古树普洱茶生茶和熟茶的区别 古树普洱茶是生茶还是熟茶

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古树普洱茶生茶和熟茶的区别 古树普洱茶是生茶还是熟茶1

从几十到上千、上万不等，各级普洱茶的价位很难定位。具体看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。普洱茶分生茶和熟茶。

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。

2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。

一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。

喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

[杂谈] 冰岛普洱茶的特点 冰岛普洱茶的功效

冰岛村是一个傣族村寨，不是所谓的布朗族和拉祜族人的寨子。冰岛村所处的位置在双江邦马大雪山以北的延长支系山脉下，离大雪山主峰的直线距离在30公里左右。

冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜指的是回甘和生津，爽指的是茶汤滑爽，容易下咽。冰岛茶，口感甜爽、容易入口，新茶就很香，其香气是花香类型的，新茶冲泡放置之后，冷喝的时候有很爽的冰糖甜，是其他古茶不具备的。

冰岛古树普洱茶从外形上来说，叶子相对台地茶显得肥厚壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚，细腻，较多女士更为偏爱冰岛。观其汤，色匀鲜亮、浓厚如油;品其味，变化多端、唇齿留香;饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。

冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种，是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4―30米，树幅 3～12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

[杂谈] 多喝普洱茶对糖尿病人身体有特别功效

普洱茶是中国茶的珍品，是中国茶的佼佼者，还是云南的特产之一，爱茶之人到了云南一定会品品当地纯正的普洱茶，外国友人也有将普洱茶当做伴手礼带给亲朋好友，这不仅仅是因为普洱茶的特别还因为普洱茶的功效与作用，最近更有研究表明多喝普洱茶对糖尿病人有好处。

普洱茶内的成分能够帮助糖尿病人起到降糖的作用，且其中的生物酶可以帮助糖尿病的治疗和恢复，因此说多喝普洱茶对糖尿病人有好处，而且普洱茶还能防止糖尿病并发症的发生。长期饮用普洱茶对于健康人的血糖值是不会产生影响的。

普洱茶功效科学研究成果的取得被誉为是全国6000万糖尿病患者的福音，是普洱茶产区广大茶农的福音，也是关心、支持普洱茶产业发展和爱好普洱茶的热心者的一大快事，更是作为普洱茶原产地、把茶产业作为第一大支柱产业的普洱市的一大喜事。该科学成果的取得让世人认识了科学证明的普洱茶的保健功效，消除了之前人们对普洱茶保健功效有无科学依据的疑问，树立了消费者对普洱茶的信心，将推动普洱茶产业走上健康发展的轨道。

“普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，在定量科学饮用普洱茶的情况下，有助于预防或辅助治疗Ⅱ型糖尿病，并减少Ⅱ型糖尿病导致的并发症作用。”4月27日，普洱市人民政府在北京希尔顿逸林酒店举行了新闻发布会，对这项研究成果进行新闻发布，并回答记者的提问。此项研究成果是由普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学院实验室、长春理工大学共同完成的。

由此可见，多喝普洱茶对糖尿病人有好处是真实的，但是一定要科学饮用，只有合理的喝普洱茶才有助于预防或辅助治疗2型糖尿病，并可减少糖尿病导致的并发症。

熟生普洱茶价格

在某些2113时候，生茶比熟茶贵；在5261某些时候，熟茶4102是比生茶贵。

普洱生茶和普洱熟茶最大的差1653异是前者没有经过渥堆发酵加工，而后者经过渥堆发酵加工。人工成本增加了，制作成本也增加了。

所以，在同等的毛料制作出来的生茶和熟茶，熟茶一般都会比生茶贵。如果新生茶比新熟茶贵，或一样的价格，只能说明一个问题，那就是新熟茶毛料的品质没生茶的好，没有之一。所以，当普洱茶刚刚出炉时，即刚刚上市时，熟茶是比生茶贵的。

扩展资料：

普洱茶选购技巧：

1、普洱分生熟，按需选购

普洱茶根据生产制作的的工艺不同，分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶之中富含茶多酚，性属清凉，具有很好的清热去火的效果。熟普茶性温和，暖胃而不伤胃。

2、品质保证，尽量选择知名品牌的产品

对于新手来说，选择有品质保障的大品牌普洱茶是再适合不过了，些知名的普洱茶品牌都是不错的选择。大品牌的普洱茶质量又保证，而且价格区间，茶的品种都很多。

茶友须知：缔造优质普洱茶的关键

自普洱茶国家标准正式实施以来已，该标准取得了有目共睹的巨大成效：通过对普洱茶生、熟茶的明确界定和普洱茶产地、特定加工工艺及品质特征的规范和制约，使得云南茶叶产业走上了一条标准化、国际化的品牌发展之路，也使普洱茶的产量和质量得到不断提升。但是，对于很多行业外人员和普通消费者来说，如何鉴别优质普洱茶仍然是摆在面前的一道难题。今天我们将跟大家一起来了解一下，什么才是缔造优质普洱茶的关键，一边大家更好地认识什么才是优质的普洱茶。

一、从制作方面看

原材料控制：优良产区鉴别技术，适制性茶种鉴别技术，茶园生态鉴别技术，茶园管理技术，鲜叶采摘技术，鲜叶保鲜技术。

手工初制工艺：制前发酵抑制技术，锅内发酵抑制技术，杀青后发酵抑制技术，焦片抑制技术。滋味香气类协调控制技术，揉捻控制技术，干燥管理技术。

产品配方工艺：毛茶分类技术，匀堆技术，感官协调性拼配技术，阶段性配方调配及管理技术。

优质紧压工艺：蒸汽压力控制技术，蒸汽时间控制技术，揉袋技法技巧，压力控制技术，压制定型技术。

干燥工艺：走水控制技术，干燥阶段管理技术，干燥温度控制技术。

控菌醇化工艺：阶段性菌群控制技术，阶段性湿度控制技术，阶段性温度控制技术，阶段性温湿差控制技术。

二、从成品上来分辨：优质普洱茶一般来说必须具备质、形、色、香、味、气、韵七个方面的指标。

1、质佳

即原料好，这是任何优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次最好是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。

2、形佳

首先看茶叶的条形是否完整，是否紧结和清晰。嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红，具油润光泽，褐中泛红，条索肥壮，断碎茶少。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。

3、色佳

主要看汤色的深浅、明亮。优质普洱应如“牛普”一般熟茶茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形的膜，生茶色泽橙黄、清亮透明，久泡不变色。

4、香佳

主要采取热嗅和冷嗅，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），“大益牛普”等优质普洱热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是“臭霉味”、“腐败味”。

5、味佳

主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化。

6、喉韵佳

从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生”涩麻” 感。

7、气佳

茶气浓韵，纯正有一种特别的陈香，香气悠长，茶气足。主要采取热嗅和冷嗅，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。品质差的普洱茶则不具备这些特点。

简谈茶多酚对普洱茶品质的影响

茶多酚是茶叶保健功能的首要成分，对茶叶的色、香、味等品质的形成有重要作用。云南大叶种茶的茶多酚含量明显高于其它中、小叶种茶叶，而双江县的勐库大叶种茶的茶多酚含量尤其高。这就是何以虞富莲先生（中科院茶叶研究所研究员）曾撰文赞誉勐库大叶茶是云南大叶品种的正宗。

1984年，勐库、凤庆、勐海大叶种茶同被审定为国家级良种，而勐库大叶种茶位排云南大叶种榜首。其机理分析就是根据茶多酚的含量：

勐库大叶种一芽二叶蒸青样含茶多酚33.76％

勐海大叶种一芽二叶蒸青样含茶多酚32.77％

凤庆大叶种一芽二叶蒸青样含茶多酚30.19％

中茶普洱生饼

我朋友拿了一块生茶，喝起来不苦不涩，说是野生茶，自己采摘压制 08年的。

普洱生茶的苦涩只要在于茶胚以及茶龄。1.先说茶胚吧，普洱茶胚主要在于茶树的生长环境，可分为野生茶树，乔木，半乔木以及台地茶（即人工种植的）。台地普洱生茶。

中茶普洱茶生茶好还是熟茶

普洱生茶饼的减肥效果明显吗，有真实个案吗？

听说还行普洱生茶未经发酵，香气茶活性高锐，其刮油清肠道功效特强，通便排毒作用更大。

何辨别普洱茶饼是青饼仍是熟饼？生饼茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿。

小厂茶。。。价格不会超过100。我是不会购买的。1、小厂2、品牌冒名的，或者和名牌的相近的名字3、偷换概念：99古树老生饼，只是含糊的99古树，并不是说99年的。

普洱茶有其独特的加工工序 ， 一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶 ， 经杀青、揉捻、干燥之后 ， 成为普洱毛青。这时的毛青 ， 韵味浓峻、锐。

中茶普洱生饼

如题，请解释两者概念、制作方法、保存手段、口感功效、分辨方法等异同，。

生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。＂生普洱＂是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。如福海茶厂生产的青饼7536、。

选云南大叶种的，饼中茸毛较多的，压制紧密的。

在网络看到好多人说，8582,7582,7542是勐海茶厂大益普洱茶的生茶的标杆，。

难道咖啡不是用雀巢做标杆，反而要金味做标杆吗？

请教08年5月的357克熟普洱饼茶现在价格如何？庆丰祥出品的。

由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来（湿润泡），用此茶水来烫杯。 泡茶的方式 （1）第二次冲入滚开水，浸。

生茶随时可以喝，但是在通风干燥条件下，放置时间越久，陈化越好，口感会更好一些。

买普洱茶古树头春之前先看看这篇文章，别上当受骗了！

接近二月底，很多茶友已经迫不及待的来问，春茶啥时候开始？有些人已经开始卖古树头春了！对那些了解普洱茶比较多的朋友来说，一看就知道问题出现在哪里，但是对于入门不久的新手来说，小编还是要提醒一下。

随着气温的的不断升高，现在的台地茶已经慢慢开始发芽，小树、大树也开始萌芽了。采茶的顺序基本上是先采台地茶、小树、大树……一般来说，古树普洱茶茶发芽的时间最晚，尽管各茶区发芽的时间不完全相同，但是，四月份左右能够喝上今年的古树头春已经很不错了。

所以，提醒喜欢普洱茶的朋友，如果是想选购今年的古树头春的话，还是要耐心等等，等新茶下来之后，可以认真对比，找到自己喜欢的良心好茶。

普洱生茶哪个牌子好

改制私营后，因为批量做茶导致原材料打折扣太厉害，尤其夏茶与秋茶原料用得多，有些品牌还总是玩金融，玩套路，已经背离了曾经让人尊敬神往信任的普洱国营品牌了！很多人要提中茶，其实是因为那会儿只有中茶有外销的资质，国内要出口的茶，都要贴中茶的牌子！为何很多老中茶被大家追寻，那时候的品质，是真的好。

总的来说入门先喝熟大益、下关、澜沧古茶等大厂茶，新茶价格并不贵。下关的中期茶（06年左右）也不贵，可以收一些喝喝，明白转化的影响。如果只喝大厂台地茶，那还是井底之蛙。然后喝一些大树古树茶，已经有一些比较成熟的品牌，比如润元昌、合和昌、国皓、斗记、宝和祥、易武福元号、巅茶、雨林古茶坊。这些品牌已经成熟，价格较高，可以通过参与相关企业的公众号活动得到茶样。

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