普洱生茶的冲泡水温是多少 普洱生茶的冲泡比例

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普洱生茶的冲泡水温是多少 普洱生茶的冲泡比例1

普洱茶的正确冲泡方法生普洱茶的冲泡水温

以下是普洱茶的冲泡方法：

普洱茶冲泡的水和温度

普洱茶的药效如下：

1.含有多种肠道益生菌的发酵普洱茶，进入人体后不易对胃造成刺激，并能在胃表面产生黏附膜，对胃肠道不好的人有维持作用。如果经常服用，可以起到健脾祛湿和保肝的作用。

2.饮用适当质量浓度的普洱茶，不会对胃肠道造成刺激；厚重、顺滑、醇厚的普洱茶进入人体胃肠道，使膜附着在胃的表层，导致对胃有益的强化保护层。这都是经常喝普洱茶能健脾祛湿保肝的原因。

3.以自然为本，以茶为美。经常使用普洱茶汤洗面奶，可以去除色斑，美白肌肤，祛痘，淡化护肤中的黑色素。护肤养颜抗衰老：甘普洱茶含有维生素C、维生素E、茶氨酸、糖类、微量元素等抗氧化元素，能调节身体的代谢速率，排除体内毒素，缓解身体加速衰退。

相关话题：普洱茶冲泡/普洱茶饼

普洱茶也可以制作茶饮料普洱茶饮料是怎么样制成的

大家比较常见的茶饮料一般是绿茶饮料和红茶饮料，奶茶店调制奶茶通常用的也是红茶或者绿茶，但其实市场上也有普洱茶饮料，下面详细介绍一下普洱茶饮料是怎么样制成的?

1、萃茶：

普洱茶饮料是怎么样制成的?先用温度为83±2℃的RO水在1号茶萃取罐内对茶叶进行烫洗40S,然后将烫洗后的茶叶放入2号茶萃取罐，用温度为83±2℃的RO水进行萃取，萃出的高温茶汤经过板式热交换器冷却到

2、溶糖：

用温度55±5℃、pH值6～6.5的RO水在溶解罐内溶糖，待糖完全溶解经100目和300目滤网过滤后将糖浆打入调配罐;

3、调配：

将茶汤与终糖浆充分混合，并加入辅料进行调配;

4、杀菌：

将茶饮料半成品打入UHT,在135±2℃的温度下保持15S杀菌;

5、洗瓶、盖：

普洱茶饮料是怎么样制成的?

待灌装的PET空瓶、盖用含余氯2～4ppm的消毒水在适当的压力下喷洗，后经过净水冲洗;

6、充填：

经充填机进行充填，充填出来的饮料中心温度为88±1℃;

7、倒瓶杀菌：

充填后须经过大于40S的倒瓶盖杀菌;

8、喷码：

用喷码机对瓶盖进行喷码;

9、冷却：

经冷瓶机冷却，其中冷瓶机用水余氯0.2～2ppm,冷却的第一段温度为75±2℃，末段温度为36～40℃;

10、套标：

套标机进行自动热收缩套标;

11、包装：

普洱茶饮料是怎么样制成的?用包装机进行自动包装，包装好的成品外箱喷码后送入成品仓库。

明白了普洱茶饮料是怎么样制成的后，我们可以看出茶饮料一般是萃取茶叶中的一些茶汤，添加一些糖类物质进行调配，最终才形成茶饮料。

普洱茶内发酵与外发酵的两个过程

普洱茶是一种有生命的茶，普洱茶在制程中的发酵原理大致与乌龙茶相同，都是靠茶叶本身内含的多酚氧化酶来进行发酵，普洱茶在存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中多酚类物质的氧化与微生物相互转化，产生极其复杂而又缓慢的生物化学反应，接下来将这反应分为外发酵和内发酵。

普洱茶的外发酵

普洱茶外发酵时主要是改变了茶叶的外形特征。刚刚开始发酵的普洱茶饼的特征会改变茶叶的外观和结构，它会使干茶的色泽加深，此时叶底的颜色也会有明显的变化。若此时缺少了湿气，是无法进行完整的发酵。在高湿度下，茶叶会产生白酶菌，茶面会变得灰暗，茶体变得松软。所以湿气要足，外发酵时期才会改变茶叶的机构，使之失去弹性。茶体会慢慢变硬，表面渐渐产生油光。但是外发酵过度时，可以从叶底的结构看出，叶底碳化，又称烧心，叶底手感有明显的硬颗粒感;或者是叶底泥化，用手轻搓叶底，很容易的被手碾成稀泥状。烧心和泥化都是外发酵过度的表现。

普洱茶的内发酵

主要是由于不同种类的微生菌，在不同的湿度、温度变化中生长，利用不同微生菌产生的酶类，来转化茶叶中的儿茶素、醣类、淀粉、纤维素……等有机物质，加上菌类大量繁殖时所产生的热能，同步的改变茶叶的颜色、滋味及香味，内发酵同样会使茶叶的物质发生变化，只是这些变化很难从外观上看出来。较长时间的内发酵会使茶叶的汤色变得像油一样的透明而且有些“稠”，苦涩味大大降低，回甘更强，生津明显，一些新生长出的香气伴随陈香，有的出现荷香、有的出现药香、有的则出现类似橄榄的香气。

普洱茶的内发酵和普洱茶的外发酵又是在不同的时间和环境下同时进行的。在熟茶的渥堆时期，茶的发酵以外发酵为主。外发酵对环境要求严格，必须有适于的湿度和温度，发酵的速度也非常快，效果比较直观。而内发酵是靠茶叶从空气中吸入的氧气和水分，在茶叶内部缓慢进行。外发酵可以促进内发酵，是内发酵的基础条件。但是过度的外发酵则会毁掉内发酵进行的环境，从而毁掉茶叶。

普洱喝生茶还是熟茶

可是怎么总感觉熟茶冲味淡啊，还说什么男人喝生茶，女人喝熟茶之类的。。

普洱茶按照制作工艺分为生茶和熟茶。 生茶：是指毛茶不经过“渥堆”而完全依靠自然转化。生茶茶性较烈、刺激，陈放不久的生茶有苦味、涩味，汤色较浅或黄绿。生茶。

生茶层次分明丰富，熟茶温和喝起来没负担。

普洱茶烟要你命三千

可是怎么总感觉熟茶冲味淡啊，还说什么男人喝生茶，女人喝熟茶之类的。。

生茶未经发酵，香气高锐，刮油功效较强，有很好的减肥功效（肠胃虚寒者慎饮）。熟茶其性温和，有更好的降胆固醇、降糖、降血压、暖胃作用，男女都要因体质、病患。

喝普洱茶是喝生茶好还是熟茶好？我是北方人，家里面是不产茶叶的，到了这。

平时人们口中讲的普洱是熟茶，喝熟茶好点 我补充的：普洱茶最好是第二次冲泡喝！有助于减肥 流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加。

普洱喝生茶还是熟茶

普洱茶又分为生茶喝熟茶，那么是生的好还是熟的好呢？下面一起来分析一下。 普洱茶生熟茶功效分析 普洱茶生茶：普洱茶生茶所蕴含的茶多酚成分比较高，其防癌效果。

年轻人喝普洱是喝生的还是熟的比较好？

年轻人，多数还是喜欢喝生茶的。从品饮上讲，生茶和熟茶最大的区别就在于，熟茶变化太少。最好喝的熟茶，醇，香，滑，亮，韵。除了香型会有少几种的变，其他优点。

普洱茶分生茶和熟茶，想知道喝那种对身体好？对身体作用方面的区别？

普洱生长在云南，生茶不益保存，熟茶口感不好，所以说它是半发酵茶易保存

普洱茶生茶和熟茶的区别

普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年。

理论上，生茶的茶碱含量较高，茶碱是生物碱的一种，会刺激神经产生兴奋，上午喝是比较合适的。下午或晚上喝熟茶，不会过度刺激神经，以免晚间失眠。

话说普洱茶

普洱茶初始并非好茶，然近年来一句“可以喝的古董”使普洱茶几成时髦。其实普洱茶以其特殊性，的确不失为优良茶饮。好普洱对人体益处多，但次品、伪劣品对人体危害亦甚。

若茶青不讲究应时，制作亦无论阴阳匹配，所制茶饼置之50年，亦可品饮，只是不能和精品同日而语。今日一般茶客见到的陈年普洱，大多为此类普通品。其所以为今人垂青，唯在”陈化”。即便如此，今日一般自然陈化普洱亦难得之。早在上世纪70年代，昆明茶厂就发明了人工陈化方法，名曰”渥堆”，就是在制茶过程中，人为地催化茶青。在温度、湿度合乎科学条件下，使有益的霉菌加快茶青的陈化速度。因此，普洱茶便有了生茶、熟茶之分，只要没有经过人工催化，而是自长年龄二十、五十或七十岁的茶饼一律以”青饼”、”生饼”称之。凡是人工催化（渥堆）之茶饼，半年、一年乃至再放置二三十年，也称为”熟饼”。人工催化的普洱茶与自然陈化的普洱茶口感大不相同，虽渥堆普洱茶已为大众接受，但评价一杯好普洱，是不能取熟茶的。至于不淑商人以非科学渥堆方法制成的假陈年普洱，能伤人致病。

“普洱茶第一人”谈茶经

什么样的普洱茶值得收藏？什么样的普洱茶口感好？时下，普洱茶的保健功能、投资效应日益凸显，今日，被誉为中国“普洱茶第一人”的台湾师范大学邓时海教授亲临太原，向龙城普通消费者现场讲述应如何品尝、收藏普洱这种“能喝的古董”。

提到日渐升温的普洱茶收藏，邓时海建议藏家，最好收藏普洱青饼（即生茶）。因为经过存放，自然发酵的普洱生茶，其价值要远高于经过人工发酵的普洱熟茶。

普洱茶生茶和熟茶的区别：揭秘喝普洱茶能减肥

揭秘喝普洱茶能减肥吗？

减肥可以说是每一个爱美者一生的事业，拥有非常迷人自信的身材不仅让自己感觉到特别满足，最关键的就是对于我们身体健康也会有很好的保障，所以大家在生活当中一定要让自己的体重控制在正常的范围内，现在都喜欢喝普洱茶减肥，那么喝普洱茶能减肥吗？

每天坚持适量饮用

只要每天能够坚持喝普洱茶，并且必须要保证适当的浓度和用量，肯定可以让自己拥有非常好的养生保健的效果，并且还能够调理自己的气血，对于养胃补血来说也有很好的帮助，所以提高身体的代谢能力，减肥的效果也会提升。

必须要有健康的生活习惯

虽然喝普洱茶确实可以帮助我们进行减肥，但是大家也要有健康的生活习惯，每天合理的饮用普洱茶，并且一定要合理的控制饮食，注意运动来进行促进整体减肥效果就会更好。

选择品质好的普洱茶

为了能够让普洱茶减肥的效果更明显，建议大家一定要选择品质好一点的普洱茶，不仅能够降血脂减肥，还能够达到延年益寿的功效，在生活当中给我们带来了非常多的好处和功能。

普洱茶可以说是现在最有科学依据的饮料，大家如果在生活当中不是很喜欢白开水，其实就可以每天适当的喝一些普洱茶，不仅能够让自己身体补充水分，而且还可以有非常好的功效，对于喝普洱茶能减肥吗这个问题答案绝对是肯定的。

普洱茶收藏的误区有哪些？

有人以为普洱茶年代越久越值钱，其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留局部清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮审定，发现该百年的陈茶只要暗红色的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶曾经的确“陈化”得太过火了，已无饮用价值。

普洱茶的珍藏是一门很深的学问，为此记者特地讨教了特地制造珍藏级易武古树茶福元号的当家掌柜黄伟生先生。

黄总以为普洱茶并非越久越值钱，当前人们对普洱茶的饮用和珍藏存在一些误区：

一、有些人自觉追求三五十年的普洱陈茶，以至于讨取所谓的樟木香和荷香这种只要野生茶树才有的香气。

二、很多人以为普洱茶经过珍藏陈化能够赚大钱。其实个人在家庭珍藏普洱茶难度不少。

由于普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等要素影响，其所贮存的环境和温度不同，茶叶的质量有很大的差别。茶叶有个特性是吸味，贮存普洱茶不能密封，要让茶叶同空气不时接触，让其不时氧化。但家庭珍藏很难找到珍藏茶叶十年八年无异味的位置。一但吸了煤油、香水等气息便成废品。

三、普洱茶的珍藏并非越贵越好也并非越多越好。市场有时分是虚高的。

一些质量普通的茶叶常常被炒成天价，接手了这样的茶叶常常会接受金钱上的损失。现代普洱茶的珍藏曾经很成熟了，大家对茶的认知也曾经抵达了一个新的高度，那种买个几吨茶放起来等升值的历史曾经一去不复返。所以，茶贵精不贵多，选好不选贵也是珍藏的时分要留意的事情。

保存普洱茶的仓库要具备什么条件？

普洱茶是生长在中国云南省，属于大叶茶种，茶叶大而肥厚，所含的成分最为浓烈。所以在云南制造出来的青生普洱茶，由于茶性浓烈，必需要储放多年促成后发酵，等到茶性转化温柔后才干冲泡饮用，所以贮存陈化的工序技术，也就成为普洱茶的生命进程的一局部。

近年来普洱茶市场的竞争相当剧烈，在东莞市场经常能够看到某某普洱茶业又有门店开业了。这个时分是蹭茶的好时机，屡屡茶友们结群以恭喜的名义蹭茶。特别是那些做山头纯料古树的茶业，那是不用不容错过的。目前市场的竞争已从品牌竞争到名山为主头竞争为主，各大茶商纷繁进入云南普洱茶产区开发名山头。

好了，名厂知名茶7542、8653、7571红遍一时。接下来易武、老班章、冰岛等又成为普洱茶界的新宠。将来呢？将来拼什么？

好配方名厂曾经开发出来了，名山头也被茶商发掘出来。剩下来就只要陈化了。管你7542还是老班章纯料古树，若仓储不好统统成为渣滓。从2000年普洱茶普遍被认识和推行以来，出了很多好茶。特别是2023年普洱茶崩盘以后很多新星品牌以质量在市场上抢得一席之地。当这些高质量的茶要想媲美以至超越那些历史的名茶，仓储最关重要。

在东莞很多普洱茶茶商或普洱茶藏家曾经具有了大批量的优质普洱茶，为使这些茶得以很好的陈化一些普洱茶商或普洱茶藏家花重金建立普洱茶陈化仓。笔者参观过一些大普洱茶陈化仓，范围之大、设备之先进令人惊叹。也比照过不同仓储的普洱茶，专业陈化仓的口感优于普通家庭蔵茶。那么保存普洱茶的仓库要具备什么条件？

1、专用场所

茶叶最会吸收杂气异味。洒一把枯燥茶叶，会吸清空气中的异味。“茶喜蒻叶而畏香药”(宋·蔡蘘语），“喜清凉而恶蒸郁，喜清独忌香臭”（明·闻龙语）；“茶性淫，易于染著，无论腥秽有气之物，不得与近之，即名香亦不宜相襟”（《茶解》明·罗癝）。专用场所是优质普洱茶陈化仓的根本请求，专用的场一切效了防止了普洱茶受其它杂味的污染，同时也有理于管理。

2、恒温恒湿

仓内温度假如过高，温差变化太忽然，将会影响茶汤水性给予口感的生动性，以至仓内温度太高，构成闷热，会将本来的生茶，转变为普洱熟茶。普洱茶的最佳陈化温度为25摄氏度致28摄氏度，最佳湿度为65%—75%.所以好的普洱茶陈化仓普通都有温室控制器。

3、通风枯燥

普洱茶的陈化事实上就是一个迟缓的氧化过程，室内空气的流通使空气中的氧气和普洱茶充沛的接触，有利于普洱茶的陈化。但是应该留意茶不能放置于风口，否则茶气会被风带走。

4、专业的工作人员管理

好的普洱茶陈化仓普通的管理人员不是毕业于茶学专业院校有着深沉的理论根底，就是有多年的普洱茶仓储经历的人员担任管理。这样的人员装备在翻仓和陈列才干合理，更有利于普洱茶的陈化。

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