普洱茶熟茶饼怎么保存最好 普洱茶熟茶饼怎么保存时间长

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储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。

如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了。

大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，冲泡前要洗茶，即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中，倒入100℃的开水，10~20秒钟后把水倒掉，这样不仅滤去了茶叶的杂质，还能使后续泡出的茶汤更加香醇。

扩展资料

饮用普洱茶的禁忌：

1、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。

2、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。

3、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。

参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变

参考资料来源：人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

普洱茶老茶该如何辨别？可以参考这几个要点

图为|无纸早期红印、雪印青饼

一、外包装：很容易理解，几十年的老茶，包装纸肯定会有陈旧感。包装方面另一个能够提供信息的是内飞，各个时期以及各个品牌的老茶都会因为历史变故或者其它原因而有细微差别。

五、假茶：如果做过仓的假老茶，打开棉纸包装，扑鼻而来的霉味会让人不敢呼吸，也有一些早期湿仓过后来退仓，在干仓中存放了几年的老茶，这样的茶，即便闻不出来，喝的时候也会有细微的霉味，再高明的做仓手段，只要茶饼受过潮，就会留下细微的霉味。而且，干仓老茶的陈香是非常纯的，当一口下去，陈香会慢慢回升，沿着喉咙到呼吸间，产生的是清香的韵味，岁月的味道一点点释放出来，有种阳光照在老木头上的温暖感觉。

六、陈香：陈香的感觉是什么样呢？许多年没回去的故乡，土墙斑驳，阳光照在墙角，小巷子里有奔跑的少年和狗，盛开的木槿花散发着清甜的香味，时光缓慢，转角处忽然遇到儿时玩伴，他笑着说，嗨，你也在这里。

九、老茶的鉴别，需要渊博的知识和深厚的品茶功底，或许还需要一些天赋，如今的市场，老茶尤其混乱，比价格高更可怕的是高价买到劣质茶湿仓茶甚至假老茶，但实际上对于普洱茶来说，新茶有新茶的味道，老茶有老茶风韵，各有所爱各取所需，实在无需为了追求表面虚荣而刻意追求老茶，适合自己的、健康的才是好茶，喝茶，喝的是味，品的是韵，修的是心，随心，随性才是茶之真性。

普洱茶显酸性还是碱性？

普洱茶已越来越多的融入到人们的生活当中，成为爱茶人不可或缺的生活口粮茶。那么，我们日常喝的普洱茶是酸性还是碱性呢？

茶友A：普洱茶是碱性的，因为有茶碱。

茶友B：普洱茶是酸性的，因为喝普洱茶有助于消化。

那么，普洱茶到底是酸性还是碱性。通过科学实验发现：新生茶的PH值总体来说是在6—7范围之间，属于弱酸性。而熟茶与老生茶在后发酵的过程中，茶叶会从酸性变成弱碱性，所以具有养胃护胃的功效。同时普洱茶酸性的强弱与冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。

1、不同茶叶的酸碱性有所不同

绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。

2、不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别

冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。

3、不同嫩度的茶叶酸碱度也不同

芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。

图为：2023年南茗佳人熟茶“初九”

但是，碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。

刚制作出来的新生茶，茶性偏寒，茶中的茶多酚、咖啡碱含量都较高，容易对胃产生刺激作用，属弱酸性。新生茶经过时间陈化，苦涩刺激的物质变得醇和协调，茶性由寒凉趋于温和，茶叶会从弱酸性变成弱碱性，养胃在于酸碱平衡。所有茶酸碱度都属于偏酸的6.5左右，龙井茶在6.5以下，大红袍则约在6.8，饮食中高蛋白使胃偏酸，所以喝了偏碱性的老生茶后，让胃的消化能力变更好，这就是老生茶养胃的地方。

图为：2023年南茗佳人生茶“墨染”

茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱新生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右。使茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质。在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如普洱茶、红茶，酸性略有下降。如果闷茶时间过久，酸度继续增加。对于有胃疾的朋友，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。

酸性体质是百病之源。当酸性不是很强时，反应出来的是亚健康状态，进一步酸化，就会出现各种疾病，这几乎是所有内源性慢性疾病的患病原因。拥有健康身体，从改变酸性体质开始，多喝熟茶或老生茶，有利于调节人体酸碱平衡。

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普洱是生茶还是熟茶好

根据您的问题，若要减肥降脂，普洱熟茶的效果要好於新出厂的生茶。 普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-。

人与人之间差异颇大，需因人而异，适合自己的才是最好的。 普洱茶性略寒，清热解毒功效明显，富含各类微量元素、矿物质，刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后，内含物氧化彻底，故滋味更柔和，降脂、降压、降低胆固醇疗效明显，温和养胃，陈。

普洱茶有分生茶与熟茶，那呢?这是一个值得探讨的问题，今天小编就为你分析，一起来看看本文介绍吧! ，许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同)。 普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连根据研究资料显示，因为它经过独。

年轻人 如果肠胃好 可以喝点青普洱 因为青普洱的减肥功效好些 喝普洱不用选什么牌子 一般的就好 它什么价位都有 建议楼主喝的时候选择散茶 不但好掌握茶量 也容易保存 一般自己喝可以选择100左右一斤的 条件要是好 可以再选择价位高点的 其实我。

普洱茶好处

两种茶都有许多保健功效，看个人喜好。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥。

年轻人喝普洱是喝生的还是熟的比较好？

收藏生茶好。

胃不太好适合喝普洱熟茶，红茶，高焙火的乌龙茶，此类茶品比温和，对胃黏膜刺激性校不过量仍不宜多且最好不要空腹喝。普洱生茶等同于绿茶，甚至更甚，除非是贮藏期在二三十年且转化良好的老生茶。最后，祝您健康！

普洱茶生茶好还是熟茶好？有什么区别么

吉盛祥董事长揭秘普洱茶定制的优势所在

近年来悄然兴起的普洱茶定制服务，使吉盛祥普洱茶扬名在外，让更多人知道了这一普洱茶叶领军品牌。吉盛祥普洱茶定制大受顾客欢迎，使得不少同行与顾客在惊叹之余不免疑问，究竟为什么吉盛祥普洱茶定制那么受欢迎？对此吉盛祥公司董事长李易霖先生解释说，之所以会做出这样的成绩，全在于公司一直在坚持打造自身的优势，给顾客以最大的满意。李董说，公司一直坚持四大优势：

优势一：传统工艺，优质产品。生产、加工、销售全产业链一体化经营厂家12000亩世界上最大的矮化古茶园，勐海30余亩茶叶生产加工厂QS质量认证、普洱茶地理标志保护产品，国家级非物质文化遗产制作技艺，2023APEC国宴用茶生产企业。传承传统绿色工艺，适时改进，增添口感。优势的原料保证优质的产品，健康、安全、环保。

优势三：个性设计，独特创意。品牌符号化、祝福寓意符号化、产品精确适用、场合准确贴合。销售市场囊括商务社交、涉外事务、企业定制、个人私藏等多层消费形态。贴身打造，贴心设计。创意视用途、对象、风格而定，保证每一份产品都独一无二！

优势四：物流迅捷，送货及时。2100多平米的仓储物流中心。根据产品销售需要，联合德邦、顺丰、宅急送、申通、EMS等多家大型物流商。保证您的货品及时送达，以供使用。

四大优势囊括企业产品的核心竞争力，坚持自身的优势，也是给顾客最满意的消费体验。吉盛祥普洱茶定制，给您独一无二的享受！

吉盛祥普洱茶品牌宗旨

茶者千味适者为佳。尽管普洱茶分三六九等，可不一样的人所品味出的味道却飘香各异，因此，普洱茶无高下之分，普洱茶品牌也并非绝对因素，合适自个儿的口味才算最佳。

当然，好的普洱茶品牌不一定最贵，但优质的普洱茶需契合“三原则”，即原产地、原材料、原地加工。原材料则是以云南大叶种晒青毛茶为质料，中、小叶种等非大叶种以及烘青茶等非晒青茶不宜作普洱茶加工质料；原地加工指在云南大叶种茶生长的当地就地加工，因为其温度、湿度气候条件及水质、土壤等特定的条件都比较适合加工优质的普洱茶。

要说哪个普洱茶品牌比较适合大众？非吉盛祥莫属。其不仅承继了云南普洱的地舆优势，源自纯正的大叶种茶树资本，而且所生产的普洱茶陈香浓郁，味道浑厚，回甘悠远，茶性温文可口、老少皆宜。正是具有了质料优势和技术特征，再加上茶品陈香显著，味道浓酽

吉盛祥普洱茶就比如一株沧桑千年古茶树，无时不散发着普洱茶的魅力，彰显着云南奥秘的地域颜色，昭示年中华千年茶文化的旺盛昌盛！

而未来，作为行业内消费群体数据占前列的普洱茶品牌，吉盛祥将继续致力于做绿色、环保、健康、实惠、个性化的普洱茶产品，以成为普洱茶产业链整合运营引领者，向全世界传播中华茶文化为使命。

生普洱茶的冲泡时间 青橘普洱茶的冲泡方法

生普洱茶的冲泡时间青橙普洱茶的冲泡方法

普洱茶有多少种冲泡方法？

盖碗冲泡方法：

暖杯使香气更醇厚。普洱熟茶宣布可以在冲泡前进行2-3次快速暖杯。泡茶前，在盖碗中放入开水，清洗茶具，提高茶具的温度，这样在以后冲泡普洱熟茶时，茶的欲望、香气、口感都可以得到充分的发挥！

在洗杯子的方式上，先把开水放在杯子里洗或喝，然后把水杯放在上面旋转，力求让所有的水杯干净整洁。一个人喝的话只能用杯子洗。

茶的量根据我的口味来定，一般5-8g。漏茶有助于茶具，再用手拍茶具，使茶具有意味！

洗茶就是把茶叶洗净，往茶叶里倒水，然后拿出来

灌水可以用高灌水法，这样茶叶就能翻过来，灌水率应该很忙。开水引入后，高温会造成茶具内泡沫塑料，可以用茶壶盖轻轻抹去

茶叶泡在碗里很容易散开。第一个气泡的冲泡时间约为10秒，第二个气泡约为15秒，第三个气泡后约为20秒

汤出来后，可以立即倒入马克杯，然后将马克杯里的茶均匀地分配到杯子里。把杯子排列整齐，把茶倒成一个圈，这样每个杯子里就装满了平均值，然后一滴一滴掉在地上就掉了！

上茶，把杯子放在茶托里，盛酒，端给客人

喝普洱熟茶作为健康饮品，重要的是要找香找色，先看茶汤的颜色，再喝。

普洱茶的好处：

1.提高记忆能力的阻断：可以通过优秀的记忆能力来阻断，可以显著改善AD患者的思维能力、道德行为和心境障碍。还可以改善痴呆患者和脑器质性疾病引起的记忆障碍。

2.春天喝普洱茶强调养生：春天人体处于舒适状态时，可以选择在陈方煮3年或上下的普洱茶。那种茶温而不专一，更有利于释放人体冬季积聚的湿浊，促进人体气血不足，阻止毛发生长，使人热情高涨，消除春虚，提高对症状的抵抗力。

3.健脾养胃，宁心安神：普洱茶普洱茶含有发酵好的普洱茶和各种肠道益生菌，进入体内后不易对胃造成刺激，并能在胃表面造成粘连膜，对胃肠道不好的人有保养作用。普洱熟茶温中带甜，能聚集人体气血不足，使全身发热，健脾养胃，提高身体对寒冷气候的适应能力。

相关话题：普洱茶冲泡/冲泡普洱茶熟茶

别错把普洱熟茶堆味当“陈香”

普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱熟茶有散茶、饼茶，沱茶、砖茶等。这些普洱熟茶或多或少都有堆味和陈香的味道，但是千万别把堆味当陈香。

堆味是从形容“发酵渥堆”上来的，就是描述一种类似混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。

在新制熟茶中普遍存在，因为传统熟茶渥堆发酵工艺是一个长时间而且复杂的变化过程，数顿至数十吨茶叶堆放在一起发酵，不可能做到绝对均匀，因此部分发酵过度和不足的茶叶就会产生一些不良气味。

陈香是普洱茶（熟茶）的核心香型，纯正的陈香是普洱茶（熟茶）的代表香型，其它的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶（熟茶）,不过陈香味又和普洱茶的年份相关。

陈香是一种复杂的混合香气，是陈味，木香，药香等等类型气味的混合表现，涉及的香气物质众多，属于在发酵和后发酵过程中生成的物质，但是在品鉴有一定年份熟茶的过程中很多人会错误的把堆味误认为那就是陈香。

其实不是，陈香嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气，但更具活力。与其它茶类摆的久了发出的呆滞的陈旧气息不同，普洱茶应有的陈香是陈而有活性的，并无沉闷之感，茶香都会比较纯正，喝着使人舒服，闻着使人心怡，虽然放置过一定时间的熟茶堆味较轻，但是相对纯正的陈香来说还是有很大区别的，至少喝着那种霉、腥味道还是很不舒服的。

普洱茶中的看天做茶、看山做茶、看茶做茶你真的理解吗？

普洱茶行业中有一个规则：看天做茶、看山做茶、看茶做茶，短短十二个字，其中却包含着极其丰富的内含。

所谓“看天做茶”指的是制茶师傅根据当年的天气、气温、茶树发芽时间等来调整鲜叶摊晾时间、杀青锅温及抖水方式。比如说2023年的气温比往年要高一些，茶树发芽时间有所提前，期间可能会夹杂着短时间的雨水，如果再拿去年的摊晾、杀青工艺来做今年的茶叶，可能就会陷入工艺失当的误区。

红酒论酒庄，普洱茶讲山头，普洱茶每座山头、每个寨子茶叶口感各不相同，茶农们也有自己独特的工艺。比如说倚邦茶以中小叶种为主，它的叶梗相比易武、蛮砖茶来说更细，含水量比易武、蛮砖茶要低，炒茶时，锅温也要比炒易武、蛮砖茶时稍低，以免茶叶出现焦糊味。

看茶做茶是指根据采摘的鲜叶的具体情况调整做茶工艺。当雨水偏多，采到的鲜叶对夹叶比较多，芽头偏少的时候，我们萎凋的时间就不宜过长，否则茶叶内的芳香类物质与空气接触过久，后期冲泡时会出现茶香不足的情况。炒制的时候采取焖炒与抛炒相结合的方式来增加茶叶的成熟度，提高茶叶的香气。

有人说，做茶不就是把一堆树叶加工一下吗？但是怎么加工，这里面却大有学问，一个好的炒茶师傅，会根据茶叶采摘的不同时节、尾凋的不同时间、不同的叶片厚度采取不同的炒制方法，炒出茶叶所该有的口感。工艺上倘若一环错，则环环错，最终导致我们在品饮时滋味寡淡、香气欠佳。不结合天时地利，单纯的认为炒茶只是把鲜叶倒进锅里随便翻几下，这种想法是不可取的。

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