普洱 张明 普洱张正明

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普洱 张明 普洱张正明1

“葳蕤茶林千载青山永不老；盛世珍藏百年普洱更陈香”。历史岁月积淀了人类社会文明的精华，雕琢着人类智慧的秋冬春夏。

“盛世藏古董，乱世买黄金”。普洱茶被人们誉为“可以吃的古董”，这话确实不假，它说明了普洱茶可藏可饮的双重性，同时又喻示了普洱茶既可作为岁月古董，又可作为最佳饮品的多个价值。古董的原意是可供鉴赏、研究的古代器物。普洱茶存放年代久远了，岂不是成了古董茶了吗，它既可供鉴赏、玩味、研究，又可品饮其独具特色的陈香风味。随着岁月的推移，其身价百倍、千倍、万倍俱增。明清时期的金瓜贡茶，如今身价已逾千万。这不仅说明了普洱茶愈陈愈香的本质，也说明了愈旧愈少，愈古愈稀，愈陈愈珍，物以稀为贵的价值规律。

普洱茶既是饮品，又可作为“古董”收藏的多种价值，驱使不少茶友茶人加入了存茶队伍的行列。怎样才能使存贮的茶叶保质、保味、保值、增值呢？这就需要我们掌握有关存贮方面的一些知识，了解一些茶叶不良变化的原因。

茶叶是疏松多孔的干燥物质，收藏不当很容易发生不良变化，如变质、变味和陈化等。造成茶叶变质、变味、陈化的主要因素有温度、水分、氧气和光线。因此，不让茶叶受到温度、水分、氧气、光线的侵害，是保存好普洱茶的重要前提。

一是温度：温度越高，茶叶品质变化越快。平均温度每升高10℃，茶叶的色泽和易变速度将增加3-5倍。如果把茶叶储存在0℃以下的地方，较能抑制茶叶的陈化和品质的转化。

二是水分：茶叶的水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分呈单层分子关系。因此，可以较有效地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质。当茶叶的水分含量超过5%时，水分就会转变成溶剂作用，引起激烈的化学变化，加速茶叶的陈化。

三是氧气：茶叶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合都与氧气有关。这些氧化作用会产生陈味物质，包括内含物质的改变。

四是光线：光线的照射可加速各种化学反应，对储存茶叶极为不利。光能促进植物色素或脂质的氧化，特别是叶绿素易受光的照射而褪色，其中紫外线最为显著。

一般保存茶叶的方法有多种，不是一概而论。若想使茶叶在贮存期间保持其固有的颜色、香味、形状，必须将茶叶置于充分干燥的状态下，绝对不能与带有异味的物品接触，并避免暴露与空气接触和受光线照射；注意不能使茶叶受到挤压、撞击，以保持茶叶的原形、本色和真味。在选购茶叶时，要特别留意茶叶包装的品质，购买回来的茶叶要选择适当的地方存放。除普洱茶多用棉纸、竹箬包装外，其它茶叶包装一般分为真空包装、无菌包装、充气包装、除氧包装和普通包装5种。这些包装好的茶叶如果没有拆封，只要存放在阴凉干燥的地方，可保存6-12个月或更长时间不致发生不良变化而变质、变味。总之，收藏普洱茶只要注意不受潮、避免阳光照射和异味侵入，保持温度、湿度和空气清新即可。

存贮其它茶类要求比较高，尤其是家庭保存已拆封的茶叶，可采用以下几种方法：最好准备一台专门储存茶叶的小型冰箱，设定温度在5℃以下，将拆封的封口封好放入箱内。将茶叶储存在一般冰箱的冷库内也行，但不能存放其它东西，也可用清洗干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放；还可用干燥箱存贮茶叶和陶罐存放茶叶。陶罐存茶时罐底放置双层棉纸，罐口放置两层棉纸后压上盖子，可用双层盖子的罐子存放，以纸罐较好，其它锡罐、马口铁罐等都可以，罐内必须先放一层棉纸或牛皮纸，然后盖紧盖子。

茶叶最好少量购买或以小包装存放，减少打开包装的次数，避免接触空气，既能保质又冲泡方便。装茶叶应尽量装满不留空间，这样既减少罐内空气，又保持茶叶品质。原则上，除普洱茶保质时间较长、可边喝边藏外，其它茶叶购回之后，最好尽快喝完。绿茶一月之内，半发酵和全发酵茶，也要半年或一年喝完，茶叶如果放置太久有湿味，可在烤箱中稍微烤一下，茶叶又会产生鲜味。

在普洱茶生产加工过程中，仓储是重要的一环，它不仅仅是贮藏，而且是为向好的陈化发酵方向转变的重要步骤。因此，选择仓储和怎样仓储就极为重要。现代普洱茶仓储采用最多的空间是干仓（干燥清洁的仓储）和湿仓（潮湿高温的仓储）。对干仓的要求是：环境良好，湿度、温度适宜、干燥通风、无杂味、异味、光线适宜。对湿仓的要求是：高温高湿，以加速陈化过程，达到尽早陈化要求。

存贮方式与普洱茶品质的关系十分密切，目前一些厂商从销售角度出发对成品茶进行再处理，形成了市场上比重较大的仓储茶。这些茶处理的重要环节就是在仓储上增加湿度，提高温度，营造自然生物适应环境以作用于普洱茶。按其水分加入量和作用时间长短可分为重度湿仓普洱茶、中度湿仓普洱茶和轻度湿仓普洱茶。这种处理最大的特点就是仿老茶的做法消除了苦涩味。因为老茶存放的结果是苦涩味明显降低，这是由于普洱茶中茶多酚类物质的氧化、降解或聚合的结果。尤其是脂型儿茶素的减少，使苦涩味改变最为明显。据有关研究资料表明：自然存贮10年的普洱散茶，茶多酚减少为13.94%，贮放20年的普洱散茶，茶多酚减少更多，仅为8.98%。普洱茶的品质形成需要一定的存贮时间，贮存时间的长短决定了普洱茶花色的形成。科学保留下来的老茶，文化底蕴极其深厚，其价值也不菲。湿仓茶也有一定的市场。普洱湿仓茶流行的原因关键在两个方面：一是不少消费者欲寻求口感刺激性弱的老茶风格；二是经营普洱茶的商家依据市场需求改变产品特性的结果。

除了厂商大量仓贮普洱茶外，还有不少个人或家庭在实际生活中也存贮普洱茶。因为，普洱茶与其它茶类相比，特别耐贮藏，且价值随贮藏的时间而增高，加之既可品饮，又可收藏，且收藏简单易行，故人们普遍热衷于收藏，但必须有正确的收藏方法。作为收藏的角度，越是稀少的普洱茶，收藏价值就越高。从饮用的角度看，也不能无限期收藏，普洱茶也有有效期。收藏时间长了，品质会有下降的趋势，当收藏的普洱茶色、香、味达到最佳状态时，可适时饮用。一般保存普洱茶的方法是：只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生、通风，无其它杂味、异味即可。如存放数量较多，可设专门仓库保管；如数量较少，个人在家中存放，可用陶瓷、瓦缸存贮。将普洱茶压紧后拆去外包装直接置于缸内，封好缸口就行。

要避免异味侵入，最好利用竹箬包装。“茶须筑实，仍用厚箬填紧，瓮口再加以箬，以真皮纸包之”。（《茶疏》明·许次纾）这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶后发酵时过滤杂味，确保清纯。有的人将打开了的老茶改用低劣的塑胶纸包装，时间一久，就会发出异味，破坏了普洱茶的品质和品味。

大多数人喜欢收藏老茶，却忽视了老茶的茶龄和寿命。普洱茶陈化年代寿命到底是60年、100年或数百年，没有资料定论，往往只有品饮者凭感觉和经验来判断其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失。北京故宫的金瓜贡茶，陈期已经一二百年，其品味是“汤有色，但茶味陈化、淡薄。”

人们在生活实践中，已逐步摸索到贮存普洱茶基本的科学方法，即创造适宜的温度、湿度和清洁卫生的环境，在一定时期内有利于优质普洱茶的形成。

普洱茶的存贮过程也就是后发酵过程的继续。其实就是茶叶内部茶多酚等多种化合物的氧化过程。这种氧化过程有干仓、湿仓的区别。湿仓：香气，有明显的仓味，有些不好的有霉味，口感较薄，没有厚感，有些也可喝到霉味；汤色，经过烘焙的一般汤色澄清，常被误认为是干仓，但是出汤较慢，未经过烘焙的汤色浑浊，像泥浆水，但也会呈红浓色；叶底，通常呈漆黑色，没有弹性，很脆。干仓：香气，普洱特有的陈香味，有时闻起来像枣香、樟香等，沉着，没有异味、霉味；口感有一定厚度，没有异味；汤色，汤色明亮，较澄清，呈红浓；叶底，红褐色，或带有深绿色，有光泽，有弹性。湿仓后发酵，通常称之为霉变陈化普洱茶。形成湿仓茶的主要原因是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，并立即销售获利所采取的方法。一般在市面上看到的湿仓茶绝大多数是由生茶制成的，也有熟茶的湿仓茶。有些也做成轻度发酵熟茶，而后再加以湿仓陈化，其茶性的确比较接近熟茶的真实特色。

出于收藏或商业的不同目的，人们为普洱茶创造了“湿仓”或“干仓”的环境，这都是人为的需要，这与传统的“干仓”、“湿仓”概念有所区别。入仓后的茶，在出仓后供人饮用前，一般都要经过一段时间的自然摆放，也就是通常说的“回气”过程，以达到茶的最佳饮用状态。这与出仓的陈年葡萄酒要倒入杯中摆放一段时间才饮用的“醒酒”过程有异曲同工之处。如今有一种叫法是“自然仓”，也就是不入仓。茶与人、与大自然自然相处，其发酵过程是纯粹的自然发酵，这种茶毋须“回气”，随时都处于最佳饮用状态。

无论采用什么方式存贮，都不能失去普洱茶的质、形、色、香、味、气、韵俱佳的特色。质佳：即茶料好，必须是云南大叶种茶，产自传统普洱茶区。形佳：茶叶的条形是否完整、紧结和清晰。色佳：主要看汤色的深浅、明亮度。香佳：热嗅和冷嗅的香气是否浓郁、纯正。味佳：主要从滑口感，回甘感和润喉感分辨；优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津，清爽滑润，醇和、回甜、生津而千变万化。气佳：茶气足、厚、正。韵佳：最显著的感觉就是喉韵，从滑口感，回甘感和润喉感来感觉。质次的滋味平淡，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。

普洱茶的特点及其产地特征：尽展云南美

云南有三美，云朵、孔雀，普洱茶。

沈从文说云南的云是水墨画，笔调超脱而大胆。云南的云，每一片都有一种不同的性情，是流动的美。只要你抬头看看天空，从云里你就能取得一种诗的感性和热情，就仿佛自己也在飘浮。

孔雀之美，早已因其开屏时羽毛绚丽多彩而闻名于世。翩翩起舞，在白云之下，碧水旁边，仿佛便是人世间的最美丽，它是吉祥和善良的象征。

普洱茶之美，在于穿越了时空，带来了千百年前的岁月的关怀，娓娓动听，醇美抒怀。好的普洱茶外形富于光泽，滑润褐红，给人以自然之美;而观其内质汤色，晶亮剔透，给人以美感和联想。好的普洱茶汤色就其品质不同，会呈现红宝石、玛瑙红、石榴红、陈酒红、琥珀色等。这些色的亮，亮出了普洱茶的历史，亮出了普洱茶的文化，亮出了云南的古老茶树，亮出了普洱茶的陈香陈韵。这种亮是普洱茶自身拥有的内在品质，它不需要人为的作用，真正突出了普洱茶的自然之美。余结红

普洱茶中的茶多酚是什么又有什么作用

普洱茶生茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱茶生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱茶生茶的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、，忌潮湿，于环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味处存放即可。

普洱生茶的定义:是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化。(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)

茶多酚是指茶叶中所含的具有多酚类结构性质的化合物，是茶叶中三十多种酚类物质的总称(由四个大类组成，分别是：黄烷醇、花色素、黄酮醇、酚酸，其中儿茶素黄烷醇含量最高)其含量占茶叶干物质总量的20-35%，它是茶中呈各滋味味的主体物质。其属性：涩和苦。

普洱茶有生熟两类，其中普洱茶生茶的茶多酚与一般绿茶相当(但因普洱属大叶种茶，内容物含量较高，相对来说茶多酚含量略高)，其中普洱熟茶的茶多酚中大部分已转化为另一种对人体有益的成分，茶色素和茶多糖等，但也有部分茶多酚未完成转化，只是远远小于普通绿茶。

普洱茶冲泡方法知识盘点

在生活中，很多人会发现自己冲泡的普洱茶，味道苦、涩、浓，不如茶店喝的好。其实普洱茶的冲泡方法、方法和技巧都很讲究。只有掌握了这些方法和技巧，我们才能更好地享受普洱茶的独特味道。1.普洱茶冲泡的九个步骤和方法。普洱茶的饮用方法非常丰富，既可以喝，也可以混合。茶汤橙黄，香气迷人，滋味醇厚，冲泡五六次仍有清香。然而，要做出美味的普洱茶，正确的冲泡方法和步骤至关重要。学习这些方法和步骤，可以提高茶汤的丰满度。二、推荐适合冲泡普洱茶的五套茶具。很多茶友会问：泡普洱茶用什么茶具好？日常泡茶，铁观音、普洱生茶(新茶)都是用碗盖着的，也有人选择天冷的时候用壶，比碗保温效果好。特别是后几个水比较明显，或者用壶盛高火、脚火陈年茶、普洱熟茶。现在来说说制作普洱茶的五大茶具。三、普洱茶饼怎么开。因为比较紧，冲泡的时候会比较麻烦，要撬茶。不会撬茶的朋友经常在这个时候掰饼茶。打开茶的方法有很多。有些人把茶放在锅里蒸，软化，打碎备用。不建议用这种方法，因为家里的器皿可能会让普洱茶有臭味。有些压成松松垮垮的饼茶，可以徒手打开。轻轻揉搓饼茶边缘，散落的茶叶足够浸泡，饼茶的形状得以保持；用手采摘洒有面条的茶，可以得到成分均匀的茶。对于压的比较紧的普洱茶，用茶刀开茶最方便。用茶刀的诀窍就是用“撬”字，不只是扎进茶叶里面，还要用力撬，这样茶叶就容易松动。4.最适合冲泡普洱茶的水温是多少？掌握水温对茶叶品质的展示起着重要的作用。高温有利于香气的扩散和茶香的快速浸出。但是高温也容易苦涩，容易烧一些高档茶。水温因茶而异。比如厚饼砖茶、紧压茶、老茶都适合开水冲泡；用料嫩的高级芽茶(如较新的普洱宫)和高级绿饼，适合适当的冷却和冲泡。避免将嫩茶高温烫成“菜茶”。在冲泡一些高档新绿茶时，除了直接冷却外，还可以通过不加锅盖或开水来降低水温，避免烫茶造成的“闷水”。5.普洱茶最适合的茶量是多少？如何看待普洱茶汤稠？对于普洱茶的新饮茶者来说，要想掌握好茶量，最好是试试自己的碗或其他冲泡器具的容量，然后买一个小秤，每次冲泡时按一定比例称一称，最后根据自己的口味要求看茶量是否合适。如果淡了就加点茶，太浓了就适当减。自己冲泡习惯了就不用了。就像老茶客一样，可以根据自己的感受来抛茶，即使抛茶量稍有不当，也可以通过冲泡技巧来适当调整。总之，泡好了就有感觉了，所以也就没什么了，甩茶量自然也就没什么问题了。不及物动词普洱茶应该怎么醒？普洱新茶：尤其是一年以内的生茶，口感相对粗糙，苦味重，对口腔刺激性太大，而熟茶则容易有异味。醒茶可以加速茶叶中物质的整合，增加茶汤的协调性，最大限度地减少茶叶中的风味堆积，从而显著提高茶汤的适口性。普洱老茶：特别是十几年，存放在低氧、干燥、光照的环境中，内容物处于低活性状态。这时的茶汤味道平平，令人不快，香气沉闷，有点散。然而，如果你醒来一段时间，所有的内容将再次变得活跃，茶汤的一致性和酒精度将明显提高，风味的

七、普洱茶冲泡出汤的时间普洱茶出汤的速度往往会对茶的口感产生很大的影响，所以对于一些新茶友来说，在泡茶的时候，多长时间的喝汤也是一个比较纠结的问题：太快了没味道，太苦了进不去。其实普洱茶从汤里出来的时间，往往是由茶的特性、泡的数量、口感要求决定的。8.普洱茶可以泡几次？泡普洱茶的最佳时间是什么时候？普洱茶比普通茶更耐泡，普通熟茶可以泡8-10泡。新茶可以泡到15 -20泡。老茶越老，耐泡性越高，直到汤的味道很淡。普洱茶通常用95的开水冲泡。高温有利于香气的扩散和茶香的快速浸出。煮沸纯净水或山泉水时，不宜过度煮沸，以免水中氧气过少，影响茶叶的活性。9.普洱茶到底是煮得好还是泡得好有人说普洱茶煮起来更好喝，但国家茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明指出：“普洱茶还是泡得好，最好不要煮。“因为做饭喝酒，浓度容易过高，影响脾胃；同时也不容易控制香气和口感。只有一些老茶叶可以煮沸饮用，但时间应控制在3-5分钟内，烹饪时间不得过长。10.普洱茶可以加什么？是一种享受，专注于过程。用开水喝茶单调。事实上，普洱茶不仅适合纯饮，而且与其他成分混合时也有独特的风味。当时西北人喝茶会加牛奶、盐、蜂蜜、宫菊、枸杞、玫瑰、柠檬、陈皮等香料。XI。普洱茶冲泡的误区1。保温杯泡茶：陶瓷壶、茶壶、茶杯适合冲泡普洱茶，不适合保温杯。将茶叶浸泡在保温杯中，长时间高温保存，茶叶中的部分芳香油逸出，降低香气；浸出的单宁酸和茶碱过多，味苦涩，易损失部分营养。误解2。泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后最好饮用，泡茶时咖啡因等可溶性物质已被泡出。如果时间过长，茶叶会变苦，影响品质，所以要选择适合自己口味的冲泡时间。十二、普洱茶喝法小技巧喝普洱茶一定要趁热闻香味，而且在举杯之前，能感觉到老味儿的清香如泉涌，其淡雅清爽之感不在兰菊之下。普洱茶只有用心品茶才能获得真正的魅力。虽然茶汤入口微苦，但当茶汤停留在口器之间的时间很短时，你可以感觉到茶汤渗透到牙齿里，渗入牙龈，从舌根产生甜甜的唾液，送回舌头。这时，它充满了香气，花蜜“产生液体”，让人感到神清气爽。而且津液长时间溢出不渴，是品茶的最佳感受

最完整最详细的普洱茶冲泡知识，分享给你！

普洱茶冲泡技能：生茶熟茶分别怎么泡？

普洱茶是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，获取了一大票茶友的心。爱茶的你也喜欢喝普洱茶吗，知道应该怎么冲泡才合适吗？俗话说，人要俏靠妆扮。泡茶也是一样，茶要好喝看泡法。

唐茶时期茶文化、茶道大盛，但说到泡茶之法，主要还是煎茶和煮茶两种。一直到了明朝后期，才有了成熟的制茶工艺和泡茶茶艺，包括我们现在的壶泡、工夫茶都是始于明朝，让喝茶更好地走进了百姓人家，成为今日常生活中的重要内容。

以盖碗泡普洱茶为例：

普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶经过晒青后味道收敛，通常喝散茶或紧压撬饼而饮；普洱熟茶经过渥堆发酵后，内部物质发生变化且容易浸出，多以紧压茶为主，有饼形、沱形等。通过工艺，我们可以简单发现，生茶泡饮时怎么样将它的气味和滋味释放，熟茶则是怎么样让它缓慢的优雅的浸出。

普洱茶生茶茶饼

普洱茶熟茶茶饼

泡生茶，要让茶随水转

以一般盖碗为例，通常容量在125-150cc，投茶8克。水烧开后，等壶里的沸水平息，然后采用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角，刚注水时，水流要冲在碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来，茶叶的香气随即散发出来，连坐在对面的你都会闻到普洱茶天然的花果香和茶香（明天附上一个控水旋转视频）。

泡熟茶，要茶不动，水位平缓上升

盖碗同上，也是定点注水，壶嘴离盖碗约4-5厘米，与盖碗内壁几成90度直角，注水时，细水恒流，让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢，慢慢渗透进熟茶里面，又慢慢溢出茶面，茶汤也随即慢慢变得红润，陈香暗生隐现。

生茶和熟茶的冲泡各有学问，记住了这些小技巧，以后泡普洱才能更“够味”！是不是想马上拿起普洱茶来“实验”泡一下呢？（本文来源：普洱世家）

“小青柑”该如何选择里面的普洱茶？

柑普茶的出现成为陈皮产业与茶行业新的增长点。对于目前陈皮产业与茶行业从业者而言，柑普茶为企业转型升级、谋求新发展提供了方向，也迎合了现今消费者的需求。

那么，要在口感和功效上得到广泛消费者的认可，如何选择柑普茶里面的普洱茶也十分重要的一门课程。

生普茶口感滋味强，茶香鲜明浓郁，与陈皮搭配，反而不能很好地融合表现出两者的滋味风格，正如鱼和熊掌不可兼得。

而熟普，以醇滑的口感著称，在滋味上不偏不倚，与陈皮搭配更显相得益彰。

选择熟普，一定不能以当年新做的茶作为原料。新茶，因为还带有渥堆遗留下来的堆味，用新茶来制作柑普茶，则会影响柑普茶的整体口感。

即使是熟普，这其中也还有讲究。在熟普的原料等级中，十级属于是用最粗老的枝叶做成的熟普，而宫廷级，则是用最细嫩的芽叶制成。

原料越粗的熟普，因为装入柑子的难度相对比较大，而且粗枝使得内部的空隙多，容易潜藏水份，不利于后期的融合转化，所以不取。

而原料细嫩的熟普，茶汤口感偏甜，加之大小适宜装茶，大多数柑普茶都会选择用其来填装。

原料好的熟普能让一颗柑普茶的口感香气提升数倍，正如原料好的生普才能越陈越香，柑普茶也同样讲究熟普的原料。

此外，普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂作用，配上新会陈皮理气健脾、消积化滞，保健功效十分显著，并且茶性温和甘醇，老少皆宜。这也是最终选择熟普来制作柑普茶的另一个重要因素。（本文来源：普洱世家）

生普洱茶的英文

Camellia sinensis var. assamica。 茶叶现在已经逐渐代替了很多碳酸饮料了，因为人知道碳酸饮料对身体是没有好处的，而多喝茶则会给我们身体带来很多的好处，其中普洱茶就是非常多见的一种茶叶之一，云南普洱茶既是一种珍贵的天然茶饮，还有很。

普洱茶英文介绍

普洱茶分为生茶和熟茶，请问生茶和熟茶怎么翻译成英文？ 为了便于理解生。

Pu-Er raw tea 普洱茶生茶 Pu-Er ripe tea 普洱茶熟茶 望采纳 谢谢

普洱茶的英文是什么？用拼音吗？

普洱的英文可以用“Pu-Erh”（国际友人将之发音为”poo-ahr”），也可以用拼音“Pu’er”、“Puer”。只见普洱为你解答，欢迎关注，谢谢!

生普洱茶的英文

如何饮用普洱茶的英文介绍，要是最正确的饮用方法，而且介绍要简单，因。

不错，感谢miche1985

RT thanks~

普洱茶的历史文化 The cultural history of Pu’er Tea 普洱茶以其集贸中心之普洱地区命名，千百年来，其独特的韵味享誉古今中外，普洱茶兴于东汉，商于唐朝，始盛于宋，定型于明，繁荣于清。雍正七年（1729年）设置普洱府，下辖今思茅和西双版纳。

八年，四年，还有顶级的生普洱用英语怎么翻译

Eight-year Puerh tea Four-year Puerh tea Top-level Puerh tea

Have you ever wondered how the tea in your everyday cuppa gets from the plantation to your cup? Can you tell a Darjeeling from a Ceylon, an oolong from a white? Do you know why they are different? Now, you have a chance to find。

[储藏方法] 关于在夏季时的五种普洱茶的储存方法

炎热的夏季对储存东西不是一个很好的季节，很多东西都无法保存，你可知在夏季普洱茶储存方法有哪些?普洱茶没有大红袍的香醇，也没有铁观音的清爽脱俗，但它的保健养生功效相当惊人。下面来看看夏季5种储存普洱茶的方法。

1、避氧气：夏季在普洱茶储存方法中最主要的是要避免氧气，因为普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因此其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，就会散发普洱茶的清香。

2、避异味：夏季物品在高温下易散发自身的气味,使普洱茶更容易吸收异味变质;因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味;所以，普洱茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

3、避高温：夏季的高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色;茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快三五倍，茶叶容易陈化变质。

因此，在炎炎的夏日普洱茶储存方法，只要掌握技巧也是很简单的。应放在阴凉干燥处;较好的是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存。

[储藏方法] 一个完美样本 教你如何家庭储存普洱茶

不管是有些喝茶习惯但不甚讲究的老百姓，还是老茶客，买了普洱茶回家，都是想要好好存放，给它一段时间好好转化。这个时间，多半是用年做单位，所以，正确的存茶知识和方式，一定要掌握。

不过一般老百姓的茶叶知识有限，也估计没有条件弄间专门的小屋子学茶厂那样子控制湿度啊温度啊什么的藏茶，所以这里，今天就和大家聊聊我们一般家庭里，普洱茶的基本也是简单的存放方法。

存放普洱要解决的重点问题

1.湿度不可过高，也不可过于干燥

湿度过高，容易让茶叶变质、长霉;过于干燥茶叶转化又会太慢

2.温度不可骤变

首先大家要记着，存放普洱茶的地方，最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

3.避免杂味感染

茶叶是最会吸收气味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因为，应力求贮放环境清洁无杂味。

4.注意避光和空气流通

在储存茶叶时要注意避光和通风。因为在阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质。而空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶陈化。

解决问题的方法

1.随时测量环境温湿度

家里备一个温湿度计，随时监测温湿度，如果太湿润了，就用空调抽湿，也可以单独买一个小型的抽湿机。太干燥了，就是用加湿器。

一般家庭存放条件最好符合温度保持在20°-26℃之间，湿度保持在30%-80%之间。

榜叔觉得聊到这里的时候，北方的茶友们估计比较很少用抽湿机。南方的茶友们就需要多费点心思，特别是在梅雨时节，要更加注意及时开窗通风，散发水份。

其实生石灰除湿也不错，不过是一次性的，用完下次就要换新的。有的人会用超市的吸湿剂，但是那个通常香气重，所以不建议用。

防水：如果你住的地方在比较低的楼层，又恰好地处南方，或者存茶的地方有积水的可能。这个时候不能把茶叶直接放在地面，最好搭个架子存放。

防异味：家庭储存茶叶时，最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。

但是，不管用什么来包装储存茶叶，能否起到有效的保藏作用，关键要茶叶本身干燥，最重要的是要选择好包装材料。

说到好的包装材料，不仅材质要过关，不能有异味，够厚实。它的密封性，也是有很严格的考核标准。

所以大家会不会梦想有这么一款茶叶包装，不受地域影响，只要不开封，扔在那儿，想怎么存，就怎么存，遗忘在角落也没关系，它会让茶舒适的转化… 是不是堪称家庭存茶的完美选择。

其实 茶叶品牌卖茶叶，自己原产的包装都会多少下功夫，做茶的都知道尤其很多茶客买茶回去，尤其普洱，都不急着喝，要放上一阵来转化，所以原包装就会做得很周到很宜于茶叶转化，也算方便大家。

我们拿个典范出来举个例子~榜叔买过不少斗记的茶，当时拆开包装时就觉得，这个包装做的好认真好扎实啊。作为接触过的茶叶品牌包装的典范，我只讲我最青睐的点，也算和大家聊聊怎样才算一个好包装。

一：笋壳捆扎入箱

斗记的普洱出厂前，要用清洗洁净的笋壳绑扎，再放入覆了膜的单提箱。那个梦想中的安全封闭的迷你仓库!

二：存储的最小单位变成小件(两提)

除了覆膜单提箱之外，斗记还有两提一件的小件箱，并对小件箱进行封箱处理。这样一方面可以更好的锁定茶饼含水量，另外一方面在保持原有封箱条件的基础上，使存储数量减小，降低茶人存茶压力。

三：给整提茶的迷你仓库

小件箱的箱板厚度，从3层瓦楞增加至5层。这样就提供了更强的锁水功能，给单提茶提供了更安全的迷你存储空间，最大限度地减少外界环境的影响。同时大件箱箱边均有3个小孔，方便通风透气，便于普洱茶的转化。遇到潮湿天气，只需将孔封紧，方便实用。

斗记所有包装箱，无论大小均已覆膜，极大的减少了茶叶天气原因导致的水分变化，使包装箱具有隔离防潮的功能，最大限度地减少南北方的仓储差异。

所以榜叔这里给斗记鼓个掌，“用心做茶，做好茶”，斗记的这个理念，不仅从茶叶上，真心从包装上，就充分可见了。真的感觉只要我不把这个mini小仓库泡进水里，那真的可以随便放解决太多光啊湿度啊热啊的后顾之忧!

好马配好鞍，好茶需要好包装，小伙伴们买的时候，要挑好，当然，如果买到的茶本身包装不够稳妥，买回家后按榜叔和茶语网的小伙伴之前教的要点来存，也不会有太大差错~~

祝每片茶都有完美的旅途~

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