青桔普洱怎么泡 普洱青柑冲泡方法

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青桔普洱怎么泡 普洱青柑冲泡方法1

生普洱茶的冲泡时间青橙普洱茶的冲泡方法

普洱茶有多少种冲泡方法？

盖碗冲泡方法：

暖杯使香气更醇厚。普洱熟茶宣布可以在冲泡前进行2-3次快速暖杯。泡茶前，在盖碗中放入开水，清洗茶具，提高茶具的温度，这样在以后冲泡普洱熟茶时，茶的欲望、香气、口感都可以得到充分的发挥！

在洗杯子的方式上，先把开水放在杯子里洗或喝，然后把水杯放在上面旋转，力求让所有的水杯干净整洁。一个人喝的话只能用杯子洗。

茶的量根据我的口味来定，一般5-8g。漏茶有助于茶具，再用手拍茶具，使茶具有意味！

洗茶就是把茶叶洗净，往茶叶里倒水，然后拿出来

灌水可以用高灌水法，这样茶叶就能翻过来，灌水率应该很忙。开水引入后，高温会造成茶具内泡沫塑料，可以用茶壶盖轻轻抹去

茶叶泡在碗里很容易散开。第一个气泡的冲泡时间约为10秒，第二个气泡约为15秒，第三个气泡后约为20秒

汤出来后，可以立即倒入马克杯，然后将马克杯里的茶均匀地分配到杯子里。把杯子排列整齐，把茶倒成一个圈，这样每个杯子里就装满了平均值，然后一滴一滴掉在地上就掉了！

上茶，把杯子放在茶托里，盛酒，端给客人

喝普洱熟茶作为健康饮品，重要的是要找香找色，先看茶汤的颜色，再喝。

普洱茶的好处：

1.提高记忆能力的阻断：可以通过优秀的记忆能力来阻断，可以显著改善AD患者的思维能力、道德行为和心境障碍。还可以改善痴呆患者和脑器质性疾病引起的记忆障碍。

2.春天喝普洱茶强调养生：春天人体处于舒适状态时，可以选择在陈方煮3年或上下的普洱茶。那种茶温而不专一，更有利于释放人体冬季积聚的湿浊，促进人体气血不足，阻止毛发生长，使人热情高涨，消除春虚，提高对症状的抵抗力。

3.健脾养胃，宁心安神：普洱茶普洱茶含有发酵好的普洱茶和各种肠道益生菌，进入体内后不易对胃造成刺激，并能在胃表面造成粘连膜，对胃肠道不好的人有保养作用。普洱熟茶温中带甜，能聚集人体气血不足，使全身发热，健脾养胃，提高身体对寒冷气候的适应能力。

相关话题：普洱茶冲泡/冲泡普洱茶熟茶

别错把普洱熟茶堆味当“陈香”

普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱熟茶有散茶、饼茶，沱茶、砖茶等。这些普洱熟茶或多或少都有堆味和陈香的味道，但是千万别把堆味当陈香。

堆味是从形容“发酵渥堆”上来的，就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。

在新制熟茶中普遍存在，因为传统熟茶渥堆发酵工艺是一个长时间而且复杂的变化过程，数顿至数十吨茶叶堆放在一起发酵，不可能做到绝对均匀，因此部分发酵过度和不足的茶叶就会产生一些不良气味。

陈香是普洱茶（熟茶）的核心香型，纯正的陈香是普洱茶（熟茶）的代表香型，其它的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶（熟茶）,不过陈香味又和普洱茶的年份相关。

陈香是一种复杂的混合香气，是陈味，木香，药香等等类型气味的混合表现，涉及的香气物质众多，属于在发酵和后发酵过程中生成的物质，但是在品鉴有一定年份熟茶的过程中很多人会错误的把堆味误认为那就是陈香。

其实不是，陈香嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气，但更具活力。与其它茶类摆的久了发出的呆滞的陈旧气息不同，普洱茶应有的陈香是陈而有活性的，并无沉闷之感，茶香都会比较纯正，喝着使人舒服，闻着使人心怡，虽然放置过一定时间的熟茶堆味较轻，但是相对纯正的陈香来说还是有很大区别的，至少喝着那种霉、腥味道还是很不舒服的。

普洱茶中的看天做茶、看山做茶、看茶做茶你真的理解吗？

普洱茶行业中有一个规则：看天做茶、看山做茶、看茶做茶，短短十二个字，其中却包含着极其丰富的内含。

所谓“看天做茶”指的是制茶师傅根据当年的天气、气温、茶树发芽时间等来调整鲜叶摊晾时间、杀青锅温及抖水方式。比如说2023年的气温比往年要高一些，茶树发芽时间有所提前，期间可能会夹杂着短时间的雨水，如果再拿去年的摊晾、杀青工艺来做今年的茶叶，可能就会陷入工艺失当的误区。

红酒论酒庄，普洱茶讲山头，普洱茶每座山头、每个寨子茶叶口感各不相同，茶农们也有自己独特的工艺。比如说倚邦茶以中小叶种为主，它的叶梗相比易武、蛮砖茶来说更细，含水量比易武、蛮砖茶要低，炒茶时，锅温也要比炒易武、蛮砖茶时稍低，以免茶叶出现焦糊味。

看茶做茶是指根据采摘的鲜叶的具体情况调整做茶工艺。当雨水偏多，采到的鲜叶对夹叶比较多，芽头偏少的时候，我们萎凋的时间就不宜过长，否则茶叶内的芳香类物质与空气接触过久，后期冲泡时会出现茶香不足的情况。炒制的时候采取焖炒与抛炒相结合的方式来增加茶叶的成熟度，提高茶叶的香气。

有人说，做茶不就是把一堆树叶加工一下吗？但是怎么加工，这里面却大有学问，一个好的炒茶师傅，会根据茶叶采摘的不同时节、尾凋的不同时间、不同的叶片厚度采取不同的炒制方法，炒出茶叶所该有的口感。工艺上倘若一环错，则环环错，最终导致我们在品饮时滋味寡淡、香气欠佳。不结合天时地利，单纯的认为炒茶只是把鲜叶倒进锅里随便翻几下，这种想法是不可取的。

熟普洱茶与水的比例

水的比率也就是茶的比率，容器一定，那么放多少茶叶，自己把控一下，这东西经验来得更靠谱，所谓熟能生巧。

熟普洱茶与水的比例

第一泡，用开水冲泡茶叶后即倒出（洗茶），用时15-30秒左右，洗茶的作用是唤醒茶叶； 第二泡，用滚烫的开水浸泡茶叶，可以根据个人的口感和喜好来延长浸泡时间，建议15-30秒； 第三泡，30秒左右，用滚烫的开水再次浸泡，以此类推。 浸泡普洱茶的。

“多年的茶山实战经验和经历，请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态。”――非著名茶人陈晓雷 茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例。冲泡茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。所以很多茶友也问及，茶水比例应。

1、取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，茶叶和水比例一般是1：20~30。注水之后等待20秒后出汤，一道是醒茶(洗茶）。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。（生茶洗一次，。

普洱茶和水的比例是多少

熟普洱茶怎么冲泡才好喝？就像图中的普洱茶饼，怎么泡才好喝呢？

茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。 喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用性、科学性及艺术性。 (1)。

普洱茶冲泡注意事项 1.投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。 如果采用“功夫”。

茶人微语录|怎样区别普洱茶烘青和晒青？

@普洱杂志社：晒青与烘青有哪些区别？

①从外观怎样分辨晒青与烘青：从生茶饼面来看，晒青工艺3—5年的生茶饼面条索会紧结，因为已经开始释放茶胶质出来，茶叶条索会变深黑颜色，茶芽会变黄色，鼻子一闻会有很明显的茶香。如果是烘青的话，生茶饼面会松散，条索会很容易脱落，茶叶子会变微黄色，鼻子一闻没什么茶叶香气。

②从颜色怎样分辨晒青与烘青：烘青绿茶自然是偏绿的。虽然云南绿茶的汤色是偏黄，但叶底偏绿，这个是没有问题的。新鲜的绿茶水灵灵的，过期的绿茶颜色黯淡。新鲜的晒青毛茶，如果叶面肥厚，多数显示为墨绿色，较薄，显示为绿色或者黄绿色。经过存放后，饼面油光可鉴，这个跟烘青茶大不一样。

④从苦涩度分辨晒青与烘青：如果是同样用同一地区台地茶鲜叶制作的烘青和晒青毛茶对比，自然是烘青毛茶苦涩度低。但前提一定是要拿同一地区的同一类茶做比较，不在一个基准线上，会导致错误结论的许多对比。用布朗山台地茶制作的烘青绿茶跟易武高山的大树茶晒青对比，你说谁的苦涩度低？无疑是不行的！

@普洱禅：普洱茶水性厚与茶汤浓的区别：厚与普洱质地有关，茶汤在一定的强度，容于水中物质成分较多的，在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚或越稠。浓是茶质或冲泡技术上的影响。茶叶浸泡在热水中越长，茶汤越浓，也就是茶汤的强度增加了。相反如浸泡时间很短，茶汤便会显得淡淡的。

@安子c峰：#安子说茶#在茶进行推广和拓展市场的时候标准化是一个武器，提高效率的同时还可以降低成本。有人说中国的茶叶非标准化是特色，不过你看中国多少的非标准产品一开始说的很好，最后还不是一个个的沦陷了吗。所以，如果标准化还是没上路，那么以后我们也许喝的就是标着外国品牌的中国茶了，毫不夸张。

@十八先生茶业：品茗重要的是让自己有一份淡泊的心境和一份真实的宽容。人生跌宕起伏，如茶，有浓烈的功夫茶，也有清淡的绿茶。但最后，平静也好，厚重也好，归于宁静，归于本源。茶里面，有生活的惬意，生命的惊喜，生命的坦然。

@绿苑飞凤茶：#茶叶PH值多少才合适#绿茶酸性最弱，红茶酸性最强，青茶和普洱茶酸性介于中间，但都为弱酸性。绿茶茶汤pH值5.88~6.26，而红茶pH值最小，4.87~5.13，大部分低于pH5；青茶pH值5.17~5.82，普洱茶pH值5.02~5.46，熟茶pH值稍低。胃内容物pH值越低,胃蛋白酶激活越快，对消化越好，PH值越低，对胃更柔和。

@霞山茶人：云南在商周时期濮人种茶以作贡品，两汉时期茶产益州川谷山陵道旁，三国时期南中茶子頗负盛名，唐宋时期茶出银生城界诸山，明代名茶问世，清代普洱茶名重于天下，民国时期茶事先兴后衰，中华人民共和国成立以来滇茶蓬勃发展驰名中外，如今普洱遍地开花。《云南省茶叶进出口公司志》

@普洱杂志社：#普洱茶的日常存放温度#普洱茶存放环境的温度一般在摄氏20～30度之间，一般在春秋两季，中国很多省份温度上都相差不多，所以不用担心。秋冬时节也不用担心，北方冬天都有暖气，南方夏季一般家庭也有空调，可以保持温度，只需注意防潮即可。

@大明福自助茶馆：普洱茶是我国十大名茶之一，属于黑茶类，陈年普洱茶滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味。其原产于云南省，过去因集散地为普洱县，因而称作“普洱茶”。陈年普洱茶功效：中医认为陈年普洱茶经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等。陈年普洱茶还有越陈越香的特点哦。

@掂过碌蔗blog：紫茶经检测，富含多种有益化学元素，特别是其黄酮类化合物和氨基酸含量远远高于一般的普洱茶，对于降血脂、降血压、减肥、养胃护胃、抗动脉硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶显著得多。[鼓掌]花青素为在美国，花青素主要用于保健品中，具有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能。

@云南九子生物：鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼；或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。直接功效：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

特别声明：本文由（微信：ishuocha）通过微博整理发布，仅代表博主观点。

问答：普洱茶会出现金花吗？

普洱茶会出现金花吗？以下是其他资深茶友提供的观点：

@不止解渴：首先，按理论来说是有可能的。而且不止普洱可以，其他的茶或者某些植物都可以。

我们学校（湖南农大）曾经做过一个项目：冠突散囊菌在不同茶类及几种植物材料上“发花”的研究。

我放一下：论文的摘要：

实验采用几种不同的茶类及植物材料为研究对象，在模拟茯砖茶工艺条件下，进行“发花”实验。结果表明，在没有冠突散囊菌接种的情况下几种实验茶类和植物材料均可获得良好的“发花”效果。通过对“发花”菌采用稀释平板分离法得到的菌株进行菌落特征分析和个体形态观察，可初步判断为冠突散囊菌。并对冠突散囊菌的营养需求、孢子传播途径以及开发多功能复合保健茶的可行性进行了探讨。

@真的是单大宝：普洱茶会出现金花的。

只要条件符合，普洱茶照样是谢瓦尔氏菌的优良培养基。

两点：

1、普洱茶不以金花为贵，即使是真金花，也会带来茶质的非常规损耗。

2、需要学会区分金花和霉菌，不会分的，要么基于基本安全策略，一棒子打死；要么到奸商处学雷锋。

@孙同学：金花是俗称，学名是冠突散囊菌。它是一种益生菌，可生长在土壤，冬虫夏草，茯砖茶等，它可以分泌茶叶里的淀粉酶，氧化酶，使得茶叶汤色变红，去除青味，显得更加甘甜。

在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。

也许其他茶品也会有金花，因为这毕竟是个自然学科，总是在不断的前进和变化着，但是在没发现其他案例的情况下，我还是愿意相信只有茯砖吧。

本文由（微信：ishuocha）通过网络整理发布，仅供茶友参考。

糯米香普洱茶的冲泡 茶道普洱茶的冲泡方法

糯米味普洱茶冲泡茶道

普洱茶的冲泡技巧；

普洱茶冲泡的水和温度

普洱茶的价值和作用：

1.解酒：由于茶叶中含有大量的茶氨酸，这些成分可以使酒精快速代谢，维持肝脏。尤其是对醉酒盆友来说，喝普洱茶会有助于排尿，迅速排出体内的乙醇，防止醉酒带来的危害。另外还能起到醒酒的作用。更重要的是，喝普洱茶醒酒，不容易对胃造成损伤和恶心。

2.医务人员的胃：饮用适当质量浓度的普洱熟茶，不会对胃造成刺激。进入胃后，厚重、甘甜、醇厚的茶叶会形成一层薄膜，附着在胃的表面，从而对胃产生有益的维护作用。经常喝普洱茶可以护肝健脾祛湿。普洱茶还有促进胃肠功能的作用，有利于通便。

3.普洱茶中煮的：普洱茶促消化去油腻，在发酵过程中引起各种肠道益生菌。肠道益生菌的作用可以减少乙状结肠中甘油三酯和糖的消化，改善果酶对腰部脂肪的溶解，改善胃肠道微生物菌种的地理环境。有润肠胃的作用，对冬天容易消化不好的肠胃有很好的缓解作用。

相关话题：普洱茶冲泡/普洱茶饼

[杂谈] 有好茶喝会喝好茶：普洱茶的收藏与交流

我们知道普洱茶为我国的历史名茶，属于黑茶中的一种，其因为制作上的差异使其产生了生茶和熟茶这两个品种，而且其最大的特点在于普洱茶存放的时间越长的话其味道也会更加的好，而其他茶叶却不宜长时间存放。

收藏首选的茶“古董”

茶文化的精髓在于交流

普洱茶收藏现在越来越加的火热，甚至演变成社会关注的一大话题，普洱茶收藏也经过一段时间的起起落落。普洱茶讲究越陈越香，已陈为贵，清朝曾作为 “贡品”供达官贵人享用，这也是普洱茶与其他茶叶相比的独特的地方。陈年普洱茶总是散发着一种特有的陈香，汤色红亮，口感甘厚醇和，柔滑爽口，陈香扑鼻，杯底留香，专业的人士是非常讲究普洱茶的赏玩与品尝的，好的普洱茶在品尝的过程中，会带给你无比愉悦的身心感受。

喝普洱茶是缘

喝普洱茶是缘，所谓“花自漂流是自流”，世间的万物也无非都是缘起缘灭的轮回。“只缘清香成清趣，全因浓酽有浓情”。只有当你融入到品茶的氛围中，融入到茶叶的清香之中，融入到身边的自然环境中，你才能真正品出普洱茶的韵味;而当你品出普洱茶的韵味。愿你的人生如普洱茶的茶汤一样的甘醇，如普洱茶的茶香一样幽美，品味普洱茶的香醇，品味普洱茶的历史，品味普洱茶的自然怡人之情。

[杂谈] 普洱茶文化：普洱茶与茶马古道的历史

我们知道普洱茶是我国十分著名的一种茶类，在我国有着很久的历史，作为我国的历史名茶普洱茶具有很好的收藏价值为许多收藏爱好者所喜爱，是我国黑茶中的一个品种。

普洱茶与茶马古道

出产于我国的普洱地区，历史上相信大家对其映像最深的应该是茶马古道中的普洱茶了。当时就是由于当地的交通不便，为了无外地外国进行贸易互换才形成了这条在历史上有着重要功效的茶马古道，普洱茶也随之远播世界。

普洱茶行情

言归正传，今天主要为大家介绍的还是普洱茶的行情，上面只是对于普洱茶的一点点介绍，下面就让我们来看看最近一段时间普洱茶的行情是怎样的吧，是否涨价了。

销量上：由于越来越低多的人们认识到了普洱茶不仅可以作为一种饮品来饮用，同时还可以作为保健品，对于人体有着很不错的功效，因此购买普洱茶的人群也越来越多，越来越广，使的普洱茶的销量也越来越好，而且在节日时也可以作为一款不错的礼品互相赠送。

价格上：由于普洱茶有着越陈越香的特点，即只要你保存的好，方的时间越长就越值钱，使的许多收藏者开始收藏普洱茶，而且最近一段时间，普洱茶的价格也渐进啊的有所上涨了，大家可以选购不错的普洱茶进行投资收藏哦。

趋势：现在的普洱茶不仅价格和销量有所提高，在品味上也显得更加的高端，普洱茶收藏也走上了高端化。

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