普洱茶 生茶和熟茶哪个好 普洱茶生茶熟茶区别

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普洱茶 生茶和熟茶哪个好 普洱茶生茶熟茶区别1

也可以说正常，生茶收藏到最后完全发酵后就是和熟茶差不多一样的味道的。

不会变的，温度不达到，变不了，生茶的会生涩，而熟茶的柔顺

生茶如何变成熟茶

茶对身体的健康是有好处的， 谁能详细的说出生茶和熟茶各有什么好处？

熟茶是经过人工发酵的，生茶则没有。 经过发酵的熟茶将原本的苦味收敛了很多，并且口味也香纯一些 生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵。

哪种含咖啡因多

生茶和熟茶的区别：生茶熟茶都不属于绿茶，只是生茶接近绿茶，仅仅是接近绿茶，和绿茶的区别还是很大的。简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的，熟茶要先。

从制作工艺来讲：生茶制作工艺：青毛茶——压饼（砖、沱）熟茶制作工艺：青毛茶——渥堆（氧化）——压饼（砖、沱） 可见，熟茶的制作工艺比生茶多一个环节，即渥。

普洱茶生茶变熟茶

普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿。

越详细越好啊·· 尤其在茶性方面的知识

生茶与熟茶的区别 生茶 制作过程—鲜叶采摘后经杀青（杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发）揉捻，晒干（普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干。

生茶就是生茶，变不了熟茶。只是说生茶陈化以后茶的味道会甘甜清爽，口感会接近于熟茶，但还是生茶。

听说普洱茶有生茶和熟茶！到底怎么区分啊！那个比较好喝呢？

生茶：新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，。

普洱生茶放久了不会变成普洱熟茶 普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十。

茶友须知：关于普洱茶界的流派

现在喝普洱茶的人相当多，似乎成为一种风潮。而且可以说各有目的和习惯吧。无聊之时忽然想起，可不可以将做茶，喝茶，收茶的人分门别类呢？于是有了这个帖子，供各位茶余饭后谈笑。

个人觉得现在普洱茶有以下派别：

1． 考据派——上承宋明考据学之余脉，将每个茶品之树种，产地，季节，制程，存放一一考证，以此断定

之好坏。从某些方面来看，还不得不佩服这样的有心人，问题是有部分人士似乎矫枉过正，纯粹是在考虑包装方式，印刷字体，何厂生产，何人订制，产量如何，拼配方案，叶底形状。他们说起来真的头头是道，甚至可以告诉你每一个小细节。何止是厂家那么简单，连具体之山头乃至山向都分析的一清二楚呵，可谓达到格物致知的最高境界！可惜的是，茶叶品质口感几乎和任何自然及人为的因素都息息相关。总的来说，好的茶几乎都有共通点，不好的茶却各有缺点。直到现在我认为能从叶底完全分析茶的人还没有出世吧。

2． 地域派——又可分云南派，澜沧流域派和古六茶山派。但是这样的分法更加没有依凭。传统产地当然是云

南一定区域，可是现在由于普洱茶热，单是在云南就有99%的县产茶，也不断有新的古茶资源被发现，强制划定什么区域才可叫普洱茶并不科学，对很多地区的茶农也不公平。并且不可否认普洱茶虽然是特种茶。具有越陈越好的特性。也只是六大茶类之一种，实际上就已云南边境国家来说也有相当多原料是很好的（甚至于超过云南很多地区的原料）。而且现在市面上流通销售的普洱茶，绝对有相当大一部分是别省别国原料生产（这从云南年产量和全国普洱茶年销量之差就可算出来），能分辨出来的人又有多少呢？我认为就算从国际通行的做法，规范普洱茶定义，从原产地保护概念对地域要求也只能是说标注云南普洱茶的才需要云南原料。

3． 现代派——又分绝对熟茶派和熟茶+陈生茶派。这部分人认为茶必须是经过人工后发酵工序的才能叫普洱茶（熟茶），这个提法可说是完全割断历史与传统。是无视现实存在的做法。说到后发酵，有的人把生茶的自然陈化也称为后发酵，当然是完全错误的。可以说将普洱茶内涵缩窄了。

4． 传统派——A。一部分认为原始森林里的野生茶（最好是大樟树林里的）做的青饼才是普洱茶。B。日晒派：他们认为从前的普洱茶就是生晒后随便蒸压一下就可行，不用炒不用揉，基本上可说是“散收无采造法”，但是也太糊弄人了，而且现在也有人这样做普洱茶的，但是历史上生晒的茶叶是不蒸压而直接煮后饮用。这样做我看不可以叫传统，要叫原始就对了。这种茶可称生片不叫普洱茶。这部分人不说孤陋寡闻吧，姑且称其孤芳自赏。他们对传统一律赞同，对改良一律否认，却不知确切的传统，也不知道我们也是历史的创造者，我们不仅继承同时也应发扬传统，在后人喝起普洱茶的时候，会记住我们对普洱茶发展的贡献。

5． 师傅派——当中还包括了跟风派，他们没有固定的师傅，同时没有确定的自己的看法，并不是说他们已经到了无我的境界，而是根本不喜爱不了解普洱茶，只不过人云亦云，附庸风雅而已。总的来说这一派听师傅的谆谆教诲，牢记在心。学到一些知识，但仍然有很多人没有主见，跟错师傅。无论喝了多久的茶，终究是一个门外汉。暂且不说师傅品行如何，相当一部分学茶之人是：我眼本明，因师故瞎。我认为无论学什么都好，问人固然重要，最后消化理解都还是要自悟自肯，古人云：悬崖撒手，自肯承当。就是此理。

另类“普洱”：时尚又健康之白领VS普洱茶

普洱 + 瑜珈

茶多酚之王

云南是世界茶叶的发祥地，降水足，日照长，海拔高，云雾浓，加之肥沃丰饶的红土，使得普洱茶的茶多酚含量是其他茶类的2-3倍，被冠以“茶多酚王”的美誉。茶多酚具有抗癌、防辐射、抗氧化(人体衰老就是氧化的过程)、杀菌、固齿等多种功效。盛产普洱茶的西双版纳、临沧、思茅及周边地区，是世界上癌症发病率最低的地区。普洱茶还是赫赫有名的“脂肪肝杀手”,它含有的各类有益菌种及有机物质，使得减肥效果显著。

天然纯净的国茶

普洱茶独产于云南澜沧江沿岸，经由当地特殊工艺制作而成。现代人讲究无污染，普洱茶是真正的绿色食品。地处偏远的普洱茶产区仍然保存着大量人迹罕至的原始山林。在龙井产地饱受重金属和农药摧残的今天，普洱茶因其浑然天成，被赞誉为真正的国茶。

普洱茶VS葡萄酒

普洱茶讲究出身、工艺、年份，这和葡萄酒的品赏极为相似。只有优质的红葡萄酒，才有储藏价值，普洱茶亦然；红葡萄酒的价值逐年上升，普洱茶也有“越陈越香”的美誉。品赏把玩普洱茶，和赏玩波尔多葡萄酒一样为一种新的都市奢侈品味。

普洱PK咖啡

珍藏岁月的普洱

同学会上，组织活动的老班长发给每人一块普洱茶，包装印着“××大学××级 2023年留念”。老班长说：“普洱茶越陈越香。这块纪念茶是新茶，我们各自回去收藏，十年后相聚再开汤品饮。”普洱茶能在空气中自然呼吸并继续发酵，从而提升品质和口味。因此普洱茶有“能喝的古董”之称。优质普洱茶，尤其是生茶，具有很大的保值升值空间，并且能够见证时间和情谊。还有什么礼物，会比普洱茶更适合馈赠亲友呢：健康、便捷、适合长久保存。

学会甄别赝品

随着普洱茶的走红，普洱市场日趋混乱，假茶、湿仓茶、劣茶大行其道。要找到真正优秀的普洱茶，就像是大海捞针。因此，成为普洱茶客的前提，是要学会鉴别普洱茶。如果是初学者，那不妨认准有信誉和保证的正规茶店或普洱茶文化传播机构。

普洱茶熟茶品鉴

普洱茶分生熟，各有短长普洱茶的制作工序大体是：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不。

普洱茶熟茶品鉴

听说普洱茶有生茶和熟茶！到底怎么区分啊！那个比较好喝呢？

生茶：新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制… 当然普洱的价值也将随之年年上升。熟茶：普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选。

如何品鉴普洱茶的好坏？普洱茶品质的鉴定主要是依靠人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来综合分析判断的，下面就从外形和内质这两方面来介绍如何品鉴普洱茶的好坏。 一。

个人对普洱茶不是很了解，希望知道具体的差别，和对人的好处

1、外观颜色大不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似。

普洱茶分生茶和熟茶

如何品鉴普洱茶 辨别新、老普洱茶 新的普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，。

普洱茶生茶和熟茶的区别 普洱茶的生茶和熟茶在制作的过程中工艺不同，表现在区别的表象上：生茶和熟茶的外形不同，当然功效也不同 a，生茶：新鲜的茶叶采摘杀青后。

看茶饼的颜色，熟茶饼颜色是深色的，生茶饼是青色的，像是铁观音那种颜色。

导读：在此之前南茗佳人掌柜在个人号（）中和其他茶友有分享过《怎样快速提高普洱茶品鉴水平？》一文，随后就有茶友在留言“怎么品评普洱茶的香气？”香气能作为。

汤色光亮清晰，入口甘甜带青香，感觉身如山间吃野果，饮山泉，闻花香，夏天喝最能感受。

最近胃不怎么好，喝普洱茶是最好的吧，但我以前喝的一直都是绿茶，我想知。

但是市场上普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶之分，有散茶和紧压茶之分，有野生乔木和灌木之分，更有等级之分。仅散茶类就分十一个等级。不少游客能够辨别铁观音、乌。

普洱茶的“饼纸”文化

价格茶叶 普洱茶的“饼纸”文化

普洱茶的制茶用手工饼纸，大体可分为3个历史阶段。

云南西双版纳特有的一种植物，当地人称之为马三。

使用过程中，得先把外面的皮剥净(只留中间白白那一层)、晒干，然后经2-3小时沸水煮，再用榔头把煮好的树皮捣碎，做成纸浆，再经过加工，印上各大品牌的印章、标志后，就成为我们包茶叶的饼纸了。

普洱茶的制茶用手工饼纸，大体可分为3个历史阶段：

第一阶段：1938年以前为私人制茶时期(称为古董茶时期)，因为纸质不流行加上茶区购纸不易，所以1938年以前茶农只在自己生产的茶品上放一张长宽约6-8厘米的纸，作为该号生产的证明，后来就叫内飞。

1938年以前的茶很少有外包纸的装潢。

第二阶段：中茶公司成立后，1938年范和钧奉命成立佛海茶厂(今勐海茶厂)，并开始生产普洱圆茶，直到1967年为止。

约30年的时间内断断续续生产的中茶牌圆茶，称为印级茶。

现存留世有著名的中茶红印、蓝印、黄印。

所有的印级茶外包纸一律采用手工纸;1967年以后开始把印级圆茶改为云南七子饼茶。

第三阶段：也就是七子系列茶品(这是最复杂也最让人头疼的混乱时代)，此类茶品的外包纸有数万种之多。

茶有大益普洱茶：健康国饮

7年老白茶 茶有大益 普洱茶：健康国饮

茶为国饮，上可贵为国礼，下济黎民苍生;茶有大益，普洱茶以其独特的保健功效，成为当之无愧的健康国饮。

降脂降压 延年益寿

普洱茶与脂肪代谢关系密切，在独特的发酵过程中，生成了含有脂肪分解酵素的脂肪酶，对甘油三酯等人体脂肪有分解作用，能降脂降压。

研究证明，普洱茶含有的维生素C和E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，能有效延缓人体衰老，是名副其实的益寿茶。

润肠养胃 排毒养生

普洱茶中的益生菌能增强人体免疫力，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不会产生刺激作用。

甘滑醇厚的普洱茶喝进胃里，能产生有益的保护层，常饮能起到护胃、养胃的作用。

普洱茶中的脂肪酶能分解肠壁的油脂，清洗肠道，排毒养生。

在海外，普洱茶又被称为美容茶。

护肝醒酒 防癌保健

普洱解酒，不伤脾胃。

酒后饮用普洱茶，能使乙醇代谢顺利进行，促使酒精快速排出体外，降低肝肾的负担，减少醉酒的危害。

同时还能起到补充水分、提神醒脑的效果。

科学家通过收集大量数据，证明有饮茶习惯的人群，癌症发病率较其他人略低。

昆明天然药物研究所国家级专家、教授梁明达、胡美英研究得出：普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈。

紫芽普洱茶是生茶还是熟茶

最近朋友送了一饼普洱茶给我，说要放上一段时间再喝，会更好。 个人不懂。

普洱茶的鉴别常识 如何辨别干仓普洱与湿仓普洱 干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，但是有些曾经在湿仓，后来改到干仓储存，往往从冲泡后的叶底识别出来。湿仓的普洱是经过了”霉变”，对普洱茶的真性有了极大影响。往往熟茶与湿仓。

紫芽普洱茶是生茶还是熟茶

普洱茶分生茶和熟茶

有些茶树好象是因为变异，会生长出紫色的叶子，芽尖也是紫色的，相对比较少，香气也比较独特一些。还有一个品种为紫娟，这两种还有所区别。金芽应该是正常茶树的芽尖，通常红茶中冠以“金芽”的情况比较多，因为那些发酵比较好的红茶的茶尖会呈现。

生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。 普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同： 普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的，应该都是指没。

普洱茶中什么是紫芽茶？什么是紫娟？什么是紫茶？都有什么区别？为什么。

紫芽茶：紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。 紫娟茶：1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、。

绿茶和普洱茶哪个减肥效果好呢？

多人都知道喝茶减肥是一种很流行的减肥方式。所以他们会选择喝普洱茶和绿茶来健康减肥，那么朋友们就会有疑问，究竟是绿茶的减肥效果好，还是普洱茶的减肥效果好呢？那我们就来了解一下这两种茶吧。

一、绿茶减肥

1、绿茶的减肥原理

绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。

绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

2、绿茶减肥事宜的人群

因为新陈代泻缓慢造成的肥胖。因为绿茶对人的肠胃有蠕动的作用，所以我们喝绿茶的话一定要在饭后半小时之后饮用，一定不能为了贪图减肥效果，饭后马上喝绿茶。因为绿茶在茶性上属于凉性的，饭后的话会对肠胃起到伤害。

二、普洱茶减肥

1、普洱茶的减肥原理

普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

2、普洱茶事宜的减肥人群

普洱茶是大众饮料，无论男女老少皆适合喝普洱茶，适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物，特别是普洱茶熟茶，是非常养胃的一款茶。

所以，朋友们应该根据自己的体质和实际情况进行选择，适合自己的就是最好的。

普洱茶减肥的说法，到底是咋回事？

普洱茶的减肥学说由来已久，也并非起源于国内。普洱茶当年风靡法国、德国、日本的时候，肩上抗的就是减肥大旗。到底效果如何，众说纷纭，没有统一的共识，更没有形成定论。那么，普洱茶的减肥学说是空穴来风吗？反之，又有什么理论基础呢？

甘油三脂是减肥的核心问题，它是肥肉的主要组成。在小肠内，甘油三脂与胆汁混合后，能被胰脂肪酶分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸是人体细胞主要需求的，当多余的脂肪酸和甘油在肝脏内重新合成甘油三脂，肥肉就成功转移到人身上了。

小肠是减肥的核心场所，因为，甘油三脂只有在小肠内才能被分解。茶终于登场了，首先是茶里的咖啡因，它可以加快肠胃的蠕动，使甘油三脂迅速通过小肠这个是非之地。然后是茶多酚，它可以中和胰脂肪酶，使其无法分解甘油三酯。这个就厉害了，属于釜底抽薪。众所周知，普洱茶的茶多酚含量最高，这也许就是普洱茶减肥的理论基础吧。

理论归理论，在现实中，只定性，不定量，那绝对是耍流氓。到底要喝多少茶水才能起作用？咖啡因、茶多酚在人体内会受到哪些干扰？这些都很难说得清。所以，普洱茶也罢，红茶绿茶也罢，都只是茶而已。

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