普洱茶生茶的香味特点 普洱茶生茶的香味是什么

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普洱茶生茶的香味特点 普洱茶生茶的香味是什么1

普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。

1、樟香： 云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。

2、荷香： 采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。

3、兰香： 新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

4、枣香： 只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气

普洱茶加入菊花后有哪特别的效果呢

有的人不习惯喝普洱茶，嫌他味道“太浓”，而菊花性滋味清甜，有清肝明目的作用，普洱茶加菊花可谓相得益彰，在冲泡普洱茶的时候，可以放上几朵菊花，这样对去瘦腰腹部很有效。

菊普茶的功效据《本草纲目》记载，菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。菊花普洱口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。

常喝菊花普洱茶可起到淡化雀斑的作用，能解决因便秘引起的痘痘问题，还能清洁口腔，菊花普洱茶还有抗衰老的作用，普洱茶加菊花具有抗衰老的美容功效;菊花普洱茶最大的特点是能瘦腰，因此，坚持饮用菊花普洱茶可以帮助稳定血压和控制血糖含量，帮助冬天恢复机体活力！

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喝普洱茶的14危害以及普洱茶的好处简介

普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。

在喝普洱茶的时候，你是否犯了这些禁忌呢?

1.不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮;

2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮;

3.刚做好的普洱茶不宜多喝;

4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯;

5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮;

6.普洱茶宜长饮，不宜间断;

7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮;

8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮;

9.忌饭前后大量饮普洱茶;

10.睡前饮普洱茶要适量;

11.忌饮劣质茶或变质茶;

12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶;

13..忌饮隔夜普洱茶

14.饮普洱茶分体质;

普洱茶的功效

一、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄。

三、使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。

五、在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无变化。

六、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。

七、在奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验，一组用普通食物喂养，一组用富含胆固醇喂养，两组都同时加入云南沱茶汁。九周后，血液化验结果，第一组脂肪降低10%，第二组脂肪降低30%。云南沱茶中一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。

八、普洱茶中的曲菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验，发现普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。

十、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。

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15以上年熟普洱茶价格

生茶和熟茶的区别： 生茶熟茶都不属于绿茶，只是生茶接近绿茶，仅仅是接近绿茶，和绿茶的区别还是很大的。 简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制! 1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶。

熟普洱茶的正确存放方法

不能依靠普洱减肥，它只是去油的，当你吃过油腻的东西后喝普洱，会有去油腻的功效；因为普洱的去油腻功效，喝多了会感到饥饿，如果没有极高的自制力，建议不要使用

山寨版的“老同志”，市场认可度有限。

看产地！品种

【普洱茶挑芽挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”： 第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。

普洱熟茶放十年口感变化不大，只能变得更醇厚一些。普洱生茶放十年，如果保存得当的话口感变化会很丰富，变得更醇厚，苦涩减弱转为甜滑，香气类型可能会转变。 1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、。

哪要看哪一款了。

年轻人喝普洱是喝生的还是熟的比较好？

各有各的好处。 区别： 1.普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理）。熟茶是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短。 2.生茶苦涩味比较明显。熟茶口感。

80后学茶札记：如何念好普洱茶这门生意经？

“生意”二字广义的理解就是以获取利润为目的的商业活动，“生意”最早见于《世说新语·言语》，里面记载了一个故事：以前孙吴时，曾有人把鸟翼用剪刀剪下，扇起来风力不减，如同圆扇一样，但当时却没有“生意”，直到晋灭吴后，才得到大家的使用。这里“生意”一词是说物品能够引起人发生兴趣，才会被人买去，后世遂将经商做买卖之事称为“做生意”……BlaBlaBla……废话一大堆就一个意思，做生意是很难的，因为你得钻到用户的肚子里，比他自己还了解他自己这个生意才可能做成。

于是乎任何生意成不成立，都有一个前提就是这门生意卖的实物也好服务也罢，它是否真的满足了什么需求，这决定了这门生意是否成立、是否经得起推敲，所以普洱茶这门生意的兴起依然概莫能外。市场上人人都说当年台湾人如何能吹也好，后面资本进去炒作也罢，我们最不能忽视的是没有他们的“吹”和“炒作”哪来的普洱茶如今的大好局面，很多东西在“吹”和“炒作”过后便轰然倒下，为何？因为有些东西没有真正的满足什么需求，“吹”和“炒作”只能带来一时的繁荣，过后就得看真材实料了，普洱茶经过了这个阶段后没有倒下，而是越来越好，这足以说明普洱茶的价值，普洱茶的原生态以及法国佬证实的保健功效，和这个时代人对于返璞归真以及对健康的渴望和普洱茶的特点，正好是瞌睡遇到枕头，大红大紫在所难免，这才有了普洱茶这门生意。

既然这门生意是成立的，那么便会产生大批量靠这个行业吃饭的从业者，市场一旦做大各种千奇百怪的需求便会层出不穷，于是在这个行业里的芸芸众生便会绞尽脑汁的去满足他们，这里稍作饶舌，此需求非彼需求，行业整体满足的需求只是一个高度概括的概念，而行业内从业者需要满足的需求是来源于一个个活生生的人的需求，所以表面上大家虽然都在卖普洱茶，可实际上各有各的玩法，这就是这个行业的魅力所在，没有赢家通吃的残酷，只有摇滚音乐节似的热闹，各自在各自的舞台演出，百花齐放互不干扰好不热闹。

在普洱茶这门生意里，从采茶工到消费者，人人都贡献了自己的力量，人人都分得了一杯羹，人人都得到了自己所想，这才让这门生意蒸蒸日上。最终只有消费者的认可，这个行业才能维持下去，从业者一定得有清醒的头脑我们的衣食父母是谁，茶农、茶厂为茶商服务，茶商为消费者服务，大家都站在对方的立场考虑问题才是长久之计，But以对方的立场考虑问题说起来倒是soeasy，做起来还得碰的头破血流才能领悟。

普洱茶占比达百分之二十左右，中国茶市才属正常？

也就是说，每年新增普洱茶主要不是用来消耗，而是用来储存的，每年的储存量与消耗量应该存在着一个比列关系。我认为，根据目前普洱茶发展的势头，从现在开始，我国经济发展的二十年内，每年的存消比应该也是递增的。

那么年总产量该是多少为好？存消比是多少？增加比是多少？是值得我们去思考和计划的问题；可制普洱茶的鲜叶量每年呈上升趋势，而实际制成干毛茶量是随市场行情决定的；古树茶产量变化不大，而小树茶产量上升，古树产量占比越来越小，目前应该是1%以内。

另一种情况是，由于市场下滑，加上产区劳动力成本上升，茶农将大量小树茶放弃采摘，造成减产假像；这就是普洱茶、黑茶、白茶与其他绿茶、红茶、青茶等类茶叶的不同之处，深居产业中的普洱茶人，如果不从这方面思考和计划，将会犯极大的错误。（

薄荷塘普洱茶生茶

普洱生茶属于什么茶

普洱生茶属于后发酵茶。原料属于晒青绿茶，普洱生茶是使用低温杀青、干燥的晒青绿茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。熟茶的制程使用晒青绿茶为原料，经。

你好！薄荷塘是易武高干代表~ 开汤茶汤金黄通透，非常油亮，入口感觉不到丝毫的苦涩，水路细腻稠滑，香气融合于茶汤中，含在嘴里有种舍不得下咽的感觉，回甘生津。

熟茶

薄荷塘普洱茶价格如何

网够如何辨别。

勐海大益和下关茶厂，其实还有很多小厂也不错。而中茶目前来讲是名气大但质量不一定有保障的！网购就是一认品牌，二观卖家信誉度，三比价格。

肯定是熟普但是不能替代药物···贵在坚持···普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔。

薄荷塘普洱茶生茶

普洱陈茶跟普洱新茶一样，有生茶和熟茶之分。普洱茶属于黑茶类，它特有的优点就是越陈越香。所以，不管是普洱生茶还是熟茶，都要通过与空气接触来受氧化以促进陈。

普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又。

请问什么是普洱茶生茶？

普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、。

易武的喝完了口比较干 勐海的茶颜色较深，口感上沉香味比较弄 思茅地区产的茶口味较淡，喝完口不干 临沧产的茶在颜色上比较好看，但口味不如勐海和思茅的 我推荐勐。

古树普洱茶生茶对胃有刺激有的。胃不好建议喝熟普如果是新茶对胃是有影响的，越新的茶含有的刺激物质越多。有，茶多酚对胃有影响没有刺激，只是有喝不惯和喝得惯。

普洱贡茶悲凉史之“曹雪芹的书证”

曹雪芹的书证”——曹雪芹（1715—约1763），名沾，字雪芹。年份与乾隆皇帝处于同一个时代。《红楼梦》一部主写女性的巨著，我们有幸在同一时代的文学作品中历寻找到普洱茶的历史身影。尽管还有其它小篇野史文章记述普洱茶的历史印迹。但“腕”过于太小，用现在的话来说，“逼格指数太低”。说服力潺弱，时感觉自己忽悠自己之态。而长篇巨著《红楼梦》这样华丽宏大的场面，给足了普洱茶面子。甚至书中对普洱茶的功效也描述得清晰准确。

《红楼梦》里有这样的描写。第六十三回，贾宝玉等人准备夜里私自开宴庆祝生日，正好碰上来查夜的林之孝家的，贾宝玉谎称自己没睡是“因吃了面怕停住食”。于是林之孝家的便说：“该沏些个普洱茶吃。”

《红楼梦》书中并没提及普洱茶的外观形态，贾宝玉“因吃了面怕停住食”，林之孝家便劝贾宝玉，“该沏些个普洱茶吃。”说明普洱茶的主要功效是消食。只是没提及现代人所关心的“减肥”。

普洱茶随着清王朝的覆灭跌入到历史的低谷，民国的多灾多难让普洱茶无重出江湖的机会。民国的人们自然也有在喝茶，但它已经不再是那个曾经身份高贵的奢侈饮品。更像是一个落暮的贵族躺在满是乞丐的路边，无人认知，也无人理会。1949年之后，许多普洱大叶种茶树因不能产生经济上的实惠，被砍成“断头树”。当成柴火将其晒干，扔进炉子里去“大炼钢铁”。在民生经济调零的时代背景下，普洱茶基本无立足空间。计划经济为那个时代产生的“怪胎”，任何东西全凭票购买，且定量供应。比如粮票、布票、肉票等历史奇物，可唯独没有“茶票”。

在活命的实际过程中，茶叶已属于无足轻重的奢侈品。实在无几人消受的起。计划经济由“中国茶叶总公司”做为一切茶叶的”买办与卖办”，后又更名“中国土产畜产进出口公司”，即所谓的“中茶牌”。也是市场随处可见的“万国牌”，真假已无法签别。为什么呢？假货的品质往往比正品还要好，匪夷所思的年代成就了莫名其妙的结果。“仅以口感论英雄”，那个时期的普洱生茶还有一个称呼，“青饼”。

时间到了21世纪，中国经济有了起色，国强民也显富了。记得在2004的春节，我们一行人到易武筹备马帮进京的文化活动事宜，说白了，也就算是个行为艺术的活儿。当时准备了6匹马试走哪儿的遗存古道。尝试在行走过程中会产生怎样现实的问题？

在2004年，整个易武小镇仅有一家制茶的小作坊。那作坊的主人是个中年男子，看到我们带着2家媒体来到易武跟随采访，那哥们急匆匆换上民国时期的长衫，戴上礼帽一下子穿越到“民国时期的商人模样”，抱着一片6公斤的普洱茶大饼紧跟在我们身后。让媒体拍照抢镜头，相当的懂整会来事，顺便帮他宣传了一小把。在云南十多家茶商茶人茶厂各自出资赞助下，缘合成形，终于众筹成功。

2023年5月1号出发，120匹马，数十位赶马人历经半年时间艰苦行走，马帮活动成功走到北京。对现代普洱茶的回归有着重要的传播意义。一路上，绝大部分人对普洱茶那是陌生得“云里雾里”，更不明白普洱茶还有生熟之分。更多的人则是在看我们的热闹，好奇围观马帮的同时，产生了巨大的心理视觉文化冲击。而沿途中普洱茶经营者看到马帮的到来，则是喜笑颜开，久旱盼甘霖。仿佛见到久别的亲人一般热情。买酒买肉犒劳马帮兄弟们。

清代普洱茶与滇东南多民族社会

普洱茶在清代获得很的大发展，成为云南地区的“大钱粮”，进贡朝廷及远销各省，享誉省内外。普洱茶很快兴起趋于繁荣，与藏区茶叶消费市场的开拓，普洱茶主要产地社会环境的优化，以及清廷的积极支持和有效管理有关。普洱茶的崛起和兴盛，与滇东南多民族社会的发展，两者有如影随形的密切关系。

云南所产普洱茶闻名中外，普洱茶兴起并大量生产始于清代。普洱茶兴起不久便形成很大的生产规模，与茶叶主要产地社会环境的改变存在互动的关系。迄今以详细占有史料为基础，深入探讨普洱茶问题的著述尚不多见。笔者前期发表了数文，[1]现进一步收集、考订有关史料，对清代普洱茶生产与滇东南多民族社会的关系试为考述。

一

云南东南部气候炎热，雨量充沛，所见植物种类繁多，而且生长迅速堪称繁盛。据清代记载，今西双版纳的茶山地区有茶王树，“较五茶山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”[2]所述之“茶王树”，或已生长数百年甚至上千年。“茶王树”多为野生植株，也有一部分是人工种植的。当地居民长年采摘古老茶树的茶叶，主要是供己佐食或视为药物，作为普遍饮品的时间应较晚。

唐代云南地区出现采茶供饮的记载。据唐代《蛮书》卷七《云南管内物产》：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”南诏所建银生城位今云南景东一带，蒙舍蛮（南诏贵族）令人采其地界诸山出产之茶，与花椒、姜、肉桂同烹供饮。既言“散收无采造法”，可见所产之茶主要是供蒙舍蛮消费，采摘与加工茶叶尚无定法，表明尚未形成有明确供销关系的产业。另据宋代李石《续博物志》卷七：“茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之”。《续博物志》的记载可能引自《蛮书》，或另有所据，但反映的是大理国时期云南地区的情形无疑。若如此，说明大理国沿袭南诏贵族饮茶的习俗，采摘、烹饮茶叶的方式并无改变。绍兴三年（1133），大理国诸蛮赴泸南（在今四川泸州以南）售马，大理国马队所携的货物中有茶叶。[3]大理国诸蛮常赴泸南等地向宋朝官府出售马匹，所携带的茶叶视为风味土产，产量及交易的数量有限。另据记载，宋代大理国消费的茶叶，主要是从今广西地区输入。据道光《云南通志》：“尝疑普茶不知显自何时，宋自南渡后，于桂林之静江军，以茶易西蕃之马，是谓滇南无茶也。故范公志桂林，自以司马政，而不言西蕃之有茶。”[4]认为宋廷南渡之后，广西官府以当地所产茶叶换取西蕃（按：指大理国）的马匹，表明大理国地区不产茶。撰于南宋时的《桂海虞衡志》，作者范成大因此仅记载广西马政的情形，而不言大理国之茶。宋代《方舆胜览》谈到西南地区所产茶叶，仅说“蒙顶茶，受阳气全，故茶芳香”。[5]《记纂渊海》称：“蜀雅州（治今四川雅安）蒙岭产茶最佳，其常在春夏之交方茶生。”[6]宋代四川雅州出产的蒙顶茶已为内地所知，这一时期未见言及云南东南地区产茶的记载。

明代全国饮茶的方式发生改变，直接影响到各地茶叶的生产与销售。宋人饮茶，习惯将茶叶碾碎揉之制为上品，称“大小龙团”；而视散片之茶为下等茶，“故缙绅皆不贵之。”洪武二十四年（1391），因制造龙团茶颇费民力物力，明太祖朱元璋下诏罢造龙团茶，以后仅许采茶芽以进。明代各地饮茶，流行“惟取初萌之精者汲泉置鼎、一瀹便啜”的方式。明人称此法采焙俱选用茶叶的嫩芽，“无碾造之劳，而真味毕现，”这一改变“遂开千古茗饮之宗”。[7]自明太祖颁诏，碾碎茶叶、揉制为龙团的生产工艺乃告结束；采芽茶晾晒保存，用时投入滚水啜饮，便逐渐演成通行的习尚，进而影响到各地茶叶的生产、加工与销售。

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