生普洱茶是热性还是凉性的 生普洱茶属于寒性吗

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普洱生茶属寒性

熟茶属暖性

生茶与熟茶的区别

生茶 制作过程—鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱.

茶饼的颜色与香气—–茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味.

口感——-口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩.

汤色———以黄绿,青绿色为主.

叶底———新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶.

茶饼颜色与香气——茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味.

口感——–浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡.

汤色——-发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主.

叶底——-渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎.

普洱茶的副作用有哪些?

喝普洱茶的副作用有哪些?随小编去看看吧!茶可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性坐拥天地。但是，茶叶性寒凉，味苦;其品质愈差，寒性就愈大，苦味就愈大，苦味就愈浓。所以一般来说，茶叶宜于身体壮实，胃多热者饮用。

若是虚寒性体质的胃病者，注意五宜五不宜：宜温饮而不宜冷饮，宜淡饮而不宜浓饮，宜饭后饮不宜空腹饮，宜少饮而不宜多饮，宜饮好而不宜饮次。

普洱茶的副作用有哪些？详细了解下吧！

1、喝普洱茶头晕：个人体质，本身对茶叶比较敏感;茶叶泡得的太浓了;东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶。

2、喝普洱茶时会腹泻：这是人体对新食物的应过程，因人而异。只要身体适应了，还是可以继续喝的，第一次饮普洱的人建议最后喝泡第二遍的，或者喝泡得淡一点得普洱茶，这样身体比较容易适应。

3、喝普洱茶影响消化：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。：普洱茶中的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，所以会影响补血效果。

4、喝普洱茶导致失眠：由于普洱茶有提神醒脑的功效，所以失眠患者应避免在睡前喝茶。

普洱茶的保存步骤

对于一般家庭来说，普洱茶的保存需要掌握几个关键点就会比较简单。现在小编就和大家分享一下普洱茶的保存步骤。

首先，茶要避免阳光直射，光线会促进茶叶色素氧化而导致茶叶变色，这样，茶叶中的一些物质就会跟着发生化学反应，从而使茶叶产生异味。

其次要防止受潮，在沿海地区高湿高热情况下要特别注意茶叶受潮，受潮的会发霉变质，不能再饮用，雨季来临时，可以把茶品用自封袋或者塑料袋封起来存放;

家庭存茶量在不是很大的情况下，最好选用陶瓷缸或者紫砂罐存茶，可以把茶饼拆除包装纸或者撬成散块存储在罐子中。

普洱茶非常容易吸味，存储环境要绝对的无异味，如果没有合适的罐子，纸箱也是不错的存茶工具。

把茶用自封袋封好，放在干燥无异味的纸箱里，整提的最好不要拆开笋壳包装，如果是单饼的一定要用自封袋封好，纸箱放置在避光干燥的地方，避免光线直射和受潮。

用自封袋存茶，最好半年更换一次袋子，另外，存放时最好生熟茶分开用不同的容器存放，避免串味互相影响。

雨林古树普洱茶生茶

嗯，它汤色金黄透亮，香气浓厚，蛮好喝的。那2023雨林古茶坊的老班章（熟茶）是纯料老班章古树发酵，直冲鼻尖的浓香，茶汤稠密，瞬间切换苦与甜，舌喉间萦绕丝丝。

雨林这个是老品牌了，口碑很好。长风古树茶加入特殊古茶样本口感完美，型味合一，这种采用超高树龄、纯古法制作的古树茶，正填补了高品质普洱茶市场的空白，这就。

老班章冲泡方法不难，和正常的普洱生茶冲泡一样。根据人数来定投茶量，水温在100°更有利于让特点释放。雨林古茶坊老班章普洱茶口感霸气、回甘生津强烈。雨林古茶。

雨林古茶坊口碑很好，他们的少数民族制茶师傅从采摘、杀青、揉捻、摊凉、剔捡，到传统石磨压饼等普洱茶制作的过程都是手工完成

雨林古茶坊古树普洱生茶2023藏龙怎么样

你说的那个茶，是不是粉红色的包装，我也有那个茶，不过5年前买的就100多元了，… 就当时价格里，在茶园种植普洱茶里面算是最贵的，不过跟野生的没法比，我听说有。

雨林古树普洱茶生茶

是的。雨林古茶坊是一家专注于传统手工制作古树茶的茶叶品牌，在西双版纳古茶山建立了122座用于采收古树茶鲜叶原料以及进行古树茶手工初制工序的古茶坊，并聘请。

第一，撬茶的时候尽量撬取完整的一片茶，雨林古茶纯手工石磨压制，松紧适度，可以手动拆散，保持条索的完整性，获得最佳品饮口感。第二，投茶量根据个人喜好，。

古树普洱茶是一种特别的普洱茶。古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古。

雨林古树茶属于什么茶

普洱生茶高端古树纯料什么牌子比较好？价格适中，口感甘醇。

普洱生茶高端古树纯料班章茶最好 价格不贵 口感很柔！

学堂|第6堂课：什么是普洱茶的喉韵？

上一课堂，南茗佳人和大家分享了普洱茶的生津，详情请查阅《学堂|第五堂课：什么是普洱茶的生津？》一文，这一课堂我们和大家分享什么是普洱茶的喉韵？

喉韵是指喝茶之后，茶汤带给喉咙的感受，喉韵一直深受品茗者的青睐，尤其一些资深品茗高手都会较为注重喉韵特色，因此喉韵特色也被作为评价茶叶品质优劣与否的要素之一。

而不同茶叶带给品饮者的喉韵感受并不完全相同，根据不同的喉韵感受，又可将喉韵分为：甘甜的喉韵，清凉的喉韵，润滑的喉韵，阻滞的喉韵。

1、甘甜的喉韵

甘甜的喉韵是指在喝茶之后，喉咙部位会感觉到甘甜，有的还会伴随着甜味从喉咙自下而上蔓延至整个口腔。甘甜的喉韵一般需要到四五泡茶汤之后，才会较为显著的被感受到。

在不同的喉韵感受中，甘甜的喉韵是较为容易被直接感受到的。要体会甘甜的喉韵，品茶时要让茶汤尽可能的被咽部的味蕾感受到。所以，让茶汤缓缓的流过咽喉，能够较为容易的感知到茶汤所带来的喉韵。

2、清凉的喉韵

清凉的喉韵是指在喝茶之后，喉咙部位会感觉到清凉舒适，呼吸时还会觉得喉咙至口腔会有舒缓的开阔感。与甘甜喉韵是因为咽部味蕾捕捉到糖类物质和氨基酸而形成不同，清凉喉韵的形成机理较为复杂，且需要品茶者具备一定的品饮经验和能力，才能较明显地感受到。

3、润滑的喉韵

茶最初是用做药物，而后才用来解渴，而解渴的首要目的，就是使喉咙得以滋润，解除喉咙部位的干渴感，茗者在感受“润滑的喉韵”时，道理与此相通。感受普洱茶的润滑喉韵时，较为有效的方法是将茶汤含于口中不忙于下咽，先用舌头轻轻搅动感受茶汤的厚度与滑度，而后再让茶汤自然的滑入咽喉，如果是品质较好、具有润滑喉韵的茶，品茗者便能明显感觉到随着茶汤下咽，喉咙滋润、舒适感渐生。

4、阻滞的喉韵

简述普洱茶熟茶初级阶段的口感特点

普洱茶越陈越香，不同的阶段口感特色也有所不同，小编就根据老茶客们相互之间交流的一些特点做了总结，供茶友们参考。

生产压制成型后3-5年的普洱茶熟茶因为在市场上占有相当大的比例，所以应该引起特别的关注。应该说，这个阶段的熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力，不像生茶那么相对“简单”。

“香、甜、醇、厚、滑”五项指标中：

“醇”应该是排在第一位的，只是因为好念好记才放在了后面。大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其“醇”，所以一款熟茶是不是“醇”（也即纯净，杂味少甚至没有）非常关键。云烟的“醇”靠的是烟叶原料的存放，普洱茶的“醇”也靠渥堆起堆后的存放散堆。

“甜”应该跟原料有关，“香”“厚”“滑”似乎是一体的。所谓“厚”往往被理解为像一种喝了薄薄的粥（或者藕粉）的粘稠感觉，也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因。“厚”一般是“滑”的基础，同样也是造成“香”的原因。

从实际情况来看，渥堆完成后散堆1-2年再压制成型的茶似乎也能达到3-5年的口感效果。这个阶段的熟茶中，市场占有量最大的应该是勐海系熟茶，即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群再加上当年勐海茶厂的工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。

熟普与生普洱茶的功效 生普与熟普的功效区别

普洱茶被很多人称为人体刮痧剂，可以去油去腻，促进消化。普洱是秋冬喜欢吃麻辣烫等高热量食物的人必不可少的健康饮品。小青官话分为生官话和熟官话。虽然两者都属于红茶，但又有很大的不同。今天，我们将详细介绍生普通话和熟普通话的区别。

第一，色差

2.普洱茶的颜色是浅棕色。香气有明显的堆发酵味。熟茶口感柔和醇厚。发酵丰富的普洱熟茶，粘稠，甜滑，几乎不苦。发酵度较轻，但甜，香味明显。茶汤轻度发酵颜色为深红色，重度发酵颜色为红色、灰色、黑色。红棕色和暗红色在叶子底部很常见。

二、加工工艺差异

1.普洱生茶是一种使用较多传统手工艺品的加工工艺。原茶叶直接抑制成饼，不经过人工发酵，必须存放数年。当然5-8年发酵质量最好，存放十几年口感会下降。

2.煮熟后可以立即食用，没有储存和使用价值，味道会随着时间的推移而逐渐变淡。注意：普洱生茶没有经过发酵，比较刺激，但是有明显的降血脂减肥效果。肠胃不好就少喝。

第三，功能的不同

1.鲜普洱茶是凉的，成熟后变软。含有茶氨酸，性质清爽，具有清热解毒、消暑排毒、减肥止渴、生津止渴、助消化、润肠等功能。生普洱比较刺激，有肠胃疾病的盆友不宜喝。

2.熟茶柔和醇厚。具有养胃、减肥、降血脂、避免心肌梗塞、降血脂、延缓衰老、防癌、降血脂等功能。熟普洱在咸宜是老少皆宜的。

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震惊普洱茶界的最新研究结果：普洱茶六大保健

原文标题：震惊普洱茶界的最新研究结果：普洱茶六大保健

British Journal of Nutrition杂志介绍。相对于绿茶来说。普洱茶由于地处高原。发酵工艺特色。保留了茶叶中的更多营养成分。最新研究显示。这种茶不仅能降低癌症、风湿性关节炎风险。甚至有助于减少与衰老有关的皱纹。

一、抗氧化、抗衰老、抗辐射

金斯顿大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作。对21种植物和香草汁的健康特性进行试验。他们发现所有受试植物都对人体有益。但是令他们感到吃惊的是。普洱茶对人体的益处比其它植物都要高。西南伦敦金斯顿大学生命科学院的德克兰·诺顿教授表示。这项研究显示。普洱茶具有抗衰老的作用。而且它所含的抗氧化剂水平很高。抗氧化剂有助于预防癌症和心脏病。

这年头。长寿比什么都重要。抗衰老。就是保持年轻态呀。所以。喝普洱茶。就是喝长寿药。亲。这年头。任它股市涨跌。任它官场沉浮。喝好普洱茶。活得就是长。此处推荐紫芽茶。紫芽茶具有较好的抗辐射。抗氧化。降血压、血脂和软化血管等保健功效。还能够增强人体血管弹性。改善循环系统和增进皮肤的光滑度。以及抑制炎症和过敏。改善关节的柔韧性。

二、增强皮肤强度和弹性

诺顿解释说：“我们通过试验识别出可以保护皮肤结构蛋白。尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液。弹性蛋白使身体自然有弹性。它有助于肺、动脉、韧带和皮肤正常发挥作用。除此以外。在你受伤时。这种蛋白质还有助于身体组织恢复正常。并能阻止皮肤下垂。”胶原质存在于人体的结缔组织内。对皮肤及它的强度和弹性非常重要。这一点功效。美女们肯定大大地激动。喝普洱茶。可以使皮肤更嫩白更有弹性。此处推荐更加适合女性口感的普洱晒红。既好喝又美颜。

三、天然保健品。普洱古树制茶佳

茶一般分成六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。普洱茶。一般归为黑茶类。但又与黑茶有很大的区别。全世界仅中国云南南部局部地区适宜种植。普洱茶是中国的特产。普洱茶生产已有1000年左右的历史。古老的普洱茶树。茶芽叶是制茶的上好原料。最初用这种茶片生产出普洱茶。彩云之南的普洱茶。是老天恩赐给我们的灵叶。原生态、纯天然。根本没有什么农残或稀土超标。是最适合我们中国人的饮用的天然饮料。

四、普洱茶活性非常高

研究结果显示。普洱茶阻碍了可导致弹性蛋白和胶原质分解的生化酶的活性。这两种蛋白分解可导致皮肤出现皱纹。进而引起衰老。这些生化酶和氧化剂可引发风湿性关节炎等疾病。诺顿教授说：“这些生化酶和氧化剂是正常身体代谢过程的关键性成分。然而在发炎状态下如何抑制这些成分的活性。一直是数十年来的研究课题。在我们进行的5项试验里都发现普洱茶具有非常高的活性。我们对这种结果感到非常意外。”泰山归来不看山。普洱喝过不喝茶。茶气猛。回甘强。茶内质特别的丰富。诗云：日饮普洱大三泡。人生如此真美妙。

五、普洱茶降低发炎

普洱茶的效果令所有研究人员备感震惊。诺顿是该国最著名的炎症专家之一。他说：“我们只对少量进行了试验。这比饮料中的含量还要少。初步迹象显示。普洱茶降低了发炎风险。发炎是风湿性关节炎、一些类型的癌症和皱纹出现的一大特征。”对另外8种植物和香草进行分析。也发现它们有助于阻止弹性蛋白和胶原质分解。这种效果位于普洱茶之后的是黑角菜藻提取液。接着是猪殃殃、玫瑰、绿茶、当归、茴芹和石榴汁液。

话说老外就是牛！诺顿。致敬！喝茶。得讲科学。茶功效。得有科学依据。老外研究发现。还是比较靠谱的。腿腿发涨发酸的。全身不爽的。喝普洱茶。通透一下。就爽了！不行。喝过便知。当然。一定得有专业茶道师的指导下饮用。效果更佳。

六、普洱茶天然美容茶

NYR的技术指导波林·海利博士说：“这项研究让我们很兴奋。因为它有助于我们继续保持创新。并使我们在天然皮肤护理方面处于领先水平。把这些植物应用到我们公司的产品中。了解它们对皮肤的特殊作用。是我们进行这项实验的原因。金斯敦大学的研究项目帮助我们生产安全、高效和先进的产品。因此对我们来说。它是一个非常理想的合作伙伴。”在国内。普洱茶不如绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、红茶等更为常见。在英国。喝红茶则是非常流行的一件事。不过普洱茶也成为英国的茶品之一。

注：《英国营养学》（British Journal of Nutrition）杂志是一家领先的国际同行评审期刊。SCI（科学引文索引）杂志。包括对人类和临床营养学、动物营养学和基础科学适用于营养研究。该杂志承认。营养科学的多学科性质。包括从营养学的研究、分子和细胞生物学以及营养基因组学等新兴领域所涉及的所有重要特色。（本文由“普洱人家”据“原始点”改编）

老包说茶：揭秘方舟子“普洱茶致癌”阴谋的老

原文标题：老包说茶：揭秘方舟子“普洱茶致癌”阴谋的老

昨晚我在今日头条里发贴。问方舟子普洱茶致癌是普洱熟茶致癌还是普洱生茶会致癌？（即《包忠华几问方舟子普洱茶致癌说》一文）普洱茶是哪个生产工艺环节产生黄曲霉素而致癌？好像他没有回应。估计方舟子也不懂茶。也很不了解茶文化。即便他勉强回答。说是熟茶会致癌。那这盆脏水泼向黑茶。安化黑茶、六堡黑茶、四川藏茶等一定会进行保卫战；若方舟子回答说普洱生茶致癌。则这盆脏水又泼到了他家乡福建白茶身上。这样有些糟糕。估计他会回不了家。也不敢见老祖宗。

下面我分析分析他开炮、泼脏水的惯用三招“准、狠、巧”：

“准”。自然是选择攻击对象。选择普洱茶来攻击。若阴谋得逞为攻击中国茶夯实基础。人们用普洱熟茶来制作的广东新会小青柑。这两年实在太火。谁都很羡慕；普洱中期茶市场也发展迅猛。在当下普洱茶市场处于恢复、上升时期进行攻击泼脏水。可一石多鸟。所以选择实在是“准”。

“狠”。使用致癌为毒弹、毒液。癌症是目前人类的第一杀手。谁不畏惧。容易引起共鸣、关注。可造成最大的杀伤力。如果方舟子和他的战友们能首先打垮普洱茶、逐渐打垮中国茶。我想日本、印度、斯里兰卡、巴基斯坦等产茶国一定会偷着乐。那些国际茶叶巨头一定会举杯相庆。

“巧”也是一个战术活。茶文化为中国传统文化的主要构成之一。这里多说几句。在鸦片战争以前中国是世界第一经济大国。以茶叶、丝绸、陶器等为主的商品出口。中国贸易顺差大。西方为了扭转贸易逆差。精心设计并使用推销鸦片的法子。结果我就不讲了。西方人从中国拿去茶叶种子和技术到印度种植。后来斯里兰卡、巴基斯坦、越南、日本等都相继成为世界产茶大国。中国茶叶的国际地位终于被拉了下来。

目前。中国茶叶的复兴已经彰显。按照国家和云南省委、省政府的指示精神。普洱正在“用好‘普洱’无形资产。擦亮‘普洱茶’金字招牌。做好普洱茶这篇大文章。加上2023年初。中国外交部和云南省政府在北京举行“开放的中国：魅力云南世界共享”全球推介活动中。外交部长王毅说。“云南的普洱茶我每天都在喝。因为普洱茶不影响晚上睡觉。这跟其他茶非常不同。而且对胃非常有好处。”这些正能量宣传给普洱茶产业的发展鼓劲加油。选择这段时间来开炮、泼脏水。时机选的叫“巧”。

茶叶是国际卫生组织推荐的大健康饮品之一。中国农业科学院。茶叶研究所的陈宗懋院士也在媒体上公开回应称：喝普洱茶绝对不会致癌。很多国内的科研机构都已公布有大量科研成果、科学数据。普洱茶不会致癌、不会引起钙流失等。而是对人的健康有功效。但方舟子只选择性的选择一些对己有用的不实报道。（本文来源：普洱双语。作者：包忠华）

特别声明：本文由作者包忠华提供说茶网发布。观点仅代表作者个人。不代表说茶网任何立场。

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