普洱沱茶生茶功效 普洱沱茶生茶怎么泡

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普洱沱茶生茶功效 普洱沱茶生茶怎么泡1

喝普洱茶的好处： 1、暖胃、减肥 2、降脂、防止动脉硬化 3、防止冠心病 4、降血压、抗衰老 5、抗癌、降血糖尤为突出。 喝普洱茶的坏处： 1、空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现。

普洱沱茶生茶

不太懂，上次买的是后者，上面也没说是生还是熟，这次买的前者上面注明。

生茶的刺激性较大，但可以抗癌，口感很好，要减肥的话 ，MM们 喝的 熟茶多些，而且要注意喝茶的时间，要减肥 就得饭后半小时喝，要是饭前喝，还容易饿。呵呵，还是淘宝一个卖普洱茶的店主给我说的哈哈哈，我现在在喝那个熟茶感觉还可以，喝了就。

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成。不但有保健减肥作用还有药理作用，据《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶性温味香，……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如。

云南普洱茶和普沱茶的区别是什么? 《普洱茶》 普洱普洱茶 原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产 普洱茶 。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后运销各。

六大茶类茶多酚含量

以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。 其实就是一种。只不过沱茶是经过深加工的。

普洱茶生茶和熟茶的区别如下： 1、外观颜色不同。 生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。 普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。 青饼，也可以俗称生饼，是比较传统。

中茶1951︱现代普洱茶业新纪年

时间来到1949年12月1日，在历经战争、动乱后，由时任农业部副部长吴觉农兼任经理的中国茶业公司正式在北京东安门大街29号办公。新中国茶叶事业重新扬帆起航。

中国茶业公司成立后，1951年3月25日～27日，公司在《人民日报》头版连续刊登三天的广告，向全国有偿征集茶叶商标图案设计，中选者将获得一百万人民币的稿酬（相当于当时一般干部三个月的工资）。最终，上海曹承熙先生设计的方脱颖而出：绿色“茶”字由八个红色“中”字环绕，代表红色中国出的绿色茶叶。这就是在茶叶界鼎鼎有名的中茶牌商标，也是新中国第一个茶叶商标。12月15日，经中央私营企业局核准，中国茶业公司正式取得该商标的使用权。

此后，包括中茶云南茶业有限公司在内的中茶各省分公司，开始统一使用“中茶牌”商标。而云南普洱茶的发展，也开始从号级茶时代进入印级茶时代，再发展至七子饼茶时代，可以说，“中茶牌”普洱茶的发展，是整个中国普洱茶现代发展历程的缩影，从某种程度上而言，“中茶牌”普洱茶就是经典普洱茶的代名词。

l品名：中茶1951

l规格：357克

l箱规：14饼/件

l建议零售价：698元/饼

普洱茶，苦到极致，方知其好坏

一个人，不被逼到一定的境界，你不会知道他将爆发怎样的潜力。一款茶，不被泡坏一次，你也许不会懂得它真正的滋味。只有真正爱普洱、执著与普洱茶的人才能有体会；国家一级评查郭子剑老师把普洱当成生活中的一部分，专注普洱茶文化18年。唯有这样的人才能体会到普洱茶，苦到极致，方知好坏!

郭子剑，国家一级评茶师，世界茶文化交流协会第一常务副会长。1998年到云南学茶，18年来遍访六大茶区，师从普洱教父白水清，与邹炳良等名家切磋学习，并在多年制茶、藏茶、品茶实践中积累了丰富经验。

普洱茶，之所以很多人在没有接触前就已抱着一副“不懂”的姿态，大概是因为它的冲泡太过复杂吧。换言之，普洱茶需要进行“好的”冲泡，才会好喝。那么问题就来了：对于很多人来说，是不可能那么细致地对普洱茶进行所谓“最好”的冲泡的，最后导致茶不好喝，而只有很少数的人冲泡这款茶时会给人比较舒适的口感。如果出现了这样的情况，这款茶究竟好还是不好?尽管并不是说大多数人所坚持的观点就一定是正确的，但最起码对于销售者而言，一款茶能否被大多数人接受并认可是很重要的。

很多普洱茶经营者有“试茶”的习惯，毕竟作为消费者有必要认清自己茶品的真实品质与口感。试茶与通常所作的产品评测、产品文案有所不同，三者之中，试茶是为了让试茶的人呢确实了解茶品最真实、最全面的特点，而产品评测是商家为消费者了解产品提前所作的测试，而产品文案则是具有很大的宣传性质，未必进行过产品的实际体验，很多文案其实都是千篇一律“高大上、往好了说”的写作，当然好的文案也有，但却也不算多，毕竟成本太大，不论是精力还是物力。

因此，喝普洱茶和是否了解普洱茶的本质，有时候并不是一回事。一个人，没经历过生离死别，又怎会知道生命的脆弱、真情的可贵?一款茶，没有苦到极致，又怎能理解它所来的悠悠甘韵?如果你想喝一款茶的“好”滋味，你可以根据自己的喜好“有意”冲泡，但如果你想真正透彻地了解一款茶，请先学会品味它的极致之苦。

小金桔普洱茶怎么泡 简单上手的桔普洱茶的冲泡方法

小金桔普洱茶作为普洱茶的一个小分类，近年来受到普洱茶热销的带动下也受到了消费者的热烈好评，很多消费者对于这个新的茶叶品类都报以好奇，由于小金桔普洱茶不同于一般的茶叶，很多消费者初次接触这个茶叶都不知道该怎么去泡?那么下面小编就详细为大家介绍下简单上手的桔普洱茶的冲泡方法，让大家对小金桔普洱茶的冲泡方法有个了解。

1、准备好茶具、紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶匙等。

2、取桔普茶一颗，根据不同器皿，掰取陈皮适量，将陈皮与茶叶置入茶荷中。

3、沏茶之前，将沸水注入紫砂壶中，约10秒过后，将水弃去。此法有助于提高壶的温度，以保证冲泡时的水温，同时还起到洗涤的作用，温壶之后再温公道杯和品茗杯。

4、根据口感轻重程度，人数多少投茶。建议用紫砂壶冲泡，人少的话投茶量3~5g为佳。

5、将沸水置入壶中，没过茶叶，然后快速倒去，一方面浸润茶叶，同时不至于使茶叶内含物质流失过多。

6、再次注入沸水，盖上盖子，头四泡静置10s左右，到第五泡时，浸泡时间可略长于前几泡，约20-30秒，以此类推。陈皮普洱茶的耐泡度高，可达十余泡。

7、茶汤倒入公道杯后，再按顺序将茶汤注入品茗杯中。

小金桔普洱茶冲泡要领：

① 投茶量：以150ml盖碗为例，取6克普洱熟茶(约总茶量的1/6)+2克陈皮(约拇指盖大小4小片)

② 水温：沸水

③ 浸泡时间：1-4道注水后立即出汤，5道以后每泡延长3-5秒浸泡时间。

要美白，用普洱茶洗脸

脸是每个人最重要的部分，同时也决定着给人第一印象的好坏。每个人都希望自己拥有白皙的脸庞，有人用普洱茶洗脸可以达到美白的效果，到底用普洱茶洗脸能美白是真是假的

普洱茶有美白减肥、美容、养胃等功效，被称为活的无机体。喝剩下的普洱茶汤，都是用倒在一个小的洗面盆里，双手捧一点儿轻轻地拍到脸上，多拍几回。

把普洱茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者加入蜂蜜与茶汤调和，或者将蘸了普洱茶汤的棉布附在脸上再用清水洗。

经常用普洱茶汤洗脸，能够去除色斑、美白皮肤、去痘、护肤淡化黑色素。

用茶水洗脸是可以达到美容效果，而用用普洱茶洗脸可以美白、祛斑。建议女性喝完普洱之后，不妨用茶水拍拍脸庞，会让你有意想不到的收获。

普洱茶减肥的泡法

天使的面庞、魔鬼的身材，是每个女孩的梦想或是她们追求的目标。每个女生都在努力减肥，节食、运动都很难或是不健康，普洱茶的减肥功效被越来越多人所认可，那你可知普洱茶减肥的泡法呢?

降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

普洱茶减肥的原理：普洱茶开适小腹赘肉较多的一杯普洱只露有约4卡里的热量，降脂成果尾要来自三个圆里的身分：一是由茶多酚、维生素C等多种有用成份一同教化，辅佐脂肪的开成和消化;两是收酵进程构成的多种有益菌群综开教化(菌群教化没关系减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、进步酵素开成腰腹部脂肪)。

早饭：1、起床后，用约6克的普洱茶，以100cc滚水浸泡半分钟，饮用; 2.正常早饭。以50cc滚水浸泡本茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。心渴或肚饥时，以200cc滚水分两次浸泡本茶后饮用，浸泡技艺划分为5、10分钟。

午饭：1.年夜约6g的普洱茶以100cc滚水浸泡半分钟，饭前喝;2.午餐正常食量;3.饭后半小时，以50cc滚水浸泡本茶1分钟，饮用;心渴或肚饥时，以200cc滚水分两次浸泡本茶后饮用，浸泡技艺划分为5～10分钟。

晚饭：1.与日常仄凡是饭量分歧;2.饭后半小时，用6g普洱茶以50cc滚水浸泡半分钟，饮用;3.早间没关系300cc滚水。

普洱茶减肥的泡法注重事项：

1.每日三餐要定量、准时，禁用宵夜。

2.喝普洱茶后会较快感应饥饥，切勿是以增添食量，饥饥时可喝普洱茶。

3.普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、木樨等，挽救心胃，好容养颜，还可加哈蜜瓜等生果，饮来别有风味。

4.适当活动，有益身心安康。

普洱是有减肥作用，但并不适合每个人，减肥的效果根据自身体质与肥胖程度来看的，同时要懂得普洱茶减肥的泡法这对效果的明显也有直接影响。提醒女性朋友在特殊时期最好不要喝茶，这样不利于身体健康。

沧元号普洱茶生茶

如何分辩普洱的仓味与陈味？ 是不是广东等沿海地区的人都喜欢喝仓味重的。

陈味和仓味，还是有区别的。 一、仓味分： 1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味、只是有时不好品饮区分）。 2、受潮陈味：不同于干仓陈味。 3、霉仓味：发霉退仓味，发霉后干仓存放若干年后，霉菌完全氧化分解，没有叮舌锁喉等不良口感。 二、干。

沧元号普洱茶生茶

沧元号普洱茶怎么样

上提。

普洱茶的内飞和内票的区别： 内飞：是一张印刷有商标、厂商、宣传广告等资料的小纸条。通常被茶叶覆盖压在茶的正面，不会脱落。 内票：是一张大的说明书，夹在包装纸与茶之间。通常每饼茶都有一张，与茶不相连，可任意拿起。 下面介绍一下普洱茶。

传统仓储从严格意义上来说都是湿苍茶。判断好坏，主要从色、味、形三个方面，就是茶汤颜色要正，清亮不浑浊；形就是叶底不烂；气味和口感要是自然的陈香味，而不是刺激的霉味（这一点很难统一，以各人能接受为准） 前两点合格的话，基本上茶就没。

普洱茶是黑茶？

普洱茶是黑茶。 普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用。

我喜欢泡普洱但不知道样选购上等的普洱,还有一点我喜欢泡得比较浓,不知。

一、外形辨别： 1、普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。 衡量嫩度看3点： 1）芽头多，毫显。

普洱茶发酵的知识解答！

我们常说 “投资自己才是最大的投资” 。而知识需要不断的通过阅读、思考、讨论、写作，零散的知识才能融合成自己完整的体系。小编近期整理了一些普洱茶发酵的知识分享一下，希望能够互相学习，求同存异。

1.老茶头是如何形成的？

普洱茶渥堆发酵过程中，在微生物作用（分泌外源酶、自身的转化、代谢作用等等）、湿热作用、酶促作用下茶叶会分解和释放大量的果胶质，连同堆子中水分、微生物、菌丝都可以作为介质（注意，水分、菌丝也是可以粘连茶叶的）将茶叶粘连在一起，然后在堆子茶叶的互相挤压和重力作用下不断固结，形成老茶头。

2.老茶头是发酵失败的产物？

从形成老茶头的原因我们可以总结出以下几点：

（1）果胶质作为最重要的粘连介质，果胶质越丰富的发酵堆老茶头越多，而果胶质的多少和嫩度、内含物丰富程度有很大关系，所以等级越高的茶叶以及春茶形成的老茶头越多，实际生产中，5级以内的茶叶和春茶出现的老茶头概率都比较大；

（2）在高等级茶叶中，原料均匀度差容易形成老茶头，均匀性差，茶叶易发生勾连，交错，易粘连，在5级以内茶叶中，3、4、5级别出现老茶头的比率最大，反倒是特级料、单芽出现的少；

（3）水分也是很重要的一点，有了水反应才可以进行，促进微生物作用，分泌酶类、转化、代谢，产生果胶质。而水同样可以软化茶叶，增强茶叶的柔韧性，促进茶叶的粘连，因此潮水量大的堆子出老茶头的概率也很大，若在30%的基础上特意加大潮水量是可以有目的出老茶头的；

（4）人工干预是最容易被忽略的一点，人工翻堆和解块是无法打散固结的老茶头的，翻堆机则是不错的选择，它不仅可以完全打散松散的老茶头，也可以解散部分固结的老茶头，尤其前两次翻堆前，另外翻堆均匀一些，堆子内外、上下的茶叶交换位置是可以起到减少老茶头的目的；

因此，形不形成老茶头和发酵失不失败是没什么因果关系的，大部分的低档料，特别是9、10级、级外料基本没有什么老茶头。发酵失败更多的是人为因素，而老茶头的形成绝大部分和原料有关系，也就是你发的成不成功老茶头该有还会有，只是多少而已。

3.熟茶“烟味”的来历？

（1）烟味一方面来源于原料，如果原料烟味重，那恭喜你熟茶烟味重的概率也很大，比如杀青过重，渥闷焦变；雨水茶、初秋茶由于降水状况不具备晒干条件，用松柴烘干；茶叶晾晒时吸收了柴灶的烟火气等等，都会导致原料出现烟味，尤其是杀青过度而导致的焦糊味，在发酵中很难散去，因为茶叶的吸附效用明显，而解吸（即将吸附的气体物质逸散）则是非常缓慢。

（2）发酵过程中产生，重度发酵，九成熟，有点碳化很正常，但是一旦稍不注意发酵过头就会出现大面积的碳化，这种碳化叶不仅闻起来有”焦烟“味，喝起来都有一股木炭的感觉；在发酵过程中水分不均匀，局部产生”干烧“现象也会出烟味。

4.熟茶喝起来有酸味的原因是什么？

（1）高等级，嫩度高的原料发酵的熟茶容易出酸味，这些原料本身内含物就很丰富，长期在水分温度较高的堆子中发酵，会激发大量的酸，以及转化出部分有机酸。相反粗枝大叶的低档料则不容易出酸味，因为其内含物稀少，有机酸含量很低，只有少量的多酚类外加一些纤维素和半纤维素、多糖，发酵完毕更容易出甜味。

（2）潮水过度也会出酸味，潮水过度茶叶长期与水接触，而过多的水分导致温度和空气供给困难，发酵周期缓慢，茶叶就会腐败，出现腐臭味、酸味，在堆子底部，常常就会出现这种现象，由于底部水分过足，温度和空气由于堆子整体的压力底层板结的厉害而供应不足，出现腐败软烂，进而出酸味。

（3）成熟度较轻，也会出酸味，渥堆发酵前三翻时，堆子在微生物的作用下，尤其是酵母菌以及其他菌种，酸辣味和酒糟味很浓郁，而轻发酵恰恰是这个时候结束渥堆，自然而然就会导致酸味。

5.渥堆中的“发酵虫”到底怎么回事？

在渥堆发酵中，第三、四次翻堆以后，堆子会有一定的几率产生乳白色状的“发酵虫”，多连片分布在堆子表层，这种几率是比较低的，因为出现发酵虫的话，这样的堆子往往香气和甜度很好，温度和湿度适中，因为绝大部分的虫蚁都是嗜甜嗜香的，你的堆子发不出良好的香气，出不了甜味，它们才懒得搭理你。

这种发酵虫的真实身份是螨虫，它们大面积出现在堆子的表层，里层、底层没有，因为堆子里层温度很高，底层温度低而且板结很严重，空气供给不足，没有适宜螨虫生存的条件。

6. 那么为什么在熟茶中找不到这些“发酵虫”呢？

在发酵完毕的后期，堆子水分下降，发酵逐渐缓慢下来，温度逐步降低，适宜发酵虫生存的条件丧失，它们会逐步从堆子撤离，从堆子表层掉落，滑落在堆子左右两边，这样进一步加剧了他们的死亡，发酵工会将其扫除。再随着干燥的进行，茶叶水分、温度、湿度骤降，螨虫消失的就更快了，干燥完毕，螨虫几乎已经不存在了。

后期精制的时候，筛分会除掉大部分的杂质，高温蒸压、中低温慢烘都进一步保障了熟茶的干净程度，因此毋须过度担心。

7.熟茶堆味的来源？

（1）渥闷作用，渥堆的渥本就带有一定的封闭性，在发酵中堆子潮水成型后，随着堆子表层水分散失，表层便会板结，里层透气性下降，茶叶在转化反应中不断产热，产气，转化，各种气味交织，但是这些气味在半封闭的环境中不能马上散失，会被茶叶吸附，堆味就产生了，特别是潮水过重，发酵布透气性不佳，一些企业为了让堆子起温又捂又闷，都会恶化这种情况，堆味就更加明显了！

（2）堆子表层在发酵中温度适中，特别是堆子顶部，水分虽然后期会散失，但是部分区域受水严重，温度湿度空气供应比较充足，反应较快，容易碳化，出碳味；底层整体受水严重，被堆子重力压迫板结严重，空气供应不上，反应缓慢，极易腐烂变质，出腐败味；

（3）堆温过低，或者冷堆，堆子透气性差，反应缓慢，大面积的霉变、杂菌就会爆发。霉腐变质、产生毒素，大面积污染堆子，各种不良性气味，臭味、霉味、腐烂味滋生，即使后期堆子温度改观，也只能减轻堆味，而无法根除；

（4）原料不均匀，花杂，混堆，级别、条索、嫩度等等相差太大，发酵梯次跨度太大，转化时不同步，导致叶底色泽花杂，或褐，或红，或青，或泛黄，呈现出的气味也不一致，犹如夹生饭，气味怪异；

（5） 原料有烟味，发酵完毕仍有烟味；生产环境不卫生，脏乱差，也会被茶叶吸附，形成堆味等等，比如车间灰尘多，熟茶易出泥腥味，土味，总之堆味形成的原因是比较复杂的。

普洱茶＂越陈越香＂不只是时间概念

普洱茶的“越陈越香”是普洱茶内含的两大秘密之一。普洱茶的“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念。“越陈越香”实际涉及了普洱茶三方面最有价值的核心内容：

1、时间：这是普洱茶的核心问题之一，也是目前包括云南茶业界争论最多的一个问题。很多人认为，任何物质都是有生命周期的，不可能无限期发展其焦点就在于品饮的最佳点位(时间)，也就是说：普洱茶的“越陈”到底是多长时间，是十年、二十年、五十年，还是一百年，乃至更长，目前没有一个科学定论，因为它与原料的好坏、工艺的优劣及贮藏条件都有直接的关系。但也绝不象某些人认为的二、三十年。

“越陈”这一时间概念不仅是普洱茶与绿茶等茶类的最大区别，同时它也是普洱茶核心价值之一，没有“越陈”就不是普洱茶了。反过来，“越陈”这一时间的延长，也为普洱茶内在物质的持续降解与转化提供了时间上的保障。

2、物质的转化(既如何理解“越香”)：以普洱茶芳香类物质为例(即表现出的香气)，新加工出的普洱茶(生饼)其芳香类物质约有四、五十种，杂气很重。但对存放五十年的普洱茶进行检测，其芳香类物质却只有七至九种。

而且，在普洱茶的后发酵中，它的香气的演变有向单一化方向转化的趋势。这其中逐渐占主导地位的芳香类物质，是氧化沉香醇，它属于具有特殊香型的芳香类物质，也常常被称为香气典雅，有通关开窍之说。

3、营养物质及药用价值：很多人一谈茶，就是茶多酚，什么抗氧化剂、去除人体的自由基等等。但茶多酚相对茶叶化学而言，是个大概念。毕竟茶多酚内含物质太多，至今还有大量物质未被发现与证实。茶多酚不是药，只有茶多酚在被适当的降解与转化后而产生新的衍生物，这类衍生物才可能产生药用机能。而这个过程恰巧属于生物科技的范畴。

普洱茶的“越陈越香”，就是典型的生物过程与结果的一种表述。生物的降解与转化需要时间，是“越陈”的过程，而“越香”不仅仅代表某种特殊的香气，更多地赋予品质的概念。没有好的品质，也不可能出来好的香气。

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