普洱茶生茶和熟茶哪个好喝 普洱茶生茶和熟茶哪个好喝些

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普洱茶生茶和熟茶的区别如下： 1、外观颜色不同。 生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。 普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。 青饼，也可以俗称生饼，是比较传统。

外观上： 生茶（也称青饼），茶饼中的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。 熟茶（也称熟饼），茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席。

普洱茶喝生得好还是熟的好

生茶、熟茶决定品质优劣。普洱茶有生茶、熟茶之别。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主，即未经过发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触。

普洱茶是喝生茶好还是熟茶好？有什么区别

生茶对身体好，还是熟茶对身体好？

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存。

目前市场上产自云南的普洱茶哪个牌子好点，什么年份产的茶好点

单从功效上来说，年轻人喝生茶比较好,但是有胃病的年轻人不能喝。 1、普洱生茶、熟茶的适宜人群对于年轻的人群，适合性属清凉的普洱生茶，有清热解暑，止津止渴，促进消化，促进肠道蠕动的功效，而且还能提神，给年轻人充沛的精力。 2、对于中老。

首先，生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶；而绿茶则要喝新茶。

普洱生茶中活性成分较多，适合年轻人群。普洱熟茶茶性比较温和，有降脂降血压、暖胃护胃的功效，七彩云南庆沣祥有一款云滋味熟茶饼楼主试试看，汤色红亮，滋味柔和。适合这个季节饮用。

要泡好普洱茶不要忽略这三点泡茶的人经常忽略

随着普洱茶的日益流行，人们越来越讲究冲泡的手法和技艺。实际上，泡茶的专业程度是诸多细节的累积，手法和技艺也是为了让人们获得一杯可口的茶汤。

冲泡普洱生茶有什么特别的地方呢？下面跟着小编一起走近普洱生茶的世界吧！

冲泡细节之水温

所有的茶叶冲泡，必然会谈及温度高低的问题。是因为，茶叶在不同温度状态下，呈现出来的风格是有所差异的。我们讨论水温，是基于如何把茶泡得更好喝的角度来进行的。倘若不考虑品饮性，冷水也好，温水也好，沸水也好，都是可以冲泡茶叶的。

冲泡普洱生茶，通常需要100℃的水温。100℃的水温，可以让茶叶的可溶物质最大化浸出，芳香类物质最大化挥发，从而为我们的品饮提供大量的物质基础。

冲泡细节之注水方式

冲泡普洱生茶，首要低点注水。低点注水，是指热水壶离盖碗或紫砂壶壶口，尽可能低得注水过程。之所以这样要求，是因为水在烧开的状态之后，是热量不断损失的过程。倘若注水时壶离盖碗或紫砂壶过高，则注水过程中，热量的损失较大，可能达不到我们要求的高温状态。

冲泡普洱生茶，次要定点注水。定点注水，是指开水在相对固定的位置注入盖碗或者壶中的方式。其好处是较柔和的唤醒茶叶，使得茶汁的渗出较为温和，从而能够获得相对可口的汤感；也避免了苦涩感物质的过快溶出。

冲泡细节之适当的降温过程

不知道茶友们在冲泡普洱生茶时，是否有揭开盖子或者壶盖的习惯呢？其实，类似的动作主要是为了降低茶叶周围的温度，避免茶叶长期在高温状态下被“闷熟”。普洱生茶的原料虽然是大叶种，但因为其制作的工艺相对简短，刚制成时的属性更接近于绿茶。又因为，人们在冲泡普洱生茶时，惯性得采用高温（100℃）冲泡；所以，在冲泡的间隙，需要通过揭开盖子或拿开壶盖使得茶叶得到降温的过程。

总结：普洱生茶的冲泡，和冲泡水温、注水方式、适当的降温过程，有着较为紧密的联系。实际上，泡茶是一个需要投入的过程，并非简单的看到别人泡茶，或者学到泡茶的知识就可以的。小编能提供给大家的更多的是实践中总结出来的经验，而实际的操作还在于读者们自己的！

普洱茶的五味，该如何去体会？

普洱茶叶的五味，指的是：甜、酸、苦、涩、麻，分别由舌尖、舌边、舌心、舌根、舌面、舌底的不同部位去体察。

其中甜包括了内在品质的甘、富有回味的怡和直截了当的鲜三个层面的体会。

酸则表现为气味和滋味的分别与混合：分别是酸气、酸味、气味皆酸三个层次。

苦是六味中最富有个性的滋味：

1、舌心苦，久而不化，伴有药味，挥之不去，久尝有点恶心。基本上可以断定是农药残留过量。

2、舌根苦，苦后起粒，有毛糙感觉，顿时没有胃口，伴有头晕眼花，虚汗等症状，属于农药中毒。

3、舌边两侧苦，久而不化，开始生津不止，而后口水满嘴，伴有黏液的滑溜感觉，担心是老陈茶中的不干净物质所致。

4、相反的，舌尖苦，如果能变化，稍纵即逝转而寻找不着，就有可能会产生甘甜。这是老茶鬼的最爱。

5、舌面苦一般表现为初学者不适应茶的浓度，通常稀释就可以化解。但是满口舌面皆苦就要怀疑所饮非茶了，最起码说明你不会喜欢这个茶。

6、舌底苦是一个很奇特的感受，通常喝茶到了最后才会体会到，伴随而来的是，生津不止。很多人是因为这个感觉而“上瘾”的。

再说涩。涩是茶叶的特性，一些加工方法把茶叶的涩去除了，那是对茶叶的摧残。茶叶是要有一点涩的，有了一点苦涩，茶就有了魅力。但关键是要会转化，苦涩转化的过程是茶叶展示魅力的过程，你在寻找苦涩是时候，苦涩就跟你捉迷藏，让你找不到：好像要在舌尖上找到了，它又跑到舌边了，好像停在了舌心，一会儿又游转到了舌底，感觉刚刚要有点真切时，它又变化为香气和甘甜，化了，潜了，让你魂牵梦绕。不少人喝茶有“瘾”，这个“瘾”的味道就来自于苦涩。

麻辣往往联系在一起。茶叶由于被水浸泡着，所以往往呈现的是麻不是辣。如果麻与涩混合起来，这个茶就无法喝了。

所以普洱茶为什么那么让人欲罢不能的秘密就在这里，滋味丰富，变化无穷，有时难以让人捕捉把握，值得喝上一辈子也不会厌倦。

嘿，不说了，喝普洱茶去啰！

普洱茶熟茶和生茶功效与作用

什么是生茶，那什么又是熟茶？

普洱茶生茶和熟茶的区别 一、生茶： 新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。

普洱茶熟茶和生茶功效与作用

：生茶、熟茶决定品质优劣。普洱茶有生茶、熟茶之别。生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主，即未经过发酵工序，

我觉得熟茶好 普洱茶分生茶和熟茶两种。 生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不。

普洱茶性略寒，清热解毒功效明显，富含各类微量元素、矿物质，刺激也略强。普洱茶及陈看茶经后发酵之后，内含物氧化彻底，故滋味更柔和，降脂、降压、降低胆固醇。

生茶是传统工艺，熟茶就现代工艺 不要看那些复制来复制去的回答 区分生熟最简单的方法就是看 陈期左右的茶 一眼就看出来了 条索明显的就是生茶 其次是打开能闻到

有利于减肥的是生茶还是熟茶啊？

普洱生茶未经发酵，故其活性成分较多，清理肠道、降脂减肥、提神降压更好。

别给我长篇大论啊！！！

生茶：可以降血脂，去火。 熟茶：养胃

生茶与熟茶的区别 生茶 制作过程—鲜叶采摘后经杀青（杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发）揉捻，晒干（普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干。

如果是同一茶厂.同一年份的熟茶与生茶.哪个价值高？

生茶的价值高，存放方式好的生茶可以自然成化，成化后口感，汤色都比熟茶好。昆明辰娜冰岛茶行

普洱茶的功效及普洱茶生茶与熟茶的区别？

1、从颜色上区别 生茶 通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生。

生茶含丰富的茶多酚，性属清凉，体质虚寒者不宜多饮，它在：清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上较为显注。 渥堆熟茶及陈化后的老（生）茶经发酵后，。

普洱茶什么样的才是最好的如何在淘宝网挑选普洱茶？

茶作为一种饮料商品，最重要的一点就是要好喝，只有好喝的茶才会是好茶，而不是有漂亮包装的茶是好茶。

普洱茶由于加工工艺的特殊性，使得同一个品牌的茶，批次不一样品质口感都会有不同，经过一段时间的映证价格也就会出现差别。特别是熟茶，很多金奖茶参加比赛的那一批品质很好，但过后的几批就变了。至于假茶那就更不用说了，打着老茶的旗号，蒙骗刚开始喝普洱茶的朋友，白花普洱茶的名声。由于您不能亲口品尝就对所要买的茶没有直观的感觉，也就无法确定品质的好坏。那么是不是在淘宝上就很难买到好茶了呢？

第一、充分运用淘宝网上的搜索引擎功能

淘宝网上卖的普洱茶有上万个品种，学会熟练的使用淘宝网为您提供的搜索引擎功能，会帮助您尽快的找到您想要找的宝贝，避免在大海里捞针。

淘宝网上搜索引擎设置得很人性化，顶部有一个搜索引擎，在主页的左边还有能为您缩小范围的搜索功能。如果您知道哪款茶好，直接在搜索引擎里输入它的关键字，就可以寻找到了；如键入“73枣香砖”，宝贝出来后选择价格排序方式为由低到高，这样同一个品牌的茶各店所卖的价格差就一目了然了。

如果没有明确的品种就可以输入一些名牌厂家：云南的茶厂首推“勐海茶厂”和“下关茶厂”，这两个厂是普洱茶的老牌企业，工艺精湛质量稳定，需要注意的是假冒的茶非常多，有时候掌柜的都不知道自己卖的是假冒的茶，需要找一个懂茶的行家和信誉好的店。

其次就是二线茶厂了，这些茶厂都是一些著名的老茶厂，产品的品质大都不错。而且还今年7月首批通过了食品质量安全（QS）认证，他们的茶喝着放心。

这里给大家推荐几家（注：不是说没有推荐的就不好，只是云南现在生产普洱茶的企业太多，我无法一一列出，为了方便顾客挑选，我在自己熟知的一些企业中挑选了几个给大家做参考，他们产品的性价比都比较高，适合普通级的茶友）：黎明茶厂、郎河茶厂、勐库茶厂、兴海茶厂、龙圆号、茶科所的云茶牌、王霞茶业公司的王霞牌等。

第二、不要迷信信用度

您要买的是价廉物美的好茶，而不是信用度。淘宝网为大家提供了这种信用保障机制，使大家在交易的安全性上得到了很好的保障，诚信经营在淘宝上逐渐兴起。

但信用度是死的人却是活的，信用度只代表过去，不代表现在、更不代表将来。在决定购买之前一定要详细的看完卖家的卖品介绍，看清图片及相应的交易规则，因为在交易规则里可能设有一些陷阱。比如：邮资的说明，有的卖家家个标得很低但邮费却收得很高。有的散茶所标的价格很低，但实际茶叶的重量也很低。

熟普洱茶和生普洱茶哪个好

生普洱减肥效果更好。 普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。 普洱茶生茶属于自然陈放，未经过渥堆发酵处理，生茶茶性寒凉，对肠胃刺激性比较大，特。

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存。

普洱为什么喝生不喝熟

如何辨别

常喝茶的你知道生熟普洱间的区别吗？

功效 自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。 学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。 两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。 生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效。

夏天喝生普洱茶好还是熟普洱茶好，全看个人口味，生普清淡，熟普更悠香、绵长，茶味更浓。

年轻人喝普洱是喝生的还是熟的比较好？

лл!

好不好得看你喜欢什么样的口感。普洱茶是后酵茶，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿。

普洱茶应该怎样泡，喝起来更健康！减肥喝生的好还是熟的好？茶叶能泡几。

1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变。

熟普洱茶和生普洱茶哪个好

【图文】普洱茶大树与小树的区分

导读：在云南有几百年的古树茶，也有人工栽培的台地茶，还有几十上百年的大树茶，而很多新茶友对于大树、小树的区别并不是那么清楚，今天就为你整理大树和小树的详细分辨方法。以下为全文：

一、定义区分：仅仅以树龄。

简单明了没争议。

也有一说，用三百年为界的。但凡碰到这样的，问问它用什么技术来区分的299树龄和301树龄的茶树？茶树在活到299年11月30日23时59分59秒后又经过的一秒发生了怎样翻天覆地的变化导致茶树从小树变成大树？

至于百年为界，是因为百年前的云南，因为战乱、瘟疫、火灾等故，茶业生产受到极大影响。一则是边陲地区又奉改朝换代，后又遭逢日寇侵华（1942年，战乱引发大火焚毁倚邦）；二则是瘟疫横行，许多知名茶区和茶叶贸易城镇被抛弃（瘟疫往往伴随在战乱之后）；三来火灾也曾极大干扰茶叶贸易（主要是贸易城镇，如同治13年曼撒大火、光绪十三年曼撒大火等）。因此其间数十年间云南茶叶生产大幅萎缩，自然而然的茶树的种植与新茶园的开拓也就大受影响。这段从清末到民国的数十年的大间隔期，使得前后的茶树的品质有了质的不同。

所以，百年为界，没杠抬。

二、品质区分

若从品质上区分，实际中存在一定难度，因为茶叶生产受茶树品种、树龄、生态、制程、仓储等多重影响，很难从中筛选中由树龄单独造成的影响，所以若要有尽可能精确的判断，除非有能力将其它影响因子尽量固化。

1、植株

比如勐海茶科所内有颗茶树，足有大碗口粗，放在茶山里绝对是数百年起跳，可是它实际树龄不过三十来年，是通过各种精确的肥料施用等现代手段催谷出来的“视觉系”大树。又比如下图的茶树（勐海勐宋）

注：下方的脉动瓶子是为了对比尺寸，我收走了的(⊙﹏⊙)b

这颗茶树据其主人说法，种植年限已过百年，但因上方高大的杂树冠过多，过度遮挡阳光，造成其发育迟缓，才成了如今这幅可怜模样，实在不撑头o(╯□╰)o

下面这颗是它的同龄树，命好，头顶有蓝天……

这个片区都是此户茶农的祖辈同时代种植的，最为对照效果十分显著。

再比如许多地方所谓的“茶王树”，比如下边这个：

往往会因其高度、树冠/树干直径等参数被认为是此片区树龄之冠，实际上许多所谓茶王树与其临近茶树往往是同时种植。

茶农种植茶树多使用茶果（扦插种植真正在普洱茶领域使用是上世纪八十年代方才开始，第一款使用扦插种植良种茶原料制作的大宗茶品就是88青，它从侧面证实了群体种才是普洱茶的适制品种），因为茶树天然喜变异的特性，种植出的茶树品质各异，并非全然与母本相同，茶农多喜采摘茶质优异的茶树，对于茶质不佳的则直接弃采不管（地大茶树多任性o(╯□╰)o要是换个其它茶区早拔了~~~~），经过以百年计的时间单位，采摘鲜叶对茶树生长的影响自然而然的体现出来。哪成想现在到了现在，上山收茶的老板辨别品质不是靠喝而是靠看，不是看茶叶而是看茶树够不够粗大，看到茶园里最大的那颗就立马先跪下再说（许多学界的专家在茶山里分辨树龄的水平其实也就到这个层面），最后反正都是支援了村寨的经济建设。

2、鲜叶

这个阶段分别古树茶与小树茶往往是最为简便的（前提也是尽量排除其它干扰因素），同一片区同时采摘的古树茶鲜叶和小树茶鲜叶用手握持，古树茶鲜叶柔韧性更好，触感顺滑如丝绒；而小树茶鲜叶往往更为“扎手”，同时其茶梗韧性也较差。

古树茶鲜叶（其实靠看是没用的o(╯□╰)o）

这种情况未必一定是小树茶，古树茶的雨水茶也会有类似情况。

另，古树茶鲜叶的持嫩性更好，比如下图

持嫩性上佳，这个等级若是换做小树茶则大叶子早就黄片化不堪制茶了。

不过一旦经过萎凋，鲜叶不“鲜”，辨识便做不得准了。

另，萎凋完成的鲜叶，古树茶与小树茶的味道是不一样的，古树茶往往有因发酵产生的类似花香的香气，而小树茶的草青味更重——对比前提仍然是同一片区同一时间采摘。

3、品饮

一般而言，仅仅在口腔感受范畴内，古树茶最为明显的特质是其喉韵更深——喉咙中能够感受到喉韵的位置更靠下。至于口感中其它品质特征点，许多生态环境优异制程正确的小树茶同样有很好表现。同样的，若是生态不佳，或是制程失当，古树茶的喉韵被干掉也是分分钟的事儿。

同时，若是小树茶制程中略提高发酵，或是经过经年仓储，小树茶茶品的喉韵也会下沉。若古树茶经过不当仓储，其优秀的特质也会被负面仓储吞噬。所以，排除其它影响因子的干扰这点仍需强调。

后普洱时代，未来会怎么喝普洱茶？

喝茶之余，不经意间谈起了一个有意思的话题，那就是未来的人会怎么喝普洱茶？未来的人会怎么玩普洱茶？

随着喝普洱茶人群的扩大，喝普洱茶人群的收入增多，购买的普洱茶数量就会越来越多。未来的普洱茶品饮，不可能像现在这种单纯的冲泡，还会有像鸡尾酒一样的调饮。

调饮主要是以功效、口感这两类为主。在功效方面，其实早有茶企在这上面下功夫了，早期点的绞股蓝和普洱茶拼配制成的茶品，随后螃蟹脚喝普洱茶拼配制成的茶品，再随后是石斛和普洱茶拼配制成的茶品。而现在，陈皮和普洱茶制成的茶品已经不是很少见，另外一个则是花草和普洱茶制成的茶品，像糯米香茶，荷叶茶等等，市场上早已见怪不怪。而茶企做这类茶品，虽然严格意义上已经不能称为普洱茶，但这背后确实有这个消费群体存在，茶企才能去迎和。

基于生活过程和口感追求的普洱茶调饮。展开分为两大类：一是纯茶叶的调饮。纯茶叶的调饮再展开的话又可以分为：同茶类之间的调饮，比如A款普洱茶和B款普洱茶调饮；另外是不同茶类之间的茶叶调饮，比如铁观音和普洱熟茶调饮。由于时间和篇幅有限，在这里就不详述了。二是茶叶和非茶叶类饮品调饮。这类调饮，在实现生活中还是很常见的，喝普洱茶生茶过量之后，会有慌、头昏等现象，这时候来一杯普洱熟茶+白糖的茶水，一下子就恢复到“满血”的状态了。当然，还有一种比较常见的就是奶茶了。

后普洱茶时代，普洱茶品质并不是最重要的，但其中卫生和安全仍然是重要的。更重要的是如何让喝普洱茶的人能自己进行普洱茶品质再造。喝茶人进行品质再造，这并不是什么很奇怪的事，任何行业都会有被颠覆的一天。也就是说现在的普洱茶制作的普洱茶品质再如何如何好，如果没人来喝的话就体现不出来。而如果人们来喝的话，某款普洱茶在未来会变成一种类似“原料”的状态。当然，并不排除还有“懒得麻烦”这个情况存在，喝原茶的人还是有。

大益茶庭的尝试，在现阶段来说，谈不上成功，但也说不上失败，毕竟现在的时机可能还不到，调饮这种生活茶的方式在现在不普及，当然，最关键的是调饮的方法方式以及所谓的调饮“配方”在现在还非常稀缺，普洱茶生产和销售都做不了这个事，而调饮玩家又只是玩玩而已，并没有当真的去做。调饮，未来的喝茶方式。（文/杨尘埃）

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