生普洱茶感觉心宽了 生普洱为什么喝着发涩

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生普洱茶感觉心宽了 生普洱为什么喝着发涩1

准确的答案

最根本是制作工艺不同，流程不同。才会导致颜色不同，合起来口感也不同。等

普洱茶喝多了会怎么样

普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可分为生茶和熟茶。生茶未经人工渥堆发酵，直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的“生普”，由于。

生普洱茶感觉

1、从颜色上区分：生普洱通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟普洱则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感。

味道上有什么区别？口感呢？

一般将生茶归类到“绿茶”；熟茶归类到“黑茶”。区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶… 嗓子可以感觉到甜味的回甘。生普洱茶的味道则与熟普洱茶完全不同，第二泡生普洱。

生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。＂生普洱＂是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。如福海茶厂生产的青饼7536、。

发现普洱茶还有生潽和熟潽的区别，不知道，有没有行家，能从我的简单的描。

生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由… 约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一。

小泡一点或者水快进快出比较好喝！！！！用功夫茶的方法来泡最好喝，茶具要用紫砂的最好

生普就是还没发酵得那么完全，熟普则反之。口感上的区别就是，熟普带少许的霉味… 洗茶，和其他的茶一样，头茶不喝，80度的水泡个20秒就可以滤掉了 普洱茶是养生的。

生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由青绿至墨绿为主，部分转为黄红。新饼味道不明显，汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈。

呵呵.当时一时冲动从云南那里买回来的普洱茶.不过现在不记得这个普洱茶是。

生茶：鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后以紧压成型。其茶箐由… 约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一。

可遇不可求普洱茶居然也能长出金花

【一道茶网 茶学院】最近微拍很火，小编的朋友圈里茶叶、茶具竞拍每天都有，前两天忽然有个茶友在拍卖80年代末的生普铁饼，描述中说他的这批饼部分有金花。说到金花，肯定先想到茯砖茶啊，那这个普洱茶长金花是怎么回事呢？

茶友的金花普洱

普洱金花和茯砖金花是一种东西吗？

茯砖茶中的金花是以一种有益的真菌。在茯砖茶的筑制过程中，会人工接种一种特殊的冠突散囊菌，这种菌的菌囊壳是金黄色的，经过一定的温湿度环境后，就会快速生长，形成肉眼可见的金花，这个过程就叫做“发花”。简单地讲，茯砖茶中的金花是人为造成的，是茯砖茶必不可少的一部分。

金花茯砖茶

云南滇濮茶人工作室的研究团队借助学界对黑茶中优势菌“冠突散囊菌”已取得的大量研究成果，对收集到的28份有“金花”的普洱茶样进行研究，发现普洱茶上的金花同样是“冠突散囊菌”，跟茯砖中的金花是同一种菌。只是这种菌一般偶然出现在陈年的茶品中，虽是相当少见，但至少证明了普洱茶同样能生长“金花菌”。简单地讲，普洱茶中的金花是自然产生的，是不可预料的。

金花菌（冠突散囊菌）

普洱茶为什么会发金花？

由于普洱茶不是十分适合金花菌生存，所以只有满足下面几个条件，普洱茶才有可能发出金花：

1、鲜叶较粗老且茶叶渗出物浓稠，且茶品外冷内热、外干内湿，也就是首先要为金花菌的生存提供营养和环境条件；

2、茶原料内必须存有“冠突散囊菌”，或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着；

3、金花菌要在短期内形成最初的微小群落，才能在以后的储藏过程中逐步生长。

普洱茶发金花的条件

金花普洱可遇不可求

普洱茶发金花是非常难得的，在陈年的茶品中才可能偶然出现，真正是可遇不可求。经笔者了解，这位拍卖金花普洱的茶友做了几十年的普洱茶，也喝了几十年的普洱茶，只有这一批80年代的生铁里面有30%左右生出了金花，而且生了金花的普洱汤色更加红亮，口感更为甜滑。

茶友的金花普洱汤色

应注意区分黄曲霉和金花

需要注意的是，普洱茶中的黄色斑点不一定都是金花，也有可能是黄曲霉！要知道，黄曲霉素的毒性是非常大的，所以茶友们遇到了长黄点的普洱茶要先分清楚，否则可是会出人命的。后续小编会为大家介绍如何辨别黄曲霉和金花。

要了解普洱茶从云南这五个茶区开始

昨晚有朋友通过微信加我，北方的，说是去茶馆喝茶爱上普洱，只知道来自彩云之滇云南省（简称滇）。想里了解学习却无从下手。小编作为茶学科班生，觉得普洱茶难懂，是因为里面串了大量的地理知识。比如有按山头叫无量山、景迈山等，又有按山寨（村寨）分易武千家寨等，而这些地方又是平时城市里的人很少能去到的地方，甚至地图上都没有标注，城里人当然不了解。

云南省地图

我的建议就是，先简单的按我下面的这五个茶区分析来了解云南省产茶情况，从整个云南茶区能看出普洱茶产于哪些地方，然后再从这个地方去深入，普洱茶的地理方面的东西基本也就差不多了。

普洱茶树

滇西茶区

云南红茶

包括临沧、保山、德宏等19个县市。该区为茶叶主产区，茶园面积占全省的50%，产量占全省的57%。普洱茶的四大主产区中保山茶区、临沧茶区都属于此，另外该区还是滇红茶的主产区（云南除了产普洱茶，也产红茶），红茶产量占全省的75%。

滇南茶区

云南紫玉普洱茶

包括普洱市、西双版纳州、红河、文山的22个县市。该区是典型的云南大叶种种植区，也是普洱茶的经典产区，有着大量的野生古茶树和古树茶园，也是普洱茶加工制作历史最悠久的地区。新六大茶山、古六大茶山都在此区，古老的的易武茶区也在该区，普洱茶行业龙头企业大益也在此区。

滇中茶区

下关沱茶

包括昆明、大理、楚雄、玉溪的28个县市。为大、中、小叶种混交过渡地区，主产绿茶，也有特殊情况它是云南沱茶和边销茶的主产地，例子就是大理的下关沱茶就在该区。

滇东北茶区

云南绿茶

滇西北茶区

怒江

包括丽江、怒江、迪庆的10个县。该区茶园面积少，产量低，为小叶种种植地区，主产绿茶。

其实有一个很明显的地理现象就是云南的怒江，它横贯云南全境，将这五大茶区紧密相连，山水相依。

喝普洱是生茶还是熟茶

一、外观不同 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。 熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿。

生茶对身体好，还是熟茶对身体好？

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存。

两种茶都有许多保健功效，看个人喜好。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥。

喝普洱是生茶还是熟茶

年轻人喝普洱是喝生的还是熟的比较好？

普洱茶生茶和熟茶各有什么特点？ 如果血脂高的病人适合喝生茶还是熟茶？。

一、制作工艺区别 生茶 普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。 青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工。

普洱茶生茶熟茶哪个好

普洱生茶中活性成分较多，适合年轻人群。普洱熟茶茶性比较温和，有降脂降血压、暖胃护胃的功效，七彩云南庆沣祥有一款云滋味熟茶饼楼主试试看，汤色红亮，滋味柔和。适合这个季节饮用。

首先，生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶；而绿茶则要喝新茶。

生普洱茶什么味道生普洱茶的味道怎样

所谓的生普洱茶是普洱茶经过新鲜的茶叶采摘之后，放置一处以自然的方式，并未经过渥堆发酵的处理最终形成的茶。很多人都觉得这样的生普洱茶应该更具有茶原始的味道，那么生普洱茶什么味道呢?

生普洱茶什么味道?其实，生普洱茶的味道会比较烈、刺激。如果是上等的生普洱茶还有一股清淡的清香味，并且茶水的颜色呈现为金黄色。生普洱茶比较适合身体结实、肠胃好的人饮用。

生普洱茶什么味道?在普洱茶里有一句话很流行，“不苦不涩不是普洱茶”，所以说生普洱茶的味道有苦、涩、浓这三种不同的味道。

生普洱茶的“苦”有两种，一种是季节性的苦。春茶为上，最为香甜或会回甘。夏茶最次，入口便苦，甚至会有接近于中药的苦，因为夏季雨水充足，虽助长了茶条索的宽大，亦造成苦底，相反，接受日晒充足的植物，味偏甜，水果蔬菜同理。

二是地域种植的苦。茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气，“橘生淮南为橘，生于淮北为枳”就是这个道理了，就众多普洱茶的产地来说，临沧、思茅、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长，种植出来的茶叶便苦得难以入口。当然了，这种苦也被某些人说成是浓，实有误导之嫌。

生普洱茶什么味道?生普洱茶还有“涩”的味道。其实任何生普洱茶都是有涩味的，这是与生俱来的一种味道，无法抹去。涩味的浓淡每个地区山头的茶叶都不一样，不能作为好坏评定的依据。不过，台地茶涩味易久留口腔，难以散去，大树乔木茶虽有涩味，但易散开，瞬间转化为回甘。

【普洱茶的六大奇特之处】

①产地之奇，是指北回归线两侧的澜沧江流域;

②品种之奇，是指云南乔木型大叶种茶;

③制作之奇，是指后发酵的加工工艺;

④形状之奇，是指有沱有饼有砖，还有大若南瓜小似弹丸等形状;

⑤品质之奇，是指越陈越香;

⑥饮用之奇，是指经久耐泡，十多泡之后，其味不减，其色亦艳。

【普洱五种拼配现象】

①季节拼配：春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产，拼入雨水茶为降低成本与量产。②茶种拼配：降低成本与量产、增加口感、稳定批次质量。

③级数拼配：降低成本与增加美观。

④年份拼配：稳定质量、增加口感、量产。

⑤发酵度拼配：增加、改变口感。

【普洱茶汤浑浊的原因】

1.撬茶时撬碎得太碎，碎茶末较多。

2.茶叶本身显毫，茸毛较多。

3. 茶饼制作过程中附着的杂质，如炒茶时的糊茶末，被揉进茶条里。

4.冷后浑即乳凝现象。普洱茶，汤浓，冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象，拿起杯晃动 时,有一些象丝络状的物质在飘浮着，有一种说法是品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大，再加热后茶汤又会转变清透。

5.新普洱茶，正处在发酵期，菌类大量繁殖，茶正处于转化过程，所以会浑浊。

【醒茶分为干醒与湿醒】

陈放许久的茶，立刻喝，难免有沉闷之感，甚至夹杂各种异味，这就需要醒茶。

1.干醒：即将茶叶拆散、避光、通风静置，通过改变茶的存储方式，唤醒茶质凝聚茶香，去除杂味。

1.毛料品级越高越好，甚至有人追捧纯芽头即一级料。纯芽头料极易造成茶饼紧压过实的现象，恰恰不利于普洱茶的后续发酵及内含物质的后期转化。

2.原料品级越高，营养价值越高。权威部门检测，普洱茶七级料中含“还原总糖”量最高，这正是其被大量用于饼茶的重要原因。

【毛茶与茶菁的区别】

毛茶——指的是经过了杀青、萎凋、揉捻、干燥等加工工序后的初制干茶，毛茶经过分拣、分类和后序加工程度才是成品茶。例如：普洱毛茶、铁观音毛茶……

茶箐——通常指的是从茶树上采下来的鲜叶，是没有经过任何加工工序的茶叶。通常用来泛指茶区、产地。例如云南箐、四川箐、福建箐……

2023年普洱7532熟茶

六七年的熟茶，还是比较便宜的，一两百块最多，

2023年普洱7532熟茶

请问今年的大益7532大概什么价位？

130元左右

普洱茶的价格差别很很大，品牌、唛号不同，价格也有很大差别，比如快乐品茗网0622青饼茶（601）-大益普洱生茶报价206元，总重量为200克，而这款菩提缘礼茶（。

谢谢高人指点！

据说熟普的功效很神奇：熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。同时熟茶不会对胃有任何的刺激作。

朋友送了一盒普洱，里面有两块茶饼，说是一生一熟，然后告诉我最好放几年。

一生一熟放在一起在普洱茶销售中称“套装茶”，一般是同一个品牌，同种原料压制的茶饼。但并非生普洱和熟普洱都是放的越久越好。所谓的越陈越香，其实说的是生普。

07年去云南的时候带回一个普洱茶饼，是当年产的熟茶，当时店家说越陈越珍。

普洱本来就是喝陈年茶的 只要没有受潮而发霉或者招虫子 不仅能喝 而且时间越长越好

现在你只知道品牌：老临沧，年份：06年 熟茶，根据茶质的不同价格也差异很大。价格在20~100元吧。

大益勐海普洱熟茶，唛号7452,80年代生产的，具体是哪年我不知道，现在大。

熟茶的最佳品饮期是10~15年，80年代的熟茶只能是留一份记忆，卖得一段历史，茶已经是不好喝了。【转自李文华】传承“圆茶”的质量等级、配方特点，诞生了著名的。

从几十到上千、上万不等，各级普洱茶的价位很难定位。具体看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。普洱茶分生茶和熟茶。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主。

600

大益普洱7552

您的问题，这样的品种，06年老班章普洱茶，熟茶价格低迷，市场上一般喊价在500元左右；超过这一个价格，市场上可以大量供应的；喜欢就可以当一个品种收藏！

什么等级的普洱茶才能称之为“宫廷级”？宫廷普洱真的来自宫廷吗？

一听“宫廷”二字，就立马觉得这茶高大上了，就像听到宫廷宴、宫廷点心什么的，俨然看到了宫墙之内皇上皇后和各位小主案上的珍馐美馔，谁都想穿越回去，好好享用一番。都知道皇家享用的饮食必是经过精挑细选的，照这个逻辑，用“宫廷”二字冠名的普洱也一定很厉害吧？确实，懂茶的前辈会告诉你，宫廷普洱是最高等级普洱熟茶。可宫廷普洱要独坐最高等级，没点过硬的条件那是不行的。

不如先从熟普的分级说起吧。为满足采购和拼配生产的需要，对散状的普洱熟茶会按照分级标准进行等级划分，其等级从高到低依次分为宫廷，特级、一、三、五、七、九级共七个等级，级别越往后，茶箐越为粗老。所以原料里的芽头，也就是树上最嫩的部分都被分为最高的宫廷级别。被称作宫廷普洱的熟茶芽头细小，带有金色的毫毛，色泽褐红光润。这一级别的选料多半是做成散茶或沱茶独列品饮，并不压制成饼或砖。

这一选料标准与清朝年间进贡皇室所选之料相似。道光年间，阮福所作的《普洱茶记》中就记载了普洱贡茶：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”其意思就是当时所有进贡朝廷的普洱茶，都是只取优质的野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后，剩下的才允许民间采摘和贩卖。在清朝，这种类型的普洱茶只有皇室可以享用，普通民众基本无福得见。由于这一渊源，现代人就将这一以芽尖为原料的普洱茶级别以“宫廷”二字命名。

毋庸置疑，级别高，价就高，不过宫廷普洱却是贵的有理由。首先，植物的芽明显少于叶和梗，所以宫廷级普洱的芽原料相较而言也比较稀少。另外在制作的过程中，芽头本身没有足够的纤维以供渥堆发酵，或在发酵过程中容易“烧掉”，以致于不可能单独发酵，因此严格意义上的“宫廷普洱”是在发酵好的熟茶中，进行人工分筛，后用镊子捡出的。

味道里的小清新

和其他级别的普洱熟茶比起来，宫廷普洱的味道可谓是熟茶里的小清新。由于原料级别高，宫廷普洱会呈现独特的荷香气，喝起来口感细腻，滋味清美。不过与其他级别的普洱熟茶相比，其耐泡度却要差一些。这主要是因为宫廷普洱的原料都为嫩芽，内含物质含量不如粗老的茶梗和老叶高，这是导致宫廷级普洱熟茶不耐泡的因素之一。其次，一般植物内的纤维有两种，一种是木质部外纤维，另一种是木质部纤维，“木质部外纤维”孔隙大，物质溶出又多又快，而嫩芽主要是由木质部外纤维构成，所以宫廷级熟茶的内含物质会更快、更多的溶出。另外，在揉捻加工时，幼嫩的茶箐细胞膜、液泡膜等在揉捻时更容易破裂，破裂的细胞也更容易被水溶出。但耐泡度并不是宫廷普洱最主要价值属性所在。

在选择茶品时，喜欢滋味清新、茶香浓郁的茶友，推荐选择宫廷普洱这样级别高、选料嫩的普洱茶；而如果喜欢耐泡度高、滋味醇厚的，就选择茶箐相对粗老一些的其他级别的普洱茶品吧。

陈皮普洱茶那么火，看完这5点，你也是行家！

我们都知道，陈皮普洱茶正是当今茶界的当红“明星”，这两年实在红得发紫，而今年的热度还会继续上升。许多原本不喝陈皮普洱茶的茶友，现在喝上了瘾，甚至有茶友不昔抛弃多年的“钟爱”而对陈皮普洱茶“移情别恋”！不夸张的说，不喝上几杯陈皮普洱茶，你都不好意思跟别人聊茶！

喝茶，聊茶，谈人生，茶台的高境界！说到聊茶，你当然希望成为其中的主角，在茶香缭绕的茶台旁，侃侃而谈，众生仰慕，成就满满。今天，小编就扒一扒当红“明星”陈皮普洱茶的一些底细以供分享，满足你成为茶台主角的愿望。

小编认为，陈皮普洱茶能成为茶界明星，其魅力主要体现在以下几点：

魅力一：独特的保健功效

其实，陈皮普洱茶最特殊的魅力，来自其制作原料之一的柑皮。柑皮，为芸香科植物茶枝柑等多种柑类的果皮，药用形态多为干化的柑皮，俗称陈皮；而陈化多年的柑皮又称老陈皮，往往为世人所追捧。中国古代医学名著《本草纲目》说柑气味甘，无毒；主治：利肠胃中热毒，利小便；并说柑“今天下以广中采者为胜”（广中即今新会）。

现代医学研究表明，新会柑有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾；加上优质熟普茶的良好作用，陈皮普洱茶便具有润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的保健作用，二者的结合可谓双剑合璧。

魅力二：独特的口感——茶醇柑香

除了柑皮独特的药理功效魅力之外，口感独特也是万千茶友爱喝陈皮普洱茶的原因。单喝熟茶，难免甜腻，独饮生普，又寒凉不适。而加入了柑皮的熟普，柑的清香中和了部分熟茶原有的肥腻之感，使茶汤入口感更舒适。陈皮普洱茶茶汤为透亮的棕褐色，果味清香、陈香浓郁、沁人心脾、入口细腻滑爽，回味甘甜。茶性温和，不失眠，老少皆宜；尤其适合中老年人养生常饮。

魅力三：便携易泡

在茶行业，好茶总是包装厚重大气，却也因此受限不少，难以实现随时随地携带冲泡之需。而便携易泡的茶产品又难逃质劣不专业的诟病。陈皮普洱茶因其成品的特殊性，更易携带冲泡；甚至可单颗成茶，每颗一泡。便携易泡，却具备独特养生功效和绝佳口感，便捷而质优，便完美迎合了新时代茶饮的客观需求，陈皮普洱茶自然能风靡大江南北，广受欢迎，也颠覆了行业对于便携易泡茶品价廉质劣的不良印象。

魅力四：注入新工艺

以往陈皮普洱茶有些默默无闻，很大程度上的原因来自于其加工制作环节。

产业化之前，民间家庭制作或小作坊式制作，选料不专业，缺乏先进的设备和现代生产工艺，安全无保障，品质参差不差，无法形成良好的品饮体验。

形成产业化之后，部分生产者为了赚取更多的利润，柑皮原料低劣且不正宗，配以低等熟茶，成品质量自然大打折扣，口感难饮，专业茶饮者接受度低。

而专业制茶品牌为陈皮普洱茶注入了新工艺活力，不断革新工艺，以人工高度干预的适温烘焙，通过不断的调整和控制，柑皮的活性得以保存，不影响后期陈化；柑香与茶味恰到好处的融合，也保证了陈皮普洱茶成品现饮的良好体验。

小编推荐：

目前生产销售陈皮普洱茶的较著名的品牌有：大益、世纪茗家、澜沧古茶；大益和澜沧古茶属于传统的综合性茶企，品牌实力毋庸置疑；而世纪茗家则是专业生产这一品类且已有较长年限的茶企，长期的专业经验积累，有其特殊优势！

魅力五：越陈越香的储藏价值

新会陈皮和普洱茶均为养生保健佳品，两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世，陈皮普洱茶延续了两者的优良传统，而且相对普洱茶，现饮口感体验更舒适。当然，能够实现越陈越香的陈皮普洱茶必须选料考究，加工工艺精湛，使得柑料与茶底活性不减，加上存储得当，后期陈化才更有价值。

当然了，如果你觉得上面的内容有点多，你也可以用更简洁的一句话来介绍陈皮普洱茶，那就是：更养生，更独特，更好喝！

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