、8月份被采摘。此时的柑，皮薄，色深，质硬味香，药用价值高。采摘过程要注意保证柑果的完整，避免破皮划伤，影响美观。

3.清洗柑果

柑果的清洗，一般都是用机器。每一个调皮的柑宝宝都要通过层层的流水线关卡仔细清洗一番。

4.筛选大小

受各种因素的影响，从树上采摘下来的柑果个头也可能是大小不一的。柑宝宝们就需要在清洗的同事被分类筛选，保证同批成品的均匀整齐。

5.开盖去肉

人工完成的去肉环节更是考验技术。在挖果的过程中，既要保证柑内没有果肉的残留，又要保证柑皮的完整美观。

6.清洗晾干

已经被挖掉果肉的柑皮，经过清洗之后，将被上筛摊晾置于通风的地方。及时的沥干控水有利于保证柑皮的干爽。

7.春茶入果

春茶发酵的熟茶，具有汤浓，香高，水润的特点，是制作优质柑普茶的首选。润元昌小青柑均采用春茶发酵的优质熟茶为原料，实现与新会陈皮更好的融合。柑是上好的柑，茶是上好的茶。小小的个头里大有内涵。

8.入箱烘焙

润元昌小青柑的制作一般选择低温烘焙工艺，且烘焙温度是间歇性变化的，烘焙的时间较长。低温烘焙的小青柑拥有更大的后期转化空间，更具备提香、干爽、保持自身活性的优点，品质高。

润元昌首创的独家烘焙和工艺，经历杀青（减轻柑皮的苦涩感），再烘干，提香，不断调整，根据不同产区的柑、柑果的不同生长阶段，在柑的香气和水份与茶叶的融合度之间取得平衡。

9.内包贴标

10.包果入袋

已经拥有第一层“外衣”的小青柑，外部还有独立的包装袋作为第二层的保护。包装袋底部一般会有一个小孔，非真空的有氧环境有利于柑普茶自身物质的转化，同时方便消费者也能通过这个小孔闻到产品的香气。

11.成品入罐

润元昌包装罐的密封性是很好的，加上小青柑本身就有的双层包装保护，完全不用担心存放问题。

12.打包装箱

最后，入罐的小青柑就被打包装箱，运送往各地啦。一颗小青柑的诞生可谓历经“九九八十一难”，最终才能到达每一位茶客的手中。

柑普茶类型多样，你最喜欢喝哪种类型的小青柑呢？

柑普茶有点苦

我们会觉得茶很苦，是因为茶叶中含有味感呈苦味的物质，茶叶中这类物质主要有咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花色素类、茶叶皂苷类、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。我们觉得这个茶很苦，说明其含生物碱在茶汤中占主导未知。具体可以参考《云南茶生活百科全书》。

再看看别人怎么说的。

我不觉得唉~你应该是初学喝茶吧，你可以先喝喝熟茶，生茶就好比较苦一点

普洱茶很苦主要是因为它本身所含的茶碱(咖啡碱、咖啡因)、茶多酚(儿茶素)和单宁(植物鞣质)所致。

普洱茶中的茶碱是苦的，可以带来普洱茶很苦的感觉。但是并非越苦的茶，茶碱含量越高，这点也可以很容易证明，化学分析，品茶都可以推导出来。

茶碱和单宁都不是造成生津的主要原因，也不是回甘的主要因素。苦涩很轻微或者几乎没有的好茶，往往都能有很强烈的回甘和持续的生津。

扩展资料：

普洱茶中的单宁是形成普洱茶很苦的主要成分，因为单宁的涩感是很强烈的，可以当作主要矛盾来提出。当然不排除别的未知物质，毕竟茶叶是个很复杂的有机物综合体。

但是一般不会太苦，如果是太苦的话估计是以下原因了：普洱生茶没有经过发酵，泡的浓了，泡的时间长了，会有苦涩的味道，尤其长时间泡，会很苦的；熟茶的话，因为是全发酵，所以不会苦的。

参考资料：搜狗百科-普洱茶

柑普茶怎么喝

你喝的是今年的茶吧，但是也不可能有那么苦，好的普洱茶虽然刚喝进去会感觉有点苦，但是回口就是甜的了。 还有就是你泡的方法，普洱茶汤是讲究快进快出的，不能把水一直泡在里面，每次大概泡10到15秒就可以了，到了后面再把时间加长。 你再试试看，如果不行再找我

普洱生茶没有经过发酵，泡的浓了，泡的时间长了，会有苦涩的味道。 尤其长时间泡，会很苦的。 熟茶的话，因为是全发酵，所以不会苦的

普洱茶很苦是为什么

普洱茶带苦味是必须的，普洱有种文化叫苦尽甘来！ 首先看你选择的是新茶还是老茶 新茶带苦味不是缺点慢慢会转化掉千年古树苦味尤为明显 另外看一下是生茶还是熟茶 生茶味苦，很多人喝生茶就是要的那种苦感像品人生一样，苦味之后是甘甜 还有最关键的一点 苦味化不化的去 如果这款茶苦味化不去可以理解为失败产品或者是假普洱

不苦不涩的就不是茶。但不会是很苦﹐是略带苦味﹐苦后囬甘方是好茶。如果是老茶或熟茶就不会有苦味。如有的话就是你投茶量过大戓泡浸时间过长﹔要么就是发霉或吸收了异味的坏茶。还有一可能是你买了假普洱茶﹐2023年生产了大量假普洱茶﹐有部份是用过期绿茶冒充的。因为绿茶是不发酵定型的茶，一定要新鲜的才好，放久了会变味﹐只出苦不出甘。

可能你喝的是生普吧“熟普绝对不苦

那是你没喝过浓茶的缘故！

在柑普茶领域面临变革中，盘点企业突围的5大原

原文标题：在柑普茶领域面临变革中，盘点企业突围的5大原

导读：热度持续但险象隐生的柑普茶还能火多久？如果被蹭热度的不良品上位。正宗柑普茶将何去何从？行业如何规避隐忧。实现良性发展？野蛮生长之后。赚快钱与做品牌之间的选择。柑普茶企如何平衡？柑普茶如何真正抵达消费终端。突破渠道沉积？

回归到市场角度。企业若以终为始。从消费终端出发。通过对食品安全、品牌新赋能、产品多元化等方向革新或可有力应对未来僵局。

品质和安全是消费者的第一痛点也是柑普茶企业首要解决的课题

正如互联网产业大佬们集体进军大农业。打造绿色、健康农业产业链一样。解决国民食品安全这个第一痛点。并作为标准制定者才更有机会重新定义未来。

而柑普茶的第一痛点是什么？柑普茶企业负责人普遍认为：食品安全卫生是消费者最为关注的问题。目前在柑普茶领域。参与其中的以四类企业为主：陈皮普洱茶企业、传统品牌茶企、新兴品牌、投机性玩家等。虽然不同基因的企业具有不同的优势。但从面对消费终端群体来说。“入口”的产品必须首先解决安全、健康的问题。

未来。在行业层面。通过溯源技术与系统保障产品的真实性。或是柑普茶消费市场的重大期待。而在企业层面。可以通过源头把控、生产管控、检验检测等一系列措施来达到安全健康的要求。关键是把消费安全、健康放在首在位置。当然在这一方面。品牌企业往往更有前瞻意识。比如世纪茗家就从2023年投入柑普茶的研发生产起。一直围绕“食品安全”打造产品。从早年的深耕柑园源头把控。到一万多平米的标准化现代生产线的硬件投入。再到“33道净化标准”安全生产标准保障体系的建立。覆盖了从源头种植到研发、加工生产、包装、检测、储存等一系列环节。为产品的安全、干净、品质等方面建立了强有力的保障。其用11年的时间走过了一条站在行业高度不断探索与完善的食品安全保障路程。

从行业、企业、消费各层面综合来看。如何保障产品品质与品饮安全卫生。是柑普茶企业立足行业的首要课题。或成为行业变革的关键点。

坚持不懈。匠心打造做长期品牌化运营

在市场的激烈竞争中。越来越多的茶企开始发力品牌战略与推广步伐。让消费者更有机会认出自己。毕竟。市场最后的赢家是将价值观与品牌文化根植于消费者心中的那批人。

也就是说。消费者对于新品类的关注。往往先从功能用途入手。同时关注其安全和品质。着力点还是会落到品牌。而品牌能给予消费者更多附加价值。也让消费者在购买中降低选择的成本。

而在柑普茶领域今年可以看到品牌企业的一系列新动作。比如大益发力柑普茶巡回品鉴会、澜沧古茶启用 “茶妈妈”专用商标、世纪茗家等企业在全国各地持续参展。等等。这些品牌都在通过不同的方式为品牌增值赋能。让消费者有更多的机会认识并记住品牌的名字。

当然。品牌建设是一个持续漫长培育过程。以投机的心态打造品牌是不能获得最终成功的。只有甘受寂寞。用匠心打造品牌的企业才能最终获得市场的真正认可。

专业团队打造提供专业服务

现阶段。茶企团队建设普遍还亟待提升。而在新兴的柑普茶行业。专业的产品与营销人才匮乏更是各企业负责人最为头疼的问题。

据世纪茗家负责人介绍：“前几年柑普茶还没有火热的时候。我们已经意识到人才储备和培养的问题。从生产团队、销售团队、市场团队、财务运行管理、人力资源开发、员工培训等方面下了不少功夫。以应对后期企业长足发展。”

在茶行业。一名专业人才的培养周期往往需要2-3年。这对企业来说也是一个重要考验。目前柑普茶企业开始重视人才引进。而同时拥有专业运营、策划、执行团队的企业也还是少数。只有优秀团队、专业人员。才能给客户提供超值的价值和专业的服务。才能让企业的决策真正在市场上落地并有效实施。

突破产品同质化困境满足消费者不断升级的需求

在消费升级的大趋势下。“培养下一代消费者”、“个性化定制”等成为引导当下消费趋势的关键词。如何满足消费者日益多元化的需求也是行业变革升级的重要课题。

然而。同质化是目前各行业都面临的问题。柑普茶行业更为严重。同质化的产品将面临无法真正在终端消化的尴尬局面。而企业在同质化竞争中也容易忽视消费群的真实需求。

那么。产品的创新与丰富显得尤为重要。而这需要掌握市场一手真实情况及数据。才能找到市场的真正需求。并有针对性地开发产品。部分柑普茶企业已经先试先行。通过系统走访调研获得市场信息。并经专业产品研发团队把需求应用到产品开发上。这在消费升级的未来将具有更广阔的想像空间。

行业分工精细化企业抓住自身强项。更易做精做深

品质化的消费需求代表消费者更高的心声。当然产品品质的强度也就代表了企业生命线的长度。而保障生命线有效运转则依赖于对供应链的把控。

当行业竞争加剧。市场分工越来越细化。各行业中能掌控全供应链都是少数龙头企业。在柑普茶领域同样如此。柑果种植、茶源、生产、研发、市场服务、品牌、全渠道网络等均能掌握优质资源和较强的实力企业也是极少的。

事实上。中小玩家体量有限。更适合先在某一环节做强做大；而投机者只想赚快钱。根本无暇顾及供应链的打造；那么。头部或品牌企业才会去担当布局全供应链的角色。比如澜沧古茶、世纪茗家等品牌投入重金布局。占据上下游全供应链优势。在业界与消费者中树立了良好的品牌形象和口碑。

事实上。无论是把产品品质、安全健康放在首位。解决消费第一痛点；还是匠心独具。坚持打造品牌；还是紧随消费升级步伐。开发多元产品；或是夯实企业实力。做精做深……可以看到柑普茶品牌企业在变革中做的有益探索与努力。或将构建更高的准入规则。为市场树立一定的标准与高度。也期待其影响力越来越大。真正带动行业往更规范、有序的方向发展。（作者：兴茶君。来源：兴茶网）

2023，当柑普茶遇上市场疲软，品牌企业该怎么玩

原文标题：2023，当柑普茶遇上市场疲软，品牌企业该怎么玩

从2023年开始。柑普茶尤其是“小青柑”品类像网红般迅速蹿红茶叶圈。其火热之势让各路茶企、茶商闻风而动。或建立新兴品牌、或投资建厂、或积极推动市场。总之。业内确实掀起了一阵柑普茶“热潮”。至2023年。短短3年。柑普茶呈现了它惊人的爆发力。确实。柑普茶品类为普洱茶市场甚至整个处于转型升级的茶行业市场激发了新鲜的活力。然而。我们从2023年的几组数据来看。柑普茶市场也迎来了另一大困难。

数据如下：

1、四类力量进军柑普茶市场；

2、新会柑园面积达7万多亩。较去年同比扩张约16％；

3、新会加工小青柑的厂家约300多家。较去年同比增加50％；

4、2023年双11。天猫成交额冲破1682亿。普洱熟茶高居榜首。小青柑竟榜上无名；

5、2023年底。据不完全统计。各大品牌企业大部分有20％—30％的库存。

这说明了什么？供给端力量猛增。而消费者拉力却未真正带动。为此。兴茶君走访市场。向经销商了解了一些2023年的市场现状：“柑普茶确实火热。前几年很多经销商加盟我们品牌。但今年以来。整体增长速度有所减缓。尤其是很多大品牌相继进入。市场竞争很激烈。”-某品牌商代表“这两年。其实我们拿了很多货。但是实际上有点卖不动。似乎很多人都觉得柑普茶火。但实际成交量没有达到理想效果。不知道问题在哪里。”-柑普茶专营店店主

这一系列疑问。终回归到一个命题：2023年。究竟突破口在哪里？笔者通过市场走访。总结几点仅供参考：

招数一、坐实渠道。做好更精细的培训服务

在前两年。很多企业都在大力扩张市场。以“数量”获取胜利。那么今年。将是关键性的时期。如何教会各自的渠道经销体系掌握一套有效的拓客方式？如何让渠道形成强有力的扩张优势？如何获取真正的消费者。实现成交量的增长？这是很多经销商或者门店暂时还不知道如何解决的问题。作为品牌方。需要提供各方面支持。包括培训、资源体系和自身的品牌的支撑体系去帮助经销商实现销量的增强。才能实现真正的市场占有率。

招数二、精耕终端。做好消费者引导和拉力

仔细观察市场。真正火热的可能是在品牌和渠道端。消费者虽说喜爱柑普茶。但未产生“供不应求”的状态。而随着各大企业的产能扩张。无疑出现“囤货”的尴尬。今年。精耕终端消费成为了重中之重。如何正确引导消费者选择柑普茶？如何让消费者真正产生持续的购买力？是大家突破的方向。兴茶君也看到大益、侨宝、广云双宝、世纪茗家等品牌都在以不同形式举办活动或者品鉴会。或传递柑普茶知识。或引导消费者了解柑普茶口感…他们都在不断渗透消费者层面。让大家对柑普茶越来越了解和喜爱。

招数三、品牌为王。做好品牌影响力的背书

招数四、品质致胜。做好产品品质打牢根基

最后。回归根本。还是要做好产品品质。在营销、市场、渠道等多方发力之后。最后产品质量经得起消费者的检验才是最终胜利者。那么。这一切都将回归到产品本身。所以。在源头的布局和把控上也是重中之重。这两年。澜沧古茶、侨宝、润元昌等企业在产品品质和上游资源的布局上可以说是不遗余力。因此。在快速扩张的同时。能获得大家的一致好评。

柑普茶品类说新亦久。广东新会深厚的历史底蕴和陈皮文化。加之这几年市场、消费者的共同作用力。让柑普茶市场掀起了一阵热潮。当“新鲜劲”过了之后。接下来将是真正实力的比拼。谁将进一步稳固市场。获得更多市场份额。且看各家招数了！（图文来源：兴茶网）

怎么做柑普茶

首先，把柑果从园里采摘回来清洗干净，其次挖去里面的果肉，再洗去多余的果肉和晾干，再者把熟茶填满柑皮，然后晒干，放着陈化就好了！

怎么做柑普茶

1，洗净晾干； 2，用刀在果蒂稍下割下一片（果皮盖）； 3，用钳子将果肉钳出来； 4，洗干净晾干； 5，放入散装特级普洱茶叶（不能用压成茶饼的）； 6，压实后，盖上果皮盖子 7，放进恒温烘箱烘干 8，用食品包装薄膜密封后保存，保存时间越长，香。

首先准备好：陈皮普洱茶、白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、电子秤、烧水壶。 1.取茶：揭开陈皮普洱茶的棉纸，沿茶饼边沿掰开一小块茶，放在电子秤上。3人左右品饮，用7g陈皮普洱茶;如果是5人左右，可以取10g。 2.温杯：将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗。

陈皮普洱茶做奶茶的话味道有点发苦，但是这种口味还是有些人喜欢的。

柑普茶怎么喝

实美柑普茶是用正宗的新会柑和云南勐海普洱茶为原料制作最好

柑普茶的制作方法比较复杂建议，柑普茶的做法你可以问下陈承恩柑普茶，一般都会得到耐心的答复

用料 广东新会大红柑 普洱茶 自制新会柑普茶的做法 新鲜采摘新会大红柑，清洗干净晾干水分。 小心挖出果肉。 晾晒半天让果皮变软。 装入普洱茶，陈年的更好。 手工针线缝口，大功告成！ 阳光下晾晒数天，果皮干透即可收藏， 盛放越久价值越高。

实美柑普茶，又称桔普茶，见名知义，它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶，风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用。

正宗的柑普茶采用云南勐海普洱茶，推荐一款不错的柑普茶–九核柑普茶，九核柑普茶具有独特的陈香和花香，柑果采用正宗新会的大红柑果，普洱茶存放久了，长期吸收柑皮的果香，经传统凉晒工艺晒制而成，充分发挥体现出了陈皮和普洱茶的保健功效。。

这个肯定的，只有经过风干才更香

从柑普茶的火热看茶叶的花样混饮

茶叶一直都有清饮和混饮之别，清饮即指只冲泡茶叶一种纯粹物质饮用；混饮即指把茶叶与其他的非茶物质一起混合饮用，从古代就有的茶粥到北方人们念念不忘的茉莉香片，再到当下愈刮愈烈的柑普茶之风，茶叶的花样混饮倒越来越丰富多彩了。

原始茶叶饮用食用相结合，至今有遗风

汉《广雅》有将茶叶与葱姜同食的记载，唐陆羽《茶经》也有“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫”的记载，现在不少少数民族依然沿袭这种茶叶混合其他物质一起食用的风俗，如配料繁多的擂茶、西北地区的盐茶奶茶等，既可饱腹，亦可强身健体，一直以来就在民间各地长盛不衰。

花茶名迹：俗人多泛酒，谁解助茶香

以茶混合其他物质作食物之后，以花入茶饮用也逐渐风行起来。“俗人多泛酒，谁解助茶香”大家都知道，但又有人知道这是赞美菊花入茶之香的呢？因为诗的前两句是“九日山僧院，东篱菊也黄”，说菊花正艳，俗人只知道用来泡酒，却不知道与茶同泡共饮也是很香的呢。

唐代果然是个开放的时代，除了菊花茶，还有李郢的《酬友人春暮寄枳花茶》、韩偓的《横塘》“蜀纸麝煤添笔媚,越瓯犀液发茶香”等以花、香料入茶的记载，至明代大量花茶的出现、清代茉莉花茶的兴盛，香气馥郁的花茶迅速席卷北方地区，成为举世闻名的地方风物之一。

柑普茶火热：保健与饮茶差异化共同作用

其实纵观茶叶的饮用历史，茶叶的药理价值一直占据重要地位，成为大众可以品饮使用的保健产品。而现代生态环境破坏严重，大气污染、雾霾等有毒气体危害人体内脏，再加上现代科技的发展，电脑等数码辐射越来越威胁人们的健康，既能疏肝润肺、快速排毒，又能抗辐射抗氧化的好喝茶叶产品成为大众所求。

而柑普茶恰恰在这几方面都有较大的积极作用。新会柑皮已经在民间沿用多年，长久的民用及现代医学也证明了新会柑皮在理气调中、疏肝润肺等方面有着良好的保健功效；经过渥堆发酵产生众多有益菌的熟茶在抗辐射抗癌等方面的积极作用也得到了科学验证，二者的结合也是顺势而为。

从地方风俗到全国热捧，看“小丑”柑普茶的美丽蜕变

柑普茶，俗称陈皮茶，是新会柑皮与云南普洱茶结合的产物，长久以来在岭南之地风行，又因华侨而蜚声海外。相比现在的全国热捧，传统的柑普茶可是有着一段非常不起眼的“小丑”历史，这美丽蜕变是怎样产生的呢？

传统柑普茶真的很“小丑”

我国以柑橘皮入药的历史悠久，而以柑橘皮煮茶的说法出于唐代的《茶经》一书，南宋“广陈皮”便因米氏医用疗效甚佳而崭露头角，至明代李时珍正式开启柑、橘区分模式，且说明“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜”，广中即今新会，再到广为流传的清代罗天池正式将新会柑与云南普洱茶相结合的故事，柑果挖空填茶扎线风干或晒干的新会柑普茶形态基本定型。

陆羽《茶经》有“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸”之句，茶饮食同源古就有之，而以陈皮、姜等和茶叶同煮饮用也为民间偏方的一种。

传统的柑普茶有两种形态，陈皮与散茶共存，通过长久的相互吸收作用，终成良品，此方法一般是新会区域外之人使用；另一种就是新会家家户户人都会的把茶叶装在柑果子里，用棉线缝紧挂吊起来，自然风干或晒干。

把陈皮放进茶叶储存罐内，冲泡的时候分别取适量柑皮和茶叶

民间多用棉线缝紧柑果盖口，再用线串起来挂于雨淋不到的地方，自然风干

另一方面，不少商人看到柑普茶在南方的流行，小作坊式的生产加工悄然出现，原料低劣、加工粗糙、包装丑陋的柑普茶时不时地见于街边巷口角落，即使价格低廉，也鲜少有人问津。

传统小作坊式生产销售的柑普茶，原料低劣，质量堪忧，无人问津

然而原料正宗、制作良好的柑普茶柑香迷人，再加上疏肝润肺、理气健中等功效良好的独特魅力，在现代人越来越注重养生健体、且饮茶多样化发展及茶叶理性消费趋势加强的今天，柑普茶的巨大市场潜力开始被资本商家重视，最先嗅到先机的普洱茶品牌如润元昌也开始率先加入柑普茶生产加工阵营。

润元昌在新会自建现代化的柑普茶加工厂，以长线发展的态度做正宗地道的柑普茶

美丽蜕变成人见人爱的“心肝茶”

在现代加工技术及成熟品牌的运营之下，“小丑”柑普茶美丽蜕变，席卷南北，人见人爱。先是原料及加工工艺的改进，在保证正宗新会柑皮的基础上，采用宫廷级熟茶原料相配，再经现代化的规范效率加工工艺，口感滋味虽说各家不同，但从安全卫生角度来说就明显进步不少。这也是为什么市场一贯鼓励消费者选择品牌的原因，毕竟成熟的加工工艺及消费者服务是品牌的优势之一。

小青柑陈皮普洱

贡品陈皮普洱(大青柑）

优选大红柑陈皮普洱

而市场热销的风潮也推动了柑普茶的多样化发展，与传统只注重大红柑陈皮普洱不同，现代的柑普茶品牌几乎无一不囊括小青柑、大青柑及红柑等不同时段的陈皮普洱茶产品，产品细分领域可以很好地满异足差化的消费者需求。

柑果子形态的优选大红柑

饼茶形态的润甘陈皮普洱

单泡装形态的金丝陈皮普洱

另一方面，产品形态的发展创新也给柑普茶的包装带来了缤纷多彩的变化。先是常规的柑果子形态，圆融可爱，口感香甜；然后是沿袭七子饼的柑普茶饼状态，更利于收藏；再到让人眼前一亮的单泡装陈皮普洱茶，时尚便携易泡。每一种产品形态的创新，都附带了多种多样的包装方式或风格，柑普茶时尚靓丽的形象迅速树立，成为大家的“心肝茶”。

时尚靓丽的小青柑包装

情义满满的柑普茶礼盒

注重细节的贡品陈皮普洱包装

行业的进行与规范是消费者喜闻乐见的，润元昌也将继续不负消费者厚爱与支持，坚持春茶发酵的熟茶+新会核心产区柑皮原料+专业成熟的加工工艺，为大家源源不断地提供正宗地道的柑普茶产品。

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