九十年代普洱生茶 90年代生普洱茶泡出来特点

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九十年代普洱生茶 90年代生普洱茶泡出来特点1

生普清香，熟普色浓，一般胃不好的要喝熟普，温和不伤胃。

那亲是喜欢生茶还是熟茶呢？现在夏天来临了，建议可以尝试一下普洱生茶，因为生茶可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群 ，不过生茶的活性成。

熟茶

很多人对普洱茶的年份一头雾水，只有听凭商家介绍，作个感性的判断：真或假！而也有人说根本就不会有老茶，全是商家作假！对此我认为有必要向大家介绍一下迅速鉴。

班章普洱茶生茶

相对个人来看的。新生茶属于偏寒性，老生茶相对比较中性，熟茶属于温性。生茶刺激性相对大一点，熟茶几乎没啥刺激性。所谓对胃不太好的人，体寒之人，就选熟茶吧。

老树茶普洱生茶囗感怎样

这个要看山头，有些地区比较霸道涩，有些地方会柔和甜，我和过布朗山地区的布朗古树，开始就有点苦涩，但是回甘很持久，生津

好喝，普洱茶是营养价值高的保健品。 具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。 古树茶送人档次从来都不低。

都有，如：七彩云南、大益、老同志、雨林等等。

不会在淘宝哪里看见吧，你怎么知道是90年代呢？普洱茶2023年之前大多数是没有生产日期，对于几张图片或者卖家的故事说说就是老茶砖了？这等于送钱给人家。建议。

90年代古树普洱茶生茶

茶叶普洱茶饼茶 生茶 古树 茗众2001年老班章银毫古树纯料老树茶 质量行不行。

楼上正解，再有就是老班章普洱茶质量肯定没有问题，味道也很纯正！如果是真品是具有保存价值的，普洱年份越久价钱越好啊！

这个不能问别人的，要看自己的口感如何，像是南茗佳人的初九熟茶就不错，原料是古树茶，普洱茶有台地，古树，古树是最好的，记得她们的好像是2023年的吧，如果再。

多少年份的普洱熟茶最好喝？

都说普洱茶越陈越香，那么普洱茶到底存几年更好喝？今天，小编就以熟茶为例，和茶友分享普洱熟茶不同时期的特点。

如果我们把熟茶的后期存储想象成一个简单的缓慢的发酵反应，那么它的实质就是一部分物质在减少，一部分物质在增加。而茶叶在某种物质的绝对数量或者是比例达到某个数值为最佳的研究还没有最终结果。

小编的理解里，熟茶如同红酒一样，虽然发酵基本完成，但也需要时间完成其陈化的过程。首先，是散去蒸压形成的“水气味”和干燥过程中的“火味”。其次，散去一些“发酵味”，以获得更加纯正的滋味与香气，同时，陈香也能更好的展现。

说到具体要放多久才好喝，其实是个综合考量的问题，要从存放的地点、气候环境和个人的口味不同来论。在自然通风无异味不潮湿的空间内，可以尽量将空间缩小，有条件的话，可以用干净无异味且透气性好的大陶罐，将熟茶放在里头，这样熟茶的茶气不会消散，且口感品质会逐渐走佳。如果是整提入手的朋友，那么用原包装存储极佳。一般熟茶存放2到3年堆味就会散尽，便会显露出熟茶的醇香和厚度。

渥堆完成之后一年以内的普洱熟茶，因渥堆过程带来的“火气”较重，茶性较为燥热，因而不适宜经常饮用。小编建议品饮数量不宜多，避免出现燥热上火症状。

进入熟普存放的第二年开始，普洱熟茶的燥热感和部分存在的异杂味会减弱或者退去，开始呈现普洱熟茶独特的品质特征：香气浓郁，滋味醇和，甜度较高。

渐渐地，随着存放时间越来越久，普洱熟茶中的茶多酚和咖啡碱在渥堆过程中氧化降解，降低了对中枢神经的刺激。这也是为什么越来越多的人喜欢普洱熟茶的原因——口感醇厚顺滑。

就普洱熟茶适宜饮用的阶段而言，存放超过五年的普洱熟茶是最为适合消耗的阶段。如果对于茶叶的品饮性要求不高，那么普洱熟茶在存放超过一年以后，即可饮用。有耐心和兴趣存放普洱熟茶的茶友们，也可以在茶叶变化的过程中，去对比和感受时间赋予普洱熟茶的神奇魅力！

长期存放普洱茶，是选生茶好还是熟茶好？

普洱茶与其他茶类最大的不同就是其能随岁月的变迁，而历久弥香。在合理的存储方式和存储期内，普洱茶的滋味是在岁月洗礼之下越发醇厚陈香。而普洱茶有生茶和熟茶之分，生熟各有其独到滋味，有人偏爱生茶之淳甜，有人独爱熟茶之醇厚。

一、长期存储，生茶后期转化空间更大

长期存储生茶后期转化空间更大。生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同，而生产工艺中普洱熟茶和生茶相比，熟茶的工艺中多了洒水渥堆发酵这一工艺环节。

虽然熟茶只是多了洒水渥堆发酵这一个环节，但普洱茶毛茶在洒水渥堆发酵这一过程中，却是经历了酶促反应、微生物发酵反应，湿热作用三种复杂的生物化学变化。在三种反应的共同作用下，茶叶的内含物质得以在短期内快速的发生变化，使得普洱茶内含物质大量的被转化。

因而普洱熟茶发酵程度越高其内含物质转化程度越大，而茶叶中内含物质含量是固定而有限的，洒水渥堆发酵中转化的越多，后期能够转化的自然越少，能够转化的物质越少后期存储转化的空间自然越小。

二、长期存储，生茶转化滋味变化更丰富

如上所说，熟茶的洒水渥堆发酵是在湿热、酶促、微生物三大因素共同作用之下发生的，而在发酵中会释放出热量，再加之本身的湿热作用，在综合湿热作用下大量的微生物被灭杀，茶箐内的酶的活性会被大幅度的破坏。

的温性），以及发酵中渥堆味的消散和导致茶香改变的芳香物质的转化。以滋味而言，在后期存储转化中，熟茶的滋味更为稳定。

而生茶的后期存储转化，是更为丰富的茶叶内氧化酶为主导的，加之微生物、自然缓慢氧化为辅助，是更为多样性和变化性的生物和化学领域的转化。因为没有经过如熟茶一般短期剧烈的发酵，所以生茶中内含物质留存量更为丰富，这也就使得生茶在后期存储中，能够拥有更多的物质参与转化，从而使得生茶在后期存储中转化表现出更为丰富多变的滋味。

三、长期存储，熟茶最佳滋味品质会下降

任何食物都具有一个最佳赏味期，这这个期限内食物的滋味是最好的，过了这个区间滋味就开始下降，普洱茶也是如此。

熟茶在渥堆发酵过程中，茶多酚转化为刺激性更小的茶多酚的二次代谢物，以及具有强抗氧化作用的二甲氧基和三甲氧基衍生物，能够增加茶汤色泽和滋味的茶红素、茶褐色、茶氨酸等，这些物质对我们身体都是极为有益的，也是熟茶的主要滋味和功能性物质。

熟茶经过渥堆发酵之后，相比于生茶其滋味能够在更短的时间之内提升到一个最佳的赏味期。而过了这个期限，如上所述的熟茶中主要滋味和功能性物质，就会在存储中逐渐分解、氧化而发生改变，从而使得熟茶的功效性和滋味都随之降低。

所以如果是存储熟茶，不应盲目的追求越陈越好，而是要视熟茶的发酵程度和品质而定，在合理的存储期内熟茶才具有更高的功效性，更好的品饮滋味。

综上所述，相同的存储条件下，长期存储，从后期存储的转化空间而言，熟茶小于生茶生茶；从后期转化滋味的丰富性来看，熟茶不如生茶滋味变化更丰富；并且长期存储，熟茶内有效物质会逐渐分解、氧化而消失，滋味和功效减弱。生茶、熟茶因工艺不同导致内含物质的不同，而滋味不同，各有其风味，选择自己喜欢的茶品，在合理的存储期下才能得到更好的滋味。

冰岛古树茶生普洱茶

说起冰岛2113，圈5261内人士都知道，最开始冰岛茶的名气主要是在一些发烧级玩4102家1653的圈子里流传，主要为日韩和中国台湾人。如今冰岛已经家喻户晓，价格也逐年攀升，去年冰岛干茶达到了8000元/公斤。

村民年收入最高达近百万元

走在冰岛村的茶山上，一颗颗贵比黄金的古茶树让人陶醉，是茶香！一些古茶树还有好听的名字，在冰岛村半山腰的“美男子”，只要来到冰岛村的人都会一睹它的“容貌”。

谈到茶叶销售收入，张世祥有些腼腆地称，一年下来，他家才赚得80多万元，有的村民收入接近100万元。在采访中，张世祥专门为记者泡上了冰岛，一双较为粗糙的大手与小巧玲珑的茶具形成了鲜明的对比。张世祥说：“从小做茶到现在，没想到茶价格一年比一年高，无论是鲜叶还是干茶都升值了不少，去年鲜叶最高价是1600元∕公斤，干茶最高价是8000元∕公斤。

名山名寨普洱茶系列之易武茶区

易武镇位于勐腊县东北山区，北纬21°51′-22°24’、东经101°21′-101°38’。北与江城县整董镇接壤，南与勐仑镇和瑶区乡相连，西与象明乡相望，东与老挝交界，国境线长100千米。面积878.2平方千米。有傣、瑶、彝、汉等民族，其中少数民族人口占82.38%。辖易武、麻黑、纳么田、曼腊、倮德、曼乃6个行政村，68个自然村，73个村民小组，16个茶胶队，3个咖啡种植场。乡政府驻易武街，距县城110千米，距景洪市122千米。被省人民政府确定为云南省特色旅游小镇和历史文化名镇，第三批云南省生态乡镇。

易武茶相对独特的优点：

蜜韵：易武茶拥有一种独特的蜜韵，尤其是古树茶，每年早春第一季的茶，其蜜韵是最足的。

柔滑茶汤：说到细腻两字，非易武莫属。易武茶的茶汤细腻柔滑，可以喝到颗粒均匀的丝滑之感。其回甘生津和喉韵都很含蓄，滋味持久性很强，这也是易武茶颇具特色的柔中带刚。

后期转化优质：随着时间的沉淀（不同储存条件转化速度不同），易武茶汤的品质与饱满程度可以用丰韵、细腻、沉稳、厚实、蜜韵足而持久来形容。

茶质合格储存良好有年份的易武老茶，茶体现出“越陈韵味越足”的特点，新茶的棱角逐步褪去转化成陈年的气韵。与新茶相比，易武老茶更加柔润、蜜韵浓郁、极耐冲泡。

名山名寨普洱茶系列之南峤（勐遮）

南峤茶山如今又被称为勐遮古茶山。勐遮是勐海县境内最大的平坝。1927年这里设县，当时称五福县，三年后改名为南峤县，这也是南峤古茶山得名的缘故原由。

1958年11月，南峤（已经改名勐遮）县与勐海县归并，改设为勐遮区。勐遮镇地处勐海县中部偏西,地跨东经98°28′—100°10′，北纬21°62′—21°91′之间，距县城22公里，东邻勐海镇，东南连勐混镇，南与打洛镇交界，西南和西面与巴达、西定乡接壤，北依勐满镇，是云南省较大的坝子之一。

最高海拨2147米，最低海拨1172米，年均气温为18.4℃，年均最高气温26.1℃，年平均最低气温13.3℃，极端最高气温36℃，极端最低气温-5.8℃，年平均降雨量1201.9毫米，年平均蒸发量1761.6毫米，雾日约100天，相对湿度80%，冬春少雨，夏秋多雨，森林覆盖率为43.9%。

茶叶特点：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感薄甜、苦涩，微回甘，生津一般，汤色深桔黄，香气一般，具有花蜜香。

普洱茶熟茶 苦

普洱茶很苦主要2113是因为它本身所含5261的茶碱(咖啡碱、咖啡因)、茶多酚4102(儿茶素)和单宁1653(植物鞣质)所致。

普洱茶中的茶碱是苦的，可以带来普洱茶很苦的感觉。但是并非越苦的茶，茶碱含量越高，这点也可以很容易证明，化学分析，品茶都可以推导出来。

茶碱和单宁都不是造成生津的主要原因，也不是回甘的主要因素。苦涩很轻微或者几乎没有的好茶，往往都能有很强烈的回甘和持续的生津。

扩展资料：

普洱茶中的单宁是形成普洱茶很苦的主要成分，因为单宁的涩感是很强烈的，可以当作主要矛盾来提出。当然不排除别的未知物质，毕竟茶叶是个很复杂的有机物综合体。

但是一般不会太苦，如果是太苦的话估计是以下原因了：普洱生茶没有经过发酵，泡的浓了，泡的时间长了，会有苦涩的味道，尤其长时间泡，会很苦的；熟茶的话，因为是全发酵，所以不会苦的。

参考资料：百度百科-普洱茶

在这些年让人不得不爱的老班章普洱茶

【一道茶网 茶学院】提起老班章，在普洱茶界可谓如雷贯耳。老班章普洱茶确非凡品，是让人喝过便忘不了。

那种入口即苦，苦完即化，汤质饱满，口感协调，香气厚沉，极为生津回甘，10余泡后如冰糖般清甜的种种鲜明特点，使爱茶人为之梦绕魄牵。因而也便有了“涩尽七分香，苦退十日甜”美誉，被茶界视为不可多得的“茶王”，成为普洱茶至尊。

不施用化肥，不打农药。茶园周边数百公里无污染源，就叫生态。

最近几年班章茶也是乱七八糟，很多茶都叫班章，让人无法认清，较好办法就是喝。班章茶茶气足，一般的说法就是充满霸气，口感的刺激性稍微强，与布朗山的香型类似，然而质较重，回甘快而持久。

普洱茶市场现在确实又乱又热啊。这也可以了解的。从前连饭都吃不饱的年代，油都能下饭呵。现在呢，正在跨入小康和提前小康的，当然有更高层次的追求。所以，普洱茶热也很正常。就中国的国情来看，现在还在大力提倡建设诚信社会，说明我们国家不诚信的东西还很多啊。不唯独普洱茶市场。所谓存在的就是合理的，这是由整体的国民素质决定的。辨证地看，现在的普洱茶市场既然有价无茶的好货，鱼目混珠，混水摸鱼的自然就难免了。

泡壶老普洱，磨个老半天艳阳斋品“易武春茶”

一次偶然看见一饼“艳阳斋”字号的普洱茶包装上印着“几个老朋友，找个老地方。泡壶老普洱，磨个老半天。”，我不禁开心一笑。不曾想，这句诗词里的情景，和现实重叠。

花开时节，一个周末的下午，天气继续阴冷，受老朋友、国家级评茶师朱澄相邀参加“易武春茶品鉴会”，我来到位于昆明胜利堂一侧著名的酒杯楼，找到云瑞西路23号，一栋三层楼的老房子，门上挂着一块匾，老书法家杨向阳题字“艳阳斋”。“艳阳斋”的主人是陈正荣，土生土长的昆明老街坊，守着“艳阳斋”这个家业。作为云南省民族茶文化研究会秘书长，陈正荣也在西双版纳易武古镇茶山上耕耘着一个茶人的梦想。

2点多的时候，老领导、老茶人、老朋友以及媒体朋友纷至沓来，纷纷在“艳阳斋”门口合影。此时，阳光透过云层，照耀在“艳阳斋”的老房子里，似乎茶会带来了好天气，大家的心情渐渐明朗透亮了许多。品鉴会在座的有云南民族茶文化研究会会长李师程先生，云南民族茶文化研究会副会长、原云南省质量监督局局长李建华先生，云南省民族茶文化研究会资深茶专家徐亚和先生，云南省科技出版社副社长孙琳女士，云南省美术出版社副社长杨旭恒先生，《云茶》杂志执行主编徐燕女士，《普洱》杂志编辑黄素贞女士以及上海证劵报高毅等媒体朋友，还有云南民族茶文化研究会《云茶之声》俱乐部主任颜宗伟先生，云南易武正山茶叶有限公司董事长曾丽云女士、易武古镇茶厂副厂长钱哲先生、博文科技公司老总施阳先生等老朋友，另外还有两位从大连远道而来的刘君兄弟俩。众多老朋友共同品鉴了由易武古镇茶厂提供的“2023年、2023年、2023年、2023年春茶古树茶”，以及陈正荣收藏的88青饼等经典老茶。颜宗伟先生还专门为品鉴会赋诗一首，表达自己的喜悦心情。

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