普洱茶保存方法 家庭 普洱茶怎样保存才能不变质不变坏

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普洱茶保存方法 家庭 普洱茶怎样保存才能不变质不变坏1

普洱茶的仓味是一种很难表达清楚的气味。闻起来更像是老房子荒废了很久或者雨天衣服没及时晾干。这种气味在潮湿地区很常见。

发生原因：

茶叶具有很强的吸附性，因此很容易受到空气中水分和不同东西气味的影响。久而久之，就会吸收周围环境的味道。比如纸箱里存放的茶叶会有一点纸的味道，木柜里存放的茶叶会有一点木头的味道，泥房里存放的茶叶会有一点泥的味道，等等。

产生仓味的原因是茶叶在储藏过程中，茶饼会吸收仓内的水分，或者不会受到水分本身的影响，而是会被其他受水分影响的茶叶产品的“潮味”所污染。

臧伟普洱茶溶液：

首先，茶叶的外包装是在半开状态下打开的，换句话说，茶叶在一段时间内保持打开并被空气氧化，但没有完全打开并暴露在外面。

为什么只需要半开？

首先，与空气的接触面积很大，氧化速度很快。加速氧化对茶的正常转化状态极为不利，可能会引起茶的口感发生翻天覆地的变化；

其次，空气中有不干净的灰尘和细菌，会污染茶叶。除非能确定茶点真的很干净，否则不要完全打开。

第三，有污染，但不是空气，是光污染。如果蛋糕长时间放在强光光源下，对茶非常不利。所以茶叶半开半个月，然后包起来保存一段时间。

其次，场所不宜过于潮湿，最好高出地面1.5米，场所要通风，最好形成对流！太潮湿的地方不仅不利于降低仓库的风味，还会产生相反的效果。因为太湿了，空气中的水很重。对于成品茶来说，容易吸收水分和其他味道。水多了会在茶饼里堆积。当它达到一定量时，会与其他细菌混合，可能会发霉。

最后，不定期检查放置的茶叶，适当翻转茶叶，并记录恢复储存味道的时间。当冲泡好的普洱茶储存风味释放或不能饮用时，茶叶可以包装储存。

揭秘普洱茶的详细冲泡步骤

普洱茶属于黑茶，茶性温和，具有非常好的保健功效，尤其是掌握了普洱茶的详细冲泡步骤，泡出来的茶养生效果更为明显。下面来为大家揭秘普洱茶的详细冲泡步骤。

普洱茶的冲泡步骤

1、备具

准备好茶具和需要冲泡的普洱茶。

2、温壶洗具

把煮沸的开水倒入茶具里，温壶温杯的同时，还可以清洗干净茶具。

3、投茶

量取适量的普洱茶叶，放入茶壶中。

4、润茶

把沸水倒入盛有普洱茶叶的茶壶中，然后快速倒掉，起到润茶、醒茶的效果。

5、泡茶

提高水壶，往茶壶里倒入沸水，盖上盖子，浸泡大约3分钟。

6、分茶

把茶壶中的茶汤倒入公道杯中，在分别均匀的分入小杯中。

7、品饮

分三口细细品饮，让茶水在口中停留，慢慢感受茶汤的醇厚鲜爽，回甘无穷。

这些就是普洱茶的详细冲泡步骤，小提示：品饮普洱茶，需要用心品茗，啜饮入口，才能尝到普洱茶的真韵。

喝熟普洱茶伤胃吗？

喝熟普洱茶伤胃吗?

普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但普洱茶的降脂效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的普洱茶，并且配合科学膳食和适量运动，一定会有显著成效。

此外，夏天喝点普洱茶还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。

阿清普洱茶受欢迎的原因 散茶和紧压茶的区别你

中国是茶的故乡，云南西双版纳是茶的根。有资料显示，云南西双版纳勐海县布朗族早在一千多年前就对茶有了深厚的感情。勐海县拥有约4.8平方公里的古茶生态系统，是中国第一个普洱茶县。悠悠也是一个古老的茶树帝国。山里和村子里都有茶树。是勐海每一座古茶山的亲身体验。在这里，群山壮丽，森林郁郁葱葱。群山云雾中有广阔的古代茶园。在几万亩历史悠久的茶林中，他们像老人一样复杂，告诉大家古老的茶山和人们种植和使用茶叶的时间。它是大叶茶的原产地，是国际茶联茶业公认的全球茶树原产地的中心位置，也是享誉海内外的普洱茶的发源地之一。这是古茶马古道的起点，也是云南普洱茶的故乡。自古以来，勐海各族人民都居住在茶山，伴随着茶叶，以种植茶叶为生。草叶间有历史悠久的马帮痕迹，大石头和蹄印在历史的尘埃中渐渐湮灭。只有深入探索漫长的历史时间，才能了解这条无尽的古道。这里有浓厚的民俗文化和淳朴的民风。自古以来，茶山就居住着各族人民，伴随着茶叶，以种植茶叶为生，历史悠久。

普洱茶阿清：勐海——普洱茶胜地

有世界上最古老的植茶中华民族，有最古老的茶树王，有最古老的古茶园，有最古老的假植茶，有最醇厚的普洱茶，有世界各地茶市最朗朗上口的普洱茶品牌。大自然的巧夺天工孕育了一片历史悠久的独特茶园。它生产的勐海茶叶品质上乘，味道鲜美，素有技艺和魅力的美誉。普洱茶在新世纪经历了大起大落，如今在全球茶业的影响力已经远远超过了原来“明朝偏重”的局面。今天，勐海作为“世界茶天堂”，拥有世界上首屈一指的普洱茶。来自世界各地的饮茶者，每年都在连接各大茶山的危险道路上穿行，对绿叶念念不忘。

散茶和紧压茶有什么不一样？

普洱茶是经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、烘干、蒸熟、风干等工序制成的。

普洱散茶：按采摘-摊晒-杀青茶-揉捻-烘干几个步骤制作，剩下的包装就可以了，但是散茶对下半年的转化有不利影响(因为茶叶接触到蒸汽，占据面积大，会使茶叶缺乏食品特性)。

普洱茶压缩茶：需要蒸干后包装。分为普洱茶饼、沱茶、砖茶三种，既大大保存了普洱茶的原味，又降低了运输难度，所以普洱茶压缩茶更适合储存。

相关话题：普洱茶饼/普洱茶品牌

百年普洱茶价格是怎样的

普洱茶是有生命的，它在自然空气中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇。东汉时期普洱茶开始人工种植,唐朝时期开始作为商品行销西藏和内地;宋朝时期，普洱设“茶马市场”，“以茶易西蕃之马”形成历史上第一条普洱至西藏的“茶马古道”

有调查显示2002年11月在广州茶博会上100克陈年普洱茶价格拍出16万的天价;2023年10月15日在北京“希望工程云南普洱茶慈善拍卖会”上，影视明星张国立收藏的七饼普洱七子饼茶，拍出了160万元，平均每饼22.86万元，平均每克640.26元，这些陈年普洱茶价格都高出现黄金价格的3倍，高出现白金价格的2倍。在2023年云南省政府主办的“首界中国云南省普洱茶国际博览交易会”上，澜沧县选送的100克双绿版宫廷普洱茶以22万元价格成交，每克价值2200元，超过现有黄金价格的10倍

普洱茶越陈越香和没有保质期，是其它任何茶品和商品所不能具备的特有品质，它决定了普洱茶无限的升值空间。时光不能倒流，而普洱茶的陈化正是需要时间。好的普洱=好的原料+时间的积累，陈年普洱茶价格=成本+时间，普洱茶的增值空间=成本+时间的N次方。

为什么有些人喝普洱茶会上火

为什么有些人喝普洱茶会上火呢？

一、与体质相关的

现代中医提出了以下八种体质：阴虚体质，阳虚体质，气虚体质，血虚体质，阳盛体质，血瘀体质，痰湿体质，气郁体质。

阴虚体质的特点，大多具有身体消瘦，低热，手足心热，午后潮热，两颧潮红，失眠或盗汗，舌质嫩红，少苔或无苔，大便燥结，小便黄短，脉细数无力等症状。

阳虚体质多因阳气不足，脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷，自汗，面色淡白，口淡不渴，便溏乏力，少气懒言。

气虚体质主要表现为面色苍白，面无光泽，少气懒言，疲倦无力，食欲不振，不耐劳动，稍动即头晕，气短，自汗，平时易感冒。

血虚体质的人，表现为瘦弱且面色苍白，唇色，指甲颜色淡白，并且还有头晕眼花，心悸失眠，手足发麻，舌质淡，脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。

阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。

血瘀体质的人多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结痰。

二、与胃相关的

按中医上讲，胃部诸症一般分为以下几种类型：

1、肝胃不和型：胃脘疼痛及胁痛，时有泛酸，嗳气频，喜叹息，舌苔白或薄黄，脉弦滑。

2、脾胃虚寒型：胃脘隐痛，喜温喜按，空腹痛重，得食痛减，畏寒肢冷，倦怠乏力，大便溏薄，舌质淡，苔薄白，脉沉细。

3、胃阴不足型：胃脘隐隐灼痛，口干不欲饮，纳差，手足心热，大便干燥，舌红少津，有裂纹，少苔中或花剥苔，脉细。为了进一步研究的必要，又根据有无兼证将肝胃不和型分为单纯气滞，兼郁热，兼血阏3个亚型；将脾胃虚寒型分为单纯虚寒，中虚气滞两个亚型。

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熟普洱茶禁忌

普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵等工艺加工而成的茶。

1、减肥降脂：普洱茶中含有的丰富的茶多酚，叶绿素可以帮助肠胃去除油脂解油腻，并且熟普洱茶经过发酵之后形成的有益菌群通过菌群的作用降低小肠对甘油三酯以及糖的吸收，促进机体内脂类化合物从人体中被排出，以此来达到减肥的效果。

2、提高免疫力：普洱茶中的含有的红茶素，黄茶素以及茶褐苏等物质可以提高人体的免疫系统，因此免疫力功能低下的人可以适宜的喝一些熟普洱茶水。

3、辅助降血压：数普洱茶中含有的茶多酚，维生素P等是降低血压的有效物质来的，其中茶多酚可以直接作用于毛细血管，改善毛细血管的功能，能够明显的抑制血管的扩张降低血压。

4、防治心血管疾病：熟普洱茶中含有丰富的他汀类化合物，这在其他的茶类中是没有的，汀类化合物是治疗心血管疾病的药物之一，这也让熟普洱茶有了保健的功能。

而且茶多酚在煎煮的过程中可以不断的氧化形成茶色素，有明显的抗凝促进纤溶，抗血栓形成的作用，饮用普洱茶对于冠心病有良好的保健效果。

5、养胃护胃：熟普洱茶性温和，用适宜的普洱茶冲泡之后，饮用茶水不会对胃造成刺激反而醇厚的茶水进入人体肠胃，在肠胃上形成了一层附着膜，能对胃产生有益的保护，故此经常饮用普洱茶可以起到养胃护胃的功效。

扩展资料:

喝熟普洱茶的坏处

1、不宜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

2、空腹不宜喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、发烧不宜喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体(站长 推荐：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWW.lhechA.com)温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4、溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

参考资料来源:百度百科–熟普洱茶

像品红酒一样品普洱

秋天来了，要挑选一些适合自己的茶，补身体暧胃，下面是东莞市一茶友俱乐部的副秘书长卢先生向大家介绍的几款适合秋天喝的茶。

普洱分生普和熟普两种

天气冷了，又到了喝普洱的时候，相对于绿茶来说，普洱更像是一般人喝的茶，价格便宜，而且熟普适合大众的身体状况，可以暖胃。

卢先生介绍说，普洱分生普和熟普两种，生普就是摘取新鲜的茶叶，存放五至十年才取出来饮用，这种叫生普，有很好的收藏价值，而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用，是一种速成茶。记者看到，生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普的颜色则较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

但是卢先生指出，对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。

泡茶水质最重要

泡好后的普洱茶有着较好品饮价值，长期喝具有保健作用，生普经过十几年的变化，茶的汤色已经由绿转成红色，而熟普则是有着通透无沉淀的琥珀色，很漂亮，放在光下面，就像红酒的颜色。

茯砖茶也是适合秋天喝

黑茶的药用价值较高，是适合秋天喝的茶之一，茯砖茶、普洱茶等都是黑茶的一种。

卢先生介绍，茯砖茶是黑茶的一种，能起到健胃、解油腻的作用，在西藏、新疆、内蒙等地方，因为青菜少、肉多，黑茶是他们经常饮用的茶叶之一。卢先生告诉记者，广东人在秋天到来以后，喜欢进补，吃一些油腻的东西，喝茯砖茶是很适合的，可以解去油腻。

记者看到，茯砖茶外形呈长方形，内有金黄色“金花”，香气纯正稍带金花香，茶汤橙黄，滋味纯和略涩。

据了解，由2004年开始，普洱风开始在东莞市场盛行，越来越多的人喜欢喝普洱，但是仍然有一部分人喜欢喝红茶，以老年人为主，此外还有一部分喜欢喝绿茶，但是这部分人也慢慢地由普洱取代，越来越多的人喜欢普洱茶。

你知道你喝的普洱茶是烘青还是晒青吗

晒青、烘青、打毛火是普洱茶中一个很基础又很重要的概念，爱普洱茶一般多是要了解些的。

普洱茶里面烘青和晒青是怎样定义和区分?

1、晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式,而不是杀青方式。(毛茶制程：a 采摘→ b 摊鲜(萎凋或走水)→ c 杀青→ d 摊凉→ e 揉捻→ f 日晒干)

2、晒青是揉捻后晒干。利用太阳光低温(不会超60度)干燥茶叶，干燥时间比烘干长，但保留茶叶原味。

3、烘青是揉捻后用烘干设备快速烘干。快速烘干设备温度会在80-130度，高于60度。

4、半烘半晒(也叫打毛火)是揉捻后用烘干设备短时间烘掉一部分水份(3成到5成)，再拿去晒干，一般会在阳光不充足情况下用这种办法。

5、从外观上区别：晒干墨绿，烘干青绿，半烘半晒青绿偏灰。

6、从汤色上区别：晒青汤色是金黄色，烘青汤色是青绿中带黄色，半烘半晒汤色是金黄色带青。

7、从口感上区别：晒干短期有些太阳味，淡青草香或花香，香气沉软;烘干是青叶或豆类香，香气高飘;半烘半晒豆类香;三者明显的区分主要在豆香香气，通过豆香是否有来判断是否进行了烘青，晒青的普洱茶没有豆香味。

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