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对于普洱茶是属于什么茶种这个问题一直是很受争议的问题,有人说是红茶、有人说是黑茶非常的纠结。但是当你细看标题时你会发现我们问的是普洱茶是属于什么茶种,。
云南千两茶,普洱茶大柱子
黑茶里的柱子是什么
普洱茶大柱子
虔茶泥片是黑茶十大品牌吗
黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后… (安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。又是虔茶泥片,。
黑茶和普洱茶的区别第一种:从原料上分析 黑茶和普洱茶在原料上是有很大区别: 1、普洱茶是用云南大叶茶日晒后制成。 2、而黑茶是用产自武陵山区的云台大叶种茶炒。
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺。
虔修泥片这个品牌如何
黑茶和普洱茶的区别第一种:从原料上分析 黑茶和普洱茶在原料上是有很大区别: 1、普洱茶是用云南大叶茶日晒后制成。 2、而黑茶是用产自武陵山区的云台大叶种茶炒。
请讲详细点、通俗点,先谢谢了。
所谓明前茶、明后茶就是指农历“清明节”前、后采摘的茶青所制的茶叶啦。由于普洱茶加工工艺为晒青,所以是可以从干茶样上加与区分的。具体可看以下两点:一是明。
千两茶又叫花卷茶,采用纯手工传统工艺,其加工程序从选料、筛分、拣剔、紧压成型到晾置干燥,凸显其原始古朴的自然之美。 千两茶茶身之大,质量之重,包装之特殊。
普洱茶以前有专家界定和官方标准等说法,但一直混淆不清,现新的普洱茶国家标准出台于2023年,并将于2023年12月1日正式实施,该国家标准给普洱茶的定义是,普洱。
1908——中国普洱茶的涅槃与重生普洱茶,“根植于斯,声名于外”如果有机会去宁洱旅游,有幸到访原清代普洱府衙驻地,你会看到大门牌匾上书遒劲有力的四个字——“根植于斯”。这是一段普洱茶从原乡普洱府走向世界的沧桑历史。
壹
“先有普洱山,后有普洱茶”
普洱山普洱茶
天赐茶字
宁洱人常说,先有普洱山,后有普洱茶。普洱山属于典型的喀斯特地貌,也叫天壁山,岩石陡峭,拔地而起,山势如壁,耸入云天。在山壁的“心脏”位置,有一片呈倒三角的裸露岩体,岩体中部生长有灌木。远望这些灌木,神似草体“茶”字。城中长者讲述,这个“茶”字来源已久,吕洞宾吕祖为保佑普洱茶兴盛、声名远扬,用桃木剑留下的真迹。
传说归传说。但据《元江府志》记载,普洱山历史上的确是出产普洱贡茶的名山。因为所产茶性温和醇厚,不同于其他地方所产茶叶,所以特地赐名普洱茶,方便道府官员进贡使用,所以普洱山所产普洱茶成为“众茶之冠”,也是所谓“先有普洱山,后有普洱茶”民谚的来源。
贰
普洱府与普洱贡茶
普洱茶入贡历史
朝贡始于周
在中国历史上,茶叶作为贡品最早始于商周交替时期(东晋《华阳国志·巴志》)。当时西南地区的濮人(现普洱市一带最早原住民),曾将茶叶作为贡品进献给周武王。从两汉开始,直到随后的三国、晋、隋、唐、宋等朝代,正史中都能看到普洱茶进宫入贡的身影。明清时期更是达到最高峰。
普洱茶入贡历史
名满天下自明清
明、清以来,普洱茶开始由普通的“银生茶”转变成为皇室贡茶,享誉京华,名满天下。为满足皇室对普洱茶的喜爱与需求,清雍正七年(1729年),朝廷在今宁洱县城设置了普洱府,建立了流官体制,加强了对所属一县三厅一司(按照今天的行政区划,辖地主要包括普洱市、西双版纳州全境及临沧市部分地区)的管理。云贵总督鄂尔泰推行岁进(上用)茶芽制,选取最好的普洱茶进贡北京,普洱茶正式入册上贡朝廷御用。清雍正七年八月初六(即公元1729年9月28日),云南巡抚沈廷正的宫中进单上,清晰地记录着:大普洱茶两箱,中普洱茶两箱,普洱大茶100个。
此后两百多年里,普洱茶的身价一路飙升,并且成为王公贵族争相追捧的茶中至尊。乾隆初年,清廷对普洱茶进行调查,对私商经营茶叶做了改动,在普洱府专门设立茶局,专门办理茶引发放、税银征税和贡茶的例银发放、贡茶押运监督等相关事务。
清贡龙团
龙团取意
至乾隆五十二年(1787年),清廷又将普洱贡茶进行团茶、锡瓶装蕊茶和芽茶、缎锦木匣装茶膏等进一步花色种类的细分,每年备贡的花色品种5斤重团茶,3斤重团茶,1斤重团茶,4两重团茶,1两5钱重团茶,又瓶装芽茶,茶蕊,匣盛茶膏,共八色,史称“八色”贡茶,数量666666斤,取意味六六大顺之意。
普洱外交
贺寿回礼
乾隆57年(1792年),英国国王派以马歇尔尼勋爵为首的觐见团一行95人前来祝贺乾隆帝80大寿。作为节礼,乾隆帝3次回馈乔治三世礼物。其中普洱茶共计88团、普洱茶膏共计14盒。
宫廷珍藏普洱
故宫珍藏
有清一代,普洱府因普洱茶而设立,而普洱茶也因为普洱府的设立与运作,更为快速地离开故土,走向四方。云南官员全年进贡的普洱茶曾经多达84万斤。如今,在北京故宫博物院的地库里,仍然保存着为数不少的普洱茶,还有几箱从未启封,木箱上面“光绪二十年御封”的字样依然完整醒目。
叁
根植于斯,声名于外
新中国的马帮进京
云南普洱瑞贡京城
2023年,“马帮进京”成了当年最热门的新闻。一支打着“云南普洱·瑞贡京城”旗号的马队,从云南出发,历经5个多月,行程8000多公里,途经滇、川、陕、山、豫等神州大地,终于抵达北京。这支由120匹马、43名赶马人、20多名管理和后勤人员组成的普洱茶马队,从5月1日出发,10月10日抵达,历经艰辛,终于完成当年马帮进京的道路。人们在惊叹的同时,也重新将目光投向了这个叫做普洱的边城,重新唤醒对这普洱茶——有滋有味叶片的家乡的记忆。
回归胞衣之地
普洱不忘历史
2023年,古老边地向祖国心脏发出的信息终于得到回应。故宫博物院珍藏的百年普洱贡茶由60多人和6辆车组成的“盛迎”队伍,从北京辗转全国多个地方,最终抵达家乡普洱。同年,云南省思茅市正式更名为普洱市,不忘历史,不忘初心。
今天的宁洱小城还是那么平静,但昔日的普洱府衙却没有忘记对普洱茶故乡的承诺、责任与担当,云南普洱茶集团接过历史的重担,继往开来,不负初心。凝望宁洱古城,站在曾经茶马古道的源头,站在普洱茶的故乡,体味着小小茶叶的故事和乡情,新一代茶人,必将沿着茶马古道曾经写就的传奇,带着这些具有传奇色彩的叶子,走的更远。这可能正是“根植于斯,声名于外”这句铭言的题中之义了。
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本文所引用资料来源:《古道叙茶马》
我要买一些普洱小沱茶到国外,在淘宝上看了很多公司,不知道哪些牌子的好。
云南柏联普洱茶庄园有限公司生产的普洱茶迷你沱(小茶沱)是你的首选,它有生、熟、月光白、花式等,工艺完美、质量好,它通过IMO等认证,是你不错的选择!
金骏眉是福建武夷山岩茶的一种
乌龙天福天心茗茶能减肥吗
我买了他家的乌龙茶和铁观音(也是乌龙茶的一种),喝了之后胃口变好了……其他效果没怎么看出来……
天福天心茗茶普洱沱茶
天福茗茶比较好。它创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店,天福集团旗下企业。本着"根植福建、香传全国、名扬世界。
天心没听过,天福是国际一家很大的茶叶连锁
刚去买了点茶叶,是天福茗茶,价格好贵哦,不过服务员泡给我喝的茶叶水味。
铁观音十二大品牌之一,经营茶叶很好
我在超市买了一盒“七彩云南的普洱紧压茶(熟茶)”,是那种一块一块的小。
小沱茶就是这个样子的,这跟茶品质没关系,再好的大叶种茶压成小沱茶也会被压碎,这是正常情况,是制作工艺的问题,你想茶本来就容易碎,再压成那么小,肯定有碎。
一朋友要送礼(普洱) 他看上了天福茗茶店里的一款叫忘年普洱的茶,卖。
既然领导喜欢天福你就买天福吧,我们给你的意见或者你自己的意见都没有用啊。口味这个东西非常的因人而异。砍价的话,虽然最近普洱茶掉价得厉害,而且拿货也降了。
天福茗茶普洱茶小金砖36g*4盒价格味道描述一旦售出非质量问题恕概不退换请见谅第一次冲泡品尝滋味时,由于本次刺激感强。要判别香型、地域味、浓醇度、饱满度、。
11这两个茶是跟云南才者普洱茶联合出品的,刚才我去才者的天猫店看了下,有卖的
祁红茶,普洱熟饼茶,普洱茶沱 按减肥效果的顺序排列,感谢各位品茶高手。
排列顺序是:1.普洱沱茶;2.普洱;3.铁观音;4。祁红茶;5.绿茶;6.毛尖。
普洱茶的“甜”与“甘”不能等同!甜是一种令人愉悦的味道,普洱茶持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已,茶中的那种淡然甜意是那么清雅。说到“甜”一定会想到“甘”,人们往往将“甘甜”紧密相连。但我个人认为“甜”与“甘”是有区别的,不能等同。
甜是一种味觉,与苦味相对应,舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉,甘更像是一种回味,且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘,是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。
普洱茶的甜味物质主要有两大类:糖类、天然含氮化合物(氨基酸)。虽然普洱茶中的甜味物质的含量不是很高,也不是茶汤的主要呈味物质,但正是这类甜味物质的存在对普洱茶的苦涩味起到了一定的掩盖和调和的作用,对茶汤滋味以及初制过程中茶叶香气的形成有一定的帮助。
春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高,其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言,蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶,并随叶片的老化而逐渐增加。一般较粗老的三、四叶和老叶,甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶。
普洱茶的起源、发展、辨伪与典藏地理起源
云南是世界茶树的原产地,先后在云南南部发现的大型野生古茶树充分证明这一点。云南同时又是世界上最早驯化、栽培和使用茶叶的地区,澜沧县邦崴的过渡型大茶树、凤庆香竹箐的“园梗茶”、勐海南糯山的八百年“茶王”和其他有上千年历史的古茶园提供了充足的证据。
并且云南的普洱茶产区还有高海拔和未经长期耕作而改变理化性质的赤红壤特点。特殊的地理环境赋予大叶种茶叶极强的属性物质。目前发现的山茶属植物约有两百种,基本都生长在北回归线两侧太阳直射区,远离北回归线的地区,只生长小叶品种,越向北,茶的属性物质含量越少。因此云南茶经过后发酵,化苦涩为甘醇,茶性才最终得以淋漓尽致地表现出来。
历史上,普洱茶一直被划分为黑茶类,但经过长期的生产实践和消费认识,特别是人工发酵普洱茶的面市,这种划分进一步受到了质疑。因为普洱茶的基础都是晒青毛茶,而晒青茶缓慢的干燥过程,使茶叶在干燥过程中仍然含有较高的水分而继续发生变化,以至于色泽和内质与烘青茶大相径庭。
茶叶分类
其他的茶类经过多年改进,定性好,成品后千方百计避免改变,而传统的晒青茶却自始至终都在变。晒青茶含水分较高的茶胚,经过漫长的马道,闷热的河谷,凉爽的山岗,时间、环境带来的无穷变化成就了普洱茶的活力和灵魂。也可以说,晒青茶的传统工艺和云南特殊的地理环境形成的交通状况决定了普洱茶的身世。
再者,从茶叶分类上来看,《中国茶经》和《中国茶叶大词典》将现代中国茶叶类别分为基本茶类和再加工茶类等;基本茶类是指:茶鲜叶经过制造过程形成的不同品质成品茶的类别,是依据制造方法和茶多酚氧化程度的不同分为六大茶类,即绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶。再加工茶类是以基本茶类的茶叶为原料经再加工而形成的茶叶产品。显而易见,普洱茶以晒青毛茶为原料,经特殊加工而形成,符合再加工茶归属。
那既然普洱茶跟六大茶类里每个茶类都不尽相同,自然要来谈谈它的工艺,因为一个茶品的特殊性,除了它本身原料的独特,更多时候成就它的,便是工艺了。
普洱茶制作工艺
普洱茶制作工艺大致可分为:杀青、揉捻、晒干、蒸压成饼,熟普洱还有一个渥堆发酵的过程。而普洱茶从一开始的杀青工艺就有别于其他茶类,茶叶杀青后,其中酶的活性降低或终止,根据老茶人的经验和后期科学检测,绿茶杀青时温度高,能够使生物酶灭活,达到后期停止发酵的目的,所以绿茶工艺完成后茶叶品质定性稳定且不宜久存,或者短期内低温储存来避免品质下降。而普洱茶杀青时叶片温度处于生物酶失活的临界点之下,有很大一部分生物酶被保存了下来,使得普洱茶在制作完成后,其中的生物酶还能在当下环境中继续发酵,这也是普洱茶能越陈越香的原因。
晒青毛茶在最后蒸压成饼的环节里面,由于有水分注入,加上适宜微生物繁殖生长的温度,普洱茶就开始了持续的发酵,所以说生茶茶饼的压制也是十分讲究的,压得过紧,虽说能够保存香气,但是里面水分不容易散发,有霉变的可能,进而导致茶心紧压部分烧心,压的过松,又可能在后期发酵的过程中过于松散不成型且香气散失。如果后续要加工成熟茶,那整个渥堆发酵的工序也就至关重要。
普洱茶发展
很多人对熟普洱抱有极重的偏见,觉得渥堆发酵不卫生,不干净,都是些下脚料堆到一起做的,其实真正去了解过熟普洱的制作后,便会觉得,这是人类历史上为数不多能够靠人为能力无限接近自然造化的制茶工序。熟普洱渥堆首先要将茶叶堆放在干净熟化过后的地面或者瓷砖池里,堆高一般50~70cm,具体视原料老嫩决定,一般来说,原料越粗老,堆高越高。之后就在茶堆上均匀洒水,通常100kg毛茶需要洒水30~50kg,原料越嫩,所需水量越少。
茶洒水堆高后用发酵布盖住,让温度上升,堆温一般在50~65℃之间,大约两周翻第一次堆。每次翻堆后,堆高逐步降低,从60cm逐渐往下降。通过堆子上插的温度计来检测堆温以控制温度不要超过65℃。接下来差不多每周一次翻堆,如果温度高的话就要翻得更勤。每次翻堆的过程中还需要解块,为平衡茶堆的温度、湿度,增加透气性,解散“结团”茶条。如果温度过高,翻堆不及时,就容易引起“烧堆”,致使茶堆碳化而报废。
之后得到的茶叶要堆置一周左右,这个过程叫做养茶。大约45天左右,得到了渥堆后的毛茶,一个渥堆发酵流程完成。当然,这个周期的时间是可以变化的。因为温度是变化的,堆子高度也会变化的。所以根据原料、气温等各种环节来调节。
普洱茶的典藏
成品熟茶的发酵度通常分为10个等级,一般以7~8级为适宜,稠厚醇滑。发酵程度过重,则叶片炭化发黑,滋味焦灼,发酵度不够,则又生涩稚嫩。
对于大多数茶品来说,制作完成便是成品可直接上架销售,但对于普洱茶来说,其实它的变化才刚刚开始。由于普洱茶工艺特有的滞后性,当年做出的茶预计和期望的口感要过很多年才能得以体现,使得存储普洱茶的环境也会成为影响普洱茶的重要因素之一。
由于我是云南昆明的,因此以前大多接触的都是一直存放于昆明干燥环境中的普洱茶,也就是常说的干仓普洱。而大学时在陕西上学,也从朋友那里接触到了陕西典型北方干燥环境仓储的普洱茶,惊讶的发现,哪怕是同一款茶,区别竟也是如此之大。
朋友的一番话带给了我很多思考,他说:陕西是个四季分明的地方,春夏秋冬温度湿度都有很大变化,虽说总体干燥,但是也会偶尔有相对湿润的时候,这跟人一样,只有经历过寒暑,才能成长,茶叶经过这样的周期轮回,才能够很好的激发出内部的特质,香气滋味都会更饱满一些。反而像昆明这样没冬没夏的地方,太过于温和,没有特别湿润也不会特别干燥,一整年温温暖暖,那么茶叶也就会是一样的,带着这边安逸如水的风格。
再后来机缘巧合也接触了各种仓储的普洱,比如说广州那边典型潮湿地区,但是有少量必备的人工干预,如在仓库里添加除湿机和鼓风机等,这样存储出来十二年左右的老生茶,竟会透出一股类似青菠萝的香气,汤感微涩浓郁,带点陈皮的味道,这在我以前喝过的干仓茶里是从未有过的。
所以说,真正造就一款好的普洱茶,三个要素必不可少:原料、工艺、仓储。而且就普洱茶越陈越香这个特点来说,仓储对于老茶来说无疑是至关重要并且影响最为深远的一环,时间越长,仓储环境给茶品的雕琢润色,都给老茶打上一个无法改变的烙印。
普洱生茶在原产地大概70一公斤,那已经算是很好的生茶。 普洱熟茶价格不等,在产地几乎很少有人喝,也许是因为不太习惯那种醇厚的味道,卖的好的就120一公斤左右。
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普洱大黄叶茶多少钱
普洱茶的散茶的价格>?
普洱茶的散茶的价格?茶的价格差异非常的大,普洱茶是用优良品种云南大叶种,… 根据贮藏标准,陈化条件等等许多方面可以分成价格高低不同的类别。 1、普洱散生、。
500
20年的普洱茶饼(375克/个)值多少钱呢那时候进货是10块钱一饼的
茶叶到底该卖多少钱 编辑本段回目录 “中国的高档名茶由于地域性强,产量有限,价格比普通茶叶贵一些是正常的,但也应有限度。”王庆说。他给记者算了一笔账,拿。
原料是最关键的,要好的原料和工艺,新茶就能卖很高的价格,相反就不值钱了。年份是其次的。
你说的是普洱生茶还是熟茶 我这有普洱生茶680一盒
多谢老普洱,熟茶,06年5月16号。原料:云南 勐海大叶种乔木晒青毛茶
普洱茶的价格区间在几十元到几万元不等,差别很大,而且影响茶叶的因素很多:1. 普洱茶的年份,所谓买新茶喝老茶,后发酵茶的年份是影响价格的重要因素;2. 山头茶。
是朋友推荐我喝普洱茶减肥。然后我去超市想买好一点的,但就找到了一家,。
估计是有的。。 这么便宜的茶效果应该比减肥茶好。。
壹品普洱茶多少钱一盒
普洱茶的价格现在被炒的很高,最好的普洱茶有的达到几十万一块呢。不过也有普通… 一般的茶饼是350克,价格在500元左右。 一般卖茶叶的店里或者超市的茶叶专柜都。
关于普洱茶老黄片的形成及功效的介绍据科学研究和茶友品鉴多年的经验得知:古树茶黄片对尿酸高痛风者有极好的补充,而且古树加老叶的情况下,茶多糖丰富,可以有效地帮助到血糖高的茶友。
普洱茶黄片,是指普洱茶在原料的筛拣工序中,因条索疏松﹑粗大﹑宽大﹑茶箐等级较低等原因,而在揉捻工序中未能成型的,经过晾晒后,按照生产标准筛拣出来的这部分茶箐,俗称为“黄片”。
多数不了解情况的人说,黄片是“病叶﹑枯叶﹑老叶”,这是不对的。因为那样的叶子茶农是不会采的,原料收购时也是不会过关的。而且枯老叶,病叶是无法揉捻的,根本谈不上加工成成品。通常茶农在出售毛茶成品前,还得人工从毛茶堆中手工检出黄片,这是个不小的工作量。
黄片的形成,一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶,一般不会到第四叶;二是揉捻时没有揉捻到位,条索比较疏松;在这两个情况下,杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此,如果不把这部分茶箐拣出,那么压成型后条索的观感就差了。
比较好的黄片产量也是很低的,而且茶质并不会比同批的高等级的茶品差,黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。相反,黄片由于叶片组织厚实,生长世间较长,所以其苦涩感已经大大减弱,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。普洱茶的发烧友是对其越来越推崇了。
说说普洱茶的冲泡次数与耐泡度除了越陈越香和迷人的滋味,“耐泡”可以说是普洱茶的另一大特点。不论生茶熟茶,在多次冲泡以后,茶的汤色和滋味依然稳定持久,大家会评价这款茶——“很耐泡”。冲泡次数的多寡,似乎成为了耐泡度的具体呈现。
事实上,冲泡次数与耐泡度在概念上是有本质区别的:耐泡度是每款茶客观具备的,不会因后天的冲泡手法而改变;而冲泡次数是会受主观影响的,会因茶叶本身耐泡度、投茶量、冲泡手法的不同而发生一些变化。
首先看茶叶的“耐泡度”跟哪些客观因素有关:
原料品种:云南大叶种——天生耐泡(决定因素:60%)
原料细节:树龄、季节、区位(决定因素:20%)
原料采摘:茶叶老嫩度(决定因素:20%)
普洱茶的采摘标准一般是一芽二叶至一芽四叶,因为芽叶梗中所含的物质比例不同,这个采摘标准有利于茶叶呈现出较好的口感滋味,也让茶叶在后期产生更好的转化。如果芽头过多或者老叶老梗多都不是一件好事,会打破茶叶的滋味平衡,影响茶叶耐泡度。
一芽二叶采摘
我们来看另一个概念:冲泡次数。冲泡次数与先天茶品品质以及制作工艺、冲泡等后天因素都有关联。
原料:品种、季节、区位、树龄、采摘(决定因素:60%)
首先,影响冲泡次数的必然有原料的不同,不同的茶先天耐泡度就有区别。先天品质好,则只要正常泡,次数都不会少于15泡。先天品质差,则再用多好的手法,也无法化腐朽为神奇,比如一款10泡见分晓的茶是不可能发挥到30泡的。
制作工艺、冲泡把握等后天因素会让同样一款茶在冲泡次数上有一些浮动,为“耐泡度”带来一些“错觉”。
揉捻:决定滋味、香气的释放速度。(决定因素:20%)
在揉捻这个环节,茶叶一般会揉出抛条、中条、紧条三种。紧条茶加工时揉捻充分,茶叶细胞壁破裂多,出味快,出汤控制不好,泡数就会减少;中条揉捻适中,内含物释放不紧不慢;抛条则揉捻轻,呈现细水长流的风格,给人很耐泡的感觉。津乔普洱茶揉捻一般工艺采用中条。
冲泡方法:(决定因素:20%)
冲泡方法是影响“泡数”的一个后期关键环节,从投茶量、茶叶形态(散茶或紧茶)、注水比例、出汤速度等方面都会影响到茶叶最终的冲泡次数。同一款茶用不同的冲泡方法、不同的浓度,冲泡次数甚至可能有10泡之差,呈现的滋味也会有很大差别。因此,对比品鉴试茶的时候我们需要将很多不确定因素统一,若是有经验丰富的人员去把控冲泡引导品鉴,那就再好不过。
冲泡次数是说明一款茶大概的耐泡度和大概品质的比较直观的数据化方式,但切不能因泡数多寡妄下定论。因此对于冲泡次数和实际耐泡度,我们还得理性来看,切不可混淆等同。当然,耐泡度也只是茶叶品质的其中一个方面,我们在品鉴的时候还要注重于茶品的香气、甜度、层次感、饱满度、韵味、耐泡度(持续性)等综合品质,细细品味每一泡茶,做到品鉴完整。
对于普洱茶的品鉴,需要有良好的准备,还需要考虑到客观因素,并多一些耐心。毕竟,了解实际品质才是我们品鉴的目的。普洱茶,细心品,方得真见地。
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