普洱茶生茶品质特征 普洱茶生茶品质的标准是什么

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普洱茶生茶品质特征 普洱茶生茶品质的标准是什么1

1、外观颜色大不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

上图为普洱生茶

2、口感滋味大不同

生茶，口感强烈，茶zhidao气足，生普茶气比较浓郁，茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩味在口中散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。生茶气清爽回甘、入口醇滑回。

熟茶，浓稠水甜，几乎不苦涩（半生熟的除外），有堆味，略带水味。劣质熟茶有浓烈的熟味、异味，随着时间的推移，熟味还将逐渐消退，口感干燥，没有明显回甘生津。

上图为普洱熟茶

3、汤色叶底大不同

生茶生猛！冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力！即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。

熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑，没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶，叶底发霉像布渣。答劣质熟茶汤色沉暗、混浊，甚至黑死。

参考资料来源：百度百科—普洱生茶

普洱茶冲泡的步骤青橘普洱茶的冲泡方法

普洱茶冲泡的步骤 青橘普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法有多少种，你知道吗？

速泡版：考虑节奏快办公室喝茶要求一些那时候，人们将会仅仅想在公司办公室迅速喝一杯茶，能够挑选这类简化版的冲泡方式 。在公司办公室、家里自饮，可应用飘逸杯冲泡。飘逸杯是一种简洁明了的便捷茶器，由一按出水量的茶仓和杯身组成，可以迅速保持茶汤分离出来。将茶叶放进杯里，冲进热水清理2次后，茶汤弃之不用。第三次冲进热水后，侵泡10秒，功能键出汤就能食用，省时省力。以后，每一次冲泡可依据口感适度增加冲泡時间就可以。

普洱茶的功效是什么？

1、消除疲劳，皮肤美白。初冬平均气温冰凉，很容易疲惫没神，小青柑精巧，随身携带冲泡均方便快捷。放进办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，醒神消疲、护肤美容美满幸福。此外小青柑香气清新，还可用走在路上中。如将它放入旅行箱上能使衣服裤子清新；或者走在路上中导致病症、疲惫时，轻嗅它的味道，浓厚的柑果味能够减轻身体不适。小青柑的外果皮中带有酚酸，不仅能够杀掉病原菌而且还能消除疲劳、滋阴养颜、皮肤美白，是美丽女性的必须品。

2、注：Salmonella试验是用以检测某一化学物质是否具备抗DNA忽然转变功效的实验，身体健康生殖细胞转换成肿瘤干细胞最前期的具体表现是DNA忽然转变。

3、促进食欲，促消化。普洱茶能促进食欲，促消化，并有有益小便润肠通便和降烧作用，能用以发高烧时弥补水分和营养成分。

普洱茶冲泡的步骤 青橘普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法有多少种，你知道吗？

速泡版：考虑节奏快办公室喝茶要求一些那时候，人们将会仅仅想在公司办公室迅速喝一杯茶，能够挑选这类简化版的冲泡方式 。在公司办公室、家里自饮，可应用飘逸杯冲泡。飘逸杯是一种简洁明了的便捷茶器，由一按出水量的茶仓和杯身组成，可以迅速保持茶汤分离出来。将茶叶放进杯里，冲进热水清理2次后，茶汤弃之不用。第三次冲进热水后，侵泡10秒，功能键出汤就能食用，省时省力。以后，每一次冲泡可依据口感适度增加冲泡時间就可以。

普洱茶的功效是什么？

1、消除疲劳，皮肤美白。初冬平均气温冰凉，很容易疲惫没神，小青柑精巧，随身携带冲泡均方便快捷。放进办公室，随手就可以冲泡，一颗可以喝一整天，醒神消疲、护肤美容美满幸福。此外小青柑香气清新，还可用走在路上中。如将它放入旅行箱上能使衣服裤子清新；或者走在路上中导致病症、疲惫时，轻嗅它的味道，浓厚的柑果味能够减轻身体不适。小青柑的外果皮中带有酚酸，不仅能够杀掉病原菌而且还能消除疲劳、滋阴养颜、皮肤美白，是美丽女性的必须品。

2、注：Salmonella试验是用以检测某一化学物质是否具备抗DNA忽然转变功效的实验，身体健康生殖细胞转换成肿瘤干细胞最前期的具体表现是DNA忽然转变。

3、促进食欲，促消化。普洱茶能促进食欲，促消化，并有有益小便润肠通便和降烧作用，能用以发高烧时弥补水分和营养成分。

普洱茶冲泡的步骤普洱茶的冲泡方法普通玻璃杯

普洱茶冲泡的步骤 普洱茶的冲泡方法普通玻璃杯

普洱茶的冲泡方法技巧介绍：

普洱茶怎么泡？

嫩度低的—以“闷”主导较粗老的普洱茶色泽结实硬脆，冲泡以“闷”主导，多闷少透。选用高溫和闷透融合的侵泡方式 ，“高溫”闷泡，根据维持相对性溫度，挖掘茶叶香味，使茶叶味道香甜醇和不滞钝。

接下来介绍普洱茶的功效作用：

1、抗癌、防癌：梁通信、胡英美专家教授用细胞培养及电子器件工业显微镜方式,对普洱茶的防癌功效开展了十多年的科学研究,发觉普洱茶杀肿瘤细胞的功效更为明显,乃至平常人饮茶百分之一的浓度值既有显著功效.饮普洱茶能抗癌.

2、护肝:人体以外实验中确认，普洱茶萃取液能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的新陈代谢，从而抑制乙肝病毒dna的复制及描述。

3、清目：青普喝后的茶渣乘敷热于眼部十多分钟，经常性锲而不舍，有清目地功效。尤其是经常性解决电脑显示器的网虫、工薪族这种，因为普洱茶有防电磁辐射的功效，因而这一招尤其有效。

普洱茶冲泡的步骤 普洱茶的冲泡方法普通玻璃杯

普洱茶的冲泡方法技巧介绍：

普洱茶怎么泡？

嫩度高的—以“透”主导嫩茶冲泡以“透”主导，多透少闷。换句话说，在冲泡全过程中不盖章（杯盖、壶盖等），迅速降热，使茶韵大自然而迟缓蒸发。由于幼嫩的茶叶非常容易闷熟，假如过闷，会使香味不容易显出，水味重。故侵泡时，应多透少闷，以透主导。

嫩度低的—以“闷”主导较粗老的普洱茶色泽结实硬脆，冲泡以“闷”主导，多闷少透。选用高溫和闷透融合的侵泡方式 ，“高溫”闷泡，根据维持相对性溫度，挖掘茶叶香味，使茶叶味道香甜醇和不滞钝。

接下来介绍普洱茶的功效作用：

1、抗癌、防癌：梁通信、胡英美专家教授用细胞培养及电子器件工业显微镜方式,对普洱茶的防癌功效开展了十多年的科学研究,发觉普洱茶杀肿瘤细胞的功效更为明显,乃至平常人饮茶百分之一的浓度值既有显著功效.饮普洱茶能抗癌.

2、护肝:人体以外实验中确认，普洱茶萃取液能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的新陈代谢，从而抑制乙肝病毒dna的复制及描述。

3、清目：青普喝后的茶渣乘敷热于眼部十多分钟，经常性锲而不舍，有清目地功效。尤其是经常性解决电脑显示器的网虫、工薪族这种，因为普洱茶有防电磁辐射的功效，因而这一招尤其有效。

女性喝生普洱茶的危害

女性长期喝普洱茶的好处：

1. 深层排毒：普洱茶消暑，解毒，通便的功效。借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

2. 摆脱肤色暗：沉普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

3. 纤体紧肤：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。

4. 抗衰老：普洱茶采用大叶茶制造，普洱茶树种含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说普洱茶具有抗衰老的美容美容作用功效。

注意：

1、生理期来临时不宜喝普洱茶。

2、溃疡病患者不宜饮浓普洱茶。

3、产妇不宜喝普洱茶。

4、怀孕期不宜喝普洱茶。

“大家”普洱，普洱茶界顶级收藏茶

一、缘起

多年前，在做普洱茶文化传播的时候，就与老一辈茶人结下了缘分。为他们的平和淡定而感叹，为他们为云南茶叶以及世界茶叶所做出的贡献而钦佩。尤其是跟从著名茶学家、云南茶界泰斗张顺高老师在编辑书刊以及开展会务工作的几年中，深深为张老的学养和人格所折服。在编辑《普洱茶周刊》以及《中国普洱茶百科全书》的过程中，逐渐认识了茶界的前辈们。他们中，有的人因为不在其位，被人淡忘了。有的人，因为偏居一隅，没有得到更多的社交机会而不为人们所熟悉。他们中，有六人做出的贡献是国家公认的——他们都是国务院政府特殊津贴享受者。只是其中一位已经去世。

在普洱茶市场一路高歌猛进的今天，很多人已经忘记了这些默默无闻却做出突出贡献的专家。因而，我萌生了做一套“大家”茶向他们致敬的想法。跟五位老师沟通后，他们都给予了极大的认可与支持。因而，得以有了这套以“大家”命名，云集了全云南茶界五位获得国务院津贴专家首肯并签字认可的顶级收藏纪念茶。

“大家”发布会，云南省人大常委会原常务副主任、云南省普洱茶协会会长张宝三到会祝贺

大家——著名茶学家、云南茶界泰斗张顺高讲话

大家——临沧茶叶的奠基者杨行吉讲话

大家——拉祜族杰出茶叶专家曾云荣讲话

二、选料

五位专家中，他们的大半生以致一生都是在一个地方成就了他们的殊勋。因而，我们第一批“大家”茶首先就以各自所在地或做出主要贡献的地方为选料原则，一个专家对应一个茶区，对应一座古树名山。既然是收藏茶，“大家”之茶，则选料必须是古树茶。茶，是百年树木。人，乃百年树人。具体为：张顺高——南糯山，王淑贤——景迈，杨行吉——勐库，曾云荣——帕沙，王平盛——布朗山。在选料过程中，我们首先考虑的是选用以前的老料，也尽量朝这个方向靠近。最终，帕沙、景迈、布朗山、勐库四款茶都有了合适的原料。而南糯山，因为山上湿度较大，遍寻也没有匹配的老料，因而选用了今年的新料。最终，选料也得到了五位专家的一致认同，并签字认可。

三、内包装

茶饼的包装纸，我们选用的是仿白宣，并打了个浅绿色的底色，“大家”两字还特意采用了黑色烫金效果。“大家”两字，也是集自云南一代书法大家、铁面御史钱沣（字南园）。为出品方“杨普号”题字的，也是云南著名诗人、鲁迅文学奖得主、同获国务院政府特殊津贴的作家雷平阳。同时，饼面上，直接印上了五位大家的头像，更具收藏与纪念意义。因而，这亦是一款“大家”云集的包装设计。

四、外包装

既然是顶级收藏茶，那么，就得有一个合适的收藏方式或容器。我们选用了无异味防虫蛀，防水防潮，且适宜长期保存的全实木外盒。在木盒的设计上，为了便于藏家观看或展示，我们采用了抽屉式单盒，单盒正面刻上每一位专家的名字，一目了然。每一个单盒可以独立抽拉，组装在一起又是一个套装。为了便于抽拉，单盒打上了古朴雅致的铺首型小扣件。而木盒顶上，亦安装了古铜色提手，便于提携。又考虑到整套包装较实沉，我们还特别定制了与之匹配，同显朴拙的帆布手提袋。

一个无心之错，却造就了一个美丽而可爱的小体验装。虽然，这需要付出几倍的费用和时间，需要付出更多的折腾，但折腾好了，错误也是美丽的。

六、建议及其他

五款原料，因为有四款是老料新压，会有略微的松散和起边，这属于正常现象，请各位藏家不必怀疑。收藏装，我相信目前是不舍得开喝的，不必赘言。而体验装，我们还是建议藏家先放放，过上几个月或一年半载后再开喝，相信你会获得更好的味觉体验。

为了保证保量，为了保证藏品的稀缺性，我们，只做了108套。108，既是茶寿，也含有祝福五老健康茶寿之意！也愿天下茶人健康茶寿。

为了便于藏家及茶友们了解五位“大家”的经历和贡献，我们还印制了专门的收藏证，附上了五位专家的简介。

总之，这是一款用意宏大，而用心极细的鼎级好茶，是各位铁杆茶友收藏之首选和馈赠之上选。

大叶普洱茶全过程精品的99个细节︱拼配

俗话说的好，细节决定成败。从勐海茶山上一颗小小的普洱茶树种子到市场上出售的品质上乘的大叶产品，这之间包含了太多过程，太多细节。通过大叶茶厂的“99个细节”，或许我们可以知道一杯好茶是怎么得来的。

大自然的神奇赐予了勐海独特的自然生态环境，同时也恩赐给了勐海丰富的茶资源，独特的立体气候和千万种植物花草让不同山脉有了不同风格的茶性，或柔顺清雅，或甘烈浓厚，在这片土地上蕴育出风格各异的一山一味，展现万千花草树木之精华汇聚而成的万般魅力。拼配则像是一只神奇魔法手，能够巧妙地将这万般魅力加以调和，满足各种不同的需求。

拼配是制茶的过程中的一项重要工艺，是通过制茶师对各种原料的茶香、茶味(苦，涩、甜)、茶韵，茶气等内在品质和加工工艺、生长环境、品种、树龄、等级等因素有深厚理解和丰富制茶经验所产生的一种制茶运用方法，通过生产工艺过程完成产品内质取长补短，使产品更具优质风格个性，同时丰富产品种类，外观更为美观。

大叶普洱茶拼配原则

对于各大名山古茶为保持各山头茶特有风格，因新芽生长速度较快、先后釆摘所产生的鲜叶等级不一，口感有所不同，如一芽二叶清雅细腻柔和，一芽三叶甘甜浓烈可进行拼配提高口感层次丰富度。

大叶普洱茶拼配准备

常规量大的产品，首先对原料审评分析，进行信息登记，记录其原料产地、制作人、产品个性特点、风格、等级信息等。再根据勐海各乡镇村寨特点风格原料进行拼配。

大叶普洱茶拼配结果

达到取长补短，内质醇厚圆润、层次丰富、韵味甘甜、香气浓郁持久，长期存放能酝酿出更优质甘醇的品质。

大叶普洱茶拼配关键控制

拼配审评必须先进行单一审评，再逐一合成审评。根据多次反复审评结果记录择选最佳配比，控制好涩与苦不掛，苦与甜相融、甜与甘相至、甘与韵相合。同时要求香气清纯不混。

大叶普洱茶拼配种类

一、自然资源所形成的天然拼配

是为提高茶园土地利用率，八十年代底产古茶树萎化后再补种幼茶而形成混合生态茶园的拼配。

二、因生长区域、生长周期、釆摘先后而形成不同等级，因不同等级内质口感不同，为提高综合品质而进行的工艺拼配。

两种基本拼配

同一区域，不同等级的拼配

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从左至右为七级、五级、三级茶叶

从左至右为七级、五级、三级汤色

从左至右为七级、五级、三级叶底

同一区域乡镇，不同村寨的拼配

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关键字：大叶普洱茶|普洱茶拼配|云南勐海大叶茶厂

文章来源于云南勐海大叶茶厂官网：http://www.lpcdz.com/

普洱冰岛茶生茶

冰岛的普洱是不错的 茶气很足 但喝起来又比较柔和 而且陈化速度快 值得收藏 但是要看好是不是真品

普洱生茶

喝这两种茶就是喝垃圾，这两种茶流通不到市场上的茶叶店铺，但是市场上的茶叶店铺哪家进去不是班章冰岛。然而这些班章冰岛茶只是包装而已，内料基本都是奸商从缅甸、老挝、越南这些小国家拉来的垃圾茶，这些茶在那些地方用点柴米油盐就能换走，。

一个比较有特点的茶品 冰岛原名丙岛，是勐库茶的源头，当年古六大茶山兴旺的时候，有人从易武带回茶树种子，在冰岛种植成功，并获得经济价值。味道有易武的影子但是又自成一派。再后来，临沧地区以冰岛茶树为母树采集树种，并广泛种植成功。 这。

普洱冰岛茶生茶

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。 冰岛普。

一、看叶形。 冰岛茶的叶型肥厚、硕大，干茶的颜色一般呈现褐黑色。即即是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。若是杀青处置不妥，干茶颜色会呈现出不太较着的黄条白芽。若是从”卖相”角度考虑，用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要标致一。

冰岛古树普洱茶2023生茶价357克格

正宗冰岛零售价应该在2000-3000一饼。低于4位数的可以不用考虑了。

冰岛在普洱茶里面是级别最高的，其次是老班章，要问价格要看哪一年的生茶，我店里14年冰岛6000，年份越长越贵

详情请查看视频回答

普洱冰岛茶价格

混采，纯料，单株，价格都不同

普洱茶冰岛湖位于云南剩 冰岛湖，也就是原南等水库。位于云南的双江自治县。双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县位于云南省西南部，因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。1985年6月11日，经国务院批准，设立双江县。南等水库是双江自治县投资最大。

普洱茶的知识

普洱茶的知识

普洱茶是云南地区特有名茶，历史悠久，普洱茶的知识博大精深。普洱茶的知识云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。普洱茶的知识云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。

普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。

普洱茶的知识区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，其次是闻气味，普洱茶的知识熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。普洱茶的知识普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同。

普洱茶的知识大家了解多少呢？

普洱茶的知识大家了解吗?经常见很多人喝普洱茶，但是真正了解这普洱茶知识的人还真的不多呢.普洱茶也是一款发展前景非常广泛，有着很久历史的一款茶。那么普洱茶的知识具体包括哪些内容呢，下面就让我们来看看普洱茶的知识介绍吧。

普洱茶的知识-普洱茶熟茶：是指经渥堆人工速成发酵，减除苦涩味，使滋味变醇和，可提早饮用，人们喜欢喝它的软水，顺喉、不苦、不涩!

普洱茶的知识-口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。

普洱茶的知识-汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。

普洱茶的知识-叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。

下面就几个普洱茶的知识常见的问题，用问答的方式来做说明：

普洱茶的知识1、熟茶是哪一年发明生产技术的?

答：熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂，可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶，73年后才有熟茶的产生，73年是普洱茶的分水岭。

普洱茶的知识2、熟茶是怎样做的?

答：“熟茶是通过“渥堆”的工艺：即是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速陈化转变过程，使茶叶的烈性得到快速转变，软化口感，能马上进行饮用的工艺。

普洱茶的知识3、为何生茶较有较好的收藏价值和升值空间?

答：因为熟茶已经是人工控制转变了的茶，其口感变化不会很大，所以收藏价值较生茶而言变化不大，随着时间的长久价格虽然会有点攀生但毕竟无法和老生茶比拟，因为好的生茶通过在优质的储藏环境下(干仓收藏，空气湿度合适等)所产生的茶气和茶质的变化很大(所以才会有所谓的樟香、兰香、荷香、枣香等最高境界的香气及化口生津、顺吼的好口感)。

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