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昔归普洱茶熟茶特点 昔归普洱茶熟茶2023价格

时间:2023-06-28 15:29:11 作者:大家都爱的铃声

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老班章普洱熟茶属于什么茶

普洱茶熟茶,注意这几个词,老班章属于地名,说明茶叶产自这个产区。普洱说明了茶叶的品种,熟茶说明了工艺,

普洱茶生茶与熟茶

七彩云南普洱茶的熟茶最好!

普洱茶的功效主要有:解酒、醒酒、解油腻、消食、养胃(主要指熟茶)的功效,还有抗癌、降血压、降血糖、降血脂的潜在功效。 生茶主要功效:生津止渴,消暑,解毒。

昔归,临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。离村委会12公里,距乡政府16公里。面积约4平方公里,海拔750米,年平均气温21 ℃,年降水量1200毫米。昔归古茶园多分布在。

我就喜欢喝昔归普洱茶茶叶,想要昔归普洱茶好喝,必须要有好的水和好的茶具来冲泡,它还需要掌握一些冲泡技巧,不是三言两语能说清的,好的昔归普洱茶是云南顺庆。

开始喜欢普洱茶了,请问大家普洱茶熟茶价是多少?要怎么选择?

生熟有别,生茶价格是随着年份成倍增加的,熟茶虽然可以成,但年份上会有零界点,到达零界点之后就没有什么升值空间了。所以生茶的空间大,但陈化难度高。生茶和。

昔归普洱茶熟茶

(是套,还是公斤)

你首先要看你的普洱是熟茶还是生茶.是几年的茶.茶的品质如何.这样才好估价的.一般商店里的茶都是天价.

极品是个什么概念? 你觉得什么样的叫极品? 近2万的普洱-大白菜算不算极品? 我只能告诉你 一般出名一点的古树茶 有 班章 冰岛 昔归古树 老嫚娥 刮风寨 等等 最便宜的。

凤庆古树滇红茶,古传手艺打造,天然无污染。条索油润光泽,汤色金黄透亮,焦糖香气,香甜醇厚回甘。昔归普洱生茶,精选乔木古树春茶茶青制作,饼形饱满,甘香明。

有根据年代来的,云南顺庆合茶业就有这种顶级茶也有其他各类品级的。

普洱茶熟茶和生茶哪个好?价格是多少?

1、普洱生茶主要可以清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。不过生茶活性成分较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。2、普洱熟茶可以降。

普洱名山古树茶价涨100%分散投资抵御风险

市场行情:名山古树茶价格涨100%

“今年普洱茶新茶很贵,普遍都有上涨,尤其普洱茶中近年大热的古树茶毛茶收购价大涨三到四成,部分品种甚至比去年翻了几倍。”昨天,广州一位茶商汤先生告诉记者,最近他为一班熟客去云南几大茶山收茶,结果发现今年普洱头春茶的原材料收购价大涨,不少茶商还等在茶农家里收茶。

云南普洱茶集团董事长郑炳基告诉记者,今年古树茶全面上涨,其中冰岛的古树茶最贵已飙升至7000―8000元/公斤,翻倍上涨。“毛料茶收购价上涨,制成成品,价格肯定也会水涨船高。”

郑炳基称,今年该公司出品的古树茶成品饼,与去年相比平均涨幅为30%,而往年提涨幅度为20%左右,“我们因为有自己的古树茶种植基地,而且该基地获有机认证,品质有保障,成本相对其它企业来说有价格优势,所以涨幅还不算大。”

投资建议:分散投资合理配置

“古树茶有树龄300年、500年、千年野生等类别区分,这些古树茶的产量有限,而且每年的量会越来越少。”据广东茶叶职业玩家蓝先生介绍,近年来古树茶普洱受追捧,是由于目前收藏、投资者变得越来越理性,从收藏、投资角度来看,这些原料的普洱茶因数量稀缺、品质好而更具投资、收藏价值,升值空间很大。

“与2023年不同,当时炒家一窝蜂炒普洱茶,炒的还大多是没有质量、品质保障的大路茶,受害者多。而现在的藏家较理性,学会寻找真正有品质的好茶。”蓝先生说,凡是精品的东西抵御风险的能力会比较强,没有特色的大路货反而最容易受冲击。随着爱茶、懂茶的人越来越多,消费者将越来越注重茶叶的质量。

云南普洱茶集团董事长郑炳基建议,投资者在选购产品时最好选择大企业大品牌的产品,原因是这些品牌企业产品有自己的生产基地,质量有保障,而且在回购、变现等方面也有保障机制。而小企业生产的产品,知名度不高,加工有随意性,若市场行情走低时风险增大,出现崩盘都有可能。

不过,广东普洱茶玩家蓝先生则认为,不要盲目跟随市场,不一定只选择大品牌,关键是要选择品质好的茶,选择稀缺性资源的茶品,这样藏品的价值才有较大的上升空间,而部分大品牌炒热的产品,价格稳定、产量大,上升空间有限,“有可能投资的升值幅度连通胀都追不上,或者有价无市。”

此外,还有专家建议,在注重品质和卫生的大前提下,对于想投资普洱茶的人来说,可采取分散投资的方法合理配置,抵御风险。“比如你可以买一些甲品牌有特色的高端产品,再买一些乙品牌的拳头产品;收一些拼配茶,也买一点纯料茶;又或者在喝新茶的同时,存部分老茶,以观察它口感的转化和市场价格的增幅情况。”

来源:南方日报

作者:欧志葵

普洱茶投资要从“第一手”开始买

有客户来店里面买茶,经常会问的一句话就是推荐点可以收藏的普洱茶,而我们得到的答案都是,他们一直认为收藏几年以后会升值,买普洱茶投资收藏升值倒是无可厚非,但是我觉得懂普洱茶才是投资的最关键最上上策。古语云“预则立,不预则废”,说的正是凡事得有准备方可成功,反之则失败。以下是深圳商报的记者/谢惠茜撰写的“普洱茶投资要从“第一手”开始买”希望能给投资普洱茶的朋友一点帮助。

跟随着春天的脚步,今年的春茶开始陆续上市。在普洱茶的主要产区里,许多茶商都明显感觉到了今年的变化,“茶叶价格‘高得离谱,但仔细盘算下来,仍觉得有利可图。昨日,多位茶商在接受记者采访时透露,今年各“茶山古树”春茶价格均涨幅高达30%,有些甚至高达50%。

据悉,这已是普洱春茶价格连续第5年上涨了,惊人的涨幅不但没有对茶商形成阻力,反而引得更多的人趋之若鹜。

“茶,如今已成了很热的投资品。”一位茶商轻轻说道。

春茶价格疯涨30%~50%

每年立春过后到5月中下旬,普洱茶进入春茶上市时间。春茶是普洱茶中品质较佳的一季,其中又以清明节前所采摘、炒制的春茶最佳。这段时间里,在普洱茶的主要产区,外地茶客争先抢购几大知名茶山的古树春茶的场面每天都在上演。

据了解,今年各“茶山古树”春茶价格均涨幅高达30%,有些还甚至高达50%。这真的有点“不寻常”,因为在往年,最多只有5%~10%的涨幅。

价格贵了,前来收购的人却一点都没少,相反多的要“打架”。“来自全世界的茶商,不仅是内地的,还有香港、台湾甚至是韩国的茶商都纷纷前来抢茶,但由于今年春茶产量有点少,不少茶商守了一个月,最后也只能空手而归。我们也一样,比如倚邦茶,本来我们想多收一点,结果最后只收了100多公斤,弯弓老寨茶一公斤都收不到。”胤谷茶庄庄主陈思妤向记者形容了今年春茶收茶的“惨烈之况”。

为什么今年的春茶价格如此疯狂?茶人张俊告诉记者,今年茶叶价格疯狂上涨,一是因为气候,二是因为市场需求。“今年的气温较高,茶树的生长季节比往年提前了10天,也就是少长了10天,因此,茶叶产量也变少了,而且虽然气候干旱但不严重,恰到好处的小气候使得春茶质量较高,很大程度上就决定了茶叶的价格。”

此外,近年来茶叶的行情不断走好,消费者口味的多样化也是使茶叶价格攀升的另一主要原因。张俊说,“以前在深圳,人们都是喝红茶的多,但最近深圳市民口味悄然出现了转变,并变得多样化,喜欢的人多了,需求多了,价格自然会上涨,这跟市场的供求有关系。”

茶叶市场走向高端化

在谈及茶叶市场的变化时,茶商们还不约而同地透露出了一个信息:茶叶的市场正在逐步走向高端化。

“所有的茶都可分为高端、中端、低端三大类。总体来说,因适合大众消费,经济茶一直以来是卖得最多的,毕竟因为价格的缘故,高端茶只属于小众群体。但去年开始,这个情况有了明显的变化消费人群开始更加青睐于高端茶,高端茶的销量在不断走高。基本上一出来就卖掉了。”陈思妤表示。

而张俊也有同感,他说,“最近,全国各地的产区都在主打高端茶,各地的茶商也在争抢高端市场,还各出奇招,如为了做好高端茶,原来有些厂商便从产业结构上调整,有些从生产制作工艺上调整,有些就创新,给茶起一些花里花哨的名字,高端茶市场俨然成了香馍馍。”

因此,他们纷纷表示,在目前的市场行情下,普洱茶便成了很好的投资选择之一。因为中国人几千年来对茶的喜爱、茶文化的传承性与茶本身的特性,虽然前几年曾经历疯狂“崩盘”,但如今市场已回归理性,价格一直在平稳上升。而且普洱茶就不怕放,就贵在“陈”,放越久越值钱。就算买最普通的普洱新茶回去家里放着,一年也能有10%左右的涨幅。“茶都可作为一种文化财产传承给后代,很多人都是爷爷买茶,孙子卖。还有一种茶叫做女儿茶,谁家生了女儿,就帮他做一些茶饼,等她出嫁的时候,就作为一些嫁妆送给她。”陈思妤说。

升值惊人的多是生茶

茶商介绍,目前市场上,投资和收藏茶叶的多以普洱为主,近来黑茶也逐渐有火热之势。“但相比普洱,无论是从历史、口感还是大众的认可度来讲,黑茶还是具有较大的风险。虽然黑茶具有的治疗功效较多,但黑茶是从西藏过来的,口味较为粗犷,很多喜爱茶的人都是讲一个‘雅’字,所以,若不是出于个人喜好,个人还是倾向于选择投资普洱。”陈思妤如是说。

陈思妤还提醒消费者,投资茶叶时需要视个人经济实力而定,在投资普洱时,最好选生茶。“熟茶没有太多的投资价格,就是市场上所标出来的价格,但生茶出来后一开始并不会直接进入消费领域,而是在仓库放个五年十年的,再进入收藏领域。有了年份,它的清味、水味、气味都会不一样,人称‘五年一小变,十年一大变’,口味百转千回,但是相比之下,熟茶因制作工艺的不同,口味并不会有太多的变化,也就失却了这一的价值和更多升值的空间。此外,生茶所选用的料也相对较好,熟茶的用料还是相较差一些。”因此,陈思妤表示,这些年来,升值惊人的都属于生茶,如易昌号的价格生产时仅5元左右一饼(七两茶),如果在拍卖市场上一片的价格高达五六千元,13年里涨了900多倍。

但若真正想投资茶叶,里面有些“道道”不得不知。

张俊表示,在投资茶叶时,一定要分清行内行外的价格。“市场上许多茶叶的价格都虚高,有泡沫,买这样的茶等它升值是不可能,抛售都抛不出去。整个茶叶的出售会经过第一手、第二手、第三手的经销商层层转手,最后才到市场上,这每转手之间就会有5到10倍的利润在里面,泡沫也可想而知,所以投资茶叶必须要从‘第一手’开始买,即最好到产地去收。”来自:深圳新闻网-记者_谢惠茜

天下普洱第一仓 生茶

基本介绍:生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。

请问普洱茶第一村(老班章)生茶357克多少钱

听说普洱茶有生茶和熟茶!到底怎么区分啊!那个比较好喝呢?

普洱茶大体分为生茶和熟茶两种,所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年。

天下普洱第一仓 生茶

干仓普洱与湿仓普洱,有时可以从型茶表面就看出来,但是有些曾经在湿仓,后来改… 如何品出新鲜普洱 要品出新鲜的普洱茶,必须先能辨别生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶。

如何分辩普洱的仓味与陈味? 是不是广东等沿海地区的人都喜欢喝仓味重的茶。

陈味和仓味,还是有区别的。 一、仓味分: 1、受潮茶、渥味{其实这个不能归仓味… 只是仓味茶会出梅子香之类 其实好的普洱茶是没有“仓味”的。干仓陈年普洱以“汤。

有年头的好,不过不能太多年头

不能,普洱茶第一泡属于洗茶,不喝。补充:普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,… 普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶。

一般来说排除挤压等外力原因,普洱生茶不会很碎的。熟茶大多都是饼状,散茶减少,但也不应该很碎。除非是特意做的碎茶。曾经喝过一款宫廷普洱就是碎茶,是在制作。

一般来说熟茶比较受欢迎

普洱茶可以分为生茶和熟茶两类:1、生茶是指未发酵过的普洱茶,看茶叶的话,颜色是普通茶叶的颜色,而且叶子比较清晰可见,泡过之后,茶是透亮的淡黄色,喝起来。

淘宝上很多卖的,不知道怎么样啊!

大多难有好茶,一般讲究“红”“浓”“透”“亮”此针对熟茶,生茶则看汤色透亮,好的要入喉不涩,回甘甚好,如果只有图片那就看看茶叶是否整齐,一般好的嫩芽头。

如何区分普洱的生茶和熟茶———–1;从颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还。

今年普洱茶价格将继续上涨

中国普洱茶网讯:从3月份开始,普洱茶价格就出现明显的上涨,以为临沧地区茶商诉苦说:“现在那边的茶原料价涨得猛,出名地区的普洱茶原料都上涨了,生意不好做了”。普洱的上涨跟人工成本分不开。社会的物质上涨,普洱茶制作的人工成本不断在上涨,目前一个采茶工一天的工资都150元左右,在加上制茶师等人工成本。使得这几年出来的普洱茶价格一年年上涨了起来。

目前市场上出售的普洱茶价格还没多大浮动,预计5月后大部分新产品上市将会有波动。普洱茶随着时间一年年变老,会一年年升值,正常年份这些普洱茶茶饼价格涨幅在原价的10%~15%左右,但近几年品质稍好的普洱茶茶饼升值幅度都在20%~30%左右。

普洱茶投资分析:2023年春季热门古树茶一览

中国普洱茶网讯(独家):在过去的2年中,古树茶的市场行情一路走高。尤其是在2023年一些早期的古树茶如大白菜班章系列,易武绿大树系列交易价格屡破记录。在这些古树茶老茶价格的带动下,古树茶新茶的投资行情也一路看涨。

目前古树茶市场交易总体比较火爆,市场的快速发展也带来了一些负面影响,一方面小作坊的定制山头茶受大量赝品影响,销售日益困难。另外一方面,古树纯料受到毛茶价格影响,新老茶价格严重倒挂,古树纯料的崩盘隐患加剧。对于投资者而言,在追求古树茶高收益回报的同时兼顾资金的安全性,2023年春季建议以大品牌古树拼配为主,等到5月份进入夏季毛茶价格稳定以后,再去选择古树纯料。

福今/今大福:

陈升号:

虽然陈升号在2023年推出了2款产品复元昌号易武圆茶和陈升号马年生肖纪念茶。但是用户的关注度还是集中在陈升号的老班章系列上,从2023年的市场行情来看,陈升号老班章青砖是唯一一款产品价格过万还能有大量终端用户购买的古树茶。2023年老班章的行情更是一路走高,可以预见的是只要2023年陈升号老班章产品质量不下滑,那么陈升号的班章系列会延续2023年的神话。

合和昌:

作为高端新兴品牌的合和昌,2023年春季的市场表现令人侧目。从阿里数据中心搜索指数来看,“古树茶”搜索指数较去年同期相比增长37%,而“合和昌”的搜索指数较去年同期相比增长了89.2%,远高于“古树茶”的搜索指数。而带来相关搜索指数暴增的原因主要是因为合和昌经典产品“五星”的发售。目前从普洱茶主流市场反馈的情况来看,五星的紧俏程度远超以往。导致这种热销主要来源于两个方面:一方面是合和昌进入第五个年头,体验式营销引领者的步伐及推广一直走在行业的前面,再加上合理的经销商布局,使得其品牌的品质、美誉度在业内得到更多资深茶人的赞誉及认可;另外一方面,五星作为与合和昌同期诞生的常规产品,其2023年的五星经过3年多时间的转化,从口感,香气上都丝毫不逊于同时期的大白菜班章系列。在品质认可度和品牌知名度双重提升的支撑下,合和昌5星将会是今年第一季度古树拼配最热门的投资茶。

润元昌:

润元昌可以说是新兴茶企中发展最快的一个品牌。这与润元昌的营销团队出身IT不无关系,与传统茶企相比。润元昌的营销可以用6个字形容:简洁、快速、高效。通过2023年至2023年的市场我们不难看出,润元昌从发布产品再到产品热卖,再从产品热卖到成为投资客的新宠期间一共用了2年不到的时间。其标志产品印系列影响之深远这是新兴茶企很难比肩的。鉴于印级系列的成功,润元昌14年春季上市的千山醉价格也是一路攀升。

国皓:

因为只有古茶树才会寄生螃蟹脚,在过去很多茶商为了证明自己的产品是古树茶,通常都会在古树茶里面混入一些螃蟹脚来证明自己产品的真实性。不过,现在各类养生节目不断介绍螃蟹脚,使得螃蟹脚的身价也是一路飙升。不少茶客从以前喝茶看有没有螃蟹脚发展成专门为喝螃蟹脚而去选择有螃蟹脚的普洱茶。国皓的本生青砖因为特别在茶砖表面上撒了一层螃蟹脚,因此吸引到很多爱喝混有螃蟹脚古树茶投资者。本生算是一款14年春季比较另类但是又热销的古树茶产品。

福元号:

宝和祥:

大益的岩韵要上市的传闻从2023年到2023年就没中断过,对于想买入岩韵的大益藏家可谓是望眼欲穿。作为岩韵的创造者,现在宝和祥的大当家李文华先生在13年年末推出了宝和祥岩韵。于是投资市场出现了一个很有趣的现象:每当大益岩韵要上市的传闻出来,不少投资客就准备资金打算入手,但传闻一消失。不少人就会把准备了的资金去买入宝和祥岩韵,几番波动下,宝和祥的岩韵价格也是一路攀升。接着大益岩韵的东风,茶产于13年,兴盛于14年。可以这么说:大益岩韵上市传闻不止,宝和祥岩韵上涨不止。

其实优秀的古树茶很多,尤其是茶企属于传统企业。不少茶叶的销售走的是线下和人际圈,互联网的大数据分析是无法收集到这部分用户的,对此我向每一家致力于线下人际圈销售的茶企说声抱歉。

文:天火

普洱糯米香生茶与熟茶

普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

糯米香茶,糯米香茶属绿茶在云南滇绿原料内掺入一种野生草本物“糯米香”的叶子精制而成。

糯米香茶是生茶还是熟茶

泡普洱茶的窍门,普洱茶如何泡窍门合辑!8个常见优选问答

普洱茶的冲泡,看似简单,其实蕴含着错综复杂的技巧。

普洱茶冲泡技巧合辑!8个常见精选问答,你最关心的问题都在这里

1、一定要选用紫砂壶吗?

一般来说,冲泡普洱茶的工具主要有盖碗和紫砂壶。

盖碗表面有一层不渗透的透明釉,茶粒子不会依附或穿透,对茶汤表现的影响也较小。因此盖碗适用于试泡普洱茶,来评鉴茶品的优劣。

如果不是在试茶,而是品茶的情况下,一般会选用紫砂壶。紫砂壶嘴小、盖严,可以有效地聚香;且由于没有施釉,紫砂壶有不少的开口气孔,透气性较佳,有助于茶味的发挥。

由于普洱茶是大叶种茶,干茶浸开后体积较大,因此选用体积较大的茶壶会更好,一般200cc的容量就很好用。

2、需要用沸水冲泡吗?

有一定年份的老茶,或用料比较粗老的茶品,茶叶里的内含物溶出较慢,冲泡时对水温和热量的要求较高,最好使用100℃的沸水,这样才能把大叶种普洱茶中的内含物充分析出。

但是对于新茶或芽头较多的茶,温度在90℃~100℃为宜,可以避免把茶芽烫坏,能将茶品口感保持在最佳状态。

普洱茶冲泡技巧合辑!8个常见精选问答,你最关心的问题都在这里

3、用什么样的水泡茶较好?

泡茶水的好坏,关键在于水的PH值和钙镁离子含量。钙镁离子含量也就是水的硬度,它对茶叶内含物的溶解度有一定影响。软水溶解度高,茶味浓;硬水中含有较多的钙镁离子和矿物质,导致溶解度低,茶味淡。

另一个重要指标来自水的含氧量,它决定了茶是否有活力,含氧量高的水冲泡出来的茶,汤感层次更加丰富。

所以冲泡时应尽量选择软水和含氧量高的水,山泉水、纯净水、矿泉水都是不错的选择,尽量避免使用井水等高硬度水泡茶。

4、应该如何醒茶?

醒茶分为干醒法和湿醒法。所谓干醒法,就是把茶饼撬成小块,放入紫砂罐或牛皮纸袋中,时间在1个月左右。醒茶时要注意避光避异味,室温在30℃左右,湿度在45%~70%之间。

湿醒法相对简单,把茶块投入壶中后,注入热水,盖好壶盖闷上5秒中,把这道茶汤倒掉,就完成了醒茶过程。这样可以快速唤醒茶叶、激活茶性,有助于茶香茶味的发挥。

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老茶的醒茶更讲究,将老茶投入紫砂壶后,把紫砂壶放在铁壶上,时间在1分钟左右为宜。这样可以利用蒸汽快速升高紫砂壶的温度,同时蒸去壶的陈味,使老茶得以唤醒,保证茶汤口感的真味。

5、投茶量为7克的说法对吗?

很多人都建议投茶量为7克,却忽略了紫砂壶或盖碗的容量。正常评审时,茶水比例是100ml的水比7g的茶叶,但在实际冲泡过程中,建议200cc紫砂壶,投茶12克,可根据个人口感浓淡酌情调整。

经常喝茶的朋友,可以准备一把秤茶小秤,每次冲泡的时候都称一下,按照茶水比例比例精准投茶,茶的口感也更好。

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6、冲泡老生茶有哪些注意事项?

泡一泡优质的老茶,重中之重在于茶质本身,器皿手法的讲究助益不大。有些号级茶、印级茶,虽有岁月之美,但品质分有高下,并非所有的老茶都很好喝。所以练就火眼金睛,选择优质老茶是前提。

老生茶经过多年沉淀,已经进入平稳的转化状态,只有高温才能将其内质激发出来。为了保证水温,冲泡前先用沸水淋壶,投茶后迅速低冲注水,稍稍让水溢出壶口,盖上壶盖后再淋壶一遍。

前六泡随泡随出,六泡以后逐渐延长出汤时间,每次增加5秒;九泡以后,冲泡的同时增加淋壶次数,保持高温以持续激发老茶活力,保持茶香。

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7、茶汤浓淡不一致,怎么办?

冲泡普洱茶时,由于茶块要等到沸水浸润一定时间,才会逐渐散开,释放出茶质,这就造成前几泡茶汤味道偏淡,后几泡茶汤则茶味较浓的情况,整个泡茶过程中每一泡茶汤的浓淡度出现很大的落差。

因此我们建议对茶叶型态的比例进行调整。投茶时,以茶块为主,再用拨茶饼时掉下来的散片,或撬茶时出现的碎末作补充,二者比例大致在7:3,这样能够保证茶汤口感的稳定性,不会出现茶汤浓淡度相差过大的情况。

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8、冲泡熟茶怎样避免酱油汤?

酱油汤是指冲泡出的熟茶汤过于浓厚,茶汤颜色深且偏黑,类似酱油。投茶量过多、出汤速度太慢,都容易导致酱油汤的出现。

要避免酱油汤,冲泡时首先要控制好投茶量,熟茶的水浸出物溶解比较快,尤其是新熟茶和茶菁幼嫩的茶品,因此投茶量不能太多。

一般把熟茶泡浓很容易出现在头几泡的环节,所以前面几泡节奏要快,具体来说就是快速注水,时间控制在5秒左右出汤。

总之,冲泡是赋予普洱茶第二次生命的历程,掌握一定冲泡技巧,是习茶的基本功力。茶友不必心急,循序渐进,自然能感受到品味普洱茶的乐趣。

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泡普洱茶的最好挑选还是紫砂壶

喝一壶好茶,冲泡很重要。普洱茶上乘的茶质,独特的口感受到诸多茶友的喜爱。好的普洱茶为什么都用紫砂壶来泡呢?紫砂壶为什么怎么适合冲泡普洱茶?下面我们带着问题一起来看一下:

泡普洱茶用什么样的紫砂壶

1、新制熟茶以低密度低煅烧壶去堆味、软水。

2、新制生茶以盖碗(显香)或低密度高煅烧壶(软水)冲泡。

3、有仓味茶品以低密度低煅烧壶去杂味。

4、无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡。

紫砂壶泡普洱茶的好处

1、用紫砂壶泡普洱茶,茶香浓郁持久。

紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,可以有效地防止香气过早散失。长久地使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,那么茶锈积在内壁上就会越多,故冲泡普洱茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放普洱茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。这也是紫砂茶壶泡茶有什么好处的特点。

2、紫砂茶壶里外都不施釉。

保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持普洱茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

3、紫砂壶泡普洱茶,保温时间长。

由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。

4、用紫砂壶泡普洱茶,提携抚握不易炙手。

紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力强,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。因此,用紫砂壶泡普洱茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水泡普洱茶,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞。

扁壶型,如仿鼓壶、虚扁壶等,身筒矮,不易储温;口大,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。

而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。它容易表现出乌龙茶香气浓郁、持久,滋味醇厚、甘甜的特点。泡普洱的亦是口感突出,陈香不绝;潮汕工夫茶讲究壶的宜小不宜大,宜深不宜浅。因为乌龙茶叶呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,可以让半球状的茶叶完全舒展,圆形的壶壁可让水在壶里顺流而转,跟能温润地将水与茶叶紧密结合,有利发茶。

紫砂壶与普洱茶,一个是天然泥砂捏就,一个是野生叶芽捻成,在火与水的交流中,散发着大自然对人的恩泽。所以泡普洱茶的选择还是紫砂壶。

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