普洱茶生普和熟普的区别和功效? 普洱茶生普和熟普的区别是什么_茶知识_茶知识

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普洱茶生普和熟普的区别和功效? 普洱茶生普和熟普的区别是什么

时间:2023-06-28 06:21:02 作者:心肝宝贝

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普洱茶生普和熟普的区别和功效? 普洱茶生普和熟普的区别是什么

哪个是减肥,哪个是养胃?

生普就是还没发酵得那么完全,熟普则反之。口感上的区别就是,熟普带少许的霉味,生普就微苦。 洗茶,和其他的茶一样,头茶不喝,80度的水泡个20秒就可以滤掉了 。

常喝铁观音,现在想试试普洱。有谁能推荐一下?

普洱茶是越陈越好,越陈的功效就越高,对人身体越有好处,但往往年头越多的普洱就会越不好喝,你可以试当的放些冰糖,但是喝茶者最好茶里什么都不放,这样对人身。

生普和熟普一起泡

从哪几个方面来分别

理论上熟的要好些,因为熟的经过发酵后营养成分会全面些,但是每个人的口味不同,有些人喜欢生的所具有的清香味。 普洱茶的制作工序大体是:鲜采茶叶经杀青、掇捻。

普洱茶生普和熟普的区别

一般看茶叶颜色,黑中带红的是熟茶,青中带黑的是生茶,但是还是看茶叶存放时间,生茶存放时间长也可能看上去发红发黑,昆明是这样区别的,熟茶汤色红亮,生茶汤。

熟茶是指毛茶经过渥堆工序,通过湿热作用以人工式速成发醇,可养胃,养身、保健… 而生茶是没有经过发酵过的,相对而言,刺激性比较大,但降血脂、减肥功效显著。。

生普:青叶采摘回来之后只经过干青,而后自然条件者慢慢发酵,故而年长方好饮用;熟普:茶叶采摘回来之后干青过后,又以人工方式使其发酵过。

生普口感较霸道,熟普口感较温和;干茶生普闻起来有很重的生茶茶味,熟普闻起来是陈年樟香的味道;功效方面,生普可降火,提神,属寒性;熟普减肥,养胃,熟温性

生普要存放10年左右才能喝,熟茶要一、二年后才行。 学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。 生茶:清理肠道,有降脂,降压。

工艺不一样,生普是自然晒干,新茶性寒,有苦有涩,香气高扬。熟茶是发酵过的,好的茶滑厚香醇,香气入水。—毒来无恙

生普:是自然发酵而成的。熟普:是通过人工渥堆发酵的。这是生普和熟普最主要的区别,相关的知识您可以多去“只见普洱”了解更多相关普洱茶的文化知识。希望对你。

人生与普洱茶一样的奇妙

她牵着小女儿的手在夕阳里散步,夏天的晚上,有风正好,长裙在风中飘动。大手牵着小手,一样温柔,她面带微笑,异常美丽。

毫无疑问,这是岁月赋予女人的美丽,不可阻挡。

小时候姐姐成绩不好,一有考试就哭;特别贪吃,在学校门口的小食摊赊账;爱跳舞,但是一直没有过专门的训练,一直是她的遗憾。

她的人生是很多人的人生,曾经叛逆,想要挣脱爸爸的大手;曾经在茫茫人海中不知何去何从;也曾意气风发,骑车穷游50多天,跑了小半个中国。经历过爱情的甜蜜与变故,与自己爱过的人相忘江湖。还好在青春正美的时候,与一见钟情的姐夫结婚,我穿着高中生校服参加她的婚礼,深深祝福她们的爱情完美。

30多个365天,岁月在她脸上也在她心里留下了一些痕迹,她在最初的疼痛中体悟了成长,变得更加坚强。她有足够的阅历,听得见自己内心的声音,辨得出人生的正确方向。她举止得当,遇到问题淡定自若、沉着冷静。

31岁的她也偶尔故作天真,与赖皮的小女儿玩小孩子的游戏,偶尔臭骂姐夫一顿,吃很辣的炸洋芋,把自己辣的流眼泪……仍然是一个可爱的女人。

人生就是这样的,按着顺序一步步往前走,读书,毕业,工作,恋爱,结婚,生子。除了善良、正直,对所有的弟弟妹妹温柔有加,姐姐没有什么地方值得大肆的吹捧或者嘉奖。

但她的美丽依然不可阻挡。这是岁月的功劳,从呀呀学语,到青春少年再到为人妻为人母。一万多个日夜里,容颜,心态……一切都在悄悄变化。这正是时间的美妙之处,它从不为任何人停留,但它给每个人相同的东西。

这样的人生与普洱茶的故事一样奇妙。

一饼普洱茶的生命从春天开始,茶芽从茶树上长出来,然后按照时间规定的节奏,经历风雨和阳光,一天天长大,然后有女去采摘,静置,炒青,揉捻,晒青,蒸软,紧压……最后终于变成一饼普洱茶,但此时的茶犹如刚刚长成的少年,也许叛逆,也许自以为是,但是没有关系,时间永不停止,它也会在不紧不慢的岁月长河里,静静变化,抛弃虚浮,慢慢沉淀。直到像30多岁的女人一样,成为最有魅力的普洱茶。

所谓静变之美,正是如此。

流经了岁月之后,如果是一个女人,她会有青春女孩的活泼可爱,也会有轻熟女人的优雅出众,动人心弦,远观近赏皆可。如果是一饼普洱茶,它会有生茶的回甘生津,也会有熟茶的醇和顺滑,层次丰富,或藏或饮皆可。

她牵着小女儿的手在夕阳里散步,夏天的晚上,有风正好,长裙在风中飘动。大手牵着小手,一样温柔,她面带微笑,异常美丽。

毫无疑问,这是岁月赋予女人的美丽,不可阻挡。

小时候姐姐成绩不好,一有考试就哭;特别贪吃,在学校门口的小食摊赊账;爱跳舞,但是一直没有过专门的训练,一直是她的遗憾。

她的人生是很多人的人生,曾经叛逆,想要挣脱爸爸的大手;曾经在茫茫人海中不知何去何从;也曾意气风发,骑车穷游50多天,跑了小半个中国。经历过爱情的甜蜜与变故,与自己爱过的人相忘江湖。还好在青春正美的时候,与一见钟情的姐夫结婚,我穿着高中生校服参加她的婚礼,深深祝福她们的爱情完美。

30多个365天,岁月在她脸上也在她心里留下了一些痕迹,她在最初的疼痛中体悟了成长,变得更加坚强。她有足够的阅历,听得见自己内心的声音,辨得出人生的正确方向。她举止得当,遇到问题淡定自若、沉着冷静。

31岁的她也偶尔故作天真,与赖皮的小女儿玩小孩子的游戏,偶尔臭骂姐夫一顿,吃很辣的炸洋芋,把自己辣的流眼泪……仍然是一个可爱的女人。

人生就是这样的,按着顺序一步步往前走,读书,毕业,工作,恋爱,结婚,生子。除了善良、正直,对所有的弟弟妹妹温柔有加,姐姐没有什么地方值得大肆的吹捧或者嘉奖。

但她的美丽依然不可阻挡。这是岁月的功劳,从呀呀学语,到青春少年再到为人妻为人母。一万多个日夜里,容颜,心态……一切都在悄悄变化。这正是时间的美妙之处,它从不为任何人停留,但它给每个人相同的东西。

这样的人生与普洱茶的故事一样奇妙。

一饼普洱茶的生命从春天开始,茶芽从茶树上长出来,然后按照时间规定的节奏,经历风雨和阳光,一天天长大,然后有女去采摘,静置,炒青,揉捻,晒青,蒸软,紧压……最后终于变成一饼普洱茶,但此时的茶犹如刚刚长成的少年,也许叛逆,也许自以为是,但是没有关系,时间永不停止,它也会在不紧不慢的岁月长河里,静静变化,抛弃虚浮,慢慢沉淀。直到像30多岁的女人一样,成为最有魅力的普洱茶。

所谓静变之美,正是如此。

流经了岁月之后,如果是一个女人,她会有青春女孩的活泼可爱,也会有轻熟女人的优雅出众,动人心弦,远观近赏皆可。如果是一饼普洱茶,它会有生茶的回甘生津,也会有熟茶的醇和顺滑,层次丰富,或藏或饮皆可。

秘境临沧采普洱茶记

人说云南是七彩的,如果你亲眼见过云南临沧采茶的风情画卷,那么你一定会体会到什么是色彩斑斓、风情万种。临沧是云南第二大产茶区,世界著名的滇红之乡,世界茶树起源的核心地带之一、云南普洱茶的原产地之一。就请跟随诺博茶叙的脚步走进秘境临沧,感受当地苗族、佤族、布朗族、彝族等20余个少数民族的群众,世世代代在这里种茶、采茶、制茶的田园生活,领略茶歌、茶舞、茶俗等独具民族特色的风土人情。

茶的民族

佤族的村寨如同天上落地的云朵,在高原上落地生根。艾妮是沧源县的一个普通佤族女孩,当我第一次见到她晒制普洱茶的动作时,竟有些痴迷了。她身着黑衣红裙,上衣无领对襟短袖,且短小仅盖胸露腹。筒裙过膝,以红色为底,间有黑白绿黄条纹,耳悬银质大耳环,胸佩上两三串乌骨或贝壳制成的项链,色彩光鲜,十分耀眼。在她把茶扬起那一刻,神情专注又带喜悦身姿如舞,飘扬的长发黑瀑般闪亮。佤族的姑娘除了制作普洱茶外,烤纸茶也是一绝:一把绿茶竟能放在一张薄薄的纸上,在炭火上烤!那本很普通的茶叶,在一个美丽的佤族姑娘手上和纸上跳动翻飞,最终烤制出浓郁的秘境茶香。

“我生青山壁,白云枝上眠。春来发新翠,一叶如一钿。谁家采茶女,撷我在雨前。解衣来纳我,春衫馥若仙。”这是流传在临沧描写采茶女的采茶歌,歌词婉转,风情旖旎。当你见到布朗族的女子采茶时那你会觉得这些歌词是多么贴切,多么动情。布朗人善种茶,大自然也赋予他们发展茶叶生产的独厚条件。在布朗山、西定、巴达山区一带,连绵起伏的茶山郁郁葱葱,长势一派生机,是云南大叶种茶的重要产地。布朗山区是世界茶树的发源地。在当代的布朗人中,茶叶收入是一项不可缺少的经济来源。每到采茶季节,布朗女子会穿上她们的民族服装,头上缠着一丈多长的青布包头。包头折叠成三角的形状,上身穿着蓝布的高领大襟的上衣,上衣的领边上绣上花纹,左襟上面镶有三条各种颜色的花纹,袖口用红色、黑色、绿色的布条镶上边。健康喜悦灵巧的采茶女成为茶林里最美的风景。

说到布朗族的采茶女,不能不提她们的酸茶。布朗族的酸茶是先把鲜茶置于锅中炒制,然后放于室内潮湿地方,让它发酵,再密封于竹筒内,入土埋一个月,才取出饮用。饮之,酸味久远,但又回味无穷,令人越喝越想喝。

茶的爱情

临沧的茶园,对当地人来说就是生活的一部分,在这里不仅有劳作、收获,还有爱情。每当春茶萌发满山遍绿之时,德昂族青年男女便会相互邀约,成群结队上山采茶。若是哪位小伙子看上了哪位美丽的姑娘,就可以主动靠上去帮她采茶,姑娘如果也有意就会热情与之交谈。几天以后,小伙子就会托好友给姑娘送去一小包茶叶“传情”,姑娘若愿(站长 推荐:老班章普洱茶特点,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wwWw.lheCHA.com)意发展关系,便会将茶叶收下。当姑娘收下“传情茶”之后,小伙子便可大胆地去“串姑娘”了,光明正大地到女方家中坐在火塘边与姑娘谈情说爱。如果双方恋爱成熟,男方的父母会请媒人带上两包茶叶去女方家中说亲。

茶的生活

彝族的腌茶

布依族的打油茶

拉祜族的烤茶

人说云南是七彩的,如果你亲眼见过云南临沧采茶的风情画卷,那么你一定会体会到什么是色彩斑斓、风情万种。临沧是云南第二大产茶区,世界著名的滇红之乡,世界茶树起源的核心地带之一、云南普洱茶的原产地之一。就请跟随诺博茶叙的脚步走进秘境临沧,感受当地苗族、佤族、布朗族、彝族等20余个少数民族的群众,世世代代在这里种茶、采茶、制茶的田园生活,领略茶歌、茶舞、茶俗等独具民族特色的风土人情。

茶的民族

佤族的村寨如同天上落地的云朵,在高原上落地生根。艾妮是沧源县的一个普通佤族女孩,当我第一次见到她晒制普洱茶的动作时,竟有些痴迷了。她身着黑衣红裙,上衣无领对襟短袖,且短小仅盖胸露腹。筒裙过膝,以红色为底,间有黑白绿黄条纹,耳悬银质大耳环,胸佩上两三串乌骨或贝壳制成的项链,色彩光鲜,十分耀眼。在她把茶扬起那一刻,神情专注又带喜悦身姿如舞,飘扬的长发黑瀑般闪亮。佤族的姑娘除了制作普洱茶外,烤纸茶也是一绝:一把绿茶竟能放在一张薄薄的纸上,在炭火上烤!那本很普通的茶叶,在一个美丽的佤族姑娘手上和纸上跳动翻飞,最终烤制出浓郁的秘境茶香。

“我生青山壁,白云枝上眠。春来发新翠,一叶如一钿。谁家采茶女,撷我在雨前。解衣来纳我,春衫馥若仙。”这是流传在临沧描写采茶女的采茶歌,歌词婉转,风情旖旎。当你见到布朗族的女子采茶时那你会觉得这些歌词是多么贴切,多么动情。布朗人善种茶,大自然也赋予他们发展茶叶生产的独厚条件。在布朗山、西定、巴达山区一带,连绵起伏的茶山郁郁葱葱,长势一派生机,是云南大叶种茶的重要产地。布朗山区是世界茶树的发源地。在当代的布朗人中,茶叶收入是一项不可缺少的经济来源。每到采茶季节,布朗女子会穿上她们的民族服装,头上缠着一丈多长的青布包头。包头折叠成三角的形状,上身穿着蓝布的高领大襟的上衣,上衣的领边上绣上花纹,左襟上面镶有三条各种颜色的花纹,袖口用红色、黑色、绿色的布条镶上边。健康喜悦灵巧的采茶女成为茶林里最美的风景。

说到布朗族的采茶女,不能不提她们的酸茶。布朗族的酸茶是先把鲜茶置于锅中炒制,然后放于室内潮湿地方,让它发酵,再密封于竹筒内,入土埋一个月,才取出饮用。饮之,酸味久远,但又回味无穷,令人越喝越想喝。

茶的爱情

临沧的茶园,对当地人来说就是生活的一部分,在这里不仅有劳作、收获,还有爱情。每当春茶萌发满山遍绿之时,德昂族青年男女便会相互邀约,成群结队上山采茶。若是哪位小伙子看上了哪位美丽的姑娘,就可以主动靠上去帮她采茶,姑娘如果也有意就会热情与之交谈。几天以后,小伙子就会托好友给姑娘送去一小包茶叶“传情”,姑娘若愿意发展关系,便会将茶叶收下。当姑娘收下“传情茶”之后,小伙子便可大胆地去“串姑娘”了,光明正大地到女方家中坐在火塘边与姑娘谈情说爱。如果双方恋爱成熟,男方的父母会请媒人带上两包茶叶去女方家中说亲。

茶的生活

彝族的腌茶

布依族的打油茶

拉祜族的烤茶

普洱茶熟茶品牌

普洱熟茶哪个牌子好

在普洱茶里面有一句话:叫做“生下关,熟大益”,至于具体说普洱熟茶哪个品牌好的话,就要看喝的人喜欢什么口感了

普洱熟茶排名前十

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普洱茶熟茶品牌

, 国营单位质量保证 可以放心选购,并且是来自普洱茶的故乡、世界的茶源 中国的茶城!2.其实生茶、熟茶都好 只是你看个人需求来看。生茶是没有发酵过的、熟茶是经过人工发酵或是自然发酵过的。生茶口味比较重有点涩味回甘很好,生茶主要可以清。

1 个人喜欢生茶或熟茶? 2 普洱茶标准是以非物质文化遗产保护单位的标准为最好 3 普洱茶生茶制作技艺保护单位是云南易武正山茶叶有限公司, 即云南茶文化博物馆馆藏系列和鄂尔泰牌,在我们云南很出名的,是最好的生茶了, 且只在云南省博物馆普。

1973年,普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始,经过三十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验,现在的普洱茶熟茶产品,其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。 在这30多年间,为适应经济发展和市场需求,在毛茶茶菁等级使用,发酵成熟度,以及拼配。

请问下,普洱茶熟茶,哪个牌子的好啊?大家都喝什么牌子的啊?

说实在的,我自己也是做普洱的,同时我们都不做大厂货,但是说到熟茶的工艺的话,首推就是大益!这个是业界不得不承认的(虽然很多人说大益不好),哈哈!因为熟茶的唛号就是由这几个厂制定的。其中最经典的当数7572。当然要是和老茶相比的话就。

什么是普洱茶??

普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红。

1、下关 云南下关茶厂,建于1941年,在沱茶领域是历史悠久的普洱茶品牌。 喜欢喝下关沱茶的茶友都知道,烟味儿是下关沱茶独有的特点,非常具有辨识度,对品饮沱茶非常久的传统老茶友来说,带烟味儿的下关沱茶才是真正的云南普洱茶。 2、大益 大。

怎样鉴别普洱茶膏的好坏

判断普洱超高的好坏一般分为陈化周期、外观颜色、通透性、滑感四个点,今天我们具体来看一下。

陈化周期:从理论上推算,其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后,伴随所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。。因此,对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”,一方面不要轻信;另一方面,即使有,内含的营养物质也丧失殆尽,没有品饮价值。。因此,对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”,一方面不要轻信;另一方面,即使有,内含的营养物质也丧失殆尽,没有品饮价值。

观察外观:一是如果是黑色,表示生产时间不长;二是膏体表面泛出一层白霜,表示已有一段出产时间,而且白霜愈重,证明陈化时间愈长。至于能否依据挂霜的多少来明确年份,这是一个非常难的课题,因为挂霜的多少除了有时间因素外,也与存放方式有关,裸露在自然条件下,挂霜既少且慢;反之,在密闭的条件下则挂霜很快;三是当膏体的外观呈现灰色,则是变质的表现,这样的茶膏冲泡后,汤色一定混浊、呈暗红色,并带有大量沉淀物和悬浮物。不适合饮用。

通透性:汤色通透,呈宝石红,证明茶膏内含杂质极少,萃取的环节比较严谨,品质较好;反之,汤色发暗,且有悬浮物,无通透性,证明杂质较多。

滑感:很多茶膏的汤色呈红色,也通透,但是一品,缺少一种厚重感,更缺少滑润度。入口即化、生津极快和回甘持久的普洱茶膏才是佳品。

怎样鉴别普洱茶膏好坏?

随着时代的进步与科技的创新,曾为清宫皇室御茶的普洱茶膏被有识之士挖掘重新出现在大众面前,然而由于核心工艺等差别,市场上普洱茶膏的品质良莠不齐,本节小编将为各位茶友提供鉴别普洱茶膏好坏的方法,以期让广大茶友能买到真正意义上的优质绿色普洱茶膏!主要从下面的5大点出发。

1、观察外观

表面呈黑色的茶膏、表面泛白霜的茶膏、汤色混浊的茶膏(从左至右)

表面呈黑色的茶膏,表示生产时间不长或产品保存良好未与空气接触进行转化。

表面泛白霜的茶膏,表明茶膏已有一段出产时间,且白霜愈厚,陈化时间愈长,不过白霜也与存放方式有关——普洱茶膏裸露在自然条件下,白霜少,反之,普洱茶膏在密闭的条件下则白霜多。

2、普洱茶膏汤色通透性

优质的普洱茶膏汤色通透

优质的普洱茶膏,汤色通透,内含杂质极少,萃取的环节比较严谨。而品质差的普洱茶膏则汤色发暗,有悬浮物,无通透性,杂质较多,提取的工艺相对落后(比如大锅熬制法)。

3、茶膏口感

品鉴茶膏是鉴定普洱茶膏品质的关键,优质的普洱茶膏口感上具有厚重感、润滑度,香气上具有淡淡的陈香等特征,这是由于优质的普洱茶膏内含的果胶含量高、有益活性成分高所致,只有具备这些特征的普洱茶膏才具有生津极快,回甘持久的作用。

优质的普洱茶膏,毫无雕琢杂味,因水质、水温差异而略有不同,或陈香,或清香,或蜜香,香气四溢,令人神清气爽。生茶膏清逸而回甘,熟茶膏醇厚而陈香,茶味温润、细腻、入口唇齿留香,余韵悠长。

4、健康颐养

优质的普洱茶膏养生价值高于传统茶

优质的普洱茶膏,由于剔除了茶梗、茶叶等杂质,品质更加纯净,凝聚数十倍普洱原茶养生精华,茶多酚、茶碱、儿茶素、茶褐素、有益酶、氨基酸等物质比例达到完美平衡,调节身体内在,具备综合调理、养生健体、醒酒解醉、养颜美容的作用。

优质的普洱茶膏萃取普洱茶膏原叶精华,有益成分高于普洱茶叶数倍,以茶之精华润养身心,令气血畅达,阴阳平和,不断因时择益,增补自身,达到至臻至衡之境,具有降三高、减脂排毒、缓解疲劳、抗衰老、美容养颜等作用,是极佳的养生御品。

5、茶膏核心工艺

普洱茶膏为何会存在品质良莠不齐的现象,究其原因在于核心工艺的区别,譬如大锅熬膏等高温制作普洱茶膏的工艺,不仅会破坏普洱茶所含有益活性成分、生物酶,还会使普洱茶膏失去后续转化动能,导致其制作出来的普洱茶膏品饮价值不高。

熟普洱茶饼怎么喝

03年的普洱熟饼茶还能喝吗?是双江勐库什么戎氏的。

03年的普洱熟饼茶还能喝吗? 答案是只要保存完好,没有发霉,无异味,不但能喝,味道还刚刚好,这里首先得介绍一下普洱茶年份的区别,通常来说分为三种:新茶,中期茶,老茶。 新茶即当年出厂的普洱茶饼 中期茶即2-3年的茶饼 老茶即生饼5-8年,。

2023-07-15回答者:茶与收藏7个回答5

我一连三个月,每天下午和晚上都喝普洱茶(熟饼),怎么一斤也没瘦,反。

综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。 普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。 根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过。

2023-04-25回答者:芙蓉绿雪3个回答19

老公刚给我拿回快普洱茶茶饼,是西双版纳浩海茶叶有限公司制造的,颜色。

茶饼的颜色较深,应该是熟茶饼,可以用紫砂壶来冲泡,其对普洱的习性较合适,用镊子将茶撬点然后放入茶壶中,洗茶很关键尤其对于普洱这类陈年型的茶叶,放置的时间长是会发酵成陈普洱味道更醇厚,就因为放的时间长会长尘啊还有茶粉等,所以洗茶。

2023-03-28回答者:知道网友3个回答2

熟普洱茶饼怎么喝

茶叶发霉就不能再喝了,开始变质了,对身体有害。 茶叶发霉的危害: 茶叶的保鲜期一般在18个月,时间长了,就易发霉。茶叶发霉是受了青霉、曲霉和镰刀霉菌污染的结果,这些霉菌能产生菌青霉酸,、环氨酸等霉菌毒素,人长期喝了发霉变质的茶叶,。

2023-09-08回答者:本溪综合信息5个回答11

熟普洱茶要洗几次

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品。

2023-01-23回答者:知道网友4个回答

普洱茶一路向南之“普洱仓”

(普洱仓的精神核心:阴阳无极 天地太和)

由太和入普洱的我,经多年打拼,稍有建树,却因“普洱茶07风波”而困于生计。又逢“困鹿山茶厂”相邀,便一步跨入普洱茶,成人救己一路向南。

在困鹿山身兼数职,忙碌而充实,暂时忘了尔虞我诈,人心难测,用求新来面对未知。其中部分工作就是仓管,既负责“原料库”又管理“成品仓”。办公室就是仓库。在这,我与茶相生共长,相存以慰;繁重的工作压得我喘不过气来。对仓库管理:

1如何快速装卸、规范堆码、精确无误、有效利用、及时发运。

我在烟厂时管过大型仓库,有一定经验:1.结合实际情况,总体规划合理布局,设置货物通道、人行通道、通气道;2.规格化标准化设计不同大小的地台板,适应不同规格货物的堆放需求;3.改造仓库外围,增设装卸台、雨篷、路灯,做到全天候装卸;4.购置与设计库内厂内专用器械,方便堆码运输装卸;5.改造仓库与各车间通道,实现厂内无障碍通行;6.编号堆码,建立货物堆位档案,建立库区平面示意图,做到一目了然;7.及时重新收堆归堆,增加使用率;8.根据消防要求,设立应急通道,完善应急设施,搞应急安全培训,树立安全意识,消除安全隐患,并定期检查维护设施。9及时与厂内厂外做好横向纵向联系,做足事前准备,并预设备用方案。

我在实践中逐步丰富细化各项措施,把仓库管理得井井有条。这只是仓库的一般管理,我又结合茶叶特性提出了问题。

2如何保证库存茶叶不变质。

每种货物都有自己的特性,茶叶也有自身的特性,它的储存也有自身要求,也受光照、温度、湿度、空气等自然因素的影响,又受仓库、堆码方式的限制。先前在表哥“旺隆茶厂”时没在意,感觉没啥特别。向他咨询,答:“顺其自然”。一段时间摸索之后,我从如下几个环节把控:1.事前验收入库把关。认真做好水分检测、重量称量,单品型号、重量、规格、日期批次、品名等身份信息的登记。并逐层记录各个包装规格;认真做好主料副料毛料,半成品成品的记录验收。并对有疑之茶开汤品验,做到心中有数;2.茶叶的合理堆放;实验对比寻找不同的堆高,叠码的颠倒层次,地台的高度。根据情况合理翻堆;3.设防鼠板防虫网,定向风门,增设窗帘,调整地台板高度,既方便空气置换速度,又做到防止潮气,杜绝浊气,避免强光直射,避免虫鼠之苦;4加强仓库的日常管理,清洁打扫,外围巡查;加设各类辅助设备,制作专门的清扫工具,根据季节变化调整注意事项,让突发事件得到及时处理,做到“有的放矢,存放无忧”。

随着工作经验的积累,仓储数量的增加,管理更加精细,进一步提高利用。为在交流中做好保密工作,我又设计密码,用一组符号来代替事物名称,示明而不示真。重新研究忽略的问题、如,如何减少或避免毛茶仓储及各环节中的破损,确保外形完整,提高成品率,改善外观质量,做到内外兼修,品形兼有。

爱“懒”的我又想“偷懒”,成长的经历再次有感。我回想图书馆是如何管理存书,如何方便快捷的找到存书;工作后参观云南最自动化的工厂“卷烟厂”。知道什么是流水线,感受到现代科技如何提高生产力,注意到基本要求是规范化和标准化,最基本要件是轨道与传送带。我缜密构思,与香港投资商潘先生进行深度交流,研究如何验收入库,搬运堆码,压制生产,陈化提升,出库发运一条龙。如此,得进行大改造,得突破现行的很多规章制度,恐无法通过验收,只好作罢。

面对不断增长的库存,堆积如山的毛茶,突破了库存极限,如此下去只能再建仓库才能满足,我不得不思考。

3普洱茶是存散茶好,还是存紧压茶好。即多建“仓”还是多建“库”。

我从云南最成熟最科学的烟草生产上得到启示:烟农烤好的烤烟,收存后还要在复烤厂进行复烤,然后在卷烟厂储存发酵醇化后才加工销售。在储存发酵过程中还会加入各种“诱导剂”助其培养有益菌群。茶农制毛茶,散茶商收储待售,茶厂精制加工,也储存待售,也是除杂提纯发酵醇化。它们道理一致,则重点不同,茶更显复杂。结合多方因素,我认为生产企业要散茶与紧压茶并重,销售企业重于紧压茶,个人收藏结合自身情况两者均可。

做到这些只解决了普洱茶仓储的浅层问题,深入之后我渐混乱;一日一月一天,四季轮换一年,十二生肖一轮回,60年一甲子,酸甜苦辣一生,生老病死一世,一夫一妻一制;事物都有自身的发展规律,相生共存也有其道,最佳组合也得实践摸索……我从头再来,透过表象探本质,提出了普洱茶的根本性问题。

4如何看待普洱茶的储存。

普洱茶很多理论与众不同,有的甚至是反其道而行之。人们都求嫩求鲜求新,而它是追老追陈追古。一个“越陈越香”突破了多少概念,建起了独特的体系,让人为之一震。但越来越多的人对“陈”提出质疑,认为陈是个变老变坏,走向衰亡的过程,是个减的过程,表述得不恰当。它实则是除杂纯化,吐故纳新,去伪存真,醇化沉淀过程,是个增的过程,表述为“越沉越香”更恰当。沉是经历过后的积累,历练过后的成熟,青春逝去的不老,是风雨过后的坚持,张狂过后的内敛,繁华退去的存在,岁月知味的沉淀。存在才是硬道理,存于世才会成于世,成长自有变化,成熟自得其果。它是个增的过程,是个变化积累的过程。但方法不得当也不会“越存越香”,我得重新认识它,了解它,感悟它。

我发掘“太和甜茶”时,常听老人将“做茶如做人、做人如做茶,人茶相通、品茗知人”。我把普洱茶理解成一个孩子,把它的储存理解成孩子的成长过程。普洱就像个孩子,天资聪慧、方法得当,自得正果。成长中也不用劳心费神;先天不足后天弥补,劳心费神自不必说,还得更讲究方法,培养好是惊喜连连;它们在成长中也会遇到诸多问题,也会劣迹时现,也会乖巧可人,也有失误更会犯错。惩戒不是目的,帮助才是关键。包容释怀,给其机会,帮其成长,才是大爱……这是个经历,是个过程。相信它,相信它在爹妈的培养之下定有所得;顺其自然,因才施教,放养为主。不要拔苗助长,也不搞“应试教育”。不然,虽得“状元”之头衔,但华而不实,终无所为!有“孩子”才有“爹妈”,让我们相欣相惜,一同成长。存普洱茶就同培养孩子,不图回报,但求感恩。

在普洱茶储存上,我认为普洱茶一定要“爽”。“鲜”总会失,“颜”终将逝,唯求一生“爽”。人生百态,“爽”鉴真身,普洱百味,“爽”得人生。在实际生产中,我从外形、体积、重量、松紧度、水分含量、包装物、温度、湿度、光照、生物群落来研究它,即研究它的自身与外界关系以及它们之间的相互影响。

我充分利用公司的积累作大量对比实验、外出参观,横向对比纵向深入,多方实践论证,在普洱市做仓储实验于几方面取得了突破。事实证明它在保证品质的前提下,减降仓储成本,节省时间,提升效率,创造效益.普洱是“人的养生天堂,茶的自然之仓”;有的认为这套普洱茶储存方法是个“成蛹化蝶”的过程。但不是,它不是“突变”,而是“渐变”。看似不变,实则在变;许多厂家借鉴之后健全了自己的“一厂一仓一库”。 随着视野的扩展,交流面的扩大,我对普洱茶储存又有了新的认识。

5“一厂一仓一库”及普洱茶专业仓储,再到“普洱茶仓储型企业”。

经验告诉我们普洱茶要存。储存后的普洱茶会得到提升,产生更大效益,将会创造巨大的升值空间。大家都在积极探索;这几年我参观不少企业,指导了不少,有提升还不足。究其原因:1对普洱茶系统认识不足,对仓储理解不透。没有好的理论指导,很难取得突破;2对仓储有所认识,但投入不够时间不够经验不够,还不能积累上升为指导意见,不能建立体系;3也投入研究,但束缚于原有体系,难有建树;4有所建树,但故步自封,不愿意交流,不愿示之于众,反倒作茧自缚;5做了大量投入,取得一定经验,有了庞大的规模,但选址不对,追溯体系不完善,难以取得信任,未能形成风格,还不能创造更多价值。

我们都认可普洱茶储存、也研究普洱茶储存,可现实中许多人连仓储的一般认识都不到位,又何谈普洱茶的仓储。应该把它当学术来重视,设专业来研究,按职业来对待,用企业来运行,当产业来培植,真正认识它潜藏的价值;放大视野开阔思路,突破一厂一仓一库,建立专门的普洱茶仓库。创建新型普洱茶仓储企业,可从几方面取得提升:

我们上茶山建基地建工厂,做毛料做成品,都是在生养自己的孩子。我们又行多胎制,还会有更多孩子,会疏于对他们培养教育,又不能放任自流,得送他们上学,接受专业管理教育培养。普洱茶仓储型企业就孩子们的学校,众多普洱茶的专业储存培养之地,为将来打基础为将来做储备。

6“一厂一仓一库”到“多厂一仓一库”,再到“普洱茶大型仓储交易中心“

普洱自古产茶,但人们更认可普洱是个“集散中心,仓储之地”,王朝贡茶之需由普洱提供。我们何不将错就错,顺势而为,把普洱市建为新时代下的“物流之中,仓储之地,”。深入之后发现,普洱茶之仓早有争论,孰好孰坏自有评说。普洱这良好的自然条件,拥有大时代下的交通环境,三大茶区的中心,普洱茶的原产地,在西部大开发之下,国家一路一带的战略之中,由大后方变成了时代前沿,我们兼顾内外举足轻重,有理由把普洱茶做得更好更强。

“一山一寨一茶,一厂一仓一库”,小散乱,浪费资源,徒增投入,无序竞争,形不成优势,竖不起品牌,不是健康发展之路。再有,我们宣传了茶山,抓牢了基地,巩固了生产,却疏漏了仓储与交易。我们可深挖仓储,形成自己的风格。深挖仓储,却保有源可寻、传承有序。而多厂一仓一库可进一步减小占地、减小投资、减小重复建设、减少人工成本、降低劳动强度,提高专业化水平,进行流水线生产。这样的大型储存中心除研究普洱茶储存,进一步创造价值之外,还可独立出来,把功能再一步延伸,仓储并兼交易,由创造价值兼实现价值就地变现,将进一步增加原产地在产业链中的权重。

这样的普洱茶大型储存交易中心即储原料又存成品,即进行生产系统内各企业之间的交易,又进行生产商与经销商之间的交易,还可代经销商、普洱茶藏家储存茶叶,进行二次交易;它设置层级权限,远程控制、实地品验、委托交易,网上下单、即要即得。还可对茶“买而不拿、卖而不动”,逐步向期货迈进。

7依“普洱茶大型储存交易中心”规划建设新型“普洱茶产业园区”。

“多厂一仓一库”,产供销一条龙,进一步降低成本,提高效率,方便快捷,形成规模效应。应用新型仓储理论,专业化仓储管理,健全追溯体系,可变仓库为市场,形成合力增强凝聚力提升竞争力,把普洱建为“茶的原产地,商的仓储交易中心”;整合资源,降低成本,长远规划,依托“普洱茶大型储存交易中心”,引入上下游企业,配套相关设施,建立新型“普洱茶产业园区”雏形,为下一发展做好铺垫。我们还可发挥,实现更大的跨越。扩大“仓”的概念、扩展“仓”的外延,把它理解成,“生长之地,制作之所,储存之仓,交易之中,文化之源”。全面整合资源,架起桥梁,交流沟通,全方位开发普洱茶产业。

8由“实物”变“虚拟”,用‘普洱茶大型仓储交易中心’实现普洱茶向“金融普洱茶”的转变。

普洱茶经多年的发展已名扬天下,市场还在不断扩大,并逐步区分细化。市场不缺贵的、好的普洱茶,但多无据可查、无溯可追、无信可托,怕高价也买不到好普洱、寻不到可信的普洱茶;此困不限于茶,整个食品行业都受困于此。普洱茶大型储存交易中心设置门槛、可追根溯源、可靠有保证,将大大增加可信度,确保经销商权益、消费者权益,是多方都可信任和依赖的平台,将在新普洱茶时代发挥更大的作用。

投资期货、投资金融理财产品,人们最关心的是什么、、是期望值,对产品本身的期望值,对市场的期望值。用‘普洱仓’理论体系建立的大型普洱茶仓储中心,将为人们提供足够的保障,解决后顾之忧,放心大胆的投资普洱茶,投资金融普洱茶;存在普洱仓里的茶叶好比存在国库里的黄金,将保障普洱茶产业的健康发展。

随着现代科技的发展应用,大家对期货的认识,“金融普洱茶”概念的引入,我们可利用良好的自然条件、先进的储存方法、宏大的规模效应、现代的管理方法、放心的产品质量,寻找可信的实体平台,凭借良好的社会信誉、专业的运作团队,进行合作与尝试。充分利用普洱茶超长的保质期,“越存越香”的品质特性,树立标准制定规则,设立准入制度细化准入门槛,建立身份档案健全追溯体系,借鉴成熟产业的发展经验(如云南花卉产业),一定能让普洱市实现由产地向“仓储之地,交易中心”延伸发展的突破,能实现茶业与金融的结合,收藏与交易的衔接,实体与虚拟的转换。

个人力量有限,我的小仓库虽让我有实践真知,但无体量无震撼。我一直在寻求伙伴来一起丰富“普洱仓”,共同实践“普洱仓”。但多年未如愿,我只能反反复复探索我的“普洱茶仓”。

对普洱茶来说、时间是最好的制茶师,长得好活得道制得精存得法沉得香,才能释放芬芳共品天下。这一体系是在古普洱府、老普洱县、今普洱市中实践总结出来的,是针对普洱茶原产地、针对普洱茶而建立的,是名副其实的“普洱仓”。对其它产业也有指导意义;它拉近了原产地与消费地之间的距离,融合生产者与消费者的身份,增加了变现渠道,解决了诸多不便,化解收存普洱茶之忧,实现了产销共赢,人茶共长。

理解了“普洱仓体系”,特别是理解了仓的外延之后,我们就可成体系的开发普洱。如;开展古茶树认养,认购私家茶园,开发产品订购,发售仓储证券,投资茶山旅游等,全方位开发人们对普洱茶的期望值,提振投资者消费者信心,全面开发普洱茶产业;一个以“普洱仓”为核心,以原产地为重点的新普洱茶时代即将到来;谁先建仓、谁有好仓,谁将抢占制高点,拔得头筹占得先机,一路领先。

偶然之中认识普洱市茶业局文化品牌科长包忠华,他鼓励我把认识记录下来,并帮我修改完善,推荐给各大媒体发表。对于茶我们无所不谈;其任普洱市天下普洱茶国公司董事长之后,聘我为“普洱晒红”顾问,一同构建“大藤条茶区”。他敢为人先,认识到专业普洱茶仓的巨大价值后,把公司仓库设计为专业仓库,以“大自然仓”命名。担当起时代使命,践行这一理论;茶国公司拥有优秀的团队、雄厚的实力、良好的信誉、开拓进取的精神,独特的背景、健全的网络,具备进一步实践“普洱仓”的条件。正多方交流合作,逐步实践,担起普洱市茶产业发展的开拓者之任,在普洱茶新时代引导大家前行。

由太和入普洱的我,“孩子”有的已长大成人走向社会,有的还嗷嗷待哺,有的才蹒跚学步,有的也将上学,期待得到更多帮助。你的孩子如何,几岁了?我们生养自己的孩子,学校按专业教育孩子,社会培养健康的孩子,希望“孩子的成长”引起更多的关注。我想普洱仓就是一个孩子,其成长需要得到社会各界的关心与帮助。

相关热词:普洱茶

仓储

产品

质量

库存

管理

延伸阅读:

· 新普洱茶时代下的普洱茶仓储09-12

· 黄伟生:一些普洱茶收藏的误区09-20

· 茶友须知:普洱茶仓储的八个问题10-10

· 在昆明如何存放普洱茶10-22

· 装在动物膀胱里的普洱茶11-01

普洱茶收藏难点及”年限”解析

第一,因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质有很大的差异。有的存上几十年,拿出来时已经碳化(居于少数普洱茶)不能再喝了。

第二,茶叶有个特性是吸味重,储存普洱茶不能密封,要让茶叶同空气不断接触,让其不断氧化。但家庭收藏很难找到收藏茶叶十年八年无异味的位置。因此,家庭收藏得好的也已经太少了。

防止异味入侵

普洱茶外面有一张棉质包裹,千万不能把棉质去掉,也不能用其他纸代替,否则容易染上异味。最好有一个专门小仓库存放茶叶,温度保持在25摄氏度左右,室内通风,不与有异味的东西放在一起,每隔三个月翻动茶叶一次。在梅雨季节和潮湿天气中还要注意抽湿,以防止茶叶霉变。

存放时间不能过于太久

综上所述,普洱茶的收藏需要慎重,要是选择错了或做法错了,多年后才能发现自己的茶再放几十年也没有转化的空间和价值,或者是”陈化”得太过分了!那就不单单是钱的问题,而是时间流失带来的巨大代价!因此,收藏者应该对普洱茶的收藏价值观和仓储观念有一个好的认识,这样才能正确对待你所收藏的普洱茶。

相关热词:普洱茶

年限

陈化

存储

发酵

收藏

延伸阅读:

· 新普洱茶时代下的普洱茶仓储09-12

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